Millised munad testi jaoks on isetehtud või poest ostetud. Millised munad on paremad, omatehtud või poest ostetud? Välimuse kontrollimine

Kanamunad on olnud osa inimeste toitumisest sajandeid. See väärtuslik toode on rikas organismile vajalike aminohapete poolest, sisaldab vitamiine D, A, E, B, koliini, biotiini, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, tsinki, fosforit ja palju muid kasulikke aineid. Munad imenduvad inimkehas peaaegu täielikult. Neil on piiratud säilivusaeg, mis sõltub nende säilitamistingimustest. Ostmisel on väga oluline valida värsked munad.

Loomulikult erinevad omatehtud munad ja poemunad oma maitse poolest. Maakanade toitumine erineb oluliselt puurikanade omast, keda toidetakse spetsiaalse dieediga, mis on suunatud kindlale eesmärgile: kaalus juurde võtta või mune toota.

Poes müüakse linnufarmide mune, mille hinnad on enamasti madalamad kui kodumaistel. Turult ostes on oluline osata õigesti kindlaks teha, mida nad ostavad.

Kuidas teha kindlaks, kas muna on isetehtud või poest ostetud?

Kollase värvus ei näita alati, milline muna, kodumaine või linnufarmist pärit, see oleneb kana toitumisest. Intensiivsed kollakasoranžid munakollased on maakanadel, keda toidetakse teraviljast, rohust ja ussidest, ning linnufarmi lindudel, keda toidetakse spetsiaalselt värvilisanditega toiduga.

Ka koore värvus ei saa olla valikukriteerium, valgetel munakanadel leidub lihtsalt valgeid mune, tumedama värvusega lindudel pruune. Kuigi ka siin on valikuid. Vaadates kõiki pakutud mune koos, näete, et isetehtud munad erinevad üksteisest koore varjundi poolest: on pruunikad, kreemjad, kergelt kohvised. Poes on kõik ühesugused – kas valged või pruunikad.

Kasulik on pöörata tähelepanu suurusele. "Koduses" kanakuudis munevad erinevas vanuses linnud, pojad väiksemaid mune. Ka kuju on erinev: mõnes kihis on need piklikud, teises peaaegu ümarad. Ühes linnumajas asuvates linnufarmides kalibreeritakse ühevanused kanad munad enne jaotusvõrku saatmist: spetsiaalsed masinad sorteeritakse suuruse järgi. Kandikutel olevad tooted on värvilt ja suuruselt peaaegu samad.

Poes olevatel munadel on näha märgistused, erinevad tähed. Niisiis jagatakse munad eelkõige säilivusaja järgi toiduks, neid tähistatakse tähega "D" ja sööklateks, mis on tähistatud tähega "C". Dieettoitu tuleks säilitada mitte rohkem kui seitse päeva enne müügipäeva ja sööklas mitte rohkem kui 25 päeva. Selleks, et mitte osta aegunud toodet, peate teadma värskete kanamunade valimise kriteeriume.

Millised munad on tervislikumad?

Küla (loe - "looduslik", "õige", "maitsev") mune jaekettides ei müüda. See on tingitud asjaolust, et kauplused eelistavad teha koostööd suurte tootjatega, kellel on püsiv maht ja stabiilne kvaliteet. Mõistagi kasutatakse sõna "kvaliteet" antud juhul pigem ülekantud tähenduses. Talupojatalu ei suuda pakkuda suuri mahtusid ja ühesuguse kaliibriga munandit. Külamuna on hooajatoode, soojal aastaajal munevad kanad talutavalt ja talvel tuleb tavapäraseks “kulumiseks” kana toita spetsiaalse söödaga, mis mõjutab toote kvaliteeti negatiivselt. Selge see, et ükski normaalne talupea seda ei tee, sest. oma toodete põhitarbijad on nende endi lapsed ja isegi kõige hullem kaabakas ei mürgita oma lapsi.

Linnufarmides on kanad puuris ja mitte vabapidamisel, vaid seevastu saavad nad tasakaalustatud toitumist, neid peetakse rangete hügieenitingimuste kohaselt, vaktsineeritakse salmonelloosi ja teiste inimesele ohtlike haiguste vastu. Kanad saavad spetsiaalseid lisandeid, mis stimuleerivad kasvu ja produktiivsust, antibiootikume, mis kaitsevad haiguste eest. Toidulisandite toitumist ja koostist hoitakse rangelt konfidentsiaalselt. Seetõttu tekitab paljudel küsimusi umbusk tootjate vastu.

Nagu eespool mainitud, on külamunad alati erinevad. Põhjused on ilmselged: kanad kannavad neid "vabalt", s.t. nad ei istu puuris ega saa loomakasvatusspetsialistide poolt spetsiaalselt valmistatud söödasegusid. Kana võib ühe muna muneda heinalauda, teise aida nurka, kolmanda oma lauta, neljanda rohtu. Muna võib olla kivikilest killustunud, väljaheitega määrdunud. Noorkanad kannavad väikseid munandeid, täiskasvanud kanad – ostjale tuttav suurus. Puudutades on rustikaalsete munade koor karedam kui poemunade peaaegu “poleeritud” sile koor.

Tõelised külamunad on peaaegu alati viljastatud. Seda muidugi sellepärast, et kukk elab koos kanadega. Ja te ei tohiks seda üldse karta, sest. ainult selliseid mune võib süüa ilma oma tervise pärast kartmata. Ainult viljastatud munarakkul on õige hormonaalne taust ja see ei mõjuta negatiivselt inimeste tervist. Poemune ei viljastata, neid veavad "küborgid", kes istuvad puurides, mida söödetakse ühtlaselt, kuhu kukke ei lubata. Saate kontrollida, kas munarakk on viljastatud, kasutades spetsiaalset seadet - ovoskoopi, kuid kogemusteta inimesel on seda raske teha. Tuleb vaid aru saada, et mune ei saa osta talust, kus kukke pole.

Ärge keskenduge munakollase värvile. Pidage meeles, et munakollase tumeoranž värvus kodumaistes munandites on müüt. Muidugi on kodumaiste munade munakollane tumedam, kuid mitte alati, selle värvus on hooajati erinev, talvel on munakollased heledamad kui suvel. Ja masstootmises olevad linnufarmid on õppinud munakollasi munandites “toonima”, lisades söödale spetsiaalseid elemente. Nii et tänane värv ei ole näitaja.

Suurim erinevus on ilmselt lõhn. Omatehtud munandite aroom on rikkalik, mida ei saa öelda poemunade kohta, millel puudub tahte ja tervise lõhn.

Maitse. Sellest ei saa kirjutada, kes proovis, saab aru. Ütlematagi selge, et isetehtud külamunad (nagu ka nendest valmistatud toidud) on palju maitsvamad kui poest ostetud.

Nii et pidage meeles: omatehtud külamunad on maitsvad ja lõhnavad, kunagi ei ole salves ühesugused. Puudutades on need karedamad. Need on alati kallimad kui poest ostetud. Neid on alati raskem osta. Kuid rõõm neist on alati suurusjärgu võrra suurem. Ja mis kõige tähtsam, peate müüjat tundma, sest kui te ei suuda ise munade päritolu kindlaks teha, saate loota ainult tema mainele.

Põhineb materjalidel http://1000sekretov.net ja http://sabaneev.livejournal.com

Nii isetehtud kui ka poemunad on looduslik toode. Need erinevad ainult nende tootjate - kanade - toitumise ja pidamistingimuste poolest. Kuid kvaliteetse toote valimise küsimus on alati asjakohane.

Loomulikult erinevad omatehtud munad ja poemunad oma maitse poolest. Maakanade toitumine erineb oluliselt puurikanade omast, keda toidetakse spetsiaalse dieediga, mis on suunatud kindlale eesmärgile: kaalus juurde võtta või mune toota.

Poes müüakse linnufarmide mune, mille hinnad on enamasti madalamad kui kodumaistel. Turult ostes on oluline osata õigesti kindlaks teha, mida nad ostavad.

Kuidas teha kindlaks, kas muna on isetehtud või poest ostetud?

Ka koore värvus ei saa olla valikukriteerium, valgetel munakanadel leidub lihtsalt valgeid mune, tumedama värvusega lindudel pruune. Kuigi ka siin on valikuid.

Parim väljapääs olukorrast on leida kohusetundlik perenaine, keda võid usaldada ja osta mune ainult temalt. Kui teil on kogemusi, saate välimuse järgi kindlaks teha, kas munad on kodu- või poemunad. Kõiki pakutavaid mune kokku vaadates on näha, et isetehtud erinevad üksteisest koore varjundi poolest: on pruunikat, kreemjat, kergelt kohvist. Poes on kõik ühesugused – kas valged või pruunikad.

Kuid ka siin võid eksida – hoolimatute müüjad lisavad oma tootele linnufarmist odavamaid ja valivad erinevatest partiidest erinevaid värve.

Kasulik on pöörata tähelepanu suurusele. Kanakuudis on perenaistel erinevas vanuses linde, pojad munevad väiksemaid mune. Ka kuju on erinev: mõnes kihis on need piklikud, teises peaaegu ümarad. Ühes linnumajas asuvates linnufarmides kalibreeritakse ühevanused kanad munad enne jaotusvõrku saatmist: spetsiaalsed masinad sorteeritakse suuruse järgi. Kandikutel olevad tooted on värvilt ja suuruselt peaaegu samad.

Poes olevatel munadel on näha märgistused, erinevad tähed. Niisiis jagatakse munad eelkõige säilivusaja järgi toiduks, neid tähistatakse tähega "D" ja sööklateks, mis on tähistatud tähega "C". Dieettoitu tuleks säilitada mitte rohkem kui seitse päeva enne müügipäeva ja sööklas mitte rohkem kui 25 päeva. Aga kui neid ühe nädala jooksul poes ei müüda, siis on väga kahtlane, et keegi need ümber sildistab. Tõenäoliselt müüakse need hiljem lihtsalt maha. Selleks, et mitte osta aegunud toodet, peate teadma kriteeriume.

Kas omatehtud munad on alati tervislikumad kui poest ostetud munad?

Keemiline analüüs näitab, et linnufarmist pärit munad, nagu ka isetehtud, on rikkad valkude, aminohapete, vitamiinide ja muude kasulike ainete poolest.

Muidugi on linnufarmides kanad puurides ja mitte vabapidamisel, kuid teisest küljest saavad nad tasakaalustatud toitumist, hoitakse rangetes hügieenitingimustes, vaktsineeritakse salmonelloosi ja teiste inimesele ohtlike haiguste vastu.

Paljud perenaised tunnevad muret selle pärast, millised peaksid olema looduslikud (küla)kanade munad, mille poolest need erinevad poest ostetud munadest ja kas neil on mingeid erilisi eeliseid. See on küsimus, mis selles artiklis tõstatatakse.

Tuleb märkida, et igaüks, kes ise kanu kasvatab, saab hõlpsasti kindlaks teha, kus on looduslik muna ja kus on tehase muna. Linnaelanik peab arvestama mõne nüansiga, mida ostes meeles pidada.

Oluline nüanss

Külamune kauplustes ei müüda. Selle põhjuseks on asjaolu, et jaeketid eelistavad koostööd teha suurtootjatega, kes suudavad igal aastaajal pakkuda tohutul hulgal kaupu. Külakanad suudavad hästi kiirustada ainult soojal aastaajal. Talvel peate tavalise munade arvu saamiseks linde toitma spetsiaalse toiduga. See mõjutab toote kvaliteeti.

Mis vahe on kauplustest?

Mis vahe on maamunadel ja poemunadel? Esiteks on kõik salves olevad munad erinevad. See on tingitud asjaolust, et linnumajas elavad kanad kannavad toodet sinna, kuhu tahavad. Keegi ei hoia neid puuris ega anna spetsiaalset toitu, et munad oleksid ligikaudu ühesugused. Sageli on munad allapanu määrdunud, neil võib olla kivikesest laast. Mõned kanad kannavad valget toodet, mõned pruuni. Mis puutub suurusesse, siis noorlinde kannavad täiskasvanud – ostjale tuttavam suurus.

Peaaegu alati viljastatakse külamunad, see on tingitud sellest, et igal majapidamisel on kukk. Ärge kartke neid süüa. Sellistes munades on rohkem toitaineid ja need ei kahjusta inimeste tervist. Poe toode ei ole viljakas. Tootmises sellised munad elimineeritakse.

Looduslikel munadel ei ole templit. Ostmisel ei tohiks keskenduda munakollase värvile. Tehase tingimustes on nad juba ammu õppinud selle varju spetsiaalse toidu abil toonima. Looduslikes munades on munakollane sageli tumedam, kuid mitte alati. See arv sõltub aastaajast, mil see lammutati.

Erinevalt poetootest on kest katsudes kare. Viimane on sile. Lõhn on ka erinev. Maalähedastes munades on see küllastunud. Maitse on muidugi ka erinev, isetehtud munad on selles osas paremad.

Munade säilivusaeg

Samuti on oluline, kui kaua saab toodet säilitada. Külamunade säilivusaeg on toorelt külmkapis hoides umbes kuu. Kõvaks - kuni kaks nädalat, pehmeks keedetud - kuni 2 päeva. Krakitud keedetud säilib 4 päeva, kooritud - 3 päeva. Purustatud toorelt - mitte rohkem kui 2 päeva. Kui lihavõttemunad, siis kõik sõltub sellest, kuidas neid töödeldakse. Kui kasutada looduslikku värvainet, näiteks sibulakoort või peeti, siis säilib neid kuni 15 päeva. Mis tahes kemikaalidega töötlemisel - mitte rohkem kui 2 päeva. Kui termokile on kleebitud, tuleb toode 4 päeva jooksul ära süüa.

Kasu

Tegelikult liigub külamunade kasulikkuse kohta palju kuulujutte. Neis on palju kasulikke aineid, taastatakse immuunsüsteem, mis keskkonnategurite mõjul halveneb.

Mõelge loodusliku toote konkreetsetele eelistele. Kui te seda regulaarselt sööte, saate vältida silmaprobleemide teket. Eelkõige räägime sklerootilistest protsessidest. Sellise haiguse näiteks on katarakt. Neil, kes söövad pidevalt külamune, on kapillaaride ja nägemisnärvide seisund suurepärane.

Kasulik on ka loodusliku toote kest. See sisaldab kaltsiumi, kaaliumi ja muid aineid, millel on positiivne mõju inimeste tervisele. Eksperdid soovitavad kesta mitte ära visata, vaid purustada ja kasutada. Kui segada puru sidrunimahlaga, siis selline segu taastab organismis vajaliku koguse mineraalaineid.

Looduslike munade kasulikud omadused on seletatavad asjaoluga, et linde toidetakse ainult kvaliteetse söödaga. Nende toit on tasakaalustatud, linde hoitakse puhastes ja mugavates tingimustes. Tehases sellist asja pole, kuna tootmises on põhiülesanne kasutada vähem vahendeid ja saada rohkem toodet. Kodukanade eest hoolitsetakse ja mune kogutakse iga päev.

Kuidas mune valida?

Selleks, et munadest kõik toitained kätte saada, tuleb neid pidevalt kasutada, ostes samas ainult looduslikke. Valides on soovitatav pöörata tähelepanu suurusele. Mida väiksem see on, seda kasulikum on muna. See on tingitud asjaolust, et väikseid mune munevatel noortel kanadel pole haigusi. Veendumaks, et lind oli muna munemise ajal terve, peate sellele tähelepanu pöörama välimus. Kui muna tila on terav ja see ei kaalu rohkem kui 55 g ja mitte vähem kui 50 g, siis oli kana noor ja mitte haige.

leiud

Artiklis kirjeldatakse, kuidas omatehtud munad erinevad tehase munadest. Ostmisel on oluline arvestada kõigi nüanssidega, et täpselt teada, millist toodet ostetakse. Kasutamisel pole midagi halba poe mune need ei kahjusta keha. Siiski on neil vähe toitaineid ja nõrk maitse.

On vaja lühidalt korrata juba eespool mainitud eripunkte.

looduslikud munad:

lõhnav ja maitsev;
suurel alusel on kõik erineva värvi, kuju, suurusega, mõned võivad olla kahjustatud või määrdunud;
maksab rohkem kui tehas
raskem osta
katsudes kare.

Ostes peab kindlasti teadma müüjat, vastasel juhul pole garantiid, et ta ei ostnud poe mune. Tuleb meeles pidada, et kana võib muneda kuni 25-30 muna kuus. Seega, kui põllumehel on ainult 10 kihti ja ta pakub pidevalt tohutul hulgal toodet, siis peate mõtlema: kas ta ostab selle poest?

Munad on väga levinud toiduaine. Neid süüakse lapsepõlvest hilise vanaduseni. Meie riigis on kõige populaarsemad omatehtud kanamunad, mille kasu ja kahju tervisele me täna kaalume. Arvamused nende kasulikkuse kohta on diametraalselt vastupidised. Selles artiklis püüame välja selgitada, kellel on lõppude lõpuks õigus, kas neil, kes on kategooriliselt munade vastu ja peavad neid kahjulikeks, või nende vastasteks.

Kodune kanamuna on üks terapeutilise ja ennetava toitumise komponente. See on rikas erinevate vitamiinide poolest - E, A ja D, samuti B-vitamiinidega.Lisaks sisaldab muna palju erinevaid mineraalaineid.

Kui eemaldate ainult munetud muna valgu, saate seda kasutada mitmesuguste põletikuliste haiguste, sealhulgas atsidoosi raviks.

Toores munavalge ei suuda seedetrakti seinu ärritada ning sellel on ka omadus sellest kiiresti lahkuda.

kanamunad renderdada positiivne mõju peptiliste haavanditega patsiendi seisundi kohta. Valku on lubatud kasutada isegi kroonilise pankreatiidi korral.

Meie keha neelab suurepäraselt kanamune, samas kui need sisaldavad minimaalselt kaloreid. Toores vormis on need väga kasulikud häälepaelte omaduste taastamiseks. Munade toiteomadused avaldavad positiivset mõju närvisüsteemile.

Need sisalduvad selle piirkonna haiguste dieedis ja lisaks kasutatakse neid aktiivselt nende inimeste dieedis, kes puutuvad pidevalt kokku neurogeense iseloomuga kahjulike tööstuslike ainetega (arseen, elavhõbe jne). Munade koostises on väga edukalt ühendatud raud ja letsitiin, mis stimuleerib vereloome funktsiooni.

Toitumisspetsialistid on tõestanud, et õige tarbimise korral aitab see toode isegi kaalust alla võtta ilma keha kahjustamata. Munad on olulised ka nõrga kopsukoe tugevdamiseks ning lisaks on neil antibakteriaalsed omadused.

Teaduslikud uuringud on kinnitanud, et regulaarne munade tarbimine vähendab naiste rinnavähi riski. Traditsioonilisel meditsiinil on selle toote kõige laiem kasutusala. Nad ravivad tuberkuloosi, bronhiiti, köha, ekseemi, grippi.

Mune kasutatakse peptiliste haavandite, mao- ja emakavähi, samblike ja gastriidi ravis. Neid saab kasutada haigete liigeste valu leevendamiseks, samuti esmaabi andmiseks termilise põletuse korral.

Kaltsiumipuuduse vastu võitlemiseks kasutatakse munakoori, kuigi arstid on selle kasutamise suhtes väga skeptilised. Arvatakse, et isegi purustatud kestad ei imendu kehasse.

Paljud arvavad, et kanamunade peamiseks puuduseks on nende kõrge kolesteroolisisaldus. Tegelikult ei ole see "halb" ja ei ole võimeline ladestuma veresoonte seintele.

Seda tüüpi kolesterooli tarbimine ei saa kuidagi mõjutada ateroskleroosi teket. Varem väitsid arstid, et te ei tohiks süüa muna rohkem kui kolm korda nädalas, viidates kõrgele kolesteroolitasemele. Praeguseks on enamik eksperte sellistest väidetest täielikult loobunud.

Mõnel juhul võib liigne munavalge tarbimine viia biotiidi puudulikkuse tekkeni, kuid see on pigem erand kui reegel.

Väikeste laste munade liigse tarbimise korral on tõenäoline, et tekib allergiline reaktsioon. Enamasti kaob see vanusega, kuid harvadel juhtudel võib hilisemates eluetappides korduda.

Mõned teadlased väidavad, et munade sagedane tarbimine (rohkem kui 7 muna nädalas) võib teatud vanuseperioodi järel põhjustada meeste varajase surma. See kehtib eriti suhkurtõvega patsientide kohta.

Mõned teadlased väidavad, et erinevad mikroobid ja bakterid võivad läbi kesta tungida ning see pole meie tervisele päris hea. Seetõttu on eelistatav tarbida tõestatud kanade mune.

On näha, et kanamunade tarbimisel on rohkem plusse kui miinuseid. Kuid samal ajal ei tohiks te valvsust kaotada. Toitumisspetsialistid usuvad, et kõige optimaalsem kogus on kaks muna kolme päeva jooksul.

Teatud terviseprobleemide korral võib seda kogust veelgi vähendada ühele nädalas. Kuid enamasti on munad täiesti kahjutud ja väga kasulikud toiduained, olenemata vanusest.

Mõned näpunäited, mis aitab muuta munade tarbimise veelgi kasulikumaks:

Seda toodet saate hoida külmkapis mitte kauem kui kuu ja toatemperatuuril mitte kauem kui 12 päeva;

Kõige kasulikum on munakollane;

Salmonelloosi eest kaitsmiseks kasutage hästi keedetud mune. Kõige ohutumaks peetakse hästi praetud mune (mitte praetud mune) ja kõvaks keedetud mune;

Loputage mune enne küpsetamist, see hoiab ära kahjulike ainete sattumise koorest toitu;

Arvatakse, et suvised kodumaised munad on kasulikumad kui talvised.

Maapiirkondade elanikud peavad majapidamist, peavad kanu ja muid loomi, kes varustavad neid loomsete saadustega. Nende jaoks pole dilemmat: ostke mune või kasutage oma lindude toodetud looduslikku toodet.

Poest ostetud munade ja isetehtud munade erinevus seisneb nende keemilises koostises. Vabapidamisega kanad liiguvad aktiivselt, söövad valitud nisu ja näksivad õues muru. Nende tüdruksõbrad, kes on riiklikul toel, seisavad terve päeva kitsastes aedikutes ja kasvatavad lihasmassi.

Siin on värvikas lõhe analoogia. Väidetavalt on spetsiaalsetes haudejaamades aretatud kaladel uimed, mis atroofeeruvad, sest pole vaja ujuda. Jõe ägedast hoovusest üle saaval lõhel on arenenud lihased, nad realiseerivad pidevalt jahiinstinkti. Nende toit ei sisalda antibiootikume ja muid kemikaale. Millise kala eest oleks ostja nõus rohkem maksma? Vastus on ilmne.

Raskus seisneb selles, et kaasaegsed tarbijad on sunnitud valima. Kumb toode on parem - kas toredatelt ja sõbralikelt erasektori elanikelt ostetud munad või need, millel on "valju" sinine pitsat ja mis on saadaval igas supermarketis? Valiku tegemiseks peate määratlema tähendusliku kriteeriumi.

Värskus.

Kahtlemata, kui toiduaine kaotab oma kvaliteediomadused, muudab värvi, lõhna, tekstuuri, ei räägi me enam kodusest või tehase päritolust. Munad tuleks osta usaldusväärsetest kauplemiskohtadest ehk seal, kus kaup võetakse hetkega osadeks ning sellel ei ole aega roiskuda ja rikneda. Kui teil on õnn leida külast kohusetundlik perenaine, on parem teha broneering ja võtta teatud arv mune, mida traditsiooniliselt peetakse kümneteks. Ta ei taha püsiklienti kaotada, seega ei luba ta toote kvaliteedi langust.

Seevastu supermarketis, kus töötab vastutav juht, on munade säilitustingimused optimaalsed ja igasse salve pannakse leht säilivusaja teabega. Pealegi on poel alati olemas toote kvaliteeti kinnitav dokument ning see peaks olema kättesaadav kõigile, kes soovivad selle sisuga tutvuda.

Mulla- ja koorevärv.

Linnufarmid on kavalad ja lisavad oma lemmikloomade toidule värvaineid, et anda munakollasele iseloomulik “küla” värv: oranži kaldega kollane, küllastunud, justkui räägiks toote laitmatust kvaliteedist. Munakoored on teatavasti värvitud väga erinevates toonides – lumivalgest tumepruunini, kergete üleminekutega beežiks ja piimaga kohviks. Oleneb kana värvist. Kulinaarsetes asjades tehakse vahet: milliseid mune sobib kõige paremini kasutada valmistoitude valmistamiseks ja milliseid taignasse lisamiseks. Munade valik koore järgi on maitse asi ja munakollase värvust saab kontrollida vaid keetmise ajal ning seda on müügikohas ebareaalne teha.

Hind.

Munade hind kõigub aastaringselt. See on seotud nõudluse ja pakkumisega. Munakanad on aktiivsemad soojal aastaajal ning peamine munavajadus tekib talvel ja kevadel – seoses kuulsate pühade algusega. Hinnasildil olev joonis on ministeeriumide ja osakondade töö tulemus, mis määravad toote maksumuse ja seavad müüjatele jõukohase juurdehindluse limiidi. Kodumaised munad on traditsiooniliselt kallimad, kuna on loomulikkuse "halos". Mood kõigele omatehtud, samuti kerge umbusaldus kaasaegse massi vastu jaeketid- inimeste ülemineku põhjused minifarmi, erafarmi tingimustes toodetud munade tarbimisele.

Keemiline koostis.

Seda on võimatu kindlaks teha nägemise ja isegi maitse järgi. See on laborite ülesanne, kus nad arvutavad välja, kui palju kasulikke aineid, keemilisi lisandeid, antibiootikume, värvaineid, vitamiine toode sisaldab. Kana dieet on munade kvaliteedi kõige olulisem tegur. Kodulinde toidetakse valitud nisuga. Nad saavad vabalt hoovis ringi liikuda ja otsida mullast vajalikku: putukaid, muru, väikseid kivikesi terade jahvatamiseks. Sageli ei ole omanikel kindlat eesmärki kasvatada superkihti või lihavat Ryabat. Kui lind muneb, käitub aktiivselt, on terve välimusega, rõõmustab omanik. Tehasekanad on sunnitud sööma seda, mida neile antakse. Menüü võib sisaldada värvaineid, kasvu kiirendavaid lisaaineid ja antibiootikume.

Isetehtud või poest ostetud munad on asendamatu toode, ilma milleta on raske ette kujutada hommikusööki, küpsetisi ja pidulauda. Õige toitumine tähendab kvaliteetsete, kauni disainiga, isuäratavate ja tervislike toitude söömist. Mindfulness ja põhiteadmised aitavad teil valida parimad koostisosad ja vältida toidumürgitust.