Kiinnitys 

Ravintola- ja hotelliala on parempi. Kannattaako hotelliyritystä opiskella: plussat ja miinukset

Ravintola-alan näyttelyt ovat kattava markkinointityökalu HoReCa-markkinoiden toimijoiden edistämiseen. Ne houkuttelevat laajalla ohjelmallaan ammattilaisyleisön, joka pyrkii pysymään ajan tasalla alan tapahtumista. Näyttelyt esittelevät hotelli- ja ravintola-alan uusimpia trendejä ja laitteita, suosittuja toimitilamuotoja. Tämä on edelleen ammattijuhla. Yleensä hotellien, ravintoloiden, kahviloiden johtajat ja omistajat kokoontuvat tapahtumaan; ostojohtajat ja toimittajat; profiilin asiantuntijat.

Ravintola-alan näyttelyliiketoimintaohjelma

Hotelli- ja ravintola-alan näyttelyihin liittyy jännittävää ohjelmaa. HoReCa-aiheiset esitykset, foorumit, konferenssit tarjoavat tietoa käytännön kokemuksen yhteydessä. Mestarikurssit, koulutusseminaarit, kulinaariset esitykset auttavat hallitsemaan uusia teknologioita. Kilpailut, kilpailut ja palkintojenjakotilaisuudet ratkaisevat oman segmenttinsä parhaat ja sitä kautta koko toimialan kehityksen.

HoReCa-näyttelyitä maailmassa

Kerran kahdessa vuodessa maailmanlaajuisen ravintola-alan huomio kiinnittyy Milanon isäntänäyttelyyn. Vuonna 2015 sen pito osui samaan aikaan täällä järjestettävän maailmannäyttelyn kanssa, mikä mahdollisti vieraiden määrän kasvattamisen useita kertoja.

Saksalainen Intergastra (Saksa) on edelleen maan tärkein näyttely ja maailman johtavien tapahtumien listalla. Kreikan samannimistä HORECA-näyttelyä pidetään melko laajana. HOFEX Hongkongissa ei ole huonompi kuin monet suuret kansainväliset projektit, sillä se näyttää odottamattomia ratkaisuja alueellisesti. Hosfair-sarja (Kiina) edustaa alaa kahdesti vuodessa (Guangzhoussa ja Shenzhenissä).

Venäjän HoReCa-alan liiketoiminta keskittyy vuotuiseen PIR Expo Hospitality Industry Week -tapahtumaan. PIR-näyttely Moskovassa koostuu viidestä erillisestä näyttelystä: PIR. Ravintolalaitteet, PIR. Ruoka, Moskovan kahvi- ja teenäyttely, Moskovan baariesitys, hotelli. Design. Laitteet. Ohjaus. Osana tapahtumaa järjestetään ravintoloitsijoiden ja hotellinpitäjien All-Russian Summit.

Ravintola- ja hotellinäyttelyt Moskovassa

Suurenmoisen PIR Expon lisäksi asiantuntijat vierailevat mielellään Sirha Moskovassa. Sitä kutsutaan Moskovan pääravintolanäyttelyksi ja erinomaiseksi jatkoksi Sirha-brändin menestykselle. Maaliskuussa Crocus Expoa isännöi kansainvälinen julkisten ravintoloiden varustukseen ja toimittamiseen tarkoitettujen tuotteiden ja palveluiden näyttely IFFF Moscow. Syksyllä, rinnakkain tunnetun ruoka- ja juoma-aiheisen World Food Moscow -kokouksen kanssa, sivustolla on näyttely, jossa on esillä grilli-, grilli- ja shish kebab BBQ Expo -laitteita, -tarvikkeita, -työkaluja ja -tarvikkeita.

Hotelliliiketoiminnan näyttelyt

Hotelliliiketoiminnan messujen pääsuuntaukset: hotellien, hostellien ja hotellien rakentaminen ja suunnittelu, niiden saneeraus ja saneeraus, sisustussuunnittelu, viimeistelymateriaalit, hotellihuoneiden kalusteet, vastaanottolaitteet, ravintolat, baarit, pesulat, turvajärjestelmä. Ravintola-alan messuilla on aina henkilöstön valinta ja koulutus: kokit, kokit, baarimikot, tarjoilijat, emännät jne.

Hotelli- ja ravintolanäyttelyt Internorga Saksassa ja Igeho Baselissa vastaavat eurooppalaisen teollisuuden tämänhetkisiin tarpeisiin. Hienostunut, moderni, monipuolinen – ne keräävät ympärilleen huippuinnovaatioita.

Näyttelyprojekti HDE (Shanghai) on omistettu hotellien rakentamiselle, suunnittelulle ja sisustussuunnittelulle. Hotelex Shanghain hotellinäyttely on erikoistunut, mutta suosittu Aasian ammattilaisten keskuudessa.

Ravintolaliiketoiminnan näyttelyt

Eurooppa matkustaa vuorotellen Lyoniin ja Geneveen osallistuakseen Sirhaan. Parittomina vuosina ravintola-alan maailmanlaajuinen katsastus pidetään Ranskassa, parillisina Sveitsissä.

Yhdysvaltain kansallinen ravintolaliitto pitää Chicagossa oman NRA-näyttelynsä, joka tunnetaan hyvin mantereen ulkopuolella. Painopiste: keittiö, baari, ruokalista, vieraspalvelu, sisustus ja logistiikka.

Baariteollisuuden näyttelyt

Ensimmäinen paikka kuuluu oikeutetusti Moskovan baarinäyttelylle osana HoReCa-näyttelyryhmää Moskovan PIR Expossa. Kaikki venäläiset baristat ryntäävät Venäjän baristapäiville.
Ulkomailla baarialan huippunäyttelyiden kalenteri sisältää: Nightclub & Bar Show (Las Vegas), Barcode Expo (Liverpool), Restaurant & Bar HK (Hong Kong).

Venäjän yliopistoissa, ei niin kauan sitten, "vieraanvaraisuus" ilmestyi. Mikä on "vieraanvaraisuusasiantuntijan" ammatti ja millä alalla valmistuva voi työskennellä?

Harkitse tätä erikoistumista yksityiskohtaisesti ymmärtääksesi kaikki sen myönteiset ja negatiiviset puolet.

Kuka on ravintolapäällikkö

Tämä on asiantuntija, joka vastaa hotellien ja matkailukompleksien vieraspalveluiden järjestämisestä. Hän ottaa vastaan, sijoittaa, kirjoittaa vieraita, on vastuussa laitoksen sujuvasta toiminnasta.

Top 10 ammattia hotelli- ja ravintola-alalla

Majoitus- ja matkailuala Venäjällä kehittyy nopeasti. Se sisältää kolme päätoimialaa: catering, hotellien hallinta ja matkailu. Kaksi ensimmäistä yhdistetään usein yhdeksi termiksi "hotelli-ravintola (liiketoiminta)" tai "hotelli-ravintolaliiketoiminta".

Voimme antaa seuraavan määritelmän "hotelli- ja matkailualan" käsitteelle - tämä on talouden ala, joka liittyy palvelujen tarjoamiseen hotellihallinnon ja matkailun alalla.

Katsotaan mitä Tämän alan ammatit ovat arvostetuimpia, palkatuimpia ja mielenkiintoisimpia:

  • Hotelli manageri;
  • PR-päällikkö;
  • emäntä;
  • Hotelli manageri;
  • tapahtuman järjestäjä;
  • ravitsemuspäällikkö;
  • vastaanotto- ja majoituspalvelun johtaja;
  • tuotepäällikkö;
  • huoneen varaston valvoja;
  • Kokki.

Hakijalle herää usein kysymys - mikä on parempi "matkailu" tai "vieraanvaraisuus"? Jokainen päättää itse. Mutta toinen suunta on erittäin lupaava.

Kuluttajat haluavat nähdä paitsi perinteisen hotellin tai hotellin - nykyään heitä houkuttelee jotain uutta, epätyypillistä. Esimerkiksi kelluvat hotellit, botellit, veneretket jne.

Sinulla on aina mahdollisuus avata oma yritys, johon sinun ei tarvitse rekrytoida suurta henkilökuntaa (esimerkiksi hostellit jne.).

Missä ja kuinka monta vuotta opiskella erikoisalalla "Hotellipalvelu"

Venäjällä tämän erikoisalan korkea-asteen koulutuksen (sovelletun kandidaatin tutkinnon) voi saada maan lähes 100 yliopistossa (tarkemmin 97). Muista lukea opiskelijoiden ja valmistuneiden arvostelut yliopistosta ennen tuloasi.

Listataan Venäjän federaation 5 parasta yliopistoa, joissa koulutusta tarjotaan:

  • Kazan (Privolzhsky) liittovaltion yliopisto (KFU);
  • Southern Federal University (SFU);
  • Uralin liittovaltion yliopisto B. N. Jeltsin (UrFU nimetty B. N. Jeltsinin mukaan);
  • Venäjän kansojen ystävyyden yliopisto (PFUR);
  • Far Eastern Federal University (FEFU).

Opiskeluaika on 4 vuotta (kokopäiväinen). Opiskelua täydentää harjoittelu hotelleissa, joiden kanssa yliopistolla on sopimus.

Nykyään Venäjällä tämän erikoisalan koulutusta tarjoavat paitsi yliopistot, myös korkeakoulut, joihin voit tulla 9. tai 11. luokan jälkeen, sekä yksityiset yritykset ja organisaatiot, jotka kouluttavat asiantuntijoita uudelleen.

Esimerkiksi Synergy Universityssä (Moskova) on korkeakoulu (suunta "Hotellipalvelu", hotelli- ja ravintola-alan tiedekunta), jonka koulutusjakso on 1 vuosi 10 kuukautta tai 2 vuotta 10 kuukautta. Valmistumisen jälkeen on mahdollisuus päästä 2. tai 3. vuodelle erikoisalalle "Johto hotelli- ja ravintola-alalla" (ensimmäinen korkeakoulutus).

Samassa yliopistossa voi suorittaa toisen tutkinnon vastaavalta erikoisalalta 4-4,5 vuoden opiskeluajalla. Maisteri- ja jatko-opinnot ovat jatkokoulutuksen vaiheita.

Mitä aineita voi olla "vieraanvaraisuus" -suunnan opetussuunnitelmassa:

  • vastaanotto- ja majoituspalvelujen järjestäminen;
  • myyntiteknologia hotellialalla;
  • mainonta hotellialalla;
  • ateriapalveluiden teknologia ja organisointi;
  • hotellipalvelujen standardointi ja laadunvalvonta;
  • kansainväliset hotelliketjut;
  • yrityskulttuuri hotellialalla jne.

Lisäksi tarjolla on eri pituisia opintojaksoja, joita tarjoavat eri yksityiset yritykset.

Mitä tavaroita ottaa mukaan

Päästäksesi erikoisalaan "Hotellipalvelu", "Hotelliliiketoiminta", sinun on läpäistävä koe kolmesta aiheesta.

Tähän mennessä lista on seuraava:

  • Venäjän kieli (perustaso);
  • matematiikka (perustaso);
  • yhteiskuntatieteet (profiilitaso).

Muut kokeet suoritetaan Pietarin yliopistossa: venäjän kieli, yhteiskuntaoppi, vieras kieli. Ryazan State University nimetty S.A. Yesenin - yhteiskuntatieteet, historia, venäjän kieli. Näiden aiheiden KÄYTTÖÄ kysytään sinulta myös Novosibirskin osavaltion talous- ja johtamisyliopistossa "NINH" (NSUEU).

Tarkka luettelo aineista tulee selvittää etukäteen kiinnostavan yliopiston verkkosivuilta.

Kuka voi työskennellä tutkinnon suorittaneen "vieraanvaraisuus"

Saatuaan tutkinnon erikoisalalla "Vieraanvaraisuus", voit hakea paikkaa keskijohtoon eli hotellijohtoon.

Olet jo ylittänyt alemman tason paikat (siivoojat, piiat). Korkein taso on ylin johtajataso.

Mitä avoimia työpaikkoja voidaan tarjota valmistuneelle:

  • johtaja;
  • järjestelmänvalvoja;
  • johtaja;
  • HR asiantuntija.

Kuinka tulla hotellin johtajaksi

Ensinnäkin sinulla on oltava koulutus "vieraanvaraisuuden" suuntaan. Toinen on myös välttämätön - "Henkilöstöhallinta".

Toivomme, että sinulla on talous- tai lakikoulutus. Tällainen monimutkaisuus antaa sinulle etua, erityisesti:

  • markkinointitoiminnan johtamisessa, joka sisältää tuotannon ja myynnin markkinoinnin, markkinointiviestinnän;
  • yrityksen sisäisessä johtamisessa (johtamisessa), mukaan lukien strateginen, nykyinen, operatiivinen, prosessien hallinta, projektinhallinta, kehitys;
  • sisäisessä suunnittelussa ja ennustamisessa, joka sisältää strategisen, ajankohtaisen, operatiivisen suunnittelun, johdon ohjauksen.

Johtajaksi pääsemiseksi on hyvä olla johtavien yliopistojen tutkintotodistusten lisäksi myös todistukset harjoittelupaikoista arvostetuissa hotelleissa, hotelleissa, erityisesti ulkomaisissa.

Mikä on Moskovan hotellijohtajan palkka

Moskovan hotellin johtaja saa keskimäärin noin 70 000 ruplaa(sivuston Moscva.trud.com mukaan). Tämä ammatti on yksi parhaiten palkatuista. Alueilla tällaisesta työstä maksetaan tietysti vähemmän.

Ura ravintola-alalla

Jos olet ahkera, omaat organisointitaidot, olet seurallinen, kestät stressaavia tilanteita, pystyt työskentelemään moniajoympäristössä (sinun on ratkaistava mitä monipuolisimmat tehtävät päivittäin), osaat vieraita kieliä, voit luottaa urakehitykseen.

Kokemus ja käytäntö voivat antaa tulevaisuudessa mahdollisuuden ottaa niin arvostettu asema "hotellialan asiantuntijana", joka harjoittaa ennustamista hotellialalla.

Hotellipalveluasiantuntija - ammatin plussat ja miinukset

Yleensä tämä toiminta-ala on erittäin houkutteleva.

Etujen joukossa on ammatin kysyntä. Valmistunut voi löytää työtä paitsi Venäjältä, myös ulkomailta. Lisäksi kokemus ihmisten kanssa kommunikoinnista on aina hyödyllistä elämässä.

Miinuksista voidaan mainita suuri määrä työtä, usein esiintyvät stressaavat tilanteet ja ongelmat jotka on käsiteltävä mahdollisimman ammattimaisesti. Tämä ymmärretään: tasainen puhesävy, hyvä tahto, halu löytää kompromissi. Hotellipalveluasiantuntija voi työskennellä yövuoroissa, yleisinä vapaapäivinä.

Katuruoka on lupaava liiketoiminta, joka vaatii minimiinvestointeja, maksaa itsensä takaisin nopeasti ja kehittyy aktiivisesti myös kriisiaikoina. Artikkeliin olemme koonneet 15 ideaa katuruokapisteen avaamiseen.

Business Weekend -projekti tarjoaa joka viikonloppu ilmaista koulutusta nuorille, jotka haluavat ryhtyä yrittäjiksi tai joilla on jo kokemusta alalta.

Kuuma leivonta on relevanttia ympäri vuoden ja milloin tahansa. Aluksi riittää 100 tuhatta ruplaa ja vähimmäistaidot. Tämä on hyvä miniyritysvaihtoehto aloittelijoille.

Tässä materiaalissa emme puhu pahamaineisesta "passiivisista tuloista" asuntojen pitkäaikaisessa vuokrauksessa, vaan tavoista muuttaa vuokrasta täysivaltainen yritys, melko menestyvä ja melko kannattava.

Ainutlaatuisen Jumanji-tehtäväsarjan franchising

Fort Family esittelee ainutlaatuisen tehtäväshow'n "Jumanji", jolla ei ole analogeja. Tänään voit myös tulla sen omistajaksi liittymällä Fort Familyn franchising-antajien ammattiperheeseen!

Matkustaakseen luontoon ei tarvitse luopua sivilisaation eduista. Glamping on uusi markkinarako hotellialalla, joka on suunniteltu korkean mukavuuden ystäville.

Jos etsit pienyritystä, joka noudattaa terveellisiä elämäntapoja ja terveellisiä ruokailutrendejä, harkitse mehubaarin ideaa. Voit avata fytobarin vähimmäissijoituksella ja ansaita noin 100 tuhatta ruplaa.

Kapselihotellit ovat uusi suunta hotellitoiminnassa Venäjällä. Tällaisen laitoksen avaaminen on helpompaa ja halvempaa kuin täysimittainen hotelli, ja voit ansaita jopa miljoona ruplaa kuukaudessa.

Tandoorileivän valmistus on yksinkertaista bisnestä ja loistava tilaisuus kokeilla yrittäjyyttä. Tärkeimmät edut ovat pienet investoinnit, yksinkertainen tekniikka, suuri kysyntä...

Ansaitse kuukausittain jopa 148 000 ruplaa. Interaktiivinen rautatieautomaattiasettelu, jossa on lahjojen myöntämistoiminto. Mielenkiintoinen vaihtoehto tavallisille myyntiautomaatioratkaisuille.

Lasten kahvila on ravintola-alan markkinarako, jossa sinulla on vähän kilpailijoita ja monia muita tapoja ansaita rahaa: mestarikurssien johtamisesta perhelomien järjestämiseen.

Trdelnikkien myynti on katuruoan markkinarako, jossa ei vielä ole vakavaa kilpailua. Kaupungissasi voit olla ensimmäinen, joka ansaitsee rahaa tällä epätavallisella tuotteella Tšekin tasavallasta.

Kono-pizza on katukaupan vaatimuksiin mukautettu pizzalaji kupissa, joka on kätevä ottaa mukaan ja syödä lenkillä. Analysoidaan, mitä tarvitset ansaitaksesi rahaa tämän tyyppisestä katuruoasta. ...

Cheburechnaya on loistava vaihtoehto kulinaarisen liiketoiminnan aloittelijoille. Minimi investointi, nopea takaisinmaksu, yksinkertainen tekniikka ja ajan tasalla oleva muoto. Artikkelissa avaamme cheburekin, jonka voitto on 100 tuhatta ruplaa.

Tarjoamme pelikohteen "REALGAME". Vetovoima kiinnostaa minkä tahansa ikäluokan edustajia kaikkina vuodenaikoina. Erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat perustaa yrityksen...

Jos pidät hyvästä teestä ja haluat perustaa oman yrityksen, harrastuskerhon perustaminen on hyvä idea. Taidetila, joka yhdistää kuumien juomien ystäville. Teekauppa voi...

Oletko kiinnostunut kahvilan avaamisesta? Ei ihme, että kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista. Siksi kahvilan avaaminen on kannattava liikeidea. Ja aloittelijalle tämä on loistava tilaisuus saada...

Millaisia ​​realiteetteja ravintoloitsijat kohtaavat rakentaessaan kumppanuuksia tavarantoimittajien kanssa? Harkitse keskeisiä työmalleja ja vaatimuksia laitteiden, ruokailuvälineiden ja ruoan toimittajille.

Ravintolan menestys koostuu monesta tekijästä. Kaikki on tärkeää pienintä yksityiskohtaa myöten: tarjoilijan hymystä lautasten väriin. Mutta on 12 avaintekijää, jotka jokaisen ravintolan tulisi ottaa huomioon.

JELLY SHOTS -franchisingissa ei ole epäilystäkään siitä, ansaitsetko miljoonan vai et. Kysymys kuuluu, kuinka monta kertaa teet sen vuoden aikana! JS - alkoholipitoiset jälkiruoat, joilla ei ole analogeja Venäjällä.

Huolimatta suuresta rockmusiikin ystävien määrästä, ei ole niin paljon paikkoja, jotka kokoontuisivat musiikillisten kiinnostusten mukaan. Mitä oman rockklubin avaaminen ja menestyminen vaatii?

Coffee to go on liiketoiminta, joka kasvaa kahvinkulutuksen aallolla Venäjällä. Mieti, kuinka paljon kahvipisteen avaaminen maksaa, ota selvää kuinka löydät kahvinvuokrauspaikan ja laske voitto.

Nuudelikahvila on yksi esimerkkejä tarjoilusta yhden ruokalajin kahvilan muodossa. Yksinkertaisten liiketoimintaprosessien ja pienten investointien ansiosta jopa aloitteleva yrittäjä voi avata tällaisen laitoksen.

Hotellijohtaminen Sveitsissä, ravintola-ala, ruoanlaitto - nykyään kaikki nämä erikoisuudet tunnustetaan lupaaviksi, ja ala itsessään on dynaaminen ja kehittyvä sektori, johon on kannattavaa sijoittaa. Tästä syystä hotellipalveluiden ja hyvien asiantuntijoiden kysyntä on kasvussa. Matkailualan laadukkaalla koulutuksella on lähes keskeinen rooli menestyvän uran kehittämisessä. Venäläisopiskelijoilla tai ulkomaalaisilla on mahdollisuus saada arvostettu tutkinto jollakin alueella vain ulkomailla.

Parhaat vieraanvaraisuuskoulut Euroopassa ja ulkomailla: luettelo, sijoitus, hinta

Sveitsi tunnetaan matkailun, hotelli- ja ravintola-alan ammatillisen koulutuksen synnyinpaikkana. Juuri tässä maassa luotiin ensimmäiset koulutusohjelmat alan keskeisille erikoisuuksille. Alan edetessä myös kysyttyjen erikoisalojen lista laajenee, mikä luo tarvetta uusille opetussuunnitelmille.

Hotelli- ja matkailualan koulutusrakenne itsessään on monimutkainen. Siinä yhdistyvät tasapainoisesti teoreettiset ja käytännölliset osat, koska tällaisen koulutuksen päätehtävänä on tehdä valmis ammattilainen koulutuksen suorittamiseen mennessä. Siksi kaikki opiskelijat saavat ensimmäisen työkokemuksensa todellisissa olosuhteissa alle kuuden kuukauden kuluttua koulutuksen alkamisesta.

Työharjoittelu olemassa olevissa yrityksissä on pakollinen elementti jokaiselle opiskelijalle kaikista esitellyistä erikoisaloista. Toteamme erikseen, että sveitsiläisissä tai eurooppalaisissa yliopistoissa harjoittelua ei tapahdu vain hotelleissa tai ravintoloissa, vaan matkailu- ja ravintola-alan johtavien merkkien laitoksissa: nämä ovat Four Seasons, Hilton, Hyatt, The Ritz-Carlton ja muut arvostetut yritykset. . Tällainen yritysten ja korkeakoulujen yhteistyö auttaa tulevia ammattilaisia ​​saamaan valmistumisen jälkeen hyvää työtä – tilastojen mukaan yli 75 % valmistuneista saa työtarjouksen työharjoittelupaikaltaan. Siksi suurin osa ravintola-alan korkeakoulujen ja yliopistojen opiskelijoista menee nopeasti töihin ja alkaa rakentaa uraa.

Tämä artikkeli tarjoaa luettelon erinomaisista hotelli- ja ravintola-alan instituuteista ja kouluista sekä kulinaarisesta taiteesta ympäri maailmaa: Yhdysvalloissa, Espanjassa, Sveitsissä, Turkissa, Ranskassa, Saksassa, joissa voit sekä kouluttautua että hankkia ammatin tai maisterintutkinnon tutkinto seuraavilta aloilta: hotelliliiketoiminta, hotellijohtaminen, ravintolaliiketoiminta, ruoanlaittotaiteet jne.

Tämä artikkeli esittelee oppilaitoksia, jotka opettavat englanniksi. Yrityksen asiantuntijat ovat valinneet oppilaitokset eri hintaluokista ja maista, jotta voit valita itsellesi sopivimman vaihtoehdon.

Hospitality-koulutus Turkissa:

  • Antalya: alkaen 4700 euroa vuonna

Hotelli- ja ravintola-alan koulut Espanjassa:

  • - MSc Hospitality Management tai Tourism Management (englanniksi) alkaen 6000 euroa vuonna
  • - tarjoaa ohjelmia Hospitality Management- ja matkailualalla, matkailualan tapahtumien hallinta 7900 euroa vuonna
  • - Espanjan arvostetuin hotellijohtamisen koulu. Kandidaatin tutkinnossa ohjelmien kustannukset alkaen 17 000 euroa vuonna

Hotellihallinnon koulutus Saksassa:

  • Bad Honef (Köln) ja Berliini: - Saksan paras työvoimalaitos, joka tarjoaa ohjelmia matkailun, vieraanvaraisuuden ja tapahtuman järjestämisen aloilla - hinta alkaen 7000 euroa

Hotelli- ja ravintola-alan koulutus Ranskassa:

  • - Vieraanvaraisuus, matkailu ja tapahtumanhallinta (tapahtumanhallinta) - hinta alkaen 8000 euroa Vuodessa

Sveitsin majoituslaitokset hintaan:

  • , Luzern, Sveitsi. From 40 000 CHF vuodessa ilman majoitusta.
  • alkaen 55 000 CHF vuodessa majoituksen kanssa
  • . Hinta alkaen 50 000 frangia
  • Yksi arvostetuimmista hotelli- ja ravintola-alan instituuteista - Glion Institute of Higher Education - ja - alkaen 55 000 Sveitsin frangia ja myös - alkaen 20 000 puntaa
  • Tunnettu hotellijohtamisen koulu, - Les Roches - alkaen 30 000 euroa

Erittäin hyödyllisiä artikkeleita vieraanvaraisuuden korkeakoulutuksesta Sveitsissä:

Koulutus ravintola-alalla Yhdysvalloissa/Amerikassa

  • Yhdysvalloissa voimme havaita ryhmän yliopistoja Johnson ja Wales JWU (Johnson & Wales University) kaupungeissa, kuten ja. Vuosittainen lukukausimaksu alkaen 25 000 dollaria USA.

Hospitality Managementin opiskelu Uudessa-Seelannissa

  • School of Hospitality Management, New Plymouth, Uusi-Seelanti, alkaen 25 000 NZ dollaria.

Suurin osa esitellyistä oppilaitoksista tarjoaa lyhytkestoisia kursseja ja valmentavia ohjelmia pitkäaikaiseen koulutukseen. Ota meihin yhteyttä!

Luettelo matkailun, vieraanvaraisuuden ja ravintolatoiminnan tärkeimmistä erikoisuuksista, jotka ovat kysytyimpiä ulkomaalaisten ja venäläisten opiskelijoiden keskuudessa:

  • Hotellibisnes. Majoitusliikkeen johtaminen on yksi alan kysytyimmistä ammateista. Hyvä hotellihallinnon asiantuntija hallitsee monia asioita, hänen työnsä auttaa luomaan moitteetonta palvelua hotelliin. Koulutusprosessin aikana opiskelijat oppivat kaiken tarvittavista majoitusalan standardeista, joiden avulla he voivat helposti saada arvostetun työn tai perustaa oman yrityksen.
  • Ravintolan johto. Euroopan maat ovat yleisesti tunnustettuja johtajia tällä alalla, joten sopivan koulutuksen saamiseksi suosittelemme valitsemaan yliopiston näistä maista. Tällainen erikoisuus avaa monia mahdollisuuksia ammatilliseen suuntaan: koulutuksen jälkeen voit mennä töihin ravintolakriitikoksi tai taidejohtajaksi, valita sommelierin polun tai luoda konseptin muodikkaalle kahvilalle - valinta ei ole rajoitettu lueteltuihin vaihtoehtoihin.
  • Matkailun hallinta. Matkailu itsessään on erittäin suosittu ja haluttu alue ympäri maailmaa, ja siksi tämä erikoisuus on uskomattoman lupaava. Lisäksi tällainen työ liittyy enemmän matkustamiseen kuin toisiin, mikä saattaa joillekin olla perimmäinen unelma. Koulutuksen aikana opiskelijat oppivat arvioimaan oikein ympäristöä missä tahansa, varaamaan edullisia lentolippuja, varaamaan hotelleja ja paljon muuta. Nämä taidot ovat hyödyllisiä paitsi ammatillisessa näkökulmassa, myös jokaisen opiskelijan yksityiselämässä.
  • Kylpylän hallinta. Yksi kysytyimmistä erikoisaloista ulkomailla. Loppujen lopuksi yksikään huippuhotelli ei tule toimeen ilman hierontapalveluita ja muita kylpylähoitoja. Tällaisen paratiisin asianmukainen järjestäminen hotellissa vaatii pätevän asiantuntijan ohjausta, joka pystyy rekrytoimaan oikean henkilöstön, suorittamaan markkina-analyysin, hallitsemaan kaikkia keskuksen tiloja ja paljon muuta.
  • Tapahtumahallinta. Kyseessä on suhteellisen nuori erikoisala, joka on kuitenkin jo saavuttanut kunniapaikan työmarkkinoilla. Ammattitaitoinen tapahtumapäällikkö pystyy järjestämään minkä tahansa tapahtuman, oli se sitten konferenssi, seminaari, foorumi, näyttely, esittely ja niin edelleen. Tapahtumapäällikkö ohjaa kaikkia prosesseja, jotka tapahtuvat itse tapahtuman valmistelun, pitämisen aikana ja myös sen jälkeen.
  • Urheilun hallinta. Tämän asiantuntijan toiminnallisuus on samanlainen kuin edellisen erikoisuuden tehtävät vain yhdellä erolla - urheilutapahtumien mittakaava on paljon suurempi. Tällä alalla työskentelee määrätietoisia ihmisiä, luonteeltaan johtajia, jotka tietävät mitä haluavat ja miten sen saa. Saatuaan tutkinnon tästä erikoisuudesta opiskelijasta tulee ainutlaatuisen tietojoukon omistaja - markkinoinnista kykyyn työskennellä sponsorien ja globaalien tuotemerkkien kanssa.
  • Johtaminen viihdeteollisuudessa. Viihde- ja show-liiketoiminnan ala on edelleen yksi kehittyneimmistä ja houkuttelee aina miljardeja dollareita kiertoon. Viihdealan johtajan koulutus avaa omistajalleen myös laajan valikoiman ammattimaista toteutusta: omien tv-projektien luomisesta kirjailijan viihdeprojektin toteuttamiseen.