Üzleti értékesítési méz jövedelmezősége. Üzleti ötlet: hogyan lehet megnyitni a méz előállítását és értékesítését

Az, hogy ezt az értékes és hasznos terméket egy méhészhez eljuttatja, csak a siker fele. Azt is tudni kell, hogyan kell eladni a mézet, mert maradhatsz vele, és nem tudod hova tenni ezt a terméket.

Értékesítési mechanizmus

Úgy tűnik, hogy kapott mézet, hozd a piacra és adja el. De kiderül, hogy a lakosság nem veszi meg olyan szívesen, mint szeretnénk. Ezért felmerül a kérdés a méhész előtt: "Hol adjuk el a mézet?".

A feldolgozott termékek gyártói, kozmetikusok az év bármely szakában érdeklődnek a termék vásárlása iránt.

A termék értékesítése során csak jó minőségű mézet kell értékesíteni, mivel egy rossz minőségű termék eladásával vevőt veszíthet. A mézet gondosan kell gyűjteni, megfelelően tárolni. A méhésznek gondoskodnia kell méheiről, ne habozzon tanácsot kérni tapasztaltabb méhészektől.

A kiskereskedelmi értékesítéssel a családtagokat is bevonhatja ebbe az üzletbe.

Megtudhatja, hol vásárolnak tömegesen mézet, ha beszél a termék más eladóival, miután tanulmányozta a piacot az interneten. Lehetséges, hogy így nagybani vásárlót talál magának, akinek eladja az összes többi mézet, és nincs szükség további keresésre.

Megvalósítási módszerek

Több ilyen is van. A méhész feladata, hogy kiválassza közülük a megfelelőt, amely nem fogja megfosztani sem időt, sem pénzt. Ezek a módszerek a következők:

• kiskereskedelmi értékesítés a piacon;
• nagykereskedelmi értékesítés különféle tulajdoni formákkal rendelkező vállalkozások számára;
• értékesítés az interneten keresztül;
• megvalósítás hirdetések vagy reklámkampányok elhelyezésével;
• értékesítés szervezett vásárokon, ünnepségeken, fesztiválokon;
• értékesítés barátainak.

Ezek a módszerek kombinálhatók, akkor a kérdés: "Hol kell eladni mézet?" nem fog a méhész elé állni.

Ez utóbbi módszer azt feltételezi, hogy a méhésznek nagy számú ismerőse van, mivel Oroszországban nincs nagy kereslet a méz iránt. Ezért hívd meg barátaidat, akik szeretik a mézedet, hogy adják meg más barátaidnak is, hogy próbálják ki. Egy ilyen lánc a végtelenségig folytatódhat, ami a végén oda vezethet, hogy számos vásárló jelenik meg, akik érdeklődni fognak a termék megvásárlása iránt.

Méz nagykereskedelme

Az ömlesztett mézvásárlásra vonatkozó hirdetmények az interneten és a hirdetéseket tartalmazó újságokban egyaránt megtalálhatók. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy itt vannak buktatók, amelyek közé tartozik az a tény, hogy a legtöbb nagykereskedő 500 kg-os vagy nagyobb tételekkel dolgozik, és minden egyes méztételhez megfelelőségi nyilatkozatot kell kapnia, amelyhez vegyszert kell végeznie. akkreditált laboratóriumokban végzett elemzések. A legjelentősebb pedig az, hogy a nagykereskedelem során a méhész profitot veszít a kiskereskedelmi értékesítéshez képest.

Ha sürgősen pénzre és áruk gyors értékesítésére van szüksége, akkor méz nagykereskedelmével kell foglalkoznia. Hogyan lehet mézet nagykereskedni? A kérdés megválaszolásához fel kell vérteznie magát egy internet-hozzáféréssel rendelkező számítógéppel, nyomtatóval, hogy ki tudjon nyomtatni a buszmegállókban feltehető eladási hirdetéseket (igen, ez a módszer továbbra is népszerű, különös tekintettel arra, hogy a fő a mézvásárlók középkorúak és idősek). Ezenkívül kapcsolatba kell lépnie a közelben található különféle édesipari ágazatokkal, éttermekkel, teaházakkal, különféle hiper- és szupermarketekkel, valamint fogyasztói együttműködési szervezetekkel.

Méz kiskereskedelme

A kiskereskedelemben nem tűnik el a méz értékesítésének kérdése. Amikor hirdetéseket helyez el az interneten, jobb, ha magát a szöveget mellékeli a termék fotójával. A szövegnek tartalmaznia kell az árusított termék előnyeit, miközben nem kell díszíteni, érdemesebb az árusított méz érzékszervi tulajdonságait reklámozni.

Ezenkívül a méz kiskereskedelmi értékesítésének kérdésére válaszolva tanácsot adhat az online áruházon keresztül történő értékesítésről. Jobb, ha ez a te boltod. Kívánatos barátságos légkör kialakítása, minőségi termék értékesítése, hogy a vásárlók csak pozitív visszajelzéseket hagyjanak.

A kiskereskedelemben a mézet különféle tartályokba palackozzák. Az eladónak egy edényt kell magánál tartania, aminek segítségével és amiből a vásárlóknak ízelítőt lehet adni a termékből. A mézen kívül, külön eladó, meg kell venni, mint a zabrus, propolisz, perga, viasz.

Méz megvalósítása külföldön

Ha kipróbálta a fent javasolt lehetőségeket, de nem tűntek vonzónak, és továbbra is a "Hogyan adjunk el mézet?" kérdéstől szenved, próbálja ki magát a külföldi értékesítésben. A termék értékesítésének legjövedelmezőbb országai Ausztrália, USA, Franciaország, Kína, Németország, Japán és Görögország. Különösen fontos a méz Kínának történő értékesítése, amely kész felvásárolni az összes orosz mézet, amelynek kínálata ebben az országban 2016-ban 2010-hez képest 36-szorosára nőtt!

Külföldi mézértékesítés esetén a nagykereskedelmi ár jóval magasabb a hazai vásárlók áraihoz képest, azonban némileg több nehézség is adódik. Ezzel a megvalósítással fokozott figyelmet kell fordítani a minőségre, ebből következően a dokumentációra, a méz vásárlójának és szállításának meghatározására.

Speciális cégek segítségével meg lehet találni a vevőt, de ezt nem szívük jóságából teszik, a haszon egy részét meg kell osztani velük. Kereshet saját magának úgy, hogy létrehoz egy weboldalt, és kitölti azt oroszul, angolul és azon ország nyelvén, ahol a méz értékesítését tervezi.

A méz értékesítése, mint minden más termék, megköveteli a piaci helyzet folyamatos figyelemmel kísérését. Ezt tartsa szem előtt az árképzésnél.

A szállítás általában alku tárgya, ezért ez a legkisebb probléma.

A különböző országok dokumentumai eltérőek. Általánosak a következő dokumentumok: tevékenységét igazoló, egészségügyi bizonyítványok.

Végül

Így a méz értékesítésének módját magának a méhésznek kell meghatároznia. Ez lehet kiskereskedelmi értékesítés a piacon, de ehhez idő és akarat kell, vagy lehet belföldön vagy külföldön történő nagykereskedelmi értékesítés, amit nagyban meghatároznak a méhész képességei.

Egy hónapja, hogy a városi piacon kibéreltem egy helyet mézkereskedésre. És olyan volt.

Édesanyám piacos napokon a faluból a városba utazik, hogy eladja a földjén termesztett és betakarított fűszernövényeket, zöldségeket és mindenfélét. Egyszer felhív a piacról, és azt mondják, azt mondják, van egy szabad kereskedőhely - falakkal, tetővel, az elülső része teljesen redőnnyel letakarva. Gyerünk, - mondja, - béreljünk, mézet adunk el, különben meglátod, pár nap múlva elfoglalják a helyet az enni vágyók. Általában gondolkozz, de gyorsan.

Kezdtem azt hinni, hogy azok az ügyfelek, akik az interneten keresztül vettek tőlem mézet, már feltöltötték a készletet, nem sietnek új vásárlók megjelenni a láthatáron. És még mindig sok méz van - majdnem fél tonna. Természetesen nagybani vásárlóknak is odaadhatja kilónként 20 UAH-ért – és semmi gond. Egyszerűen túl olcsó, nem akarom.

Ugyanakkor megértem, hogy a piaci mézzel való kereskedés eleinte nem biztos, hogy hasznot hoz – van méz nélkülem is elég. És kezdő vagyok, óvatosan fognak bánni velem.

Oké, úgy döntöttem, hogy megpróbálom. Kiment a piacra, találkozott az igazgatóval. Megállapodást kötött. 2,5x2,2 méteres kereskedési hely. A bérleti díj havonta 300 hrivnya. Ezenkívül nincs padló a szobában - saját költségén kell lefektetni.

A faluban rácsokat szedtem, deszkákat gyalultam, pár nap alatt leraktam a padlót. Úgy tűnik, van egy szoba, de az iratok is kellenek. Melyik? Elkezdtem tanulmányozni ezt a kérdést.

Először is kell egy méhészeti útlevél. Én terveztem, írtam róla. Továbbá, egészen idénig szükségem volt egy 3DF-es igazolásra - arról, hogy nekem, mint a méhészet tulajdonosának van egy földterülete, amelyen a méhészet áll. A községi tanács oklevelet adott. Most már nincs rá szükség, módosult az új adótörvény. Jó, nincs földem – apámé a föld.

Ami az adókat illeti, itt a méhészeket is elkényeztetik. Ha az évi bevétele nem haladja meg a 100 minimálbért (és a mostani minimálbér nagysága valamivel több, mint 1200 UAH, azaz évi 120 ezer UAH), akkor a méhész nem adózik.

Mi más? Minden héten át kell adni a mézet vizsgálatra a piac laboratóriumába. Az eljárás fizetett - 12 hrivnya kopejkákkal.

Méhészek, szomszédok a piacon elmondták, hogy az egészségügyi szolgálathoz orvosi könyv is kell. Nincs könyvem, és amíg nem kényszerítenek rá, addig nem fogom megírni – hosszú és drága. Nem vagyok beteg tuberkulózisban – csináltam fluorográfiát.

Úgy tűnik, minden, de itt egy árnyalat derül ki: a méhészet tulajdonosának kellene mézet árulnia, vagyis akinek kiállították a méhészeti útlevelet, az álljon a pult mögé. Ha én vagyok a méhészet tulajdonosa, és édesanyám kereskedni fog, akkor ez már ok arra, hogy az adószolgálat azt állítsa, hogy bérmunkát alkalmazok. Így hát ki kellett adnom egy méhészeti útlevelet anyámnak, hivatalosan öt kaptáromat „megosztva” vele. De most már minden joga megvan, hogy mézzel kereskedjen a piacon.

Aztán még pár napig vitrinhez asztalokat készítettem, polcokat készítettem, mézet öntöttem üvegekbe, készítettem méhkenyeret, viaszt és egyéb méhészeti termékeket.

Ennek eredményeként van egy ilyen kereskedési helyünk.

A választék a következő: méz (centrifugált, csomós, méz), viasz, propolisz, zabrus. Miközben minden. Adok még hozzá méhpusztulást, propolisz tinktúrát, viaszmolyt.

A profit még mindig nagyon kicsi. De azt hittem, lehet rosszabb is. A mi kioszkunkkal szemben három versenyző nem valószínű - a "Medok" táblától jobbra két kioszk is mézes sütemény.

A fotón látható nagymamám mellett pedig anyám zöldségeket árul. Két-három napig mézzel kereskedek, utána több napig két fronton dolgozik - mézet és zöldségeket árul.

A versenytársaknak már hosszú évek óta megvannak a törzsvásárlóik, még mindig idegen vagyok számukra. Az időnek el kell múlnia, hogy lássanak, megkóstolják a mézemet, elmondják egymásnak... Addig is az a feladatom, hogy gyakrabban villogjak, jöjjek korábban, mint a szomszédaim, később zárjak be, esetleg eleinte leengedjék egy kicsit az árat, kínáljanak olyan termék, amilyen másnak nincs. A gyertyákat például egyedül készítem, az emberek élénken érdeklődnek, úgy néznek ki, mint a múzeumban, szimatolnak. Gyerekek – általában tátott szájjal mennek el, fejüket a pult felé fordítják, anyjuk pedig kézen fogva húzza őket.

Az itt élők nagyon keveset tudnak a méhészeti termékekről. Legjobb esetben méz, viasz, propolisz. És ennyi. Gyakran meg kell magyarázni, mi az a perga, és miért van rá szükség.

Minden shostkai lakost, valamint városunk vendégeit, valamint távoli és közeli rokonaikat, nos, csak mindenkit, aki ismer Shostkán, kérem a kioszkomba, hogy próbálja ki a méheimből származó mézet.)) Blogolvasók - 10% kedvezményt. A mézem már teljesen kikristályosodott, de az állaga vajas. Sok vásárló tévesen úgy gondolja, hogy ha kikristályosodik, az azt jelenti, hogy cukorral. Az egyik odajön, és ravasz mosollyal megkérdezi, hogy van-e ott cukor. Elmosolyodik, és átmegy egy másik kioszkba FOLYÉKONY mézet venni, ez októberben van, amikor már reggelente fagyos.

Általában van elég érdekesség. Itt az emberek feljönnek és virágmézet kérnek. Pontosítom mire gondolok, mert minden virágból gyűjtött méz virágos. Itt virágos napraforgó, itt hajdina napraforgóval. Úgy néznek rám, mint egy bárányra. Nem, - mondják - VIRÁG kell, érted? A közelben, ott van egy virág, de hol van?

Általában véve a lecke érdekes, nem fogok mézet eladni, szóval mondok valamit az embereknek))

Ui. Már október van, és még mindig van egy családom, aki nyakörvet hord, nem tudom miért, régen minden kifakult vagy fagyott. És kinyomtatták a fiasítást, és láttam friss heréket. mit gondolnak?

Ha új blogcikkeket szeretne kapni e-mailben, iratkozzon fel.

Mielőtt elkezdené a méhtenyésztéssel és a méz értékesítésével foglalkozó vállalkozást, legalább elméletileg meg kell tanulnia ezt a konkrét üzletet, mivel rengeteg információforrás létezik, mivel a méheket ősidők óta tenyésztik.

Figyelembe véve a népszerű és egyben valós, mint az én szempontom szerint a nulláról induló kisvállalkozási ötleteket a mezőgazdaságban, egyszerűen nem lehet nem felidézni a méhek tenyésztését. Valójában a méhészeti vállalkozás ötlete az egyik hagyományos ötlet a volt Szovjetunió egész déli részén. Az elmúlt évek hivatalos statisztikái szerint elmondhatjuk, hogy a Szovjetunió egyike volt a világ méztermelésének öt vezetőjének. Mostanra megváltozott a helyzet, és Ukrajna az első ötben, Oroszország pedig a tíz legnagyobb édességtermék-gyártó között van, de összességében valójában semmi sem változott.

A méhek tenyésztésén alapuló vállalkozás megszervezéséhez kaptárokat kell vásárolnia. Nem állandóan a méhészetben élő vállalkozó számára az optimális kaptárszám 30 db. Egy ilyen vásárlás 600 dollárba kerül (1 darab 20 dolláros ára alapján). Megjegyzendő, hogy ezek a költségek elkerülhetők, ha saját kezűleg építi fel a kaptárakat.

Ennek az üzletnek a költsége egyszeri, mert az első mézszüret után nem kell újra beszerezni a méheket és a kaptárakat. Mellesleg, egyáltalán nem szükséges kaptárt vásárolni: bizonyos készségekkel könnyen elkészítheti őket saját kezűleg. Ma az interneten több tucat diagramot és rajzot találhat, amelyek alapján kiváló minőségű kaptárakat készíthet saját kezével. Ha nincs ilyen vágya vagy lehetősége, körülbelül 400-500 rubelt kell költenie minden egyes kaptár megvásárlására, amelyek számának meg kell egyeznie a méhcsaládok számával.

Tehát például, ha úgy dönt, hogy 30 kaptárt telepít a webhelyére, 30 családot kell vásárolnia, amelyek mindegyikének költsége körülbelül 1100-1300 rubel. A kezdő méhésznek a fentieken túl meg kell vásárolnia a szükséges eszközöket, leltárt és speciális védőruhát, minderre 3-4 ezer rubelt költve. Így a 30 méhcsalád tenyésztésének kezdőtőkéje körülbelül 60 ezer rubel lesz. A méhek fenntartásának működési költségeit nem kell fizetni.

A méhektől való fenntartható mézgyűjtés megszerzésének fő feltétele a méhek gondozásával és tenyésztésével kapcsolatos valamennyi méhészeti munka időbeni és ügyes elvégzése. Ugyanilyen fontos feladat a méhek gondozásában, hogy a méhész képes legyen a méheket a káros természetes szaporodástól (rajzástól) megőrizni, időben jó minőségű élelmiszer-utánpótlást biztosítani, a teleléshez optimális feltételeket teremteni, a méhbetegségeket időben megelőzni. intézkedéseket, és a betegségek megjelenésekor képes legyen felismerni és kezelni.

A méhészetet célszerű széltől védett zónában, fák vagy épületek között elhelyezni, hogy elkerüljük méhei elpusztulását vagy megbetegedését. A kaptárakat déli fekvésű területen is elhelyezheti, amelyet napközben jól megvilágít a nap.

A fenti feltételek hiányában az Ön személyes telkén a méhészet helyét a kerület mentén kis kerítéssel vagy sövénnyel kell bekeríteni, amelynek magassága legalább 1,5-2 méter. Kívánatos, hogy a csalánkiütések távol legyenek az utaktól és ösvényektől, amelyeken az emberek intenzíven sétálnak. Szigorúan tilos méhészetet nedves és alacsony helyen, ipari vállalkozások közelében elhelyezni, mivel a kaptárak ilyen elrendezése szükségszerűen a méhek elkerülhetetlen betegségét vonja maga után.

Figyelemre méltó, hogy a méhek tenyésztése nemcsak a méz értékesítéséből profitál, hanem a méhviasz, a propolisz, a méhméreg és a virágpor értékesítéséből is. Így a vállalkozás megszervezésének egyszeri költségeivel stabil bevételhez jut.

A méhekkel való munkavégzés speciális ruházatot és különös gondosságot igényel. Igény szerint a méhek tenyésztését saját kezűleg is elvégezheti, de erre külön alkalmazott is bérelhető, aki fizetés ellenében időnként felkeresi kaptáraitokat.

A tenyészméhekből nyert mézet a nagykereskedőknek és a kis üzleteknek egyaránt el lehet adni. Ha szeretné, vállalkozása növekedésével és fejlődésével saját mézellátási csatornát szervezhet városa összes üzletébe.

Minden méhcsalád körülbelül 30 kg mézet termel szezononként, így 30 kaptárból körülbelül 900 kg-ot kapunk ebből a termékből. Egy kilogramm méz ára fajtától, régiótól stb. függően eltérő, de semmi esetre sem lesz alacsonyabb 150 rubelnél. Ennek eredményeként 30 kaptár jövedelmet hoz a tulajdonosnak, amelynek minimális összege 130-140 ezer rubel. De ne felejtse el, hogy a méz mellett propolisz, méhméreg, propolisz és virágpor is lesz, amelyek eladásával körülbelül 30 ezer rubelrel többet kereshet. Így már az első szezonban befektetései nem csak megtérülnek, hanem a nettó nyereség mintegy 200%-át is meghozzák.

Tenyészméhek üzleti terve. Méhészet

A méhészkedés egy másik mesterség, amely nagyon sikeres ötlet lehet. Nem kell sok pénz egy vállalkozás megszervezéséhez, de a nyereség jó lesz. A méhészet széles termékskálát kínál. A méz mellett, ahogy van, van lehetőség virágpor, méhpempő, méhsejt, propolisz és méhkenyér értékesítésére. Ebből kifolyólag 15-30%-os jövedelmezőséggel érdemes számolni.

Egy ilyen vállalkozás elindítása előtt meg kell ismerkednie nagy mennyiségű irodalommal, valamint gondoskodnia kell a gyakorlati készségekről. A szakértők szerint nehéz lesz a nulláról kezdeni a méhészeti munkát. Ezért csak azoknak érdemes belevágni egy ilyen iparágba, akik ismerik a főbb árnyalatokat, és jobb, ha több évig tanulnak. Végül is a tapasztalat lehetővé teszi, hogy már egy szezonban megtérüljön az üzlet, kizárva a hiba lehetőségét.

A méhészet helye.

Ez az egyik legfontosabb kérdés. Az ideális megoldás egy tisztás több virágú növényekkel. A kertben lévő gyümölcsfák is jó helyek lehetnek. Néhány méhész úgy dönt, hogy méhészetét a szántóföld közelében hagyja. Ez azonban mindig kockázatos, és tele van fosztogatással. Ezért fel kell fogadnia egy őrt. Ezért a legjobb, ha díj ellenében alkudunk ki, hogy méhészetünket már védett területek vagy kertek közelében helyezzük el. Ez a lehetőség mindkét fél számára előnyös lesz. Végül is a beporzott gyümölcsök jó termést adnak. Míg a méhek táplálék és rengeteg méz. A szezonális bérleti díj a megállapodás szerint alakul. Leggyakrabban ez az összeg 200 dollártól kezdődik, és magának a méhészetnek a méretétől függ.

Tehát a nagy szántóföldeken vagy kertekben végzett munkákért a földesurak legalább 1000 dollárt kérnek.

Méhek és kaptárak vásárlása.

Vállalkozás indításához a legoptimálisabb öt család megvásárlása. Aki kettővel próbál kezdeni, az gyakran sikertelenül végződik. Ez az opció megvédi magát a hibáktól és a család halálának valószínűségétől. A legjobb, ha tapasztalt méhészekhez fordul, akik méhek tenyésztésével és értékesítésével foglalkoznak. Bár nem mindenki kész megosztani egy erős rajt. Leggyakrabban a méhcsaládokat közvetlenül a kaptárral együtt értékesítik. Ezért ez azonnal megold 2 problémát. A csalánkiütések ára szintén nagyon eltérő lesz, és 800 dollártól kezdődik. A szakértők a jövőben a családok fejlesztésének folytatását javasolják. És ahhoz, hogy a méhészet valóban jövedelmező iparággá váljon, körülbelül 15 kaptárt érdemes létrehozni.

Felszerelés.

Ha már van csalánkiütése, akkor meg kell vásárolnia a következő eszközöket:

1. Dobozok - 12 dollár;
2. Tengelyek - 8 dollár;
3. Gyalugépek - 10 dollár;
4. Kapacitások - 30 dollár;
5. fogó - 4 dollár;
6. Új méhsejt - 25 dollár;
7. Keretek - 20 dollár;
8. Vezetékek - 10 dollár;
9. Mézkivonó - 120 dollár;
10. Speciális daru méz pumpálásához - 40 dollár;
11. Védőruha - 100 dollár.

Összesen körülbelül 500 dollárra van szükség a szükséges felszerelések megvásárlásához. Érdemes megjegyezni, hogy egyes eszközök fogyóeszközök lesznek. Ezért fontos, hogy a szükséges mennyiségben vásárolja meg őket.

Személyzet.

Teljesen lehetséges, hogy egyedül gondoskodjon egy kis méhészetről. De ha megvan a kellő tapasztalat és idő, és kicsi a méhészet. Ellenkező esetben 1 asszisztens szükséges. Ez egy olyan személy, akinek kötelező tapasztalata van az ilyen tevékenységekben. Ezenkívül a műszakban végzett munkához leggyakrabban egy biztonsági őrre van szükség, vagy akár kettőre is. Mivel a méhészet átmenetileg a szántóföldön vagy a kert közelében lesz, ez egy szezonális munka, amely 6 hónapig tart. A fizetés a méhészet méretétől függ.

Átlagosan 400 dollár havi törlesztőrészlettel kell számolnia.

Reklámozásra leggyakrabban az internetet használják. Ez egy honlap-oldal létrehozása címadatokkal, valamint a hálózaton belüli mézértékesítéssel kapcsolatos információk terjesztése. Használhat kültéri reklámot is. A végvásárlónál történő munkavégzés során érdemes oszlopokra kitenni az információkat, plakátokat. Fontos a szórólapok és névjegykártyák elkészítése is. Jobb, ha azonnal ömlesztve vásárol a nyomdában.

Alap költségek.

A fő költségek a következők:

1. A méhészet helye - 200-1 ezer dollár;
2. Méhek és kaptárak vásárlása (5 család) - 800 USD;
3. Berendezés - körülbelül 500 dollár;
4. Személyzet - 400 dollár;
5. Reklám - 200 dollár.

A vállalkozás létrehozásának és fejlesztésének kikiáltási ára körülbelül 3,5 ezer dollár lesz.

Nyereség és megtérülési idő.

1 kg méz piaci értéke 7,5-10 dollár. Egy kilogramm viasz 8 dollárba kerül a vásárlóknak. A propolisz ára körülbelül 7 dollár. Ugyanazon áron adnak méhmérget és virágport. A királynőtejet az egyik legdrágább méhészeti terméknek tartják, ára pedig megközelíti a 33 dollárt. Ez piaci ár, és a területi egység méretétől és az értékesítési régiótól függően nagymértékben változhat. Ennek eredményeként egy öt kaptárból álló szezonban 9000 dollár vagy több nyereséget érhet el.

A megtérülés már egy szezonban megtörténik. A nettó nyereség körülbelül 4000 dollár lesz.

Ügyfelek és fejlesztési lehetőségek.

Ügyfelek: élelmiszeripar, végfelhasználó, kozmetikai ipar, egészségügyi ipar és így tovább. Vállalkozásfejlesztésként érdemes kaptárcsaládokat tenyészteni. Hogy az üzlet legyen rendkívül jövedelmező legalább 15 családot érdemes megszervezni. Ezenkívül még jövedelmezőbb üzlet a méz feldolgozása. De a megvalósításhoz speciális felszerelést kell vásárolni. Igen, és a méz mennyiségének sokkal jelentősebbnek kell lennie.

A magán méhészet megnyitása ma ígéretes és jövedelmező üzletnek számít. A mézre hagyományosan nagy a kereslet és az ár. Ha saját 35-50 kaptárt tartasz, akár saját boltot is nyithatsz, mézet árulhatsz nagy láncoknak, cukrászgyáraknak. Ehhez azonban egy üzleti projekt előzetes létrehozása szükséges. Csak ha mindent a legapróbb részletekig átgondol, nyereséges, izgalmas üzletet nyithat.

Méhészet üzleti terv plusz piacok

A javasolt példaértékű üzleti projekt kisvállalkozások számára készült, ezek a számok évente változhatnak. Ezért a saját terv elkészítésekor figyelembe kell vennie a mai valóságot. Az üzletnek vagy gyárnak bérelt méz ára is változhat, ezért a projekt elkészítésekor ajánlatos figyelemmel kísérni a régió piacát.

A saját méhészet megnyitásához a tervezett beruházások körülbelül 518 ezer rubelt tesznek ki, de az első szezonban a nettó nyereség 58,6 százalék lesz évente. Ha úgy dönt, hogy kevesebbet fektet be, akkor a megtérülési ráta csökkenni fog.

A kapott méz értékesítéséhez elemeznie kell a termékpiacokat. Javasolt a legközelebbi kezdés, a közeli bolt, gyárak, magánvásárlók (amelyekre egyes méhészek közvetlenül a méhészet mellett saját üzletet nyitnak) szállítására szerződést köthet. Az üzletág bővítése után távolabbi piacokra költözhet, ügynököket kapcsolhat az értékesítéshez.

Napjainkban ismét nagy a kereslet a természetes termékek iránt, a magasabb ára ellenére. Ezért ha bármely boltba ellátja a mézet, biztos lehet benne, hogy eladja.

Egy bolt átlagosan 300 rubel/kg áron fogad el mézet, de kétszer annyit ad tovább. A különbség nagyon észrevehető. Egy lombikban körülbelül 50 kg méz fér el, egy boltban körülbelül két-három ilyen lombikot tud eladni havonta (minden az üzlet méretétől és a területtől függ).

A profit szempontjából azt kapjuk, hogy 50 kg 300 rubelnél 15 000 rubel, 600 rubel kilogrammonként pedig 30 000 rubel haszon. Éppen ezért sokan azzal kezdenek, hogy a magánvásárlónak történő eladás mellett saját üzletet nyitnak, és termékeket kínálnak az édesipari gyáraknak.

Egy ilyen üzlet megszervezéséhez körülbelül egy-két évet kell várnia a vállalkozás megnyitásától számítva, mivel ez bizonyos pénzügyi injekciókat igényel.

Vissza az indexhez

Szervezeti szakaszban az üzleti méz

A méhészeti vállalkozás magában foglalja a megfelelő szervezési szakaszt, amely magában foglalja:

• kaptárak felszerelése (ma háromezer rubel vagy annál több kaptárt kínálnak eladásra);
• méhcsaládok (eladó egy jó méhcsalád, amely nagy mennyiségben kiváló mézet hoz, ára 4500 rubeltől kezdődik). A méhészetből, ahol ilyen családok vannak, májustól augusztusig körülbelül 5 tonna mézet lehet gyűjteni (a családok számát külön kell számolni);
• az overall költsége, a készlet 18 000 rubel lehet.

Vissza az indexhez

Személyzet és árképzés

A méhészet nagyon felelősségteljes és kényes vállalkozás, speciális ismeretek nélkül szinte lehetetlen. Ezért saját képzéssel, a szükséges készségek és tapasztalatok megszerzésével vállalkozást kell indítani.

Ha nincs tapasztalat, akkor speciálisan képzett személyzetet kell felvennie, aki gondoskodik a gondozásról és a könyvelésről. A tapasztalt méhészek általában nem szeretnek állandó fizetésre menni, de az együttműködés feltételei alapján ez a lehetőség általában sokkal jövedelmezőbb. Egy partner nem csak tudását, tapasztalatát, hanem tenyészméh-telepeket is tud ajánlani, vagyis jobb lesz a méz és 20-30 százalékkal több mézhez juthat, ha ilyen tapasztalt szakembert alkalmaz.

A személyzeti terv általában a következő oszlopokat tartalmazza:

• szabadúszó könyvelő - 8 ezer rubel;
• két méhész a kaptárak gondozására - 30 ezer rubel;

A személyzeti költségek 38 ezer rubelt tesznek ki.

Az árképzés az egész projekt egyik legfontosabb cikke. Feltételezzük, hogy a méz értékesítése 300 rubel kilogrammonként. Ennek alapján úgy számolunk, hogy a méhészetből 5 tonna begyűjtéskor az évi értékesített méz mennyisége:

300 rubel * 5000 kg = 1 500 000 rubel.

Mindez egyszeri költségekkel:

• kaptárak vásárlása a helyszínre - 300 ezer rubel;
• méhcsaládok vásárlása - 200 ezer rubel;
• leltár munkához - 18 ezer rubel;

Profit - 518 ezer rubel.

Ismét megjegyezzük, hogy régiónként eltérő a kiadások összege, plusz az éves inflációt is figyelembe kell venni. Itt látható a költségek átlagos száma, figyelembe véve a 2013-as árakat.

A kapott méz értékesítését magánfogyasztóknak, az édesipari piac szereplőinek tervezik.

Egy kis édesipari üzem mézellátására vonatkozó hosszú távú szerződés megkötése meghatározott éves termelési mennyiséget igényelhet.

A mézért kínált árat rögzíteni kell, ez nagyon fontos a megfelelő üzletvitelhez. Nem kell attól tartania, hogy egy ügynök mennyit ad el mézet egy boltnak, magánszemélynek vagy gyárnak. A megadott árnak megfelelőnek kell lennie az Ön számára.

Vissza az indexhez

Pénzügyi mutatók és kockázatok

A méhészet szezonális vállalkozás, ezért minden projektszámításnál figyelembe kell venni, hogy az átlagos nyereséget négy munkahónapra kell rögzíteni. A téli hónapokban minimális gondozásra van szükség a kaptárak számára, de havonta körülbelül 4 ezer rubelt kell fizetnie kifejezetten egy alkalmazott ellátásáért és szolgáltatásainak kifizetéséért, aki hetente figyelemmel kíséri az összes méhcsalád állapotát. alapon. A fizetés mértéke változhat, minden a telephelyen található családok és kaptárak számától függ.

Az adólevonások kiszámítása egyszerűsített séma szerint történik, ez a teljes bevétel 6%-a.

A kapott méz mennyiségének kiszámításakor emlékezni kell a kockázatokra. Alapvetően az a probléma, hogy kedvezőtlen időjárási körülmények között jutunk mézhez, mert a túl száraz nyár vagy a csapadékos időjárás erősen negatívan befolyásolja a termék betakarításának mennyiségét. Van mód az ilyen kockázatok csökkentésére a nomád módszer alkalmazásával. Ez abban rejlik, hogy rossz időben a kaptárakat kedvezőbb területre szállítják, ami minimálisra csökkenti a kockázatot.

Ezért az üzleti terv elkészítésekor ajánlatos egy oszlopot megadni a szállítási költségekhez. Ehhez általában kamion bérlése szükséges, de a nomád módszerrel akár 40 kg méz is elérhető egy kaptárból, vagyis az összes szállítási költséget teljes mértékben megtérítik. Ma már sok modern méhész alkalmazza ezt a módszert, akik gyakran együttműködnek egy ilyen közös tábor létrehozásában. Ez nemcsak a kockázatok csökkentését teszi lehetővé, hanem a méz tervezett mennyiségének garantálását is.

Ugyanakkor van egy szempont, amelyet figyelembe kell venni: a gazdálkodók általában nem vesznek bérleti díjat az ilyen ideiglenes parkolásért, mert maguk is érdeklődnek a méhek jelenlétében és a növények beporzásában. Egyes esetekben lehetőség nyílik együttműködés megszervezésére a gazdálkodókkal, földjüket parkolásra fordítva és pontosan a méhek „munkájából” profitálva.

A méz értékesítésével foglalkozó vállalkozás indítása meglehetősen egyszerű. Egy ilyen pont létrehozásához körülbelül egymillió rubelre vagy kétmillió rubelre van szüksége, plusz a helyiségre, ahol dolgozni fog, és a megfelelő gyors és hatékony munkához olyan munkavállalókra van szüksége, akik a méz csomagolásával és kirakodásával foglalkoznak. A méz relevanciája korunkban népszerű, sokan, akik egészségesebben szeretnének érezni magukat, nem veszik meg azt a mézet, amit a szupermarketben árulnak, vagyis az utcán vagy a piacon megvásárolható mézet. A vásárlók szerint az ilyen méz valóban méznek nevezhető, amely tartalmazza mindazokat a hasznos és tápláló tulajdonságokat, amelyek a vevő számára annyira szükségesek. Nagyon könnyű megvalósítani azt a csodálatos ötletet, hogy mézet árusító pontot nyissunk, lássuk, hogyan kell csinálni!

Hogyan indítsunk mézes vállalkozást?

Itt minden nagyon egyszerű, csak találnia kell egy 10 négyzetméteres helyiséget, amelyben értékesítést fog végezni. Természetesen lehet tárolóedényt venni és mézet árulni a piacon, de ez egy drágább lehetőség, hiszen a bérlés mellett a konténerért is fizetni kell. Ezenkívül a kiválasztott helyiségnek meg kell felelnie az egészségügyi és műszaki követelményeknek, hogy ne legyenek benne rovarok, méhek, legyek stb. Miután megtalálta a helyet és az alkalmazottakat az értékesítési pontján, átgondolhatja, mely szállítóktól vásároljon mézet. Két lehetőség van.

Első lehetőség

Vásároljon mézet a méhészektől. Bár az ilyen méz ára meglehetősen költséges lesz, mivel nem emelik az árat, ez az ár könnyen emelhető és növelhető, ha az árut konténerekbe csomagolják. Ehhez csomagolókra van szükség.

Második lehetőség

Ez a mézértékesítési lehetőség is meglehetősen egyszerű ahhoz, hogy közös kapcsolatot találjunk azokkal a kereskedő cégekkel, amelyek mézet értékesítenek és szállítanak kiskereskedelmi egységeknek. Az ilyen méz ára jóval drágább lesz, mint a méhészeké, de akkor az ár emelhető. Az ilyen értékesítés előnye abban rejlik, hogy nem szükséges csomagolót bérelni, mivel a méz már be van csomagolva.

E két lehetőség esetén a méhészeknek és a kereskedőknek feltétlenül tanúsítványt kell kérniük a termékekről, amelyek azt jelzik, hogy a termékek tiszták és nem tartalmaznak káros anyagokat.