Trashëgimia dhe dhurimi 

Impiante moderne kompostimi.

Në natyrë, kërpudhat nuk kërkojnë kushte të veçanta për rritje të suksesshme, por kur kultivohen në shtëpi, është e nevojshme të krijohet një mikroklimë e veçantë për pjekjen e trupave frutore. Pajisjet për rritjen e kampionëve përfshijnë një dhomë ku do të përgatitet komposti dhe do të piqen kërpudhat, si dhe pajisje shtesë për ngrohje, lotim dhe ventilim.

Do të mësoni se si të pajisni siç duhet një dhomë për rritjen e kërpudhave kampione në shtëpi nga ky artikull.

Teknologji shumëzonale për rritjen e kampionëve

Kampionët janë një nga kërpudhat më të njohura që kultivohen masivisht në shkallë industriale. Por ju mund t'i rritni ato edhe në shtëpi. Nga ky artikull do të mësoni rekomandime për pajisjen e ambienteve.

Kultivimi në shkallë industriale përfshin pajisjen e dhomave të veçanta jo vetëm për pjekjen e kërpudhave, por edhe për përgatitjen e kompostit dhe shtresës së mbulimit. Është gjithashtu e nevojshme të ndahen zona ndihmëse për ruajtjen e inventarit dhe dhomave të veçanta të kultivimit me një mikroklimë të favorshme.


Figura 1. Ambientet për kultivimin e kampionëve: a - një kompleks me një zonë (1 - dhoma kultivimi, 2 - dhoma shërbimi, 3 - korridore pune, 4 - korridor qendror), b - kompleks me shumë zona (1 - ambiente për pasterizimi i substratit, 2 - dhoma kultivimi, 3 dhe 4 - korridore, 5 - kalimi qendror, 6 - ambiente shtëpiake), c - kompleksi i rritjes së kërpudhave (1 - dhoma kultivimi, 2 - dhoma pasterizimi, 3 dhe 4 - korridore pune, 5 - dhomat e shërbimeve për ruajtjen e inventarit, 6 - njësi ventilimi, 7 - dhomë për përgatitjen e nënshtresës, 8 - punëtori për përgatitjen e tokës së mbuluar, 9 dhe 10 - magazinë).

Si rregull, komplekset me një dhe shumë zona janë të pajisura për kultivim industrial (Figura 1). Në një zonë të gjitha proceset zhvillohen në një dhomë, ndërsa në shumëzonale përgatitja, pasterizimi i kompostos, kultivimi dhe përpunimi i kërpudhave bëhet në dhoma të ndryshme.

Për prodhimin industrial, përdoren jo vetëm dhoma nëntokësore, por edhe tokësore me ngrohje. Përveç kësaj, ka komplekse të kombinuara që përdoren në periudha të ndryshme të vitit.

Sistemi me shumë zona konsiderohet më praktik. Ai u patentua për herë të parë në Shtetet e Bashkuara në fillim të shekullit të kaluar, dhe një sistem i tillë është ende i rëndësishëm.

Kostot kryesore të punës në komplekset me shumë zona bien në lëvizjen e kompostit:

  • Nga dhoma e prodhimit në dhomën e pasterizimit;
  • Në zonën e rritjes së mëtejshme të miceli;
  • Në dhomën për pjekjen e kërpudhave.

Kërpudhat mund të rriten në kuti të zakonshme ose në qese të mëdha (Figura 2). Komplekset tokësore me shumë zona janë me kosto efektive.


Figura 2. Qese dhe kuti për kultivimin e kërpudhave

Së pari, mjafton një dhomë pasterizimi me temperaturë të qëndrueshme (brenda 65 gradë Celsius), një ose dy zona vegjetacioni për maturimin e miceli me temperaturë 22-26 gradë dhe disa dhoma për maturim (temperatura 12-16 gradë). Në mënyrë të përshtatshme, kazanët e kontaminuar të kompostos mund të zhvendosen lehtësisht nga dhoma.

Dhoma e kompostimit

Nëse keni mundësi të rritni kampionë në një dhomë me disa dhoma, duhet ta përdorni, pasi përgatitja dhe pasterizimi i kompostos, si dhe mbjellja e miceli dhe rritja e trupave frutore, duhet të kryhen në dhoma të ndryshme.

Nëse kjo nuk është e mundur, një dhomë e madhe ndahet në zona me ndarje. Për përgatitjen e kompostos, është më mirë të ndani një zonë me një dalje të veçantë në rrugë. Kështu që do të jetë më e lehtë për ju të transportoni lëndë të para për nënshtresën.

Dhoma e pasterizimit të kompostit

Dhoma ose pjesa e saj ku do të bëhet pasterizimi i kompostos është i ndarë nga pjesa tjetër. Kjo për faktin se tashmë në këtë fazë është e nevojshme të vëzhgohen kushte sa më sterile të jetë e mundur në mënyrë që patogjenët ose larvat e dëmtuesve të mos futen në substrat.


Figura 3. Veçoritë e pasterizimit të kompostos

Dhoma për pasterizimin e kompostos është e pajisur me ngrohës të fuqishëm dhe një kapuç. Gjithashtu, në të janë instaluar depozita, fuçi ose vaskë, ku do të pasterizohet komposti (Figura 3). Në disa raste, ky proces mund të kryhet edhe në një dysheme betoni, por në këtë rast, dhoma duhet të mbyllet hermetikisht për një kohë të caktuar.

Hapësirë ​​për mbjellje dhe rritje të miceli

Një nga faktorët më të rëndësishëm është pajisja e ambienteve për prodhimin dhe mbjelljen e miceli. Duhet të jetë rreptësisht steril dhe i gjithë stafi duhet të ndërrojë këpucët në hyrje.

Brenda do të pajisen raftet dhe tavolinat, ku do të përgatitet dhe mbillet miceli. Blloqet e kërpudhave transferohen në dhomë, në të cilën vendoset miceli. Pas kësaj, blloqet e përfunduara transferohen në dhomë për pjekjen e trupave frutorë. Në këtë dhomë janë instaluar pajisjet kryesore: sistemet e ujitjes, ventilatorët dhe ngrohësit.

Dhomë për rritjen e kërpudhave kampione

Prodhuesit modernë shpesh përdorin miniera (punime) për kultivimin e kërpudhave. Për shkak të mikroklimës konstante (temperatura dhe lagështia), krijohen kushte optimale për rritje dhe maturim (Figura 4).

Për pajisjen e dhomës duhet të merren parasysh disa rekomandime:

  • Rreth 1/6 e vëllimit duhet të zënë kolona për të mbështetur kasafortën;
  • Intensiteti i ventilimit duhet të llogaritet individualisht, i cili varet nga sasia e kompostit të futur;
  • Për ujitje, mund të përdorni ujë nëntokësor ose të minierës, i cili nuk ndikon në shijen dhe shkallën e rritjes së kërpudhave.

Figura 4. Skema dhe foto e kompleksit nëntokësor për kultivimin e kampionëve: 1 - mbërthyes druri, 2 - dysheme me dërrasa, 3 - kashtë, 4 - izolim, 5 - shtresë dheu, 6 - kapuç shkarkimi, 7 - brazdë kullimi, 8 - raftet

Si rregull, sistemet me shumë zona përdoren për rritjen e kërpudhave nëntokësore. Në këtë rast, dhomat e përzierjes së kompostit dhe mbulesës janë mbi tokë dhe dhomat e kultivimit janë në bosht.

Shënim: Në disa raste, lejohet edhe përdorimi i sistemeve me një zonë, në të cilat të gjitha objektet e prodhimit janë nën tokë. Por në këtë rast, kostoja e pagave për personelin që punon nën tokë rritet ndjeshëm.

Avantazhi kryesor i kultivimit nëntokësor është ulja e kostove financiare për prodhimin, pasi nuk ka nevojë të ngrohni shtesë kompleksin dhe të ruani një nivel optimal të lagështisë. Për më shumë detaje mbi rritjen e kampionëve në bodrume ose zona të tjera nëntokësore, shihni videon.

Komplekset e rritjes së kërpudhave në tokë janë të ngjashme në parim me fabrikat e birrës ose fabrikat e majave. Me pajisjet e duhura, kultivimi i kërpudhave mund të praktikohet pavarësisht nga stina.

Shënim: Një shembull i një kompleksi të tillë është një fermë në Holandë, në pjesën e përparme të së cilës ka ambiente zyre, në pjesën e pasme të dhomës së bojlerit dhe në qendër - dhomat e kultivimit.

Cikli i plotë i pjekjes së kërpudhave zgjat 12 javë. Gjysma e kësaj periudhe shpenzohet për përgatitjen e kompostit, dhe e dyta - drejtpërdrejt në rritjen dhe korrjen. Megjithatë, periudha e përgatitjes për kultivim të mëtejshëm mund të reduktohet me tre javë nëse përdoret kompost i pasterizuar me miceli të mbirë.

Madhësia e dhomave gjithashtu luan një rol të rëndësishëm. Për shembull, nëse ka 12 prej tyre në fermë, një sipërfaqe deri në 250 m2 do të jetë e mjaftueshme. per secilin. Në komplekset me një zonë, raftet me shumë nivele përdoren për pasterizimin e kompostos dhe rregullimin e shtretërve. Rafti i poshtëm i raftit duhet të jetë 300 mm nga dyshemeja, dhe distanca midis rafteve është 600 mm. Lihet një kalim midis rafteve (gjerësia e atij qendror është rreth një metër, ato anësore janë brenda gjysmë metri). Vizatimet e rafteve janë paraqitur në Figurën 5.

Ventilimi

Dhoma për kërpudhat duhet të jetë e ajrosur mirë. Kjo për faktin se kompostoja lëshon shumë dioksid karboni gjatë përdorimit, dhe pa një furnizim të vazhdueshëm me oksigjen, kërpudhat thjesht nuk do të rriten.

Shënim: Në shtëpi, për këtë qëllim përdoret furnizimi konvencional dhe ventilimi i shkarkimit, dhe në kushte industriale instalohen tifozë të fuqishëm.

Ventilimi është rregulluar në atë mënyrë që ajri i pastër të hyjë në mënyrë të barabartë dhe vazhdimisht pa rryma. Nëse furnizimi dhe ventilimi i shkarkimit nuk mjafton për këtë qëllim, ventilatorët instalohen direkt mbi raftet.


Figura 5. Vizatim dhe foto e një rafti për rritjen e kampionëve

Këshillohet të vendosni filtra ose grila me rrjetë të imët në tubat e ventilimit në mënyrë që insektet ose patogjenët të mos futen brenda.

Temperatura optimale

Ruajtja e një temperature të qëndrueshme luan një rol kyç, si në fazën e mbirjes së miceli, ashtu edhe gjatë maturimit të trupave frutorë.

Për të mbajtur një nivel konstant të temperaturës, brenda janë instaluar një ose më shumë ngrohës me sensorë. Gjatë mbirjes së miceli (afërsisht brenda 3 javësh pas mbjelljes së miceli), dhoma duhet të mbahet në + 20 + 24 gradë. Kur trupat e parë frutdhënës shfaqen në sipërfaqen e nënshtresës, temperatura zvogëlohet në + 10 + 10 gradë.

Për të kontrolluar mikroklimën, janë instaluar tifozë. Temperatura mund të ulet me ventilim të zakonshëm dhe të rritet me ngrohje konvencionale. Por, nëse do të rritni të lashtat gjatë gjithë vitit, kujdesuni për izolimin e bodrumit ose bodrumit.

ndriçimi

Ndryshe nga kulturat e tjera, kampionët praktikisht nuk kanë nevojë për ndriçim. Mbledhësi i kërpudhave mbin dhe sjell trupa frutorë edhe në errësirë ​​të plotë, por për ta bërë të përshtatshëm kujdesin për kërpudhat, në dhomë janë instaluar disa llamba.

Kërpudhat nuk kanë nevojë për dritë shumë të ndritshme, por nuk do t'i dëmtojë ato, prandaj, në këtë rast, çdo kultivues i kërpudhave udhëhiqet nga nevojat e tij.

Dimensionet e dhomës së rritjes

Është e pamundur t'i përgjigjemi pa mëdyshje pyetjes se çfarë madhësie duhet të jetë një dhomë për rritjen e kërpudhave. Në shkallë industriale, për këtë qëllim, krijohet një kompleks i tërë, i përbërë nga disa zona.

Në shtëpi, kërpudhat mund të rriten në një bodrum të rregullt. Për ta bërë këtë, ju duhet të izoloni ndërtesën dhe të shpërndani saktë hapësirën brenda. Është më mirë të instaloni raftet në të cilat do të vendosen blloqe kërpudhash në kuti. Në këtë mënyrë ju kurseni hapësirë ​​dhe merrni mundësinë për të rritur më shumë kërpudha në një sezon.

Kostot kryesore financiare gjatë kultivimit bien në blerjen e pajisjeve klimatike (Figura 6).

Për t'u siguruar kërpudhave një mikroklimë optimale, është e nevojshme:

  1. Izoloni ndërtesën nga jashtë nëse planifikoni të rritni kërpudha jo vetëm në sezonin e ngrohtë, por edhe në dimër;
  2. Instaloni ngrohës dhe tifozë për të ruajtur temperaturën optimale;
  3. Merrni pajisje për ujitje;
  4. Përgatitni zona të veçanta për prodhimin e substratit, pasterizimin e tij dhe përgatitjen e miceli.

Figura 6. Pajisjet e nevojshme për rritjen e kampionëve: blloqe kërpudhash, diagramë ngrirësi dhe rafte

Ju gjithashtu do të keni nevojë për pajisje shtesë në formën e llambave, kutive për ruajtjen e të korrave, sensorë dhe termometra për të kontrolluar kushtet e temperaturës dhe lagështisë.

Pajisjet klimatike

Në kushte industriale, për rritjen e kampionëve, përdoren pajisje speciale klimatike - mikrotronë. Ata kanë një sistem klimatik të integruar që siguron një mikroklimë optimale për pjekjen e trupave frutorë.

Pajisjet e tilla klimatike jo vetëm që pastrojnë ajrin nga papastërtitë e dëmshme, por gjithashtu sigurojnë heqjen e vazhdueshme të dioksidit të karbonit dhe një furnizim të pandërprerë me oksigjen. Përveç kësaj, në dhoma të tilla, është instaluar një sistem shpërndarjeje të rrjedhës së ajrit dhe ngrohja e ajrit. Në kushte të tilla, trupat frutorë piqen shpejt dhe në mënyrë të barabartë.

Pajisje për përpunimin e këmbëve të kampionit

Nëse planifikoni të rritni kërpudha jo vetëm për konsumin tuaj, por edhe për shitje, do t'ju duhet pajisje speciale për përpunimin e produkteve të gatshme.

Si rregull, kampionët shiten të freskët, në paketim ose në peshë. Por ekzemplarët e dëmtuar nuk kanë një paraqitje të përshtatshme, kështu që ato shpesh përpunohen: thahen ose bluhen në pluhur kërpudhash.

Në shtëpi, këto manipulime mund të bëhen lehtësisht në kuzhinë, ndërsa në fermat e kërpudhave instalohen makina speciale dhe pajisje për prerjen dhe tharjen e kërpudhave.

Pajisje kompostimi

Prodhimi i kompostit për kampionët zakonisht kryhet vazhdimisht, pasi pas një korrje të plotë, blloqet e kërpudhave duhet të rinovohen dhe substrati i vjetër të hidhet. Kjo gjendje është e nevojshme në mënyrë që trupat e rinj frutorë të marrin një sasi të mjaftueshme lagështie dhe lëndësh ushqyese.

Në shtëpi, për të përgatitur kompost, do t'ju duhet një grirës kashte, si dhe një rezervuar për përzierjen e përbërësve të nënshtresës dhe një enë ku do të pasterizohet. Për këtë do të mjaftojnë disa fuçi metalike ose banja, në të cilat vendosen përbërësit e nënshtresës, përzihen dhe më pas nxehen në temperaturën e dëshiruar për pasterizim.

Mini pajisje për rritjen e kampionëve

Një kulture e vogël e kërpudhave shampignon mund të korrren në shtëpi. Për ta bërë këtë, përdorni mini-pajisje: blloqe speciale kërpudhash me përmasa të vogla, të cilat instalohen në një dhomë të përshtatshme.

Opsioni ideal i rritjes do të ishin briketat nga nënshtresa, të cilat mbillen me miceli dhe transferohen në dhomën e rritjes. Blloqe të tilla nuk marrin shumë hapësirë, por ju lejojnë të merrni një sasi mjaft të madhe të korrave.

Mikroklima në dhomën e kampionëve

Kultivimi amator i kampionëve është i mundur në tokë të hapur. Megjithatë, kjo është e mundur vetëm në zonat me një klimë të ngrohtë dhe të butë, ku periudha pa ngrica zgjat të paktën gjashtë muaj.

Para së gjithash, ju duhet të ndërtoni strehimore të lehta. Me ndihmën e tyre, krijohet një regjim optimal i ajrit dhe temperaturës, dhe komposti nuk mbinxehet. Strehëzat mund të ndërtohen në formën e një sere (një hark me një film të shtrirë mbi tokë) ose t'i pajisin ato pranë murit të një ndërtese guri. Rekomandimet për rregullimin e serave dhe serave për rritjen e kampionëve janë paraqitur në Figurën 7.


Figura 7. Variantet e serrave për rritjen e kampionëve: a - një serë me dy nivele (1 - një mur prej druri, 2 - një shtrat kopshti, 3 - një dysheme balte, 4 - një raft prej druri me shufra tërthore, 5 - një çati dyshe, 6 - një shtresë izolimi termik, 7 - një kanal ajri ), b - serë me mur (1 - plehrash, 2 - mur me tulla, 3 - zonë e verbër e bërë prej betoni, 4 - kornizë me film), c - serë kompakte për amator mbarështimi (1 - mur druri, 2 - shtretër me kërpudha, 3 - dysheme dheu, 4 - raft, 5 - çati ose kornizë serre, 6 - shtresa e plehut të kalit, 7 - ndenja)

Ju gjithashtu duhet të ndiqni disa udhëzime:

  • Komposto nuk duhet të vendoset në tokë të hapur. Për ta bërë këtë, përdorni një film të dendur polietileni ose shami për çati;
  • Kur pajisni një kampion të montuar në mur, ai duhet të vendoset në anën veriore të ndërtesës;
  • Bodrumet, bodrumet ose shpellat natyrore mund të përdoren për rritjen e kërpudhave.

Nëse planifikoni të kultivoni kërpudha në dimër, duhet të pajisni një serë të nxehtë me tuba shkarkimi dhe kanale për të kulluar ujin e tepërt. Këshilla të dobishme për rritjen e kampionëve në shtëpi do të mësoni nga video.

Të gjitha idetë e biznesit bazohen në tre shtylla: inovacioni, përfitimi dhe kapitali fillestar. Nëse gjithçka është pak a shumë e qartë me dy pikat e para, atëherë disponueshmëria e kapitalit fillestar dhe madhësia e tij për shumë njerëz bëhet një pengesë, mbi të cilën shkatërrohen ëndrrat e kristalta. A ka fusha të aktivitetit të biznesit për të cilat nuk keni nevojë për para të mëdha dhe nuk keni nevojë të shpenzoni kohë dhe pas njëfarë kohe garantohen një të ardhur neto të caktuar. Ajo që është biseda, natyrisht.

  • Humus - fuqia e tokës
  • Plani i hapjes hap pas hapi
  • Teknologjia e prodhimit: ne groposim mbeturinat - gërmojmë para
  • Sa mund të fitoni nga një biznes i prodhimit të humusit?
  • Sa mund të fitoni me humus?
  • Sa para ju nevojiten për të filluar një biznes
  • Çfarë pajisje për të zgjedhur
  • Çfarë është OKVED për biznesin e humusit
  • Cilat dokumente nevojiten për të hapur
  • Cilin sistem tatimor të zgjidhni
  • A kam nevojë për leje për të filluar një biznes?

Humus - fuqia e tokës

Tokat më të pasura dhe më pjellore të planetit, çernozemët stepë ia detyrojnë produktivitetin e tyre të mahnitshëm humusit, një përbërje organike e formuar si rezultat i proceseve komplekse të kombinuara aerobike dhe anaerobe si rezultat i humifikimit të mbetjeve të pjesëve vegjetative të bimëve dhe rrënjës së tyre. sistemeve. Ishin forcat e stepës, depozitat shumëvjeçare të pjesëve të bimëve që çuan në formimin e tokës pjellore, me të vërtetë një nga mrekullitë e mrekullueshme të botës.

Çfarë jep futja e rregullt e humusit, nga pikëpamja e agrokimisë dhe teknologjisë bujqësore?

Pjelloria sistematike e tokës rritet në mënyrë dramatike, pasi vetë humusi është një pleh organik i plotë me një grup elementësh gjurmë dhe një efekt afatgjatë.

Për shkak të kapacitetit të lartë të lagështisë, toka e fekonduar me humus ruan në mënyrë të përsosur lagështinë në zonën e rrënjëve, dhe koret kapilare që formohen në mot të nxehtë dhe të thatë shkatërrohen lehtësisht nga lirimi i sipërfaqes.

Duke pasur një strukturë të theksuar mikro-cloddy, humusi ajros në mënyrë të përsosur horizontin e sipërm të tokës. Krijimi i kushteve optimale për formimin e një sistemi rrënjor të fuqishëm dhe të zhvilluar, veçanërisht gjatë kultivimit të kulturave me rresht

Ndërvepron në mënyrë perfekte me veshjen e sipërme lokale të bimëve me plehra inorganike, duke siguruar transportin e tyre optimal në zonën e rrënjëve dhe duke niveluar maksimalisht humbjen e lëndëve ushqyese bazë për shkak të kullimit dhe motit.

Përmban dioksid karboni në formë të lidhur, e lëshon butësisht, duke siguruar një ekuilibër optimal të gazit të tokës

Tërheq krimbat e tokës dhe pengon aktivitetin e nishanit

Zvogëlon ndjeshëm koston e mulçimit të tokës, në disa raste ju lejon të braktisni plotësisht këtë operacion

Me futjen e humusit, është e vështirë të mbiushqehen bimët dhe të digjet sistemi rrënjor, gjë që manifestohet shumë shpesh kur futen lloje të tjera të lëndëve organike, si plehrat e pulës dhe llumi.

Plani i hapjes hap pas hapi

  1. Zgjedhja e një vendi për prodhimin e humusit (nga 1,2 me 1,2 m në 2 me 2 m);
  2. Komponenti kryesor është plehu i barngrënësve. Preferohet mbeturina e lepurit. Por ju mund të lopë, dele ose kalë. Shmangni plehun e derrit dhe dhisë.
  3. Një përbërës bimor në formën e kashtës së thatë, drithërave ose bishtajore. Barërat e këqija ose bari i kopshtit është i përshtatshëm për prodhimin e kompostos, por jo për humus.
  4. Mbrojtja e masës së kalbur nga sedimentet për të parandaluar kullimin e komponentëve në fazat e ndërmjetme të procesit. Përndryshe, ju do të merrni kompost në vend të humusit.
  5. Periudha e maturimit të masës në grumbull: 3-5 vjet. Në të ardhmen - më shpesh, nëse vendosni disa grumbullime për çdo vit të 1-të, të 2-të.
  6. Zbatimi i produktit të përfunduar.

Teknologjia e prodhimit: ne groposim mbeturinat - gërmojmë para

Pra, në mënyrë që të marrim humus pa kosto shtesë, na duhet një taban i sheshtë dhe i dendur me platformë për çdo shqetësim.

Ekzistojnë dy mënyra kryesore të gatimit, e ashtuquajtura metoda franceze ose gatimi me supe dhe gatimi amerikan ose kuti. Duke qenë se kursejmë para, ndalemi te metoda franceze, pasi nuk kemi nevojë për shpenzime shtesë. Kufijtë e zonës janë lënë mënjanë me dërrasa, dyer të vjetra, mburoja të ulëta dhe mbeturina të tjera të afta për të kryer funksione mbrojtëse. Pjesa e poshtme e zonës së rrethuar është e mbuluar me tulla të thyera, copa suvaje, beton të copëtuar dhe mbeturina të tjera të forta ndërtimi. Ai do të veprojë si një avion kullues dhe mbështetës, duke parandaluar përhapjen e grumbullit të ardhshëm dhe parandalimin e kullimit të produktit të përfunduar nga reshjet atmosferike. Përveç kësaj, shtresa e poshtme parandalon infeksionin e mundshëm nga barërat e këqija dhe dëmtuesit.

Pas kësaj, një shtresë me kallamishte, sanë, kashtë dhe mbetje të tjera bimore vendoset në taban. Shtresa tjetër është plehu, dhe më i vlefshmi është plehu i lepurit, lopës dhe kalit, dhe plehu i derrit përdoret në një masë më të vogël.

Pas shtrimit të një shtrese pleh organik, shtrohet një shtresë mbetjesh organike, e cila mund të përfshijë sanën e kalbur të bishtajoreve, kashtën e drithërave, gjethet e lakrës, qërimin e patates etj. Nga lart, shtresa organike mbulohet me një shtresë dheu të dobët, dhe më pas shtrimi i grumbullit alternohet në të njëjtën mënyrë.

Për lehtësinë e punës, ana e jakës duhet të jetë jo më shumë se 3-3,5 m, dhe lartësia nuk duhet të jetë më shumë se 3/4 e këtij treguesi. Pas përfundimit të shtrimit, grumbulli dridhet me tokën dhe mbulohet nga reshjet për periudhën vjeshtë-dimër. Në verë, ana jugore mbulohet me çdo mjet të disponueshëm për të parandaluar tharjen e tepërt të masës, gjë që çon në humbje serioze në cilësi.

Pjekja zgjat 3 vjet, gjatë kësaj kohe grumbulli vendoset dhe humbet deri në 30-40% në vëllimin e tij origjinal.

Një produkt me cilësi të lartë ka një ngjyrë kafe me nuanca të ndryshme, një erë të theksuar të një fushe pranvere, një strukturë të mprehtë imët dhe nuk lëshon ujë kur shtypet. Pesha e një metri kub humus është 0,55-0,82 ton, devijimet nga treguesit e densitetit në çdo drejtim tregojnë një shkelje të teknologjisë.

Sa mund të fitoni nga një biznes i prodhimit të humusit?

Siç u përmend më lart, ky lloj aktiviteti nuk shoqërohet me asnjë investim kapital dhe nuk kërkon as rregullimin e një grope, si në rastin e kompostimit. Të gjitha shpenzimet janë të lidhura me koston e kohës personale dhe, në thelb, përfaqësojnë një sistem për përdorimin racional të mbeturinave.

E vetmja disavantazh i rëndësishëm është se ju mund të planifikoni lëshimin e produktit të përfunduar dhe marrjen e të ardhurave të para jo më herët se 3 vjet nga data e shtrimit. Në vitet në vijim, duke hedhur grumbuj të rinj, ju organizoni një proces të vazhdueshëm të marrjes së humusit të gatshëm dhe, si rezultat, fitimit.

Sa mund të fitoni me humus?

Grumbulli i shtruar fillimisht i papërpunuar me faqe 5 m ka një vëllim prej 75 metra kub, në dalje, duke marrë parasysh proceset e maturimit, do të marrim të paktën 19-23 metra kub. humus mall i lagështisë nominale. Është ekonomikisht e leverdishme që produkti të zbatohet me qese dhe jo me standarde makinerie. Pra, një qese humus prej 50 litrash për përdoruesin përfundimtar kushton rreth 75 rubla me pakicë. Norma e makinerisë me vëllim 4 metra kub. humus i zakonshëm rreth 4000 rubla. Diferenca në koston e një metër kub është 2000 rubla në favor të paketimit të qeseve.

Në përgjithësi, nga një grumbull mund të merrni 115 mijë rubla të ardhura me kushtin e shitjes së mallrave me çmime me pakicë në normat e qeseve.

Duke pasur parasysh kostot fillestare pothuajse zero, asgjësimin e mbeturinave dhe koston e vetëm kohës personale, pa përdorimin e mekanizimit, ky është më shumë se një rezultat i denjë. Një rritje e fitimeve është e mundur përmes një rritje të drejtpërdrejtë të vëllimeve të premtuara dhe një grumbullimi sistematik të lëndëve të para për formimin e grumbujve në anë. Pa dyshim, kjo do të sjellë një sasi të caktuar shpenzimesh, veçanërisht për transportin dhe punonjësit, por tashmë do të keni kapitalin fillestar për të gjithë këtë.

Sa para ju nevojiten për të filluar një biznes

Është i përshtatshëm për t'u angazhuar në prodhimin e humusit në shtëpi nëse mbani vetë bagëti. Në faqen tuaj (dacha ose oborri i shtëpisë), ju mund të organizoni prodhimin me një investim minimal në fillim. Përdorimi i materialeve ndërtimore jo standarde, dërrasave të panevojshme etj. për pajisjen e vendit të maturimit të humusit. Gjithashtu, përbërësit fillestarë mund të blihen me çmime minimale ose falas, për shembull, nga fqinjët që mbajnë lepuj.

Kashta e drithërave ose bishtajore është në çdo fermë. Çmimi i sanës së drithërave është 6500 -7500 rubla. për ton me dorëzim, një rrotull peshon 270 kg. Për të nisur një biznes, një rrotull do të jetë më se e mjaftueshme për ju. Nëse keni nevojë të blini një mjet kopshtarie, atëherë 20 mijë rubla të tjera shtesë.

Çfarë pajisje për të zgjedhur

Për prodhimin e kompostos do të nevojiten pajisje kopshtarie: karroca, lopata, sfurk etj., pajisje për matjen e temperaturës dhe mjedisin acido-bazik të nënshtresës. Në të ardhmen, do t'ju duhet material paketimi dhe peshore.

Çfarë është OKVED për biznesin e humusit

Sipas klasifikuesit OKVED 2) Seksioni C: Prodhimi.

Kryesor: 20. Prodhimi kimik. substancave dhe kimike. produkteve. Nënpika përgjegjëse për kimikatet bazë, përbërjet e azotit, plehrat etj. - 20.1.

Gjegjësisht, Prodhimi i plehrave dhe komponimeve të azotit - 20.15.

Cilat dokumente nevojiten për të hapur

Për të regjistruar një biznes individual, ju duhet një pasaportë, një kërkesë për regjistrim shtetëror, një faturë për pagesën e detyrës shtetërore, një kopje e certifikatës TIN.

Cilin sistem tatimor të zgjidhni

UTII është i përshtatshëm - domethënë një taksë e vetme mbi të ardhurat e imputuara.

A kam nevojë për leje për të filluar një biznes?

Nuk kërkohen leje apo dokumente të veçanta për prodhimin e humusit.

Biohumusi (vermikompost, kompost i krimbave) është një pleh organik për bimët, produkt i përpunimit natyral të plehut organik të bagëtive dhe mbetjeve ushqimore nga krimbat teknologjikë. Ky lloj kompostoje është një nga mjetet më efektive për përmirësimin e pjellorisë së tokave bujqësore dhe prodhimi i tij është mjaft i thjeshtë dhe kërkon investime minimale. Në të njëjtën kohë, sipas shumë sipërmarrësve, ky lloj biznesi karakterizohet nga përfitimi i lartë dhe kthimi i shpejtë.

Teknologjia për prodhimin e vermikompostit, në të vërtetë, nuk është komplekse. Për prodhimin e vermikompostit, do të kërkohen "përbërësit" e mëposhtëm: pleh i kalbur bagëtish, sanë ose silazh, gjethe të kalbura, tallash, mbetje ushqimore, krimba teknologjikë (Kalifornia dhe varietetet e tyre të ndryshme, Vladimir). Së pari ju duhet të përgatisni një medium ushqyes për krimbat, i cili është kompost i kalbur dhe pleh organik. Si rregull, nuk është shumë i përshtatshëm për të mbajtur produktin e përpunuar në zonën tuaj. Prandaj, është më mirë të negociosh me furnizuesin e kësaj lënde të parë në mënyrë që ai të lejohet të shtrihet për ca kohë.

Kontejnerët janë përgatitur për krimbat - kuti të mëdha prej druri. Në fazën tjetër, komposti vendoset në kuti. Për më tepër, nëse përfshin pleh organik të fermentuar dhe përbërës të tjerë (gjethe, tallash, mbetje ushqimore), atëherë kompostoja duhet të përzihet plotësisht. Nga lart, një shtresë plehrash është e mbuluar me një shtresë bari të thatë, i cili do të mbajë një nivel optimal të lagështisë dhe temperaturës në kuti. Komposti i pjekur duhet të përzihet në mënyrë periodike (një herë në 2-3 ditë) në mënyrë që të mos zihet dhe të laget me ujë të ngrohtë në mënyrë që masa të mos thahet. Në fillim, ndërsa zhvillohet procesi i fermentimit, temperatura brenda kutisë arrin 50 gradë Celsius, por më pas ajo ulet gradualisht. Krimbat vendosen në kuti pasi masa e kompostos është përgatitur plotësisht.

Ekspertët këshillojnë që të mos lëshoni të gjithë krimbat menjëherë, por së pari të testoni masën në disa dhjetëra individë. Nëse gjithçka shkon mirë, atëherë ju mund të populloni pjesën tjetër. Brenda nja dy muajsh, krimbat mësohen me mjedisin e ri, pas së cilës fillojnë të shumohen. Lagështia e kompostos duhet të jetë 70-80%, dhe niveli i pH nuk duhet të kalojë 8. Në dimër, temperatura brenda kutive duhet të jetë së paku 19 gradë Celsius. Mund ta rrisni temperaturën duke e mbuluar kompostimin me një shtresë bari të thatë, duke e lagur me ujë të ngrohtë dhe duke e vendosur në një dhomë të ngrohur. Nënshtresa duhet të lirohet rregullisht dhe të ushqehet çdo dhjetë ditë. 3-4 muaj pas vendosjes së kompostit me krimba, bëhet numërimi i krimbave, për të cilin merret kampion nga një sipërfaqe 10 me 10 cm. Numri i krimbave në të shumëzohet me 100. Krimbat e tepërt mund t'u shiten fermave të peshkut, drejtpërdrejt te peshkatarët, fermat e shpendëve dhe prodhuesit e miellit të kockave. Në fazën e tretë mblidhen biohumus dhe krimba. Për të mbledhur humus, nënshtresa sitet në një sitë me qeliza 2 mm. Krimbat e mbetur në sitë depozitohen në një kuti të veçantë. Mund të bëni pa sitë. Mjafton të mos i ushqeni krimbat për disa ditë, dhe më pas të sillni substratin në sipërfaqen e kompostimit. Pas disa ditësh, krimbat do të dalin në sipërfaqe ku mund të mblidhen. Humusi i mbledhur peshohet dhe paketohet në qese plastike.

Për të organizuar prodhimin e biohumusit, do të kërkohet një dhomë e nxehtë për të vendosur kuti me kompost dhe krimba. Meqenëse cikli i prodhimit është gjatë gjithë vitit dhe i vazhdueshëm, vëllimet e prodhimit mund të jenë shumë të mëdha. Prandaj, do t'ju duhet një depo për të ruajtur produktet e gatshme. Përveç kësaj, do t'ju duhet të blini një linjë paketimi me një shpërndarës për paketimin e humusit në thasë 3-6 kg dhe 20-50 kg. Humusi në qese më të vogla mund të shitet përmes dyqaneve me pakicë, dhe në thasë më të mëdhenj përmes shitësve me shumicë. Kostoja e një linje të tillë është mbi 1 milion rubla, por ju mund të kurseni para për të dhe në vend të saj të blini peshore dhe një mbyllës manual çanta (të gjitha së bashku do të kushtojnë rreth 5 mijë rubla). Për të mbajtur krimbat, do t'ju nevojiten kuti druri me një fund të bërë nga dërrasa të forta ose metal. Përveç kësaj, mund të blihen vermikomposterë të veçantë. Sistemet e ujitjes (zakonisht ujitja me pika) përdoren për të lagur masën e kompostos. Kostoja e sistemit më të thjeshtë të tillë është rreth 1-1,5 mijë rubla. Mos harroni për mjetet dhe pajisjet e punës: një grabujë, një lopatë, një sitë, kova, etj.

Do t'ju duhet gjithashtu të blini krimba, të krijoni një furnizim të vazhdueshëm me pleh organik, gjethe të kalbura dhe mbetje ushqimore, të zhvilloni opsione paketimi, të lidhni kontrata shitjeje me partnerët, të organizoni dërgimin e produkteve të gatshme te klientët. Biohumusi mund t'u shitet drejtpërdrejt kopshtarëve, shoqatave të kopshtarisë, dyqaneve të kopshtarisë, fermave të shpendëve, prodhuesve të miellit të mishit dhe kockave, ndërmarrjeve bujqësore. Shitja e krimbave te peshkatarët dhe fermat e peshkut shpesh mund të sjellë një fitim të krahasueshëm me fitimin nga shitja e vetë humusit. Kështu, gama juaj e produkteve mund të përfshijë vetë kompostimin, humusin e lëngshëm të koncentruar, bio-tokën (një përzierje e bio-humusit dhe tokës në një proporcion të caktuar), krimbat.

Kostot e organizimit të një prodhimi të tillë përfshijnë blerjen e pajisjeve (rreth 45-50 mijë rubla pa një linjë paketimi), blerjen e lëndëve të para (50 mijë rubla), pajisjen e ambienteve me ngrohje sobë (45 mijë rubla), regjistrim dhe IP dhe shpenzime të tjera. Ju mund të filloni një biznes me 150 mijë rubla, dhe pastaj gradualisht të zgjeroni vëllimet e prodhimit në kurriz të fitimeve. Rentabiliteti i një biznesi të tillë vlerësohet në 40%. Me një popullsi prej 100 mijë krimba, periudha e shlyerjes do të jetë deri në gjashtë muaj, dhe të ardhurat totale do të kalojnë 1 milion rubla.

Në internet mund të gjeni shumë materiale si për vetë teknologjinë e prodhimit të biohumusit, ashtu edhe për llogaritjet e përfitimit dhe kthimit. Megjithatë, jo të gjitha prej tyre (sidomos ato më rozë) janë të vërteta. Kështu, për shembull, nëse po llogarisni në një fitim të mirë, atëherë nuk do të jeni në gjendje të menaxhoni me investime minimale, si dhe t'i rikuperoni ato në një kohë të shkurtër. Së pari, përgatitja e lëndëve të para për përgatitjen e substratit kërkon një kohë mjaft të gjatë - rreth gjashtë muaj. Kështu, nëse nuk keni gjetur një furnizues të lëndëve të para të gatshme me ekspozimin e kërkuar, atëherë mund të filloni biznesin tuaj jo më herët se në gjashtë muaj. Së dyti, me një shkallë të madhe prodhimi, një kasolle e ngrohur nga një sobë nuk mjafton më. Do t'ju duhet një kasolle e tërë, e cila ende duhet të përgatitet - për të bërë dysheme të njëtrajtshme për kreshtat (mbushni dyshemenë me beton), vendosni dritaret me tulla në mënyrë që nxehtësia të mos fryjë nga dhoma në dimër, të bëjë pezullimin. tavani sa më i ulët që të jetë e mundur për të ruajtur nxehtësinë, pajisjen e rrugëve, riparimin e ambienteve të brendshme, përgatitjen e objekteve të prodhimit dhe magazinimit, etj. Përveç kësaj, humusi i përfunduar do të duhet të thahet (për vëllime të mëdha prodhimi, do të nevojiten dysheme të ngrohta) dhe kaloi nëpër një thërrmues.

Për të filluar një biznes, mund t'ia dilni me 150 mijë rubla. Megjithatë, sa më i madh të jetë vëllimi i prodhimit, aq më i madh është investimi. Në veçanti, disa furnizues të lëndëve të para ofrojnë llogaritjen e mëposhtme teknologjike dhe ekonomike për prodhimin e vermikompostit për 1000 sq. metra sipërfaqe me ngrohje. Sipas mendimit të tyre, kostot fillestare nuk i kalojnë 500 mijë rubla, dhe deri në fund të vitit të parë të funksionimit, sipërmarrësi do të marrë produkte të gatshme me vlerë 3 milion rubla (250 ton humus të prodhuar me 12 rubla për kilogram). Sipas rezultateve të vitit të parë të funksionimit, fitimi do të arrijë në 2.5 milion rubla sipas llogaritjeve të tilla. Në fakt, investimet në fazën fillestare do të jenë një rend i përmasave më të larta. Do të jetë e nevojshme të blini tokë dhe ambiente (ose të paktën t'i merrni me qira), të kryhen punë riparimi dhe ripajisni zonën e prodhimit, të blini dhe të dorëzoni 500 tonë pleh organik, të blini krimba, inventar, pajisje për paketimin, ndarjen, shtypjen e humusit. . Për më tepër, do t'ju duhet të paktën një traktor me teh dhe një rimorkio, disa punëtorë për prodhimin e humusit dhe mirëmbajtjen e pajisjeve ... Sigurisht, të gjitha këto shpenzime nuk do të përshtaten qartë në gjysmë milioni. Për më tepër, sipas një vlerësimi të përafërt, ato do të arrijnë të paktën 4.5-5 milion rubla.

Gjithashtu, mos u besoni thashethemeve për përfitimin 300% të biznesit të prodhimit të biohumusit. Kostot reale të kryerjes së aktiviteteve të tilla prodhuese variojnë nga 1.5 milion rubla në vit. Zërat kryesorë të shpenzimeve janë ngrohja, lëndët e para, energjia elektrike, pagat e punëtorëve. Rentabiliteti real nuk është më shumë se 100%. Dhe pastaj, kjo është e vërtetë vetëm me një rritje të produktivitetit deri në 350-400 ton vermikompost në vit. Sidoqoftë, me vëllime të tilla prodhimi, lind një pyetje tjetër - si të organizohet shitja e këtyre produkteve dhe, jo më pak e rëndësishme, me çfarë çmimi. Në kryeqytet, për shembull, humusi shitet në dyqane me një çmim prej 25 rubla për kilogram, por për rajonet shpesh edhe 10 rubla për kilogram mund të jetë një çmim shumë i lartë. Ekziston një problem tjetër - ndërgjegjësimi i ulët i fermerëve, banorëve të verës, kopshtarëve dhe kopshtarëve për përfitimet e biohumusit. Ky lloj pleh organik, pavarësisht efikasitetit dhe sigurisë së lartë, ende nuk është përdorur gjerësisht në vendin tonë. Blerësit tuaj të mundshëm shpesh as nuk e dinë se çfarë është. Për më tepër, teknologjitë për rritjen e shumë kulturave të zakonshme nuk janë përshtatur ende me përdorimin e vermikompostit. E gjithë kjo e ndërlikon shumë organizimin e shitjes së vermikompostit në vëllime të mëdha.

Megjithatë, pavarësisht nga të gjitha vështirësitë e mësipërme, biznesi i prodhimit të vermikompostit meriton vëmendje. Është më fitimprurëse ta bëni atë në kombinim me biznesin tuaj ekzistues në fushën e bujqësisë (për shembull, një fermë për rritjen e bagëtive, mbarështimin e lepujve, shpendëve, etj.).

Largimi, përpunimi dhe asgjësimi i mbetjeve nga klasa e rrezikut 1 deri në 5

Ne punojmë me të gjitha rajonet e Rusisë. Licencë e vlefshme. Set i plotë i dokumenteve mbyllëse. Qasje individuale ndaj klientit dhe politikë fleksibël çmimesh.

Duke përdorur këtë formular, ju mund të lini një kërkesë për ofrimin e shërbimeve, të kërkoni një ofertë tregtare ose të merrni një konsultë falas nga specialistët tanë.

Dërgo

Nëse kujdeseni për mjedisin dhe keni menduar për fillimin e një biznesi miqësor ndaj mjedisit, duhet të mendoni të hapni një kompani kompostimi. Fillimi i këtij lloj aktiviteti është një fillim i mrekullueshëm për një kompani pro-mjedisore, e cila, meqë ra fjala, mund të sjellë mjaft të ardhura. Në ditët e sotme, të gjithë po kërkojnë mënyra për të kursyer para dhe gjithashtu për të ndihmuar mjedisin.

Veçoritë

E postuar në këtë artikull, ideja për një biznes nuk është aspak novatore, por më herët hapja e këtij lloji biznesi ishte e rëndësishme vetëm në zonat rurale. Me rritjen e popullaritetit të një stili jetese ekologjik, gjithnjë e më shumë njerëz duan të marrin kompost - të paktën për përdorim në kopshte, në mënyrë që të marrin një kulturë miqësore me mjedisin. Problemi i tyre i vetëm është mungesa e kohës dhe hapësirës për të prodhuar vetë pleh natyral. Prodhimi zgjat të paktën 6 muaj dhe kjo kohë shoqërohet me aktivitetin e llojeve të ndryshme të baktereve. Sigurisht, gjetja e vendit të duhur për grumbullin e mbeturinave organike nga të cilat prodhohet plehrat mund të jetë e ndërlikuar për pronarin mesatar të kopshtit. Megjithatë, nëse keni një ngastër të madhe toke që mund ta shpenzoni për ndërtimin e një kompostori, kjo ide biznesi është e përkryer për ju. Megjithatë, përpara se të filloni mbledhjen e mbetjeve organike, duhet të keni një plan biznesi solid për kompaninë tuaj. Ky plan do t'ju lejojë të përcaktoni se sa kompost do të jeni në gjendje të prodhoni, çfarë kontejnerë do të përdorni për ta ruajtur dhe si do ta transportoni te klientët e ardhshëm.

Kjo ide biznesi do të kërkojë gjithashtu njohuri praktike. Gjatë prodhimit, duhet të siguroheni që lëndët e para që shisni të jenë pa baktere të dëmshme. Prandaj, duhet të kryeni rregullisht kërkime përpara se ta shisni. E njohur prej shumë vitesh, praktika e prodhimit të plehrave organike mund të jetë një ide e shkëlqyer për një biznes pro-mjedisor. Që në fillim, ju duhet të gjeni menjëherë vendin tuaj në treg, për shembull, duke ofruar vetëm lëndë të para organike me cilësi të lartë. Gjithashtu ia vlen të investoni në një faqe interneti profesionale që ofron informacione për veçantinë e produktit që ofroni.

Një ditë në jetën e një pronari biznesi kompostimi

Është e nevojshme të ekzaminohet komposti për praninë e baktereve dhe më pas të përgatitet për transport. Nëse nuk keni makinën tuaj, duhet të kontaktoni kompaninë e transportit dhe të lidhni një marrëveshje për dërgesat e mëtejshme të produktit tek klientët. Ndonjëherë mund të mos ketë hapësirë ​​të mjaftueshme, patjetër që do t'ju duhet të blini kontejnerë shtesë. Përveç kësaj, është e nevojshme që në mënyrë sistematike të shtohen mbetje organike në grumbujt e rinj të kompostos. Sigurisht, një pjesë të kohës do ta shpenzoni për promovimin e biznesit tuaj në shtyp, si dhe në internet. Nëse do të keni një faqe interneti, duhet të kontrolloni sistematikisht porositë dhe të siguroni dorëzim në kohë te klientët.

Karakteristikat e klientit

Klientët tuaj do të jenë kopshtarë që kërkojnë kompost me cilësi të lartë për të fekonduar kopshtet e tyre organike. Ndërmarrje të ndryshme ndërmjetëse që janë në gjendje të bëjnë porosi të mëdha.

Çfarë na duhet për të filluar prodhimin e kompostos

  • Plan biznesi.
  • Plani i marketingut.
  • Hapësira e nevojshme për të krijuar kompost.
  • Kazanët e kompostimit.
  • material organik.
  • Kontaktet me kompaninë e transportit.

Anet pozitive

  • Një lloj biznesi që është relativisht i lehtë për t'u nisur.
  • Kostot e ulëta të fillimit.
  • Kërkesa për kompost organik do të vazhdojë të rritet.
  • Mundësia për të marrë një grant për një biznes pro-eko.
  • Lloji i biznesit karakterizohet nga fleksibilitet i lartë.

Anët negative

  • Nevoja për shqyrtim të kujdesshëm të sasisë së hapësirës së kërkuar.
  • Organizimi i transportit mund të jetë i shtrenjtë nëse nuk bëni kontakte fitimprurëse me një kompani transporti paraprakisht.