Koliko zarađuje radnik McDonald's restorana? Za i protiv rada u McDonaldsu - recenzije stvarnih zaposlenika

(6 ocjene, prosjek: 4,00 od 5)

Rad u restoranima brze hrane smatra se odličnim početkom za studente ili stanovnike prigradskih naselja i sela koji su nedavno stigli u grad. Razina plaća je ispod prosjeka. No, neki ljudi tamo naprave karijeru i stasu do pomoćnika direktora ili direktora restorana. I tada mogu očekivati da će platiti blizu tržišnog prosjeka.

Fast food karijera

Čak i ako zaposlenik McDonald'sa ne planira ostati online, ima priliku pomaknuti se nekoliko koraka gore. Pruža mu se prilika, u svakom slučaju.

Nekoliko je koraka na putu do pozicije "direktor restorana":

Radnik u restoranu. Ovo je osnovna pozicija, koja uključuje obavljanje određenih zadataka u hodniku, kuhinji ili u servisnom prostoru.
Instruktor. Osposobljavanje novopridošlica za rad u raznim područjima odgovornosti restorana.
swing manager. Na ovoj poziciji pojavljuje se funkcija upravljanja određenim područjem rada ili smjenom.
Drugi pomoćnik ravnatelja upravlja smjenom u cjelini.
Prvi pomoćnik ravnatelja ima ovlasti organizirati rad pojedinih ugostiteljskih sustava (proizvodni, uslužni i sl.), može upravljati smjenom.
Direktor restorana upravlja procesima u svim prostorima restorana.

Čak i osoba neupućena u kadrovska pitanja razumije da se neke funkcije ne mijenjaju od faze do faze. Općenito, svaki djelatnik restorana mora moći obavljati sve vrste poslova, mijenja se samo sustav odgovornosti i odlučivanja. I kako se povećavaju plaće.

Visina plaćanja u McDonald'su ovisi o regiji, o poziciji, o vrsti smjene (noćna ili dnevna). Na osnovne pozicije ona je 120-150 rubalja po satu.

Standardna plaća za raspored 5/2 bez prekovremenog rada u Moskvu e je od 25 do 30 tisuća na startnim pozicijama, gdje je bila satnica u 2016. godini od 180 rubalja. Na menadžeri plaća se događa 35–40 tisuća na mjesec.

U Sankt Peterburgu prosječni prihodi ljudi na sličnim pozicijama manji su nego u glavnom gradu za oko 5 tisuća kuna. To znači da blagajnik ili radnik u hali može primiti 20-25 tisuća rubalja mjesečno.

To je minimalna moguća primanja zaposlenika na početnim radnim mjestima, isključujući bonuse i dodatke. Osoblje se redovito ocjenjuje za svoj rad, ako je nizak, stopa će biti minimalna. A ako zaposlenik radi brzo, ne griješi, njegova stopa može biti veća od one ostalih. Zbog toga se informacije na webu o prosječnoj cijeni sata na webu toliko razlikuju od stranice do stranice.

Razina plaća u McDonald'su u Rusiji, Ukrajini, SAD-u i drugim zemljama

Plaća u McDonald'su razlikuje se od zemlje do zemlje. A na to utječu različiti čimbenici - od potražnje za proizvodima do cijene sirovina. Ako usporedimo Rusiju, Ukrajinu i SAD, možemo izgraditi ocjenu plaća.

1. Amerika. U SAD-U Prosječna stopa mrežni radnik je 9,9 dolara, minimalno— 7,25 dolara po satu . U ovoj zemlji planiraju podići minimalnu plaću za radnike u lancima brze hrane. Od 2021. bit će jednak 15 $ . I dok je na razini 8,5 $. noćne smjene u američkom McDonald'su plaćaju se dvostruko: 20 dolara na sat. To znači da radnik početnik za 40-satni petodnevni tjedan prima 1600 dolara mjesečno.

2. Rusija. Vjeruje se da su od 2017. cijene u ruskim restoranima od 120 do 180 rubalja po satu. Minimalne stope uvedene 2014. su 100 rubalja. Ali zapravo, čak i u regijama, ova je cijena viša. Vrijedno je uzeti u obzir da je naznačeno prije odbitka poreza na osobni dohodak u iznosu od 13%. 40-satni tjedan donosi 420-450 dolara.

3. Ukrajina. Kao iu drugim zemljama, stope rada ovise o gradu. U malim naseljima su oko 20 grivna po satu. U velikim gradovima kao što su Kharkov, Kijev, bliže 40 grivna po satu. Plaća u američkim dolarima za 40 sati tjedno s 5 radnih dana bit će oko 200 dolara.

Nisku razinu plaća u McDonald'su nadoknađuju stabilne isplate, plaćeni dopust od 28 radnih dana, bonusi i bonusi. Zaposlenici se hrane besplatno, proizvodi su sniženi. Kao poticaj može djelovati ne samo novac, već i razne vrste kupona za kupnju robe u drugim mrežama i trgovinama.

Restorani brze hrane čvrsto su ušli u život Rusa, nekoga privlači mogućnost brzog i jeftinog obroka, nekoga privlači h plaća u McDonald'su. I što god pričali o opasnostima brze hrane, McDonald'sovih obožavatelja zbog toga ne postaje manje. McDonald's je, prvo, brz, drugo, prestižan, i, treće, jednostavno ukusan.

Uz to, McDonald's je mnogim mladim ljudima postao izvor dobre stabilne zarade. Pitanje kolika je plaća u McDonald'su zanima mnoge mladiće i djevojke, posebice studente, kojima dodatna primanja nikada neće biti suvišna. Za mnoge izvanredne studente rad u sustavu može postati stalni prihod, za to postoje različiti načini rada. Plaćanje u McDonaldsu vrši se po satu.

Što radi u McDonald'su

Dakle, plaće u McDonaldsu izračunavaju se po satu i ovise o vrsti funkcija koje se obavljaju. Rad u brzoj hrani uključuje tri glavna područja aktivnosti:

Služba za korisnike iza pulta, sa svim funkcionalnostima koje dolaze odatle;
Rad u kuhinji - kuhanje;
Čišćenje sobe.

To je glavni sastav ugostiteljskih djelatnika, čiji rezultati daju dojam o svim aktivnostima određene ustanove. Stoga se odgovorom na pitanje koliko točno plaćaju u McDonald'su češće smatraju plaće uslužnog osoblja. Plaćanje za uslužno osoblje počinje od 121 rublje s fleksibilnim rasporedom u Moskvi i Sankt Peterburgu, od 115 u Samari i nekim drugim regionalnim centrima - to je kada se radi po tekućem rasporedu. Puno radno vrijeme s dva slobodna dana omogućuje vam da imate do 23 tisuće rubalja mjesečno.

Međutim, ne znaju svi da rad u McDonald'su uključuje prilično stvarno karijera.

Kakvi su izgledi za karijeru u lancu restorana McDonald's

Prvo, tu su usluge podrške. Zaposlenik koji priprema i otvara restoran - plaća u McDonald'su 2019 Moskva - od 150 rubalja po satu, u Sankt Peterburgu cijena po satu je ista, na periferiji, na primjer, u Jekaterinburgu ili Samari, od 130 rubalja po satu . No, posao pripreme restorana za otvorenje podrazumijeva rad u noćnoj smjeni, a na njega se primaju samo muškarci s ruskim državljanstvom, stariji od 18 godina.

Sljedeća kategorija McDonald'sovih zaposlenika su zaposlenici kadrovskog odjela, to stručno osposobljavanje koji podliježu ozbiljnim zahtjevima. Ali samo oni koji imaju vještine u uredskom radu, napredni su korisnik računala, imaju priliku doći u ovu poziciju, osim toga, rad u brzoj hrani zahtijeva posebne vještine vezane uz učinkovitost - obilježje marke., u funkcionalnosti osoblje odjela također uključuje administraciju plaće. Ovo se plaća posao u mcdonalds placi 2019 godine u Moskvi od 22 tisuće rubalja, isto u Sankt Peterburgu i Jekaterinburgu.

U internoj mreži postoji pozicija voditelja pripravnika, koja je podijeljena u šest kategorija, počevši od najniže - prve razine, do šeste razine - direktora restorana.

Obuka voditelja pripravnika počinje na prvoj razini, koja podrazumijeva rad kao obični restoranski radnik i osposobljava se za sva područja usluge. Svladavanje osnova razine i polaganje programa obuke, koji je 240 sati učenja, omogućuje vam dosljedno napredovanje na ljestvici karijere.

Svako napredovanje obilježeno je povećanjem plaća. Uvjeti za zapošljavanje kao voditelj pripravnika su prilično ozbiljni, potrebno je barem završeno ili nepotpuno visoko obrazovanje, usmjerenost na rad s ljudima, učenje i mobilnost.

Odgovor na pitanje kolika je plaća u McDonald'su nije tako jednostavan, sve ovisi o regiji, o poziciji i, naravno, o marljivosti i marljivosti.

U svakom slučaju, razina usluge u mreži McDonald'sa je višestruko viša nego u sličnim objektima, što je posljedica stalnih poticaja zaposlenika za kvalitetan i stručan rad.

Svi znaju McDonald's, koji u Ruskoj Federaciji posluje već 25 godina i već je postao svojevrsni fenomen korporativnog uspjeha. Međutim, što prosječna osoba zna o radu iznutra? Kako je radni dan? Tko koliko zarađuje i kako se može zaposliti? U današnjem članku odgovorit ćemo na sva ova pitanja i reći vam cijelu istinu o radu u McDonald'su kroz anketu pravih zaposlenika brze hrane.

U Rusiji je teško reći prosječnu razinu plaće, jer trajanje i broj smjena za zaposlenike mogu varirati prema osobnom nahođenju. U pravilu, za 1 sat rada na radnoj stanici (ovo je naziv mjesta gdje se odvija cijeli radni proces) u McDonald'su plaćaju 180 rubalja, dakle, za 8 sati pune smjene možete zaraditi oko 1300 nakon poreza. U praksi, prosječna plaća osoblja je od 21 tisuću rubalja mjesečno. U SAD-u plaćaju 7-9 dolara za 1 sat rada, a tamo se u prosjeku može zaraditi oko 1500 dolara mjesečno.

Postupak zapošljavanja

Kao što pokazuje praksa, bez obzira na bilo koju državu na svijetu, proces prijave za posao je isti za sve:

Dostavljanje upitnika potencijalnog zaposlenika (radno iskustvo nije potrebno)
Čeka se poziv i poziv za razgovor.
1. razgovor s voditeljem, gdje se u prijateljskoj atmosferi opisuju svi aspekti rada.
U slučaju uspjeha, kandidat se poziva na završni razgovor s ravnateljem ustanove, koji već postavlja ozbiljnija pitanja po svom izboru. U pravilu sva pitanja nose neka vrsta dvostrukog značenja, stoga treba biti oprezan pri odabiru odgovora.
Ako sve bude uspješno, potencijalni pridošlica se poziva na ovjeru dokumenata i šalje se na liječnički pregled. Kako komisija prođe i zaprimi liječničku knjižicu, kandidat se prima u radni odnos.

Kako počinje prvi radni dan?

Prvo se pridošlica udijeli u uniformu, a zatim odvede do instruktora koji će ga osposobiti i pripremiti za radni proces. Tijekom cijelog prvog mjeseca rada instruktor će početniku biti mama, tata i najbolji prijatelj, zbog čega će im se smjene često poklapati.

Nakon dotjerivanja i međusobnog upoznavanja, održava se standardni obilazak radnih mjesta ustanove među kojima su:

Servis - blagajna i montaža proizvoda
Dvorana - čišćenje
Kuhinja - kuhanje
Vožnja - poslovi vezani uz održavanje automobila

Prvo, pridošlice se raspoređuju ili u kuhinju ili odmah u pogon, jer je protok putnika tamo puno manji nego samo na blagajni, ali se prethodno svi pridošlice šalju da uče umijeće kuhanja pomfrita ili seoskog krumpira.

Općenito, tu nema ništa komplicirano. Krumpir se automatski pakira posebnim mehanizmom u roku od tri minute, nakon čega se mora preliti u drugi pretinac i nekoliko puta posoliti, ovisno o porciji. Nakon toga, pakiranje se provodi posebnom lopaticom izravno u pakiranje. Zanimljiva činjenica: svaki stroj ima mjerač vremena koji se gasi svakih 5 minuta, i kaže da dio krumpira koji je ostao nakon kuhanja više nije prikladan za prodaju i mora se zbrinuti.

servisna stanica

Situacija po pitanju treninga je vrlo standardna. Instruktor uči kako napraviti narudžbu, kako je naknadno preuzeti, kako točiti piće i pripremiti sladoled. Općenito, svi postupci koje vidite vlastitim očima samo sa strane kupca. Dodatno je opisana opcija neplaniranih ponuda za narudžbu te aspekti komunikacije s kupcima.

Na blagajni se uvijek smiješite i bojati se provjere kvalitete usluge uz pomoć tajnog posjetitelja. Takvi "gosti" dolaze u objekt, prave standardnu narudžbu, a nakon toga sastavljaju detaljno izvješće o kvaliteti usluge, čistoći i proizvodima općenito.

U kuhinji se posebna pozornost posvećuje smještaju raznih komponenti, roku trajanja postojećih proizvoda i tako dalje. Zato se sve aktivnosti tamo koordiniraju kroz timove jednog iskusnog djelatnika.

Uvjeti suradnje

Općenito, situacija je standardna:

Prosječna radna smjena je 8 sati, plus to uključuje pauzu za ručak (pola sata).
Potpuno službeno zaposlenje. Obračun radnog vremena vrši se držanjem osobne iskaznice na posebnom uređaju. Ne zaboravite na plaćeni odmor.
Prisutnost 13 plaća, čija veličina izravno ovisi o procjeni vašeg rada, koja se daje prebrojavanjem osobnih postignuća i kvalitete vašeg rada. U prosjeku, od 50 do 150 posto vaše prosječne plaće.
Rast karijere u McDonald'su je prilično dinamičan. Za šest mjeseci možete postati instruktor, a za još godinu dana možete doći do čina menadžera.

Prednosti i nedostaci rada

prednosti:

Fleksibilan raspored
Timsko iskustvo
Potpuni socijalni paket
Karijera
U početku nema poteškoća
Komunikacija s ljudima

nedostaci:

Plaća nije visoka
Možete zaboraviti na razvoj karijere ako kombinirate posao sa učenjem
Možete zaboraviti na ljetne praznike.

Povratne informacije od McDonald'sovih zaposlenika

Krenimo od prehrane. Mnogi kažu da je McDonald'sova hrana besplatna, ali zapravo nije, jer morate platiti ručak, doduše manje od običnih posjetitelja, ali ipak.

Na izbor je piće ili kava, bilo koji od klasičnih hamburgera i krumpira.

Ljestvica karijere. U praksi svaki novi zaposlenik McDonald'sa prolazi kroz sljedeće korake na ljestvici karijere.

novajlija
Standardni zaposlenik - donesi, operi, daj, odnesi.
Instruktor - trening za početnike
Menadžer - 60 tisuća plaće.
Pomoćnik direktora - 80 tisuća plaće.
Direktor - 100 tisuća plaće.
Checker je najbolji posao u McDonald'su. Uzimaju se samo odabrani.

Zašto je McDonald's najbolji izbor za početni posao?

U pravilu, malo ljudi radi u svojoj specijalnosti, ali morate zaraditi novac. S obzirom na uvjete koje nudi uprava tvrtke, McDonald's je jedna od najperspektivnijih opcija za početni posao. Istraživanje zaposlenika tvrtke pokazalo je sljedeće prednosti:

I za vrijeme krize tvrtka je radila bez zastoja i kašnjenja plaća.
Dinamika u smislu rasta karijere.
Najbolji primjer timskog rada u ovoj fazi vremena.
Brzi uspon ljestvica karijere.

U prvim danima uvijek ćete uz sebe imati instruktora koji će vas naučiti svim osnovama rada u McDonald'su. Zatim slijede nova poznanstva, korporativni partyji, a bitnu ulogu ima i timski duh.

Raspored rada zaslužuje posebnu pažnju. Zahvaljujući određenim nijansama, uvijek možete kombinirati posao sa učenjem. Stariji zaposlenici nastoje što učinkovitije okupiti tim, tako da ćete dobiti novi “čopor” prijatelja. Početnici se dočekuju pljeskom, trening je lagan i na prvu vam se opraštaju svi nedostaci i pogrešne procjene.

Tajne uspješnog rada

Da biste razumjeli cijeli smisao rada u McDonald's mreži, prvo se morate pomiriti s nekim neugodnim činjenicama:

Cijelu smjenu morate biti na nogama.
Bez obzira na vaš položaj, nitko neće ozbiljno shvatiti vašu profesiju.
Raspored nije uvijek prilagodljiv.
Možete naletjeti na ne baš prijateljski tim.
Možda ćete biti poslani na posao na nekoliko dana u drugi restoran kao zamjena.
Za više visoke pozicije može bez grižnje savjesti prebaciti u drugi restoran.
Bolje je izbjegavati šefove, jer možete dobiti pod distribucijom.

A sada o prednostima:

Potpuni socijalni paket.
Platite bez odgađanja.
Je li bilo problema u komunikaciji? Više ne.
Novi prijatelji.
Dobra plata za mladog profesionalca.
Nećete ići kući bez vrećice hrane.
Ako ih uhvate u krađi, neće napisati izjavu policiji. Samo dobiju otkaz.
Dobro radno iskustvo - doći ćete do ranga menadžera, slobodno će vas zaposliti na bilo kojem drugom mjestu.
Čak i nakon što ste otpušteni, uvijek možete otići i besplatno pojesti zahvaljujući prijateljima na blagajni.

Pitanje odgovor. Prave informacije o radu u McDonald'su

NA: Kako raditi u McDonald'su da ne spavam pred poznanicima ili prijateljima?

O: Jedina opcija je raditi noću u čudnom, udaljenom dijelu grada od vas.

NA: Koliko plaća?

O: Stopa u McDonald'su je 150 rubalja po satu, bez poreza. Za jednu smjenu zapravo možete zaraditi oko 1000 rubalja. Upravitelj prima 60 tisuća rubalja, direktor - 100 tisuća rubalja.

NA: Je li moguć razvoj karijere u McDonald'su?

O: Sve je moguće, ali zašto? Mnogi koriste McDonald's kao mjesto za rad na pola radnog vremena.

NA: Kako dobiti obrazac? Je li moguće zadržati ga nakon otkaza?

O: Obrazac se izdaje po veličini. Operite ga i peglajte kod kuće. Nakon otpuštanja, obrazac se mora vratiti.

NA: Mogu li McDonald'sove proizvode ponijeti kući?

O: Sve što ostane nakon smjene može se pojesti ili ponijeti kući. U radnom vremenu postoji popust od 50% na kupovinu.

NA: Kako se menadžment odnosi prema osoblju?

O: Sve ovisi strogo o osobi. Ima normalnih ličnosti, ali ima “kadresa”.

NA: Kako ide trening? Postoje li posebni udžbenici?

O: U početku se izdaju posebne potpore.

NA: Koliko imaju godina da rade?

O: Od 16.

NA: Je li moguće liječiti se u ambulanti o trošku osiguranja?

O: Samo za vrijeme radnog vremena.

NA: Mogu li ponijeti kućanske kemikalije kući? Deterdženti, maramice i tako dalje.

O: Ako radite u skladištu ili tamo imate veze – zašto ne?

NA: Ako ste pogrešno izračunali u korist kupca, odbija li se ovaj iznos od plaće?

O: Sigurno.

NA: Kako uređaj radi?

O: Ostavite upitnik, zovu vas i pozovu na razgovor. U pravilu su potrebna dva razgovora. Prvo s upraviteljem, pa s direktorom, međutim, i jedno i drugo je formalnost. Zapravo, uzimaju svakoga.

NA: Kako raditi za redovne studente?

O: Najbolja opcija je noćna smjena, ali do nje je jako teško doći

Pronašli ste pogrešku? Odaberite tekst i pritisnite Ctrl + Enter

Rad u McDonald'su je za svakoga. O tome praktički nema pitanja. Sve zanima pitanje plaća u McDonald'su. Tvrtke nastoje ove podatke držati pod korporativnom tajnom. Uvijek govore uobičajenu frazu – nude se konkurentne plaće.

Za posao u McDonald'su možete se prijaviti na službenim stranicama

Na njemu trebate ispuniti kratki upitnik i poslati ga u centar za zapošljavanje. Prije konačnog zaposlenja može proći dva do tri tjedna. Za to vrijeme morate proći razgovore i izdati medicinsku knjižicu s položenim liječničkim pregledom. To je preduvjet za zapošljavanje. Zaposleni tek od osamnaest godina i samo građani Ruska Federacija i Bjelorusija.

Plaća u McDonald'su se isplaćuje dva puta mjesečno (predujam i osnovna plaća). Za primarno zapošljavanje u McDonald'su nude se natječaji za ugostiteljskog djelatnika, voditelja pripravnika, djelatnika grupe za pripremu restorana za otvaranje i otvaranje, djelatnika kadrovske službe, te ugostiteljskog tehničara. Djelatnik restorana bavi se primanjem posjetitelja, primanjem narudžbi, posluživanjem, blagajništvom i održavanjem reda u sali.

Program voditelja pripravnika već uključuje obuku i nudi napredovanje u karijeri uz povećanje plaća. Studij se nudi u trajanju od 240 radnih dana, a kandidati se biraju s višim ili nepotpunim više obrazovanje. Djelatnici pripremnog tima za otvaranje restorana i njegovo otvaranje angažirani su na održavanju opreme prije otvaranja, sanitaciji i čišćenju.

Ova pozicija je namijenjena uglavnom za noćne sate. Zaposlenici ljudskih potencijala su kvalificiranije osoblje. Njihove odgovornosti uključuju vođenje evidencije, upravljanje osobljem i administraciju plaća. Smjenski tehničar restorana mora imati odgovarajuću stručnu spremu, dozvolu za rad na elektroinstalacijama, toplinskim instalacijama i održavanju inženjerskih sustava i opreme.

Sada je tajna plaća u McDonald'su.

Budući da se zaposlenicima nudi i osmosatni radni dan s punim radnim vremenom i fleksibilan rad, uvedene su plaće po satu. Cijene variraju od 120 rubalja po satu do 180 rubalja po satu. Odmah rezervirajmo da stopa od 180 rubalja po satu pretpostavlja rad u Moskvi. U Sankt Peterburgu možete zaraditi 170 rubalja po satu. Nadalje, ovisno o statusu grada u kojem se nalazi McDonald's, cijene padaju na 120 rubalja.

Za usporedbu, ovdje je prosječna stopa McDonald'sa u Sjedinjenim Državama. To je jednako 10 dolara po satu ili 650 rubalja za ruski novac. Takva se plaća u Sjedinjenim Državama smatra najnižom, a posao je najteži i najprljaviji. Ne bez razloga u holivudskim filmovima, kada žele naglasiti da je junak prošao sve krugove pakla, stavili su ga na posao u McDonald's.

Možete raditi do 8 sati dnevno. Ako zaposlenik želi raditi od 8 sati ujutro, tada je u 16 već radio puno radno vrijeme. Koliko gore navedeni radnici zarađuju u McDonald'su. Recimo, ako uzmemo prosječnu stopu od 150 rubalja po satu, onda za cijeli dan dobivamo 1200 rubalja. Moram priznati da je ovo jako dobar iznos. Tjedan dana, s petodnevnim razdobljem, ispada 6000 rubalja. Mjesečno - oko 24.000 rubalja. U Moskvi je stopa -180 rubalja. 1.440 rubalja dnevno, 7.200 tjedno i oko 29.000 rubalja mjesečno. Ako se u perifernim gradovima gradi red za ovu plaću, onda u

Moskva i Sankt Peterburg moraju uvesti sustav doplate, koji uključuje takozvanu 13. plaću, koja se isplaćuje u dvije rate svakih šest mjeseci.

Menadžeri u McDonald'su primaju 55.000-60.000 rubalja mjesečno. Direktori restorana - od 110.000 rubalja. Pozicija inspektora smatra se najlakšom i najplaćenijom. Najviše "besplatno" je noćna smjena za koju se također doplaćuje oko 20%.

Općenito, možemo reći da je rad u McDonald'su za rusku stvarnost daleko od najgore opcije i plaće. Neki to nazivaju najboljim poslom kao prvim poslom i sporednim poslom za studente. Plaće su uvijek stabilne i potpuno “bijele”.

Lanac restorana brze hrane McDonald's nudi konkurentne radne uvjete unatoč relativno niskim plaćama. Prosječna satnica zaposlenika u Moskvi ne prelazi 190 rubalja, za većinu drugih ruskih gradova - 120 rubalja. Broj radnih sati dnevno bi trebao biti 4-8 s dva puna slobodna dana tjedno. Doplata za noćne smjene iznosi 30%, mogu se naplatiti bonusi. Liječnički pregledi su financirani od strane poslodavca, uniforme i obuća su osigurani besplatno, a osiguran je i značajan popust na ručkove i piće (50-100%).

O tome kolika je plaća u McDonald'su najčešće razmišljaju studenti sveučilišta, fakulteta i ostali mladi ljudi kojima je potrebna dodatna primanja, privremeni rad na određeno vrijeme. Tvrtka se rijetko doživljava kao perspektivno mjesto za rad, iako u praksi zainteresiranom zaposleniku pruža sve mogućnosti za aktivan karijerni rast.

Referenca! Unatoč dvosmislenom odnosu u društvu prema jelima koja se nude u McDonald'su, restoran je i dalje jedan od najtraženijih poslodavaca u Rusiji. Ovdje je gotovo nemoguće dobiti odbijenicu: kadrovsku službu ne zanima radno iskustvo ili diploma, niti je potrebno posjedovanje posebnih vještina.

Tablica 1. Prosječne plaće u lancu brze hrane McDonald's u Rusiji u 2018.*:

* Web stranica "Plaća.Info"

Bilješka ! Prosječnoblagajnička plaćarestoranMcDonald'sizračunava se na temelju pravila tvrtke koje ograničava trajanje dnevne smjene na 8 sati.

Da biste dobili poziv na intervju, dovoljno je ispuniti upitnik, to se može učiniti na internetu ili na tradicionalan način na papiru - obrasci su dostupni bilo gdje u mreži. Njegove najvažnije točke su mogućnost odlaska na posao u bilo koje vrijeme i dob podnositelja zahtjeva.

Što određuje plaću zaposlenika?

Plaće unutar korporacije "McDonald's" značajno se razlikuju. Njihov izračun ovisi o nizu čimbenika od kojih su glavni položaj, regija, grad, promet i potražnja za restoranom.

Tablica 2. Prosječne plaće u lancu brze hrane McDonald’s u 2018. za različite kategorije osoblja*:

*Položaj*	*Prosječna mjesečna plaća, rub.*
Čistač ulica	11 714
kuharski pomoćnik	12 000
Operater linije u proizvodnji hrane	13 838
Viši prodavač prehrambenih proizvoda	14 388
Prijamnik	15 000
Konobar	15 420
Kuhati	16 319
radnik na održavanju zgrada	16 772
pomocni radnik	16 859
Blagajnik	17 086
Industrijsko i uredsko sredstvo za čišćenje	17 682
Blagajnica u trgovačkom centru	17 934
Ugostiteljski tehnolog	18 342
Blagajnica u restoranu	20 151
Pomoćni radnik 2. kategorije	22 000
zaposlenik banke	22 896
Prodavač-blagajnik	27 308

* Doista resurs

Gradovi Rusije značajno se razlikuju po životnom standardu, mentalitetu i solventnosti stanovništva:

Plaća u kafiću McDonald's u Moskvi je oko 30-40 tisuća rubalja. (uz prosječnu stopu od 190 rubalja po satu), ove brojke su mnogo veće od onih za mrežne točke koje se nalaze u drugim gradovima zemlje.
U Sankt Peterburgu se satnica drži na razini od 160 rubalja. za sat vremena.
U Novosibirsku možete zaraditi 18-22 tisuće rubalja mjesečno, u malim gradovima plaća ne prelazi 18 tisuća rubalja.

Važna točka! Naknada se obračunava na temelju broja odrađenih sati. Raspored rada je relativno besplatan: možete ga sami planirati i redovito mijenjati.

Važno! Za odlazak u smjenu noću (od 22-00 do 06-00) predviđena je doplata od 30%.

HR menadžeri strogo prate kvalitetu rada svakog svog kolege, a prema rezultatima evaluacije najbolji od njih dobivaju bonus. Trinaesta plaća se obračunava dva puta godišnje. Njegova veličina ovisi o ukupnoj ocjeni koju je dao inspektor i prosječnoj mjesečnoj plaći izračunatoj na temelju podataka za proteklo vremensko razdoblje:

5 bodova - 150%;
4 boda - 100%;
3 boda - 50%.

Na rast plaća, nove izglede za karijeru i dodatne bonuse mogu računati samo ozbiljni zaposlenici, oni čiji radni staž premašuje 2-3 mjeseca u okviru redovnog programa.

Nematerijalni načini nagrađivanja zaposlenika

Poslodavac nudi konkurentnu, ali ne i najatraktivniju moderno tržište uvjeti rada i njegova naknada, dakle, nudi i druge načine poticanja članova tima koji su “vjerni” svom poslu:

Neograničen rast karijere je jedna od najvećih prednosti McDonald'sa. U gusto naseljenim velikim gradovima napredovanje u karijeri odvija se posebno brzo: menadžeri redovito odlaze na nova mjesta, a na ostalim pozicijama fluktuacija osoblja je još veća.
Fleksibilan raspored te sposobnost organizacije da zadovolji potrebe zaposlenika u smislu planiranja radnog vremena također se može smatrati ozbiljnom motivacijom za rad u McDonald's mreži.
Za zaposlenike kafića 50% popusta na ručak i iznad, ne morate plaćati piće, uniforme i obuću također osigurava tvrtka.
Organizacija osigurava neprekidne isplate zarađenih sredstava, osigurava transparentnu bijelu plaću, puni socijalni paket i službeno zapošljavanje, što, općenito, stvara osjećaj stabilnosti i sigurnosti za svakog svog zaposlenika.
U društvu nema novčanih kazni.

Važno! Kada planirate karijeru u lancu brze hrane McDonald's, morate imati na umu da ne uspijeva svatko raditi pod stalnim nadzorom nadređenog zaposlenika. Za dodatne čimbenikestresTakođer vrijedi potreba da stalno budete na vidiku, da zadržite osmijeh na licu i da ostanete pristojni kao odgovor na moguće nepristojno ponašanje gostiju.

Propisi i standardi poduzeća

Djelatnosti zaposlenika u McDonald'su strogo su regulirane:

Zapošljavanje se odvija u četiri faze: razgovor s voditeljem, sastanak s direktorom pojedinog restorana, liječnički pregled i ishođenje medicinske knjižice, potpisivanje ugovora o radu.
Osposobljavanje za posao na usluzi traje 1,5 tjedna, u kuhinji - 2,5 tjedna.
Najvažniji aspekt rada je učenje dobrih komunikacijskih vještina s posjetiteljima: većina fraza pripremljena je unaprijed, voditelj restorana stalno prati sposobnost osoblja da zadrži osmijeh na licu i Pozitivan stav.
Za učenje trikova rada s proizvodima i opremom, jednostavne skripte za učenje. Svi procesi su automatizirani, pa se umijeće kuhanja u McDonald'su ne može svladati. Dakle, Friteza samostalno obrađuje smrznuti krumpir i na vrijeme obavještava o njegovoj spremnosti. Upute za pečenje i pakiranje dostupne su na posebnom monitoru.
Prikupljanje gotovih narudžbi za pladanj i obuka na blagajni također se provode prema određenom propisu.

Svi standardi se moraju strogo pridržavati. Tvrtka također postavlja određene zahtjeve za oblik odjeće, ograničava upotrebu kozmetike. Osobni razgovori telefonom i s posjetiteljima su zabranjeni.

Trendovi plaća u McDonald'su

Prvi restoran lanca otvoren je u Rusiji krajem 1990. Rad u novoj tvrtki na početku njenog postojanja smatrao se prestižnim i zanimljivim, a 2000-ih uočeno je značajno povećanje plaća.

Do 2015. godine razina plaća se stabilizirala. Ipak, zaposlenici restorana morali su učiti, iako je poslodavac pažnju zaposlenika usmjerio na to da su redovito indeksirani.

Tablica 3. Dinamika rasta prosječne zarade u McDonald's kafićima u većim gradovima Rusije*:

*Godina*	*Iznos naknade, tisuća rubalja*
2012	28
2013	30
2015	31

Promjene u korporativnoj politici dovele su do nestanka točnih podataka o plaćama s plakata i natpisa tvrtki. Do danas navode samo da McDonalds svojim zaposlenicima nudi "pristojnu plaću i bonuse svaka 3 mjeseca".