Hvordan barnematvirksomheten er organisert i Russland. Situasjon og trender: Russisk babymatmarked

Lignende dokumenter

semesteroppgave, lagt til 23.08.2013


Teoretiske aspekter ved markedsundersøkelser forbrukerpreferanser. Begreper om markedsføring og deres essens. Mål, mål og grunnleggende konsepter for markedsundersøkelser. Markedsundersøkelse av preferanser til forbrukere av "Magnit"-butikkkjeden.

semesteroppgave, lagt til 17.04.2009


Hermetisert frukt og grønnsaker til barnemat. Sammensetning og ernæringsmessig verdi av barnemat. Metoder for forfalskning av bearbeidet frukt og grønnsaker og metoder for påvisning av dem. Krav til kvaliteten på frukt- og grønnsaksjuicer til barnemat.

semesteroppgave, lagt til 16.12.2010


En kort oppsummering og begrunnelse for utsiktene til å åpne en barnehage "Solnyshko" i Zelenogorsk. Fordeler og ulemper med ulike markedsundersøkelsesmetoder. Markedssegmentering, sampling, analyse av konkurrenter og markedskapasitet.

semesteroppgave, lagt til 16.01.2011


Metoder og hovedstadier for undersøkelse av kvaliteten på babymat i det undersøkte hypermarkedet. Forskning og evaluering av resultatene. Analyse av levering av et handelsforetak med inventar og handel og teknologisk utstyr.

avhandling, lagt til 27.07.2014


Ernæringsmessig verdi av babymat, dens egenskaper og indikatorer. Funksjoner ved produksjonsteknologi for babymat hos Nestlé: organoleptisk evaluering og produktsikkerhetsindikatorer, emballasje, betingelser og vilkår for lagring og levering.

semesteroppgave, lagt til 12.02.2010


Mål, mål, retninger og informasjonsstøtte for markedsundersøkelser, deres stadier og kjennetegn ved metodene som brukes. Forskning av forbrukerpreferanser i markedet for satellittnavigatorer, analyse av sortiment og prispolitikk.

semesteroppgave, lagt til 24.07.2011


Klassifisering og sortiment av hermetisert frukt og grønnsaker til barnemat SOOO "Belinterprodukt"; faktorer som bestemmer produktkvalitet, emballasje- og merkingskrav, forfalskning. Evaluering av forbrukeregenskaper og konkurranseevne til varer.

avhandling, lagt til 14.04.2015


Gjennomgang av det russiske markedet for hermetisert kjøtt til barnemat. Klassifisering av typer og typer hermetikk, råvarer som brukes og teknologien for deres produksjon. Produktets sammensetning og ernæringsmessige verdi, organoleptiske og fysisk-kjemiske indikatorer på kvaliteten.

semesteroppgave, lagt til 27.02.2014


Barnets kropps behov for essensielle næringsstoffer. Egenskaper og indikatorer for ernæringsmessig verdi. Faktorer som former kvaliteten på maten. Korte kjennetegn på råvarer, klassifisering og sortiment. Funksjoner ved produksjon av hermetikk.

Fra juli 2016 til juni 2017 økte salget i babymatmarkedet i Russland med 1,3 % i fysiske termer, mens det et år tidligere gikk ned med 2,7 %, ifølge. Samtidig avtok salgsveksten i monetære termer: i juli 2016-juni 2017 - med 5,3 %, et år tidligere - med 9,7 %. Årsaken til dette var en merkbar nedgang i veksten i prisene per vareenhet: fra 11,5 % til 2,3 %.

Hovedbidraget til gjenopprettingen av det russiske babymatmarkedet ble gitt av kategorien meieriprodukter for barn, som har en andel på 25,6 % i reelle termer og 23,9 % i monetære termer - salget økte med 11,1 % og 10,9 % i vilkår, henholdsvis. Et år tidligere var kategoriens salgsresultat -0,9 % og +5,6 %. Den største salgskategorien i fysiske termer var drikkeklare drikker (vann, juice) 54,3 %, og i monetære termer var andelen av kategorien 19 %. Fra juli 2016 til juni 2017 gikk salget av ferdige drikker til barn ned med 2,2 % fysisk og økte med 1,1 % i pengeverdier.

Den største kategorien når det gjelder andel av omsetningen i pengemessige termer er tyktflytende barnemat (potetmos, ferdigretter) med en andel på 24,5 %, kategoriens andel i fysiske termer er 12,3 %.

«Babymat er en kategori hvis kjøpere er spesielt oppmerksomme på sammensetning, kvalitet og merke. For barna våre ønsker vi å kjøpe trygge og sunne produkter, laget i henhold til de nyeste standardene og oppfyller alle krav. Derfor er nye varer i denne kategorien ganske vellykkede. For eksempel et relativt nytt segment for kjøpere som biolakt: produsenter hevder at dette fermenterte melkeproduktet er sunnere enn kefir eller andre produkter. Som et resultat, ifølge Nielsen, vokste salget av biolakt med nesten 70 % i volum, mens salget av tradisjonell babykefir går ned. med 11 %. Dermed kan spørsmålet om passende posisjonering og en strategisk tilnærming til utvikling av nye produkter forbedre produsentens posisjon i markedet betydelig, "- kommentarer Marina Lapenkova, detaljrevisjonsekspert Nielsen Russland.

Private merkevarer er ikke like bredt representert på babymatmarkedet: I kategorien drikkevarer for barn er deres andel 6,2 % fysisk sett, i kategoriene meieriprodukter og tyktflytende mat, mindre enn 1 % i hver.

Blant kanalene er det supermarkeder som har den største andelen i salg av barnemat - 36 % i form av naturalier og 33 % i monetære termer. De blir fulgt av lavprisforretninger - 25 % i fysiske termer og 20 % i økonomiske termer, hypermarkeder (henholdsvis 19 % og 17 %) og spesialiserte barnebutikker (henholdsvis 13 % og 25 %). Den mest merkbare veksten i salget av babymat er observert i butikker for barn: + 14,3% i naturalier og 16,9% i pengeverdier. Salget vokser også i supermarkeder: henholdsvis +6,9 og +7,7 %. I andre kanaler er det nedgang i salget av barnemat.

Markedsundersøkelse av babymatmarkedet i Russland fra SuccessBrandManagement. Fra materialet vil du lære bransjens nøkkelparametere: markedskapasitet, hovedaktører, prognoser, samt hvor interessant dette segmentet er for små bedrifter og om det er fornuftig å engasjere seg i produksjon av babymat under de nåværende markedsforholdene .

 

Babymatmarkedet vokser positivt. Selv til tross for den generelle nedgangen i forbruket og krisen i 2014, øker salget av barnemat. Veksten drives av tilbud og etterspørsel. Denne kategorien av næringsmiddelindustrien er et essensielt produkt, så babymat leveres best med salg gjennom alle detalj- og grossistkanaler.

Kort om markedet

Babymatmarkedet er segmentert etter produkttype og forbrukeralder.

Produksjonen av barnemat er delt inn i flere segmenter:

• Meieri og meieriprodukter
• Melkeformler
• Babyjuice
• Og så videre.

Diagram 1. Produksjon av barnemat etter segmenter, per 2014, % av produksjonen, tusen tonn. Kilde: Ifølge Rossstat

Reelt sett er de ledende segmentene puréer (27,1%) og blandinger 20%, barnemeieriprodukter og fruktjuicer tok tredjeplassen med andeler på 17,2% og 16,2%. Faktisk fungerer blandinger og fermenterte melkeprodukter som spesialisert klinisk ernæring, som er mest etterspurt på markedet.

Morsmelkerstatning er det største segmentet i penger, men kun på grunn av den høye prisen. Som du kan se, fysisk sett, er ikke dette det største segmentet. Men dette segmentet er også ledende når det gjelder vekstrater + 9,4 % i 2014 i reelle termer.

Segmentet av barnevann vokser veldig aktivt - 11,3% i fysiske termer og 18,2% i penger. Og den har relativt sett mindre konkurranse enn i andre barnematsegmenter.

Juice og te har de laveste vekstratene (1,7 % i reelle termer).

Markedsindikatorer

Veksten i markedet, som før, er gitt i større grad (72%) på grunn av importerte produkter.

Diagram 2. Markedsvolum, tusen rubler, 2011-14 Kilde: Federal Statistics Service og SBMgroup.biz-beregninger

Veksten i russisk forbruk i 2014 utgjorde om lag 10-12%.

Import

Tatt i betraktning at embargoen i 2014 fortsatt ikke påvirket barnemat fra Europa, så forble lederne utvilsomt i samme sammensetning:

1. Sveits (opptil 40 % av all import)
2. Nederland (opptil 25 %)
3. Tyskland (opptil 10 %)

De importerer hovedsakelig tørre blandinger og grønnsakspuré.

Eksport

I 2014 var de tre beste eksportlandene for russisk babymat: Kasakhstan - 50%, Ukraina - omtrent 25%. Kirgisistan -15 %.

Konkurranse

Konkurransesituasjonen i babymatmarkedet kan kalles ganske spent. Flere innenlandske selskaper og importører leder her. Markedet konsoliderer seg, og prøver gradvis på den vestlige modellen, når det kun er noen få store aktører på nasjonalt plan i bransjen.

41 bedrifter fra 26 regioner i Russland opererer på markedet.

Produsent		Område
JSC "Barnemat" Istra- Nutricia» (Moskva-regionen) Nederland, Holland	Frutapura Nutricia, Nutrilon, Baby, Baby, Top Top	Tilpassede blandinger for barnemat på meieri og soyabase av følgende karakterer: "Babylac", "Babylac 2", "Babilak soya", "Baby med en forbedret oppskrift", "Baby fra 6 måneder", "Kid Instrinsky" (øyeblikkelig). Beriket melk og meierifri grøt "Nutricia-Malyshka" (instant).
CJSC "Company" Nutritek " (Moskva-regionen)	"Nutrilak", "Winnie", "Baby"	Blandinger - morsmelkerstatning, babyvann, puréer, frokostblandinger, juice
Nestlé Russland LLC (Moskva ob) Polen, USA Sveits, Nederland	Nestogen, Gerber	Meierifrie frokostblandinger Melkegrøt Prebiotiske blandinger Enkelt- og flerkomponentpuréer Grønnsaks- og fruktpuréer Puré med cottage cheese, yoghurt, fløte, Kjøttpuré Grønnsaker med kjøtt
Russland - Kaliningrad, Tyskland, Østerrike
Tyskland		Grunnleggende og terapeutiske melkeformler Urtete for babyer og mødre Meieriprodukter og ikke-meieriprodukter Grønnsaks-, frukt- og kjøttpuré Drikker babyvann
FrieslandCampina Nederland		Melkeformler
New Zealand	Barnepike (Bibikol)	Melkeformler
CJSC "Heinz-Georgievsk" (Moskva-regionen)		Melkeformler Puddinger for gravide og ammende mødre Meieriprodukter og ikke-meieriprodukter Frukt-, grønnsaks-, meieri-, yoghurt- og kjøttpuré kjeks (6 frokostblandinger) Vermicelli for barn
Faustovo Baby Food Plant LLC (Moskva-regionen)	Bestemors kurv	baby mat hermetiske grønnsaker hermetisert kjøtt og grønnsaker
Unimimilk Company OJSC (Moskva-regionen)	Biobalanse Prostokvashino Sommerdag	Biocurd Bioyoghurt Juice og fruktdrikker babymelk Kjøttpuré Kjøtt- og grønnsakspuré grønnsakspuré Frukt og melkepuré fruktpuré
JSC "Gardens Pridonya" (Volgograd-regionen)	"Det gylne Russland" "Gardens of the Don", "My", "Juicy World", "Diaper"	Juice, nektar, juicedrikker Plantebasert puré frokostblanding cocktailer Babypuréer Mineralvann Tørk instant frokostblandinger
OOO Ivanovo Baby Food Plant		Puré (frukt, frukt og grønnsaker, frukt med cottage cheese, med yoghurt, med fløte, grønnsaker, kjøtt og grønnsaker, fisk og grønnsaker) Grøter (meieriprodukter, meieriprodukter med frukt, lavallergene frokostblandinger, frokostblandinger uten melk) Juice (klaret, juice med fruktkjøtt, nektar)
Eksperimentell babymatfabrikk, Wimm-Bill-Dan-avdelingen (Kursk-regionen)		Surmelk babymat grønnsakspuré Puré frukt og frukt og grønnsaker homogenisert for ernæring av små barn Fruktjuice rekonstituert for ernæring av små barn
	bjørnunge	Meieri og surmelkprodukter

De 4 største merkene er markedsdrivere:

• Danone - meieri- og surmelkprodukter,
• Nestlé - blandinger, frokostblandinger,
• PepsiCo - juice,
• Framgang.

De produserer 70 % av babymatproduktene.

Importører har okkupert nisjen med morsmelkerstatninger med 90%, siden det praktisk talt ikke er noen innenlandske produsenter i Russland. Hovedårsaken til dette er at det ikke er nok russisk råstoff til disse produktene, og tollavgiftene på importerte råvarer er høyere enn på ferdige produkter.

Nye bi 2014

• September 2014 - Danone kjøpte og rekonstruerte et meierianlegg i Jekaterinburg. Linjer for produksjon av barnemat ble levert. Investeringsnivå - mer enn 800 millioner rubler.
• OJSC "Modest" i Altai-territoriet. Tjener etterspørselen fra Altai-territoriet, Novosibirsk og Kemerovo-regionene. I 2014 økte bedriften sin produksjonskapasitet med 22,2 %. Modernisering av linjene koster mer enn 25 millioner rubler.
• Nestle, Vologda. Lansering av nye linjer - 20 typer babykorn. Investeringer 2,5 milliarder rubler.
• Enterprise "Leader-A", Gudermes i Tsjetsjenia. I 2015 er det planlagt å åpne en butikk for produksjon av babymat. Planlagt produksjonskapasitet - 15 tusen krukker per time.

Nye virksomheter åpner seg, og globale merkevarer investerte også i Russland i 2014, til tross for de politiske problemene i landet. Det er et kurs mot full importsubstitusjon i landet, og for importerte produkter vil russisk produksjon redusere kostnadene for varene deres. Likevel tvinger prispåvirkning forbrukere til å revurdere sin smak og velge produkter som på ingen måte er markedsledende.

Dette sees tydelig, siden i begynnelsen av 2015 viste Internett TOP-5 forbrukerpreferanser i vurderingene:

1. Humana
2. Friso
3. Heinz
4. Babushkino Lukoshko
5. Barnepike (Bibikol)

Produktene til russiske produsenter er halvannen til to ganger billigere enn importørene, Derfor stoler kjøperen i økende grad på innenlandske produsenter som oppfyller pris-/kvalitetskriteriene.

Priser

I babymatmarkedet har segmentet av produkter med gjennomsnittspris en fordel.

Diagram 4. Prissegmentering av babymatmarkedet i Russland, %, 2014

Beskrivelse

Markedsundersøkelsen inneholder oppdatert informasjon om tilstanden og utsiktene til det russiske babymatmarkedet i 2017.

I løpet av studien ble følgende spørsmålsblokker vurdert: volum og dynamikk i innenlandsk produksjon, utenrikshandel, forbruk av babymat og produsentpriser. Karakteristikkene til de nåværende markedsforholdene er gitt og en prognose for utviklingen på mellomlang sikt er laget. Spesiell oppmerksomhet rettes mot faktorer som har en betydelig innvirkning på bransjens tilstand - dens drivere og stoppfaktorer.

I en egen blokk forlenget versjon av studien gjort en konkurransedyktig analyse av de største markedsaktørene: produsenter, eksportører, importører og handelsselskaper. I denne delen, for hvert av selskapene som er gjennomgått (der det er mulig), data om volumet av produksjon og/eller import/eksport, markedsandeler, lovende prosjekter, samt bakgrunnsinformasjon fra offisielle regnskaper (selskapskort, balanse, resultatregnskap og tap osv.).

Produktgruppe dekket i rapporten: Frukt og grønnsaker, kjøtt og fruktkonserver for babymat; frukt- og grønnsaksjuice og nektar for babymat; tørre kornbaserte produkter for babymat; flytende og deigaktige meieriprodukter for babymat; melkepulver og melkepulverblandinger for babymat

Forskningsgeografi: Russland

Periode: statistiske data fra 2013 til 2016, prognose til 2025

Studien vil hjelpe deg med å svare på følgende spørsmål:

• Hvordan har volumet av barnematproduksjonen endret seg i 2016?
• Hva er tilstedeværelsen av utenlandske produkter på det russiske markedet?
• Hvilke regioner dominerer produksjon og forbruk?
• Hvem fungerer som hovedprodusentene på det russiske markedet?
• Hvordan har prisnivået endret seg i markedet?
• Hvordan vil markedet endre seg på mellomlang sikt?

Forskningsmetodikk:

• Analyse av materialer fra åpne kilder
• Innsamling og analyse av annenhåndsmarkedsinformasjon
• Analyse av materiale mottatt fra markedsaktører
• Studerer de finansielle og økonomiske aktivitetene til markedsdeltakere
• Skrivebordsarbeid av IndexBox-spesialister
• Ekspertundersøkelse av markedsdeltakere (kun for den utvidede versjonen av rapporten)

Rapporten presenteres i to versjoner :

• Grunnversjon

Den inneholder all nødvendig informasjon for å analysere den nåværende tilstanden til markedet og vurdere utsiktene for utviklingen.

• utvidet versjon

I tillegg til Basic-versjonen inkluderer den vedlegget: Konkurranseanalyse av sentrale markedsdeltakere. Bruk denne informasjonen til å analysere konkurranseevnen til din bedrift i markedet og bygge en markedsføringsstrategi.

Utvide

Innhold

1. SAMMENDRAG

2. FORSKNINGSMETODIKK

3. KLASSIFISERING AV BARNEMAT

4. BABYMATMARKED I RF

4.1. Tilsynelatende forbruk i 2013-2016 Prognose for 2017-2025

4.2. Markedsstruktur: produksjon, eksport, import, forbruk

4.3. Forbruksstruktur i føderale distrikter i 2013-2016

4.4. Balanse mellom produksjon og forbruk

4,5 Gjennomsnittlig forbruk per innbygger i 2013-2016

5. PRODUKSJON AV BABYMAT I DEN RUSSISKE FØDERASJON

5.1. Produksjonsvolum i 2013-2016

5.2. Produksjonsstruktur etter føderale distrikter i 2013-2016

5.3. Investeringsprosjekter i bransjen frem til 2025

6. PRISER PÅ BABYMATMARKEDET I DEN RUSSISKE FØDERASJON

6.1. Gjennomsnittlige produsentpriser i 2013-2016

6.2. Gjennomsnittlig eksportpris i 2013-2016

6.3. Gjennomsnittlig importpris i 2013-2016

7. UTENRIKSHANDEL I BABYMATMARKEDET I 2013 - 2016

7.1. Volumer av utenrikshandelsoperasjoner i 2013-2016

7.2. Handelsbalanse i 2013-2016

8. IMPORT AV BABYMAT I DEN RUSSISKE FØDERASJON

8.1. Volumet av barnematimport i 2013-2016

8.2. Produserende land, ledende leveranser til den russiske føderasjonens territorium i 2016

9. EKSPORT AV BABYMAT FRA DEN RUSSISKE FØDERASJON

9.1. Eksportvolum for babymat i 2013-2016

9.2. Mottaksland for russisk babymateksport i 2016

10. MARKEDSPROGNOSE FOR BABYMAT

10.1. Faktorer som påvirker utviklingen av markedet

10.2. Scenarier for utviklingen av den russiske økonomien

10.3. Scenarier for utviklingen av babymatmarkedet frem til 2025

LISTE OVER BRUKTE INFORMASJONSKILDER

OM INDEXBOX

INDEKSBOKS: KVALITETSKONTROLL

Utvide

Illustrasjoner

Figur 1. Volum og dynamikk i tilsynelatende forbruk av barnemat i 2013-2016 i fysiske termer og prognose frem til 2025 (under basisutviklingsscenarioet)

Figur 2. Volumet av tilsynelatende forbruk av barnemat i verdi, 2013-2016 og prognose frem til 2025 (under basisutviklingsscenarioet)

Figur 3. Dynamikk og struktur i babymatmarkedet i 2013-2016

Figur 4. Struktur for babymatmarkedet etter opprinnelse i 2016

Figur 5. Forbruksstruktur etter føderale distrikter i 2013-2016

Figur 6. Dynamikk i forbruk av barnemat per innbygger i 2013-2016

Figur 7. Årlig produksjon av barnemat i 2013 - 2016

Figur 8. Produksjon av barnemat i 2015 - 2016 etter måneder

Figur 9. Struktur for barnematproduksjonen i 2016 etter typer i fysiske og verdimessige termer

Figur 10. Struktur for produksjon av barnemat etter føderale distrikter i 2013-2016, i fysiske termer

Figur 11. Gjennomsnittlige importpriser i 2013-2016

Figur 12. Gjennomsnittlige eksportpriser i 2013-2016

Figur 13. Sammenligning av gjennomsnittspriser for barnematprodusenter etter føderale distrikter i 2016

Figur 14. Årlig dynamikk ved import av babymat i Russland i 2013-2016

Figur 15. Årlig dynamikk i russisk barnemateksport i 2013-2016

Figur 16. Volumet av utenrikshandel i barnematmarkedet i 2013-2016

Figur 17. Handelsbalanse i 2013-2016

Figur 18. Struktur for import av babymat i Russland etter opprinnelsesland i 2016, i fysiske og verdimessige termer

Figur 19. Struktur for barnemateksporten etter opprinnelsesland i 2016, i fysiske og verdimessige termer

Figur 20. Strukturen i russisk eksport av barnemat etter mottaksland i 2016, i fysiske og verdimessige termer

Figur 21. Dynamikken til det fysiske volumet av BNP i markedspriser i Russland i 2010 - 2016, i % av året før

Figur 22. Dynamikk av reell disponibel pengeinntekt for befolkningen i Russland i 2013-2016, i % til forrige år året før

Figur 23. Dynamikken til nominell og reallønn for befolkningen i Den russiske føderasjonen i 2010 - 2016

Figur 24. Strukturen til befolkningen i Den russiske føderasjonen etter inntektsnivå i 2016, i % av totalen

Figur 25. Dynamikk av nominell og reell detaljhandelsomsetning i Russland i 2010 - 2016, milliarder rubler

Figur 26. Struktur for detaljhandelens omsetning etter produkttyper i 2010 - 2016, målt i verdi

Figur 27. Prognose for barnematforbruket i Russland i reelle termer under referansebanen i 2017-2025

Figur 28. Prognose for barnematforbruket i Russland i reelle termer under det optimistiske scenarioet i 2017-2025

Utvide

tabeller

Tabell 1. Nøkkelindikatorer i babymatmarkedet i 2013 - 2016

Tabell 2. Klassifisering av barnemat etter OKPD

Tabell 3. Klassifisering av barnemat etter TN VED

Tabell 4. Volum og dynamikk i babymatmarkedet i 2013-2016 og prognose frem til 2025 (under basisutviklingsscenarioet)

Tabell 5. Balanse mellom produksjon og forbruk i barnematmarkedet i 2013-2016 og prognose til 2025

Tabell 6. Produksjon av barnemat i 2013-2016,

Tabell 7. Volumet av produksjon av barnemat etter type i 2013 -2016

Tabell 8. Produksjon av barnemat etter føderale distrikter i 2013 - 2016

Tabell 9. Investeringsprosjekter i næringen i 2017-2025

Tabell 10. Gjennomsnittspriser for barnematprodusenter i Russland i 2013 - 2016

Tabell 11. Volumet av import av barnemat etter opprinnelsesland i 2016, enheter rev.

Tabell 12. Volum av barnematimport etter opprinnelsesland i 2016, tusen amerikanske dollar

Tabell 13. Volumet av russisk eksport av barnemat etter mottaksland i 2016, enheter rev.

Tabell 14. Volumet av russisk eksport av barnemat etter mottaksland i 2016, tusen amerikanske dollar

Tabell 15. Dynamikk i den fastboende befolkningen i 2010-2016, millioner mennesker

Utvide

Problemer

Send det gode arbeidet ditt i kunnskapsbasen er enkelt. Bruk skjemaet nedenfor

Studenter, hovedfagsstudenter, unge forskere som bruker kunnskapsbasen i studiene og arbeidet vil være veldig takknemlige for deg.

Lignende dokumenter

semesteroppgave, lagt til 23.08.2013


Teoretiske aspekter ved markedsundersøkelser forbrukerpreferanser. Begreper om markedsføring og deres essens. Mål, mål og grunnleggende konsepter for markedsundersøkelser. Markedsundersøkelse av preferanser til forbrukere av "Magnit"-butikkkjeden.

semesteroppgave, lagt til 17.04.2009


Hermetisert frukt og grønnsaker til barnemat. Sammensetning og ernæringsmessig verdi av barnemat. Metoder for forfalskning av bearbeidet frukt og grønnsaker og metoder for påvisning av dem. Krav til kvaliteten på frukt- og grønnsaksjuicer til barnemat.

semesteroppgave, lagt til 16.12.2010


En kort oppsummering og begrunnelse for utsiktene til å åpne en barnehage "Solnyshko" i Zelenogorsk. Fordeler og ulemper med ulike markedsundersøkelsesmetoder. Markedssegmentering, sampling, analyse av konkurrenter og markedskapasitet.

semesteroppgave, lagt til 16.01.2011


Metoder og hovedstadier for undersøkelse av kvaliteten på babymat i det undersøkte hypermarkedet. Forskning og evaluering av resultatene. Analyse av levering av et handelsforetak med inventar og handel og teknologisk utstyr.

avhandling, lagt til 27.07.2014


Ernæringsmessig verdi av babymat, dens egenskaper og indikatorer. Funksjoner ved produksjonsteknologi for babymat hos Nestlé: organoleptisk evaluering og produktsikkerhetsindikatorer, emballasje, betingelser og vilkår for lagring og levering.

semesteroppgave, lagt til 12.02.2010


Mål, mål, retninger og informasjonsstøtte for markedsundersøkelser, deres stadier og kjennetegn ved metodene som brukes. Forskning av forbrukerpreferanser i markedet for satellittnavigatorer, analyse av sortiment og prispolitikk.

semesteroppgave, lagt til 24.07.2011


Klassifisering og sortiment av hermetisert frukt og grønnsaker til barnemat SOOO "Belinterprodukt"; faktorer som bestemmer produktkvalitet, emballasje- og merkingskrav, forfalskning. Evaluering av forbrukeregenskaper og konkurranseevne til varer.

avhandling, lagt til 14.04.2015