Vorstivormija töökirjeldus. Professionaalne vorstivormija Vorstivormija mis teeb
Vorstivormija on töötaja, kes teostab vorstivormimise töid vaakumsüstaldel ja automaatidel vaakumsüstaldel ja automaatidel täites soolestikku hakklihaga, järgides nõutavat täitetihedust ning soolika ja hakkliha kulunorme.
Sõltuvalt kategooriast saab vorstivormija teha lihtsamaid või keerukamaid töid:
- Nööri lahtikerimine, pallideks kerimine, siltide ettevalmistamine ja nöörijuppide lõikamine vorstide kudumiseks.
- Üksikuid toiminguid vorstide vormimise protsessis süstimismeetodil kõrge kvalifikatsiooniga vorstivormija juhendamisel. Karbi panemine tarsaalile hakklihaga täidiseks. Suitsuliha loopimine.
- Vorstide vormimine koore täitmisel hakklihaga süstaldel süstimise teel ja automaatidel kõrgelt kvalifitseeritud vorstivormija juhendamisel. Vorstipätside või -rõngaste sidumine, et anda kuju, nõutav täidise tihedus ja pätsi pikkus vastavalt igale vorstitoodete liigile kehtestatud kudumisviisidele, tootemärkidele ja kulunormidele. Vorstide, vorstide ja teatud tüüpi vorstide jaoks ümbrise keeramine hakklihaga. Pikkade pätside torkimine (löömine) õhu eemaldamiseks. Vorstide ja suitsulihade riputamine pulkadele ning raamidele või autosuitsutesse riputamine. Ungari seapekk keetmine. Tooraine valik, nende töötlemiseks tarnimine. Peekonikihtide puhastamine ja korrastamine, kindla kuju andmine, peekoni hõõrumine pipraga, üleviimine suitsutamisele. Loopimine, riputamine pulkadele, raamidele ja konteineritesse ladumine.
- Tihvtide paigaldus ja vahetus. Reguleerimine vastavalt vaakumsüstalde rõhu ja vaakumi mõõteriistade näidustustele. Rullide, balikovi ja kaelade tootmine.
- Vorstide vormimine vaakumsüstaldel ja automaatidel korpuse täitmisel hakklihaga, järgides nõutavat täitetihedust ja kesta kulunorme. Täidisega vorstide, suitsuliha ja tükitoodete (vormisink, keedetud sealiha, karbonaat jne) täistootmine.
- Tooraine ülevaatus, narmaste kärpimine, töötlemine vürtsidega, luu ja kõhre eemaldamine. Peekoni kihtideks lõikamine ja jahvatamine olenevalt toote tüübist, keelte, sealiha, vasikaliha, veiseliha, munade, või jne valmistamine. Vorsti vormimine, ümbrise peale panemine. Tihe rullimine ja kudumine. Vormi ladumine, keetmisele üleviimine ja edasine töötlemine. Valmistoodete toodangu standardite järgimine.
Vorstivormija töö vahetus vaba ametikoht vorstivormija käekell Moskvas. Vaba töö vorstivormija käekell otse tööandjalt Moskvas töökuulutused vorstivormija käekell Moskva, vabad töökohad värbamisagentuuridele Moskvas, otsib tööd vorstivormija käekell värbamisbüroode kaudu ja otsestelt tööandjatelt, vabad töökohad vorstivormija käekell töökogemusega ja töökogemuseta . Osalise tööajaga töö ja töökuulutuste sait Avito Moskva vabade töökohtade vorstivormimiskell otsestelt tööandjatelt.
Töö Moskva vorstivormija vahetuses
Objektitöö Avito Moskva töö värsked vabad töökohad vorstivormija käekell. Meie saidilt leiate kõrgelt tasustatud tööd vorstivormija kellana. Otsige tööd vorstivormija kellana Moskvas, vaadake vabu töökohti meie töökohal - Moskvas töökohtade koondaja.
Avito töökohad Moskvas
Töö vorstivormija käekell kohapeal Moskvas, vabad töökohad otsetööandjatelt Moskvas. Vabad töökohad Moskvas ilma töökogemuseta ja kõrgelt tasustatud töökogemusega. Naiste vorstivormija vabade töökohtade käekell.
_________________________________________________
(ettevõtte täielik nimi koos alluvuse märkega)
KINNITUD
Telli ____________________________
(tööandja ametikoht ja
_____________________________
Ettevõtte nimi)
_________________ № _________
(päev kuu Aasta)
JUHISED
TÖÖOHUTUSE KOHTA nr __________
VORSTI TOODETE VOOLUTAJAKS
(vorstikestade valmistamine,
kesta täitmine hakkvorstiga,
vorsti kudumine ja riputamine
vorstipätsid pulkadel ja raamidel)
1. Üldsätted
1.1. Juhised kehtivad ettevõtte kõikide osakondade kohta.
1.2. Juhend töötati välja DNAOP 0.00-8.03-93 "Ettevõttes kehtivate töökaitseeeskirjade väljatöötamise ja omaniku poolt kooskõlastamise kord", DNAOP 0.00-4.15-98 "Töökaitsejuhendi väljatöötamise eeskiri" alusel. ", DNAOP 0.00-4.12-99 " Töökaitsealase koolituse standardsäte.
1.3. Selle juhendi järgi instrueeritakse vorstivormijat (edaspidi vorstivorstja) enne tööle asumist (esmane juhendamine), seejärel iga 6 kuu tagant (kordusõpetus).
Infotundide tulemused on fikseeritud “Töökaitsealaste infotundide registreerimise ajakirjas. Pärast instruktaaži läbimist peavad logis olema juhendava isiku ja voolija allkirjad.
1.4. Omanik peab voolija kindlustama õnnetuste ja kutsehaiguste vastu.
Omaniku süül voolija tervisekahjustuse korral on tal (vormijal) õigus saada hüvitist talle tekitatud kahju eest.
1.4. Selle juhise eiramise eest kannab voolija distsiplinaar-, materiaalset, haldus- ja kriminaalvastutust.
1.6. Vähemalt 18-aastased isikud, kes on läbinud arstliku läbivaatuse, oma eriala kursuse, praktika kogenud spetsialisti juures ja sooritanud kvalifikatsioonikomisjoni eksami, on sooritanud sanitaarmiinimum, omavad kutseoskusi ja tunnistust kvalifikatsioonikategooria määramise blankett, on läbinud sissejuhatava töökaitsealase instruktaže, töökohal toimuva ja tuleohutusalase instruktaaži.
1.7. Enne tööle asumist ja töö ajal peavad ettevõtte töötajad läbima tervisekontrolli vastavalt sanitaar- ja epidemioloogiateenistuse asutuste kehtestatud nõuetele.
Igal töötajal peab olema isiklik terviseraamat.
1.8. Enne tööle asumist peavad kõik töötajad läbima sanitaarmiinimumprogrammi koolituse ja sooritama eksami, mille kohta on märge vastavas ajakirjas ja isiklikus meditsiiniraamatus. Edaspidi peavad kõik töötajad, olenemata töötamise perioodist, läbima koolituse ja kontrollima sanitaarmiinimum kord kahe aasta jooksul. Isikud, kes ei ole läbinud sanitaarmiinimum, ei tohi töötada.
1.9. Lihatoodete valmistamise tsehhis ei tohi töötada isikud, kes põevad Toidukäitlemisettevõttesse tööleasujate ja töötavate isikute tervisekontrolli läbiviimise korra juhendis nimetatud haigusi.
1.10. Seedetrakti haiguste tunnuste, palaviku, mädanemise ja muude haiguste sümptomite ilmnemisel peaksid tootmistsehhi töötajad teavitama sellest administratsiooni ja pöörduma sobiva ravi saamiseks ettevõtte esmaabipunkti või muusse meditsiiniasutusse.
1.11. Tootmistöökodade töötajad peaksid enne tööle asumist käima duši all, panema selga puhtad spetsiaalsed riided nii, et need kataks täielikult isiklikud riided, panema juuksed salli või mütsi alla ning pesema kaks korda käed sooja vee ja seebiga. Peale töö lõpetamist käi ka duši all.
1.12. Kombinesooni tuleks vahetada iga päev ja siis, kui need määrduvad.
1.13. Epidemioloogilise häda perioodil peavad kaupluse töötajad sanitaar-epidemioloogiajaama või riikliku veterinaarjärelevalve korraldusel enne käte pesemist desinfitseerima käsi 0,2% kloramiini lahusega või 0,1% selitatud valgendi lahusega.
1.14. Halva enesetunde, haavade, põletuste, abstsesside, koorumise kujul esinevate nahakahjustuste korral tuleb pöörduda esmaabipunkti, väiksemate kahjustuste korral ravida antiseptiliste lahustega.
1.15. Vältimaks võõrkehade sattumist toorainesse ja valmistoodetesse, on keelatud:
1.15.1. Tooge ja hoidke toidupoodidesse väikeseid klaas- ja metallesemeid (v.a metallist tööriistad ja tehnoloogilised seadmed);
1.15.2. Kinnitage kombinesoonid nööpnõelte, nõeltega ja hoidke hommikumantlite taskutesse isiklikud esemed (peeglid, kammid, abielusõrmused, rinnamärgid, sigaretid, tikud jne).
Igas toidutöökojas tuleks korraldada lõhutud esemete arvestus.
1.16. Tootmistöökodadesse ei ole lubatud siseneda ilma kombinesoonita ega tänaval töötamiseks kombinesoonis.
1.17. Töötajad peavad oma käed puhtad hoidma. Küüned tuleks lõigata lühikeseks ja mitte lakkida. Käed tuleb pesta enne töö alustamist ja pärast tööpausi, ühelt toimingult teisele üleminekul pärast kokkupuudet saastunud esemetega.
Pärast tualettruumi külastamist peske käsi kaks korda: pärast tualettruumi külastamist lukus enne hommikumantli selga panemist ja töökohal vahetult enne tööle asumist.
Tualettruumist lahkudes desinfitseerige jalanõud spetsiaalselt selleks ette nähtud vaibal.
1.18. Süüa tohib teha ainult sööklates, sööklates, söögitubades või muudes söögikohtades, mis asuvad ettevõtte juures või selle läheduses.
1.19. Üksikutes riietusruumides ei ole lubatud hoida toiduaineid.
1.20. Kujundaja peab:
1.20.1. Järgige sisemisi tööeeskirju.
1.20.2. Kasutage kombinesooni ja isikukaitsevahendeid.
1.20.3. Läbima perioodilisi arstlikke läbivaatusi.
1.20.4. Teostage ainult neid töid, mis on tööjuhi poolt määratud ja milles teda juhendatakse.
1.20.5. Pidage meeles isiklikku vastutust töökaitsereeglite täitmise eest ja vastutust töökaaslaste ees.
1.20.6. Ärge lubage kõrvalistel isikutel oma töökohta siseneda ja ärge segage seda.
1.20.7. Ärge järgige juhiseid, mis on vastuolus töökaitsereeglitega.
1.20.8. Tea, kuidas anda õnnetuses kannatanutele esmaabi.
1.20.9. Olge kursis esmaste tulekustutusvahendite kasutamisega.
1.20.10. Hoidke töökoht puhas.
1.21. Peamised ohtlikud ja kahjulikud tootmistegurid, mis voolikut mõjutavad:
1.21.1. Süstlate liikuvad ja pöörlevad osad, konveierilauad, aga ka masinaajamid ja raamid, mis liiguvad mööda õhuliini.
1.21.2. Tööpiirkonna õhutemperatuur on alandatud.
1.21.3. Tooraine alandatud temperatuur.
1.21.4. Suurenenud müratase töökohal.
1.21.5. Suurenenud õhuniiskus.
1.21.6. Suurenenud õhu kiirus.
1.21.7. Suurenenud pinge väärtused elektrivõrgus, mille sulgemine on võimalik inimkeha kaudu.
1.21.8. Loodusliku valguse ebapiisav ja puudumine.
1.21.9. Vigastusoht noaga ja habemeajamistega tehtud sisselõigete ja torke, samuti käte nööriga hõõrumise, raamide ja rullikute kukkumise tõttu ülasiinidelt.
1.21.10. Tööriistade, seadmete, tarvikute pindadel teravad servad, pursked ja karedused.
1.21.11. Libe põrand.
1.21.12. Haigete loomade liha töötlemisel saadud tooraines leiduvad mikroorganismid, mis on veterinaarjärelevalve poolt heaks kiidetud kasutamiseks vorstide valmistamisel.
1.21.13. Füüsiline ülekoormus.
1.21.14. Töö monotoonsus.
1.22. Vorm on varustatud isikukaitsevahenditega: nahksaapad, lisaks: vorstide kudumisel sõrmeotsad.
1.23. Soolemembraani ettevalmistamine tuleks läbi viia eraldi ruumis.
1.24. Töökoht vorstikestade valmistamisel peab olema: laud erikujundusega tooliga, nagid, anumad soolte leotamiseks (veenõud), sisikonnatõmbaja, seade soolte lahtikerimiseks, seade soolte venitamiseks. soolekest tangidel, nuga ümbrise tükkideks lõikamiseks, nöör kestajääkide sidumiseks.
1.25. Ringide ettevalmistamise töökohale tuleb paigaldada spetsiaalse konstruktsiooniga nuga koos turvavisiiriga.
1.26. Kõikidel läbiviikudel, ventiilidel, kraanidel, mis asuvad põrandast kõrgemal kui kaks meetrit, peavad olema seadmed nende avamiseks ja sulgemiseks töökohalt.
Käepidemetele ja sarnastele käsitsijuhtimisseadmetele mõjuv jõud ei tohi ületada 40 N (4 kgf),
1.27. Ohutusliistud – vastusiinid – tuleb paigaldada ülasiinide nooltele ja pööretele.
Rööbaste ummikuosad peavad olema varustatud peatustega.
Kulunud ja defektsete osadega õhuliinidel töötamine ei ole lubatud.
1.28. Ülekandemehhanismidel ja süstalde tööorganite tsoonil peavad olema piirded.
1.29. Süstla punkri kaitsel peab olema blokeering, mis takistab süstla kasutuselevõttu, kui kaitse on avatud.
1.30. Hüdraulilised süstlad peavad olema varustatud töökorras manomeetrite ja kaitseklappidega.
1.31. Tigu süstla drosselile tuleb paigaldada vaakummõõtur.
1.32. Süstla pedaalid peavad olema kaitstud juhusliku aktiveerimise eest.
1.33. Topeltsüstaldel peab pedaalide vahel olema deflektor.
1.34. Hüdraulilise ja pneumaatilise toimega süstlaid hakklihaga on vaja laadida ainult kolvi äärmises alumises asendis. Toiteregulaatori osuti peaks olema "Stopp" asendis.
1.35. Süstlate kallal töötades tuleb järgida manomeetri noolt. Rõhk ei tohi ületada maksimaalset lubatavat.
1.36. Süstla töökehade demonteerimine desinfitseerimiseks tuleks läbi viia spetsiaalsete tööriistade (võtmed, tõmmitsad) abil, mis on komplektis.
Hingedega platvorm süstla teenindamiseks peab olema päästikuga lukustatud.
Lukk peaks takistama süstla aktiveerumist platvormi tagasiviskamisel.
1.37. Suruõhu etteandetorustikule tuleb lisaks manomeetrile paigaldada rõhualandus- ja kaitseklapid, mis on reguleeritud vajalikule rõhule.
1.38. Vorstide kudumise konveierlaua liikuvad osad, ajam ja pingutustrumlid peavad olema kaetud kestadega. "
Laua serv peab olema sile, ilma jämeta.
Vorstivormija lauad peavad olema varustatud istmetega, mis võimaldavad töötada seisvas-istuvas asendis (laua küljes jalatoega ülestõstetav tool) ja vastavad ergonoomilistele nõuetele.
1.39. Vorstitoodete täitmiseks peavad töökohad olema varustatud resti, anumate, erineva läbimõõduga eemaldatavate varutihvtide komplekti, kärudega koorevarude transportimiseks ja paigutamiseks, hakkliha laskumise või tõstukiga kulbkäru jaoks. hakkliha, kraanikauss koorejäätmete kogumiseks.
1.40. Vorstitoodete kudumistoimingute tegemiseks peavad töökohad olema varustatud restiga, nöörihoidjaga koos nööri ja kesta lõikamise seadmetega, raamiga beebihoidjad nöörijääkide kogumiseks, ümbrised, seadmed (tuged) nööride kogumiseks. hakkliha pigistab. Kuduja töökoha pikkus piki tööfronti peaks olema 1,3 m.
1.41. Vorstipulkade läbitorkamiseks kasutatava tööriista konstruktsioon peab tagama tööriista riputamise võimaluse ja ohutuse töö ajal.
1.42. Vorstide pulkadele riputamise toimingute tegemiseks peavad töökohad olema varustatud spetsiaalsete pulkade hoidmise seadmetega, millel on passi tasku, puidust jalulaud, kärud ja vorstiraamid.
1.43. Kui kasutatakse vorstide vormimiseks automaate, mille korpuse otstele kinnitatakse metallklambrid, peavad masina pöörlevad osad olema kaitstud käivitusseadmega lukustatud korpustega.
1.44. Kui üks korpustest on avatud, tuleb välistada võimalus masinat tööle panna.
1.45. Masinasse kinni jäänud klambrite eemaldamiseks tuleb varustada spetsiaalsed konksud.
1.46. Masina rullihoidiku ala peab olema kaitstud eemaldatava korpusega, mis on lukustatud käivitusseadmega. Kui korpus on eemaldatud, tuleb välistada võimalus masinat tööle panna.
1.47. Õhuvoolikud tuleb kinnitada klambritega.
2. Ohutusnõuded enne töö alustamist
2.1. Kontrollida sanitaarriietuse, jalatsite ja muude isikukaitsevahendite seisukorda ja sobivust kasutamiseks.
2.2. Kandke hügieenirõivaid, et ei oleks lahtisi otsi. Toppige juuksed peakatte alla.
2.3. Tutvu töökohaga. Vaba lähenemine sellele, ärge segage töö ajal.
2.4. Kontrollige tööpiirkonna valgustuse piisavust, jala puitresti olemasolu ja kasutuskõlblikkust, veenduge, et see on stabiilne.
2.5. Veenduge, et töövahendid ja -kinnitused, noad vorstikestade lõikamiseks, vorstiümbrise torkimise õmblused, nöörihoidikud ja beebihoidjad konveierilaual oleksid korras.
2.6. Valmistage ette vajalik varustus (vaagnad hakklihajääkide ja kestajäätmete kogumiseks, kaabitsad konveieri laualindi puhastamiseks).
2.7. Kontrollige pätside riputamiseks mõeldud raamide töökõlblikkust, ülaosas (pöörded, lõikepiirded, aga ka turvareelingud pöördetel).
2.8. Rippudes üles hoiatusplakati “Ära lülita sisse! Inimesed töötavad", kui vooluvõrk on lahti ühendatud, kontrollige:
2.8.1. Tööorganite katvate seadmete kinnituse olemasolu ja tugevus ning hooldatavate seadmete ajam.
2.8.2. Kaitsemaandusühenduse terviklikkus ja töökindlus.
2.8.3. Juhtimis- ja mõõteseadmete (signaaltuli, manomeeter pneumaatilises süstlas, vaakummõõtur kruvisüstlas) ja kaitseklappide hooldatavus.
Jalglüliti pedaali olemasolul veenduge, et masina sisselülituspedaal ja kaitse, mis takistab süstla juhuslikku aktiveerimist, on heas korras.
2.9. Rikete tuvastamisel teatage sellest tööjuhile ja ärge alustage tööd enne, kui vead on kõrvaldatud.
3. Ohutusnõuded töö ajal
3.1. Süstlatega töötamisel järgige ohutuid töövõtteid:
3.1.1. Ärge kasutage süstlaid, millel on tõrkeid.
3.1.2. Ärge avage süstimise ajal süstla korki.
3.1.3. Ärge loputage ega puhastage hakklihasilindrit ja väljalaskeavasid, kui mootor töötab.
3.1.4. Ärge pange käsi punkrisse.
3.1.5. Ärge puhastage laadimispunkrit liigsest hakklihast käivitusseadme voolu juuresolekul.
3.1.6. Ärge jätke jooksvat varustust järelevalveta.
3.2 Laadige hüdraulilise ja pneumaatilise toimega süstlaid hakklihaga ainult kolvi kõige madalamasse asendisse. Toiteregulaatori osuti peaks olema "Stopp" asendis.
3.3. Süstla kallal töötades järgige manomeetri näitu. Rõhk ei tohi ületada maksimaalset lubatavat.
3.4. Vältige tooraine kogunemist töökohale.
3.5. Käsitsi nööriga vorste kududes kasutage kaitsvaid sõrmeotsi.
3.6. Nööri ja soolemembraani otste lõikamiseks kasutage spetsiaalset lauale paigaldatud nuga.
3.7. Kui liigutate raami mööda rööbastee, kandke kindlasti kiivrit ja kaitsevisiiri.
3.8. Vorstidega raame tuleb liigutada mööda ülemise rada ükshaaval, hoides mõlemat kätt mitte madalamal kui raami keskosa, liigutades seda ettevaatlikult enda ees, ilma tõukamise ja tõmblemiseta.
3.9. Ärge jätke nooltele ja ümardustele raame mööda ülalt asetsevat rada liikuma.
3.10. On vaja hoolikalt jälgida noolte õiget asukohta.
3.11. Vajalik on jälgida põranda puhtust, vältides libedate ja saastunud kohtade teket.
3.12. Õnnetuste vältimiseks ärge eemaldage kaitsekatet.
3.13. Käte naha kaitsmiseks niiskuse eest peaksid vorstikestade valmistamise, täidise, kudumise, vorstide riputamisega tegelevad töötajad kasutama ennetavalt kaitsvat rasva-vahapastat ja silikoonkaitsekreemi ning riidepuud, lisaks läbipaistvaid visiire. kaitsta silmi rippuvate raamide katlakivi eest.
4. Ohutusnõuded pärast töö lõpetamist
4.1. Ühendage seade vooluvõrgust lahti.
4.4. Korrasta ja tee korda oma tööruum.
4.3. Desinfitseerimisel veenduge, et vesi ei satuks elektrimootorile ega juhtivatele osadele.
4.4. Tee kasutatud inventar, tööriistad korda ja pane need selleks ettenähtud kohta.
4.5. Vaadake kasutatud isikukaitsevahendid üle, seadke need korda ja asetage neile ettenähtud kohta.
4.6. Peske käsi ja nägu sooja vee ja seebiga. Võimalusel võtke dušš.
4.7. Teatage tööjuhile kõigist töö käigus ilmnenud puudustest.
5. Ohutusnõuded hädaolukordades
5.1. Hädaolukord või õnnetus võib juhtuda kõrvalise müra, seadmete suurenenud vibratsiooni korral, kui tunnete seadme metallosi puudutades voolu, kukkute libedale põrandale, lõhute pea kohal olevaid roomikuid jne.
5.2. Sellise olukorra tekkimisel tuleb töö peatada, toide välja lülitada, ohuala kaitsta, välistada kõrvaliste isikute sisenemine sinna.
5.3. Teatage juhtunust juhendajale.
5.4. Kui on kannatanuid, andke neile esmaabi. Vajadusel kutsu kiirabi.
5.5. Esmaabi osutamine.
5.5.1. Esmaabi elektrilöögi korral.
Elektrilöögi korral on vaja kannatanu viivitamatult elektrivoolust vabastada, ühendades elektripaigaldis vooluallikast lahti ja kui seda ei ole võimalik välja lülitada, tõmmata ta juhtivatest osadest eemale riiete või improviseeritud isolatsioonimaterjali kasutamine.
Kui kannatanul puudub hingamine ja pulss, on vaja teha talle kunstlikku hingamist ja kaudset (välist) südamemassaaži, pöörates tähelepanu õpilastele. Pupillide laienemine viitab aju vereringe järsule halvenemisele. Sellises olekus tuleb koheselt taaselustada ja siis kutsuda "kiirabi".
5.5.2. Esmaabi vigastuste korral.
Vigastuse korral esmaabi andmiseks on vaja avada individuaalne pakend, kanda haavale steriilne side, mis sellesse asetatakse ja siduda sidemega.
Kui kuidagi individuaalpakki ei leitud, siis riietamiseks tuleb kasutada puhast taskurätikut, puhast linast lappi vms. Otse haavale kantud kaltsule on soovitav tilgutada paar tilka jooditinktuuri, et tekiks haavast suurem plekk, ja seejärel kalts haavale kanda. Eriti oluline on sel viisil jooditinktuuri määrida saastunud haavadele.
5.5.3. Esmaabi luumurdude, nihestuste, põrutuste korral.
Jäsemete luumurdude ja nihestuste korral on vajalik kahjustatud jäseme tugevdamine lahase, vineerplaadi, pulga, papi või muu sarnase esemega. Vigastatud käe võib ka sideme või taskurätikuga riputada kaelast ja siduda torso külge.
Koljumurru korral (teadvusetus peale lööki pähe, veritsus kõrvadest või suust) on vajalik asetada pähe mõni külm ese (jää, lume või külma veega soojenduspadi) või teha külma. kreem.
Lülisamba murru kahtluse korral tuleb kannatanu panna lauale, teda tõstmata, pöörata kannatanu kõhuli näoga allapoole, jälgides samas, et keha ei painduks, et vältida selgroo kahjustusi. juhe.
Roiete murru korral, mille tunnuseks on valu hingamisel, köhimisel, aevastamisel, liigutamisel, on vaja rindkere tugevalt siduda või väljahingamisel rätikuga ära tõmmata.
5.5.4. Esmaabi hapete ja leeliste põhjustatud põletuste korral.
Happe või leelise sattumisel nahale tuleb kahjustatud kohti 15-20 minuti jooksul põhjalikult veega loputada, seejärel pesta happekahjustatud pind 5% söögisooda lahusega ning leelisega põletatud pind. 3% boorhappe lahus või äädikhappe lahus.
Kokkupuutel happe või leelise silmade limaskestaga tuleb silmi põhjalikult loputada 15-20 minuti jooksul veevooluga, pesta 2% söögisooda lahusega ja põletada leelisega. - 3% boorhappe lahusega või 3% äädikhappe lahusega.happed.
Leelisega suupõletuste korral tuleb loputada 3% äädikhappe lahusega või 3% boorhappe lahusega, happepõletuste korral - 5% söögisooda lahusega.
Kui hape satub hingamisteedesse, tuleb hingata pihustuspudeliga pihustatud 10% söögisooda lahusega, leelise sattumisel pihustatud 3% äädikhappe lahusega.
5.5.5. Esmaabi termiliste põletuste korral.
Tule, auru, kuumade esemetega põletuse korral ei tohi mingil juhul avada tekkinud ville ja siduda põletushaavu sidemega.
Esimese astme põletuste (punetuse) korral töödeldakse põlenud kohta etüülalkoholis leotatud vatiga.
Teise astme põletuste (villide) korral töödeldakse põlenud piirkonda alkoholi või 3% mangaani lahusega.
Kolmanda astme põletuste korral (nahakoe hävimine) kaetakse haav steriilse sidemega ja kutsutakse arst.
5.5.6. Esmaabi verejooksu korral.
Verejooksu peatamiseks peate:
Tõstke vigastatud jäse üles;
Sulgege veritsev haav palliks volditud sidemega (kotist), vajutage seda ülalt, haava ennast puudutamata, hoidke 4-5 minutit. Kui verejooks peatub pealekantud materjali eemaldamata, asetage selle peale teine padi teisest kotist või vatitükk ja siduge haavakoht (mõninga survega);
Tugeva verejooksu korral, mida sidemega peatada ei saa, tehakse haavakohta toitvate veresoonte pigistamine jäseme liigestes painutades, samuti sõrmede, žguti või klambriga. Tugeva verejooksu korral peate viivitamatult kutsuma arsti.
5.6. Tulekahju korral alustage kustutamist olemasolevate tulekustutusvahenditega. Vajadusel kutsu tuletõrje.
5.7. Kõrvaldamiseks järgige kõiki tööjuhi juhiseid hädaolukord.
________________________ ________________ _________________
(peapositsioon (isiklik allkiri) (perekonnanimi, initsiaalid)
divisjonid
/organisatsioonid/ - arendaja)
KOKKULEHTUD:
juht (spetsialist)
turvateenused
ettevõtte tööjõud __________________ _______________
Õigusnõustaja ______________ _______________
(isiklik allkiri) (perekonnanimi, initsiaalid)
Peatehnoloog __________________ _______________
(isiklik allkiri) (perekonnanimi, initsiaalid)
1. peatükk. Töökaitse üldnõuded
1. Isikud, kes on saanud 18-aastaseks, omavad elektriohutusrühma 1 (elektriseadmete kasutamisel) ja on läbinud:
arstlik läbivaatus ja meditsiiniliste vastunäidustuste puudumine;
sissejuhatav ja esmane töökaitsealane instruktaaž, tule- ja elektriohutuse alane instruktaaž;
koolitus ja teadmiste kontrollimine töökaitse küsimustes.
Raamatud töökaitse kohta kirjastustes, Alpina Publisher, 1C Interest, Bamboo (Ukraina), Yakaboo (Ukraina), Buklya (Ukraina)
Raamatud töökohtade atesteerimise kohta töötingimuste osas, "Bamboo" (Ukraina)
järgima seadusega kehtestatud töö- ja puhkereziimi, organisatsiooni sisemisi tööeeskirju, töödistsipliini, järgima töökaitsenõudeid, isikliku hügieeni eeskirju;
järgima tuleohutusnõudeid, tundma tulekahju korral korda, oskama kasutada esmaseid tulekustutusvahendeid. Suitsetamine on lubatud ainult selleks ettenähtud suitsetamiskohtades;
töötada ainult töövahenditega;
ära luba kõrvalisi isikuid oma töökohale;
seadmete riketest, mehhaniseerimisest ja muudest töö käigus tuvastatud märkustest teavitada vahetut juhendajat, teisi ametnikke.
3. Vormija peab olema varustatud spetsiaalse riietuse, jalanõude ja muude isikukaitsevahenditega (edaspidi IKV). Vastavalt tööstusharu näidisstandarditele organisatsioonide töötajatele isikukaitsevahendite tasuta väljastamise kohta tuleb vormijale väljastada järgmised isikukaitsevahendid:
|
Puuvillane vetthülgava immutusega põll |
||
|
Müts või sall |
||
|
Nahast saapad |
||
|
Kombineeritud labakindad (kootud kindad) |
Enne kandmist |
|
|
Kummikindad |
Enne kandmist |
|
|
sõrmeotsad |
Enne kandmist |
4. Kujundajal on keelatud ilmuda töökohale alkohoolses, narkootilises ja toksilises joobeseisundis, samuti alkohoolsete jookide joomine, narkootiliste, toksiliste ja psühhotroopsete ainete tarvitamine. tööaeg ja töökohas.
5. Ehitaja peab tegema ainult töid, mis on ette nähtud tema tööülesannetega või mida ta on juhendanud vahetu juhi poolt, mitte lubama oma töökohale kõrvalisi isikuid.
6. Töö käigus võib vormimismasin kokku puutuda järgmiste ohtlike ja kahjulike tootmisteguritega:
tooraine temperatuuri vähendamine;
suurenenud müratase töökohal;
suurenenud õhuniiskus;
suurenenud õhu kiirus;
suurenenud pinge väärtused elektrivõrgus, mille sulgemine on võimalik inimkeha kaudu;
loomuliku valguse ebapiisav ja puudumine;
vigastuste oht sisselõigetest ja torketest ning koorumine, samuti käte hõõrumine nööriga, raamide ja rullikute kukkumine ülasiinidelt;
tööriistade, seadmete, tarvikute pindade teravad servad, pursked ja karedused;
haigete loomade liha töötlemisel saadud tooraines leiduvad mikroorganismid, mis on veterinaarjärelevalve poolt heaks kiidetud kasutamiseks vorstide valmistamisel;
füüsiline ülekoormus.
7. Igal töötajal peab olema isiklik terviseraamat. Enne tööle asumist peavad kõik töötajad läbima sanitaarmiinimumprogrammi koolituse ja sooritama eksami, mille kohta on märge vastavas ajakirjas ja isiklikus meditsiiniraamatus. Edaspidi peavad kõik töötajad, olenemata töötamise perioodist, läbima koolituse ja kontrollima sanitaarmiinimum kord kahe aasta jooksul. Isikud, kes ei ole läbinud sanitaarmiinimum, ei tohi töötada.
8. Lihatoodete valmistamise tsehhis ei tohi töötada isikud, kes põevad Toidukäitlemisettevõttesse tööleasujate ja töötajate tervisekontrolli läbiviimise korra juhendis nimetatud haigusi.
9. Seedetrakti haiguste tunnuste, palaviku, mädanemise ja muude haiguste sümptomite ilmnemisel peaksid tootmistsehhi töötajad teavitama sellest administratsiooni ning pöörduma vastava ravi saamiseks ettevõtte esmaabipunkti või muusse raviasutusse.
10. Tootmistöökodade töötajad peaksid enne tööle asumist käima duši all, panema selga puhtad spetsiaalsed riided nii, et need kataks täielikult isiklikud riided, panema juuksed salli või mütsi alla ning pesema kaks korda käed sooja vee ja seebiga. Peale töö lõpetamist käi ka duši all. Kombinesooni tuleks vahetada iga päev ja siis, kui need määrduvad.
11. Epidemioloogilise häda ajal peavad kaupluste töötajad sanitaar-epidemioloogiajaama või riikliku veterinaarjärelevalve korraldusel need enne käte pesemist desinfitseerima 0,2% klooramiini lahusega või 0,1% klaaslahusega. valgendi lahus.
12. Halva enesetunde, nahakahjustuste korral haavade, põletuste, abstsesside, koorumise näol tuleb pöörduda esmaabipunkti, väiksemate vigastuste korral ravida antiseptilised lahused.
13. Vältimaks võõrkehade sattumist toorainesse ja valmistoodangusse, on keelatud tuua ja hoida toidupoodides klaas- ja metallesemeid (v.a metallist tööriistad ja tehnoloogilised seadmed); kinnita tunked nööpnõelte, nõeltega ja hoia hommikumantlite taskutes isiklikud esemed (peeglid, kammid, abielusõrmused, rinnamärgid, sigaretid, tikud jne). Igas toidutöökojas tuleks korraldada lõhutud esemete arvestus.
14. Tootmistöökodadesse ei ole lubatud siseneda ilma kombinesoonita ega tänaval töötamiseks kombinesoonis.
15. Töötajad peavad hoidma oma käed puhtad. Küüned tuleks lõigata lühikeseks ja mitte lakkida. Käed tuleb pesta enne töö alustamist ja pärast tööpausi, ühelt toimingult teisele üleminekul pärast kokkupuudet saastunud esemetega. Pärast tualettruumi külastamist peske käsi kaks korda: pärast tualettruumi külastamist lukus enne hommikumantli selga panemist ja töökohal vahetult enne tööle asumist. Tualettruumist lahkudes desinfitseerige jalanõud spetsiaalselt selleks ette nähtud vaibal.
16. Toitu tohib võtta ainult ettevõttes või selle läheduses asuvates sööklates, sööklates, söögitubades või muudes söögikohtades. Üksikutes riietusruumides ei ole lubatud hoida toiduaineid.
17. Soolemembraani ettevalmistamine tuleks läbi viia eraldi ruumis. Vorstikestade valmistaja töökoht peaks olema varustatud: spetsiaalse disainiga tooliga laud, nagid, anumad soolte leotamiseks (veenõud), soolestiir, seade soolte lahtikerimiseks, seade venitamiseks manslite korpus, nuga kesta tükkideks lõikamiseks, nöör kesta jääkide sidumiseks.
Ringide ettevalmistamise töökohale tuleb paigaldada spetsiaalse konstruktsiooniga nuga koos turvavisiiriga.
18. Kõikidel läbiviikudel, ventiilidel, kraanidel, mis asuvad põrandast kõrgemal kui kaks meetrit, peavad olema seadmed nende avamiseks ja sulgemiseks töökohalt. Käepidemetele ja sarnastele käsitsijuhtimisseadmetele mõjuv jõud ei tohi ületada 40 N (4 kgf),
19. Pearööbaste nooltele ja pööretele tuleks paigaldada turvaliistud - vasturööpad. Rööbaste ummikuosad peavad olema varustatud peatustega. Kulunud ja defektsete osadega õhuliinidel töötamine ei ole lubatud.
20. Ülekandemehhanismidel ja süstalde tööorganite tsoonil peavad olema piirded. Süstla punkri kaitsel peab olema blokeering, mis takistab süstla kasutuselevõttu, kui kaitse on avatud.
21. Hüdraulilised süstlad peavad olema varustatud töökorras manomeetrite ja kaitseklappidega. Tigu süstla drosselile tuleb paigaldada vaakummõõtur. Süstla pedaalid peavad olema kaitstud juhusliku aktiveerimise eest. Topeltsüstaldel peab pedaalide vahel olema deflektor.
22. Hüdraulilise ja pneumaatilise toimega süstlaid on vaja hakklihaga laadida ainult kolvi äärmises alumises asendis. Toiteregulaatori osuti peaks olema "Stopp" asendis. Süstlate kallal töötades tuleb järgida manomeetri noolt. Rõhk ei tohi ületada maksimaalset lubatavat.
23. Süstla tööosade demonteerimine desinfitseerimiseks tuleks läbi viia tarnekomplekti kuuluvate spetsiaalsete tööriistade (võtmed, tõmmitsad) abil. Hingedega platvorm süstla teenindamiseks peab olema päästikuga lukustatud. Lukk peaks takistama süstla aktiveerumist platvormi tagasiviskamisel.
24. Suruõhu etteandetorustikule tuleb lisaks manomeetrile paigaldada rõhualandus- ja kaitseklapid, mis on reguleeritud vajalikule rõhule.
25. Vorstide kudumise konveierlaua liikuvad osad, ajam ja pingutustrumlid peavad olema kaetud kestadega. Laua serv peab olema sile, ilma jämeta. Vorstivormija lauad peavad olema varustatud istmetega, mis võimaldavad töötada seisvas-istuvas asendis (laua küljes jalatoega ülestõstetav tool) ja vastavad ergonoomilistele nõuetele.
26. Vorstitoodete täitmiseks peavad töökohad olema varustatud resti, anumate, erineva läbimõõduga eemaldatavate varutihvtide komplektiga, kärudega karbi transportimiseks ja varude paigutamiseks, hakkliha laskumise või tõstukiga kulbikäru hakklihaga, kraanikauss karbijäätmete kogumiseks.
27. Vorstitoodete kudumistoimingute tegemiseks peavad töökohad olema varustatud restiga, nöörihoidjaga koos nööri ja kesta lõikamise seadmetega, imikuhoidikutega raamiga nöörilõikude kogumiseks, kestad, seadmed (toed) hakklihapresside kollektsioon. Kuduja töökoha pikkus piki tööfronti peaks olema 1,3 m.
Vorstipulkade läbitorkamiseks kasutatava tööriista konstruktsioon peab tagama tööriista riputamise võimaluse ja ohutuse töö ajal.
28. Vorstide pulkadele riputamise toimingute tegemiseks peavad töökohad olema varustatud spetsiaalsete pulkade hoidmise seadmetega, millel on tasku passi jaoks, puidust jalalaud, kärud, vorstiraamid.
29. Kui kasutatakse vorstide vormimiseks automaate, mille otstele paigaldatakse metallklambrid, peavad masina pöörlevad osad olema kaitstud käivitusseadmega lukustatud korpustega. Kui üks korpustest on avatud, tuleb välistada võimalus masinat tööle panna. Masinasse kinni jäänud klambrite eemaldamiseks tuleb varustada spetsiaalsed konksud.
30. Masina rullihoidja ala peab olema kaitstud eemaldatava korpusega, mis on lukustatud käivitusseadmega. Kui korpus on eemaldatud, tuleb välistada võimalus masinat tööle panna. Õhuvoolikud tuleb kinnitada klambritega.
31. Voolija peab suutma õnnetuses kannatanule osutada esmast (eelmeditsiinilist) abi; teadma, kus esmaabikomplekt asub, ja vajadusel tagama kannatanu eskordimise raviasutusse.
32. Valmistaja on kohustatud abistama ja tegema tööandjaga koostööd tervislike ja ohutute töötingimuste tagamisel, viivitamatult teatama oma vahetule juhile või muule tööandja ametiisikule seadmete, tööriistade, inventari rikkest, Sõiduk, kaitsevahendid, nende tervise halvenemise kohta.
33. Käesoleva juhendi eiramise eest vastutab voolija vastavalt seadusele.
Peatükk 2. Nõuded töökaitsele enne tööle asumist
34. Vaata üle ja pane selga puhtad hügieeniriided. Kinnitage see kõigi nööpidega (seo kõigi lipsudega kinni), eemaldage peakatte alt karvad.
35. Valmistage ette isikukaitsevahendid, kontrollige välise kontrolliga:
töökoha vastavus ohutusnõuetele. Vajadusel seadke see korda, eemaldage võõrkehad;
kontrollida seadmete, inventari, inventari, restpõrandate töökõlblikkust;
töökoha piisav valgustus.
36. Veenduge, et sissepuhkeventilatsioon oleks sisse lülitatud.
37. Veenduge, et töötööriist ja kinnitusvahendid, noad vorstikestade lõikamiseks, Strykachki vorstikestade, nöörihoidjate ja beebihoidjate torkimiseks konveierilaual.
38. Valmistada ette vajalikud seadmed (vaagnad hakklihajääkide ja koorejäätmete kogumiseks, kaabitsad konveieri laualindi puhastamiseks). Kontrollige pätside riputamiseks mõeldud raamide töökõlblikkust, ülaosas (pöörded, lõikepiirded, aga ka turvareelingud pöördetel).
39. Hoiatusplakati riputamine “Ära lülita sisse! Inimesed töötavad", kui vooluvõrk on lahti ühendatud, kontrollige:
tööorganite sulgemisseadmete kinnituse olemasolu ja tugevus ning hooldatavate seadmete ajam;
kaitsva maanduse kinnituse terviklikkus ja töökindlus;
mõõteriistade (signaaltuli, manomeeter pneumaatilises süstlas, vaakummõõtur kruvisüstlas) ja kaitseklappide töökindlus.
Jalglüliti pedaali olemasolul veenduge, et masina sisselülituspedaal ja kaitse, mis takistab süstla juhuslikku aktiveerimist, on heas korras.
40. Kontrollimisel leitud rikkumistest ja puudustest teatage vahetule juhile ning ärge alustage tööd enne, kui need on kõrvaldatud, ärge kasutage töös rikkis tööriistu, inventari, seadmeid.
Peatükk 3. Töökaitsele esitatavad nõuded tööde tegemisel
41. Süstlate kallal töötades järgige ohutuid töövõtteid:
ärge kasutage süstlaid, millel on tõrkeid;
ärge avage süstla korki süstimise ajal;
ärge peske ega puhastage topsisilindrit ja väljalaskeavasid, kui elektrimootor on sisse lülitatud;
ärge langetage käsi laadimispunkrisse;
ärge puhastage laadimispunkrit liigsest hakklihast käivitusseadme voolu juuresolekul;
Ärge jätke jooksvat varustust järelevalveta.
42. Laadige hüdraulilise ja pneumaatilise toimega süstlaid hakklihaga ainult kolvi kõige madalamasse asendisse. Toiteregulaatori osuti peaks olema "Stopp" asendis. Süstla kallal töötades järgige manomeetri näitu. Rõhk ei tohi ületada maksimaalset lubatavat.
43. Väldi tooraine kuhjumist töökohale. Käsitsi nööriga vorste kududes kasutage kaitsvaid sõrmeotsi. Nööri ja soolemembraani otste lõikamiseks kasutage spetsiaalset lauale paigaldatud nuga.
44. Kui liigutate raami mööda rööbastee, kandke kindlasti kiivrit ja kaitsevisiiri. Vorstidega raame tuleb liigutada mööda ülemise rada ükshaaval, hoides mõlemat kätt mitte madalamal kui raami keskosa, liigutades seda ettevaatlikult enda ees, ilma tõukamise ja tõmblemiseta. Ärge jätke nooltele ja ümardustele raame mööda ülalt asetsevat rada liikuma. On vaja hoolikalt jälgida noolte õiget asukohta.
45. Õnnetusjuhtumite vältimiseks on keelatud eemaldada kaitsekatet.
46. Käte naha kaitsmiseks niiskuse eest peaksid vorstikestade valmistamise, täidise, kudumise, vorstide riputamisega tegelevad töötajad kasutama ennetavalt kaitsvat rasva-vahapastat ja silikoonist kaitsekreemi ning lisaks riidepuud. , läbipaistvad visiirid, mis kaitsevad silmi katlakivi sattumise eest koos rippsiinide raamidega.
47. Ärge tõstke ega kandke raskusi, mis ületavad kehtestatud normi (naistel 10 kg ja meestel 50 kg).
48. Kukkumise vältimiseks võtke õigeaegselt kasutusele meetmed juhuslikult mahaloksunud vedeliku, rasva ja põrandalt mahakukkunud toodete koristamiseks.
49. Ärge lülitage sisse seadmeid, mis ei ole teie vastutusel. Elektrilöögi vältimiseks ärge puudutage kahjustatud isolatsiooni või vigaseid lüliteid, pistikupesasid, pistikuid, kahjustatud isolatsiooniga juhtmeid.
50. Töötamise ajal esinevate rikete ilmnemisel peab voolija elektriboileri välja lülitama, elektrivõrgust lahti ühendama ja teavitama sellest vahetut juhendajat.
Peatükk 4. Nõuded töökaitsele töö lõppedes
51. Töö lõppedes peab voolija:
lülitage seade välja ja eemaldage elektrivõrgust (eemaldage pistik pistikupesast). Puhastamine ja desinfitseerimine mehaanilised seadmed teostada alles pärast sõidu täielikku seiskumist. Soojusseadmete puhastamine ja desinfitseerimine tuleks läbi viia alles pärast selle jahtumist;
eemaldage tööriistad, inventar, osad, toidujäätmed selleks ettenähtud kohas.
52. Korrasta töökoht.
53. Hoiustamiseks eemaldada sanitaar- ja (või) vormiriietus ja muud kaitsevahendid.
54. Järgige isikliku hügieeni reegleid, peske käsi vee ja pesuvahendiga, võimalusel käige duši all.
55. Teatage juhatajale kõigist töö käigus tuvastatud rikkumistest ja märkustest ning nende kõrvaldamiseks rakendatud abinõudest.
Peatükk 5. Nõuded töökaitsele hädaolukordades
56. Olukorras, mis võib põhjustada õnnetuse või õnnetuse, peaksite viivitamatult:
peatada kogu töö;
lülitage kasutatavad seadmed välja;
juhendajale aru andma.
57. Tulekahju või süttimise korral peab voolija:
teavitama viivitamatult tuletõrjet;
rakendama meetmeid inimeste ohutuse ja evakueerimise tagamiseks;
alustada tulekahju kustutamist objektil olemasolevate esmaste tulekustutusvahenditega;
tuletõrjeüksuste saabumisel teavitama neid vajalikust teabest tulekahju allika ja selle likvideerimiseks rakendatud meetmete kohta;
tulekahju kustutamise ajaks tagama materiaalse vara kaitse, et välistada vargused.
58. Vigastuse, mürgistuse või äkilise haigestumise korral tuleb kannatanule osutada esmast (eelmeditsiinilist) abi; sel juhul tuleb kannatanu esmalt vabastada traumeeriva teguri tegevusest. Kannatanu tuleb toimetada raviasutusse ja õnnetuskoht säilitada, kui see ei ohusta teiste elu ja tervist.
Pange tähele, et jaotisest " saate alla laadida muid materjale töökaitse ja töökohtade sertifitseerimise kohta organisatsioonide töötingimuste osas. Tööohutus ja töötervishoid».
Enamikku keeruka konstruktsiooniga masinaosi, millel on sisemised õõnsused (masina alus, kompressori silinder ja muud), saab valmistada valanditest, nende saamiseks valatakse sulametall vormi. Selliseid vorme valmistavad kõrgelt kvalifitseeritud töötajad, nimelt vormijad.
Valuvorm toimib tulevase valandi tagurpidi peegeldusena (kui vormi sisse on ette nähtud süvend, siis tekib valandile eend, vorm on spetsiaalse täidisega, mis tähendab, et valandisse jääb auk, jne) Selle põhjal üks olulised omadused kujundaja on võime ruumiliste kujunditega vaimselt opereerida.
Vormide valmistamisel kasutatakse puidust või muid tulevaste valandite mudeleid. Mudel paigaldatakse spetsiaalsesse kasti (kraavi), mis on täidetud spetsiaalse seguga (liiv-vaiguga). Mudel eemaldatakse pärast segu tihendamist. Vormid võivad olla eemaldatavad ja komposiitmaterjalid.
Elukutseline vormija, kogenud käsitsi- ja masinvormimise spetsialistid.
Käsitsivormimismasin sõelub vormiliiva pealiskihi sõela abil, tihendab seda (käsi- ja pneumaatilised rammid), vormi viimistleb kellu, lansettide ja konksude abil. Värvib vormi (vajadusel), selleks kasutab ta pihustuspüstoli või spetsiaalset pintslit.
Peamised funktsioonid, mida spetsialist vormimismasinaga täidab, on masinate töö jälgimine, erinevate toimingute sooritamine (ettevalmistav ja lõplik).
Nõudmised voolija ametikohale kandideerijale on hea tervis, füüsiline jõud, vastupidavus.
Elukutseline vorstivormija. Vorstide vormimisega tegelevad kvalifitseeritud spetsialistid. Suitsuliha täistootmine, erinevat tüüpi täidetud vorstid, tükitooted (sink, keedetud sealiha, karbonaadid jt).
Vorstid moodustatakse koore täitmisel hakklihaga, kasutades vaakumit - süstlaid ja automaate. Samal ajal on vaja jälgida tihedust täitmise ajal, kestade kulunorme.
Elukutse voolija vajalikud omadused- kohusetundlikkus, vastutustundlikkus, töökus, analüütiline mõtteviis, tulemuslikkus, kiire õppimine, vähene halvad harjumused, tööprotsesside, inimeste juhtimise kogemus. Kõik need nõuded esitatakse vabale ametikohale kandideerijale - vorstivormija.
Vorstivormimisega tegeleva spetsialisti ametijuhendis kirjeldatud voolija elukutse tööülesanded.
Vormija on kohustatud tooraine üle vaatama, narmad lõikama, erinevate maitseainetega töötlema, luud ja kõhred eemaldama. Lõikab peekoni kihtideks, jahvatab selle suuruse järgi, olenevalt toote tüübist, valmistab ette keele, sealiha, vasikaliha, veiseliha, või jne. Valmistoodete väljundstandardite kohustuslik järgimine.