Кой следва пилетата е професия. Клубен час "Професия птицевъд"
Нямате време да чакате лекаря? В случая е открит специализиран запис на специалист през интернет. Тук .За да работите успешно в птицеферми, птицеферми и да се справите със сложни средства за механизация за хранене, грижи за домашни птици, трябва да придобиете определени знания, професията на птицевъд. Но какви са отговорностите на птицевъда? Дейностите му включват готвене с по-нататъшно разпределение на фуража, регулиране на подаването на вода в поилки, почистване на промишлени помещения, работни места.
За да работите успешно в птицеферми, птицеферми и да се справите със сложни средства за механизация за хранене, грижи за домашни птици, трябва да придобиете определени знания, професията на птицевъд.
Но какви са отговорностите на птицевъда? Дейностите му включват готвене с по-нататъшно разпределение на фуража, регулиране на подаването на вода в поилки, почистване на промишлени помещения, работни места.
Също така, неговата сфера на отговорност включва задължението да извършва мерки, насочени към увеличаване на продуктивността на домашните птици, за които в процеса на отглеждане той ги сортира и унищожава.
Птицевъдът участва в превантивни и терапевтични мерки. В допълнение, птицевъдът трябва да следи условията на местообитанието на птиците, за които, като използва контролно оборудване, отоплителни / вентилационни устройства, ако е необходимо, задава необходимите показатели за обмен на въздух, температура, влажност на въздуха в помещението, включително в инкубатора.
За успешна работав птицевъдството обаче, както и в други животновъдни професии, птицевъдът трябва да има специални наклонности, необходими при работа с животни, например наблюдение, способност за разбиране на невидими биологични процеси и практически интерес.
Тоест, птицевъдът трябва да бъде истински грижовен, внимателен приятел на животните, което ще позволи навременно откриване и предотвратяване на промени в поведението им, които в бъдеще могат да повлияят негативно на тяхното развитие.
Професията на птицевъд, на първо място, е търсена в птицефермите, чиято дейност е насочена към създаване на изобилие от селскостопански продукти.
Но само пълното овладяване на професията ще ви позволи да станете компетентен, квалифициран работник на птицеферма, който познава перфектно комплекса от извършена работа - от фураж, отглеждане, хранене, отглеждане на птици.
В крайна сметка днес основните процеси, извършвани в птицефермите, са максимално механизирани и автоматизирани, така че често един човек се грижи за много хиляди птици.
Първата стъпка е ясно да разберете и разберете тънкостите на грижата за птица от млада до възрастна.
Защо, след като съставите работен дневен режим и в бъдеще стриктно го следвате, правилно подгответе храната, изберете оптималния режим на отглеждане за всяка фаза на растеж на птиците. Безразличен към природата човек не може да бъде добър птицевъд. Той трябва да обича работата си, природата, животните и птиците, бъдещите си отделения, тогава избраната професия на птицевъд ще донесе радост.
ВСИЧКО ТОВА: ЯЙЦЕ ИЛИ ПИЛЕ?
Осем часа сутринта. Ревачката предупреждава за началото на работния ден в птицефермата в Молодежная. Той е инсталиран тук от дълго време, от миналия век и, очевидно, не напразно: сирената има отрезвяващ ефект и аз моментално се настройвам към трудови подвизи. Както се казва, тръбата зове към дълг.
Между другото, подготвих се предварително за тях и прочетох любопитна статия в интернет за това какво се появи първо: яйце или пиле. Преди няколко години британски учени използваха компютър, за да симулират процеса на възникване на кокоше яйце. Както се оказа, протеинът овоклединин играе ключова роля в образуването му. Именно той, намирайки се в тялото на птица, участва в създаването на черупката. Следователно в началото е имало пиле, заключиха учените. По този интересен фактпознанията ми за птицевъдството, за съжаление, приключиха.
Нещо повече, нещо друго е много по-важно за читателя: как яйцето попада на масата за вечеря? С какво се хранят кокошките носачки? И дали салмонелата е толкова ужасна, колкото се описва? За отговори на тези и други въпроси отивам в село Первомайское в птицефермата Молодежная като обикновен служител. И така, на прага съм на нови открития!
ЗАБРАНЕНО ВЛИЗАНЕТО НА НЕУПЪЛНОМОЩЕНИ ХОРА
Не просто ставам асистент на старши специалист по животновъдство Николай Мутилин, отивам да се уча от човек, който искаше да работи в селско стопанствоот седми клас. Представете си, за него ежедневната работа не е рутина, а сбъдната детска мечта. Мисля, че ментор, който е влюбен в професията, е истинска находка за начинаещ. Рамо до рамо с него трябва да науча основите на птицевъдството - най-високотехнологичната област на животновъдството, според Николай Петрович.
Ще кажа, че влизането на територията на завода не е толкова лесно. Не може човек от улицата да вземе и да дойде тук. „Забранено влизане на външни лица“ - предупредителните знаци са лесни за забелязване на най-важните обекти - птицеферми и цех за фураж. На контролно-пропускателния пункт пакетите и чантите се проверяват, ако е необходимо. Това красноречиво "казва" табела на стената. Разбира се, строгите предпазни мерки не са прищявка на ръководството и дори желание за запазване на търговска тайна. Крилатите домашни любимци са силно податливи на инфекции и стрес, така че спокойствието и здравето им са преди всичко.
ОМЛЕТ БЕЗ ПРИТЕСНЕНИЯ
Спазвайки стриктно всички изисквания за външен видслужители, облечени в бяла униформа - халат и шапка, след като получиха няколко чифта калъфи за обувки, отивам на първата задача. Вярно, минаваме покрай инкубатора: дори "аграрен" журналист няма да бъде допуснат в него - всички от същите съображения за сигурност. Харесва или не, това е родилен дом - само за птици, а стерилитетът е приоритет.
Първият по маршрута ни е аклиматизатор, кокошарник за отглеждане на млади животни на възраст от 1 до 105 дни. Мил Детска градиназа кокошки, където достигат зряла възраст и стават кокошки носачки. Между другото, в птицефермата се отглеждат холандски добитък от породата Leghorn - Cross Hisex white.
- На този етап петлите се бракуват, остават само кокошките. Между другото, знаете ли, че пилетата снасят яйца без участието на петел? - пита ме животновъдът, на което аз окръгвам учудено очи. Факт, известен на мнозина от детството, за мен - селянин - се оказа истинска новина!
- Петелът е нужен само за оплождането на яйцеклетката - продължава главният наставник, - за да имаме пернато потомство.
Излиза от магазинни яйцапиленцата никога няма да се излюпят. Фу, сега ще изпържа омлет без угризения! Наистина, живей век - научи век.
ТИШИНА И СПОКОЙСТВИЕ
Във волиерата, където отидохме след това, изглежда тъмно по навик. Но постепенно очите се адаптират към осветление от 10 лукса - слабо, сякаш свети нощна лампа. Интензивността на светлината е най-важното условие за развитието на една птица. Неговият дефицит ще направи пилетата недоразвити, а излишъкът ще провокира твърде бърз растеж. Друго първостепенно изискване е температурата и влажността, както и строго определено количество фураж на ден. В Молодежная всички технологични показатели се следят с вносно оборудване. Мониторите показват данните, необходими за безпроблемната работа на птицефермата. Задачата на шлосерите е да видят навреме отклоненията от зададените параметри и да предотвратят промени в режима. Всяка грешка в птицевъдството е изпълнена със сериозни последици.
- Знаете ли, пилето снася яйца като автомат - прибягва до такова сравнение Николай Мутилин, за да опише по достъпен начин процеса на появата на яйцата на бял свят. - Работата е там, че фоликулите вътре в пилето приличат на чепка грозде. Първо излиза най-голямото "зрънце", след това следващото и т.н. Всеки стрес - и фоликулът може да не се образува. - При тази фраза започнах интензивно да снимам красиви пилета, които мирно кълват зърното.
Ярката светкавица, която освети стаята, очевидно не се хареса на Corydalis: кикотейки се силно, те нервно пляскаха с крила. Извинявайки се на кокошките носачки за нахлуването в личното пространство, побързах да се оттегля. Но силният шум от недоволство се предаваше през птицефермата дълго време. „Те пуснаха Лисицата в кокошарника“, помислих си аз, осъзнавайки, че фамилното ми име в тази ситуация може да се тълкува по два начина.
Като цяло заключението се предполага, че в къщата не се допускат резки движения, силни звуци и външен шум - птиците се страхуват от всичко това и са стресирани.
ТЕХНОЛОГИИ И ТРАДИЦИИ
Птицевъдите имат може би най-спокойната работа на земята. Марина Вараксина работи във фабриката от десет години и познава всички тънкости на процеса. Сутрин преди 11 часа и следобед тя, професионално казано, "кара" яйцето. По това време се извършва първичното сортиране - мръсните и битите се поставят отделно. „Работата е монотонна и напрегната“, казва Марина, без да се разсейва. Пръстите на ръцете й бързо минават през яйцата - десет по десет, сто по сто.
Начинът, по който продуктите се движат по конвейера, се следи от механик-оператора Валентин Мартинов и птицевъда Елена Шаврина. Със затворени очи те ще покажат защо има толкова много лостове и бутони на огромен щит. След първоначалното сортиране яйцата се отправят на час и половина път до склада по „анакондата” – така работниците кръстиха дългия, виещ се транспортьор на улицата, който прилича на обикновена тръба.
А тези яйца, които са оцветени с пилешки изпражнения и следователно се оказаха отхвърлени, оставете на кон, впрегнат в каруца. Както виждам модерни технологиимирно съжителстват с доказани остарели методи. Въпреки че конят е едно от изключенията. Молодежная отдавна се движи по релсите на прогреса. Съвременните технологии и вносното оборудване правят производствения процес на всичките му етапи напълно автоматизиран.
УДОВОЛСТВИЕ ОТ ПРОЦЕСА
Придвижваме се до склада - крайната точка в маршрута на зоотехниката Мутилин. Имам чувството, че едвам движа краката си. Уморен. Беше. „Колко навивате на ден?“ - Интересувам се, имайки предвид огромната площ, на която се простира фабриката. „10 километра, може би, заедно с разстоянието до къщата“, отговаря Петрович, както го наричат подчинените му.
Складът е оживен и шумен. Процесът на опаковане на яйца в пластмасови или картонени контейнери също е напълно автоматизиран. Ръчният труд е сведен до нула. Операторите-шлосери, повечето от които са представителки на нежния пол, следят работата на оборудването.
- Вероятно това е основното нещо в работата - да видите резултатите от собствената си работа под формата на готови продукти? — питам Мутилин.
- Голямо удоволствие - когато изпълним плана. Очарователен процес - трябва да обмислите диетата, така че продуктите да получават точно толкова, колкото ви трябва. За птицевъдите всяка минута е от значение - навреме за хранене, премахване на отпадъци, ваксиниране и много, много повече - отговаря животновъдният специалист.
- И кой следи за качеството на продуктите и най-важното за тяхната безопасност. Как се борите с прословутата салмонелоза?
– По тази част имаме специалисти от две лаборатории – зоотехническа и ветеринарна. Всяка партида фуражи и продукти се проверява, - казва Николай Петрович. - Между другото, съпругата ми Галина Николаевна отговаря за ветеринарната лаборатория, така че гарантираме за качеството на нашите продукти като семейство - усмихва се той.
- Отглеждате ли кокошки носачки в домашни условия?
- Не сега. Между другото, нашите работници могат да запазят само породата пилета, която е във фабриката. Строго правило.
ПОЛОВИН МИЛИОН НА ДЕН
Така разходката приключи. Главата се върти от потока информация. Човек, разбира се, не може да се справи. Не напразно към птицефермата са назначени около 125 души. Те от своя страна са разделени на бригади - за отглеждане на млади животни, родителско стадо, промишлени носачки, инкубатор, фуражен цех. Всеки има определена задача.
Сега разбирам, че основното нещо в работата на птицефермата е търпението и щателната скрупулност, защото птиците реагират със светкавична скорост на небрежно отношение към себе си. В резултат на това е възможна смъртност и намалена продуктивност.
Мащабът на птицефермата в Молодежная е впечатляващ. Тук се произвеждат 500 хиляди яйца на ден. Предприятие от категорията "чудовища": структурата му включва както полевъдство и животновъдство, така и производство на собствени млечни и месни продукти и верига от магазини. Персоналът е около 800 души.
Още по-ужасно е да осъзнаем ситуацията, възникнала в предприятието във връзка с провала на реколтата през тази суха година. „Това, което успяхме да подготвим, вече е изядено“, заявява факта режисьорът Евгений Давидов. - Висока ценаза зърното е един проблем, друг е недостигът му. Просто няма откъде да се купи“. При най-неблагоприятния изход Молодежная може да спре. Но тогава ще бъде възможно да се достигне сегашното ниво на производство не по-рано от 2018 г.
Редакцията на вестника благодари за помощта при организирането на проекта "Журналистът сменя професията"
Евгений Давидов, директор на АД Птицеферма Молодёжная.
Олга ФОКС
Первомайски район
Раздели: Работа с деца в предучилищна възраст
цели.
1. Разширете и изяснете знанията на децата за домашните птици.
2. Запознайте децата с професията на птицевъд.
3. Развийте способността за правилно използване на съществителни в единствено и множествено число.
4. Развийте изразителността на речта и пантомимата чрез двигателна, двигателна активност.
5. Подобрете техническите умения в скулптурното моделиране (научете се да изваждате от цялото парче пластилин такова количество материал, което е необходимо за моделиране на врата, торса, лапите, главата на птица)
6. Развивайте въображението на децата в творчески съвместни самостоятелни дейности.
Оборудване.
Картина изобразяваща птицеферма. статив.
Пластилин, стекове, дъски за моделиране, парцали.
Естествен и отпадъчен материал.
Топка. Зърно-просо.
Организация. На килима, по масите. Пространство, организирано самостоятелно от децата за игрови дейности.
Предварителна работа. Екскурзия до частния сектор с цел наблюдение на птици.
Напредък на урока
Момчета, знаете ли как да решавате гатанки?
Помогнете ми да разреша гатанки.
1. Плувах във водата, но останах сух. (гъска)
Децата имитират движенията и навиците на гъска, като ги придружават с кикотене. (Гъски се кикотят)
2. Пъстър крекер
Хваща жаби.
обикаля наоколо,
Препъване. (Децата имитират движенията и навиците на патица, като ги придружават с крякане - патицата кряка)
3. Появи се в жълто палто:
Сбогом, две черупки! (Мацка)
Децата имитират поведението на пиле, придружено с пищене. (пилешко писък)
4. Събуждам всички навреме
Все пак не навивам часовника. (петел)
Децата имитират навиците на петел, придружавайки го с пеене. (Петел пее)
Разговор:
Как можете да наречете гъска, патица, пиле, петел с една дума? (Птици).
Защо? (Могат да летят. Тялото е покрито с пера; имат два крака, тяло, две крила, клюн, опашка)
Къде живеят тези птици? (до човека)
Как се казват? (Домашни птици)
Защо? (Хората се грижат за тях. Те носят полза на човек)
Какви са ползите от домашните птици? (Човешка храна. Промишлени стоки)
Игра на думи „Наричай ме нежно“
Петел - петел - петли.
Зърно - зърно - зърна.
Пиле - пиле - пилета.
Пиле - пиле - пилета.
Патица - патица - патици.
Крило - крило - крило.
Игра с топка „Назовете родителите си“
Пилето има кокошка, петел.
Патенцето има патица, помия.
Гъската има патица, дракон.
Разглеждане на картината "Птица"
Какво е показано на снимката? (Много пилета, един петел, хранилки, човек храни птиците.)
Какво е оградена зона за пилета? (решетка)
Как се нарича човек, който храни птица? (Птицевъд)
Какви действия извършва, за да се грижи за птицата? (Храни, пои, грижи)
Как се казва мястото, където се отглеждат птици? (Птицеферма)
Динамично упражнение с текст „Искам да съм птица“
Вървях по улицата (движения с показалеца и средния пръст, показващи ходене)
Той преброи пилета и пилета: Едно, Две, Три, Четири, Пет (Те кръстосват ръцете си пред себе си, правят плавни движения с тях, показвайки полет)
Исках да стана птица и започнах да махам с ръце (Те махат с ръце отстрани нагоре и надолу, ръцете са напрегнати)
Крила нагоре и крила надолу, чува се само свирнето на вятъра. (Размахва нежно ръце)
Скочих, за да летя (Скок)
Но трябваше да седна на земята.(Клекна)
Скулптура "Птица"
Момчета, сега нека ослепим птиците и да направим наша собствена птицеферма.
За това се нуждаем от: пластилин, стекове, парцали.
Ще изваяме от цяло парче пластилин, като издърпаме от цялото парче пластилин такова количество материал, което е необходимо за моделиране на врата, главата, торса, лапите на птица. (Показване на методи и техники за моделиране)
Когато птиците са готови, предлагам на децата да се разделят на подгрупи и да построят свои птицеферми, хранилки, ограда. (Използвайте естествени и отпадъчни материали в работата.) Поставете птиците във вашите птицеферми, за да създадете една композиция.
Основната цел на изгледа професионална дейност: производителност технологичен процесотглеждане и отглеждане на птици различни видове, породи и кръстоски за производство на яйца и месо.
Трудови функциивключени в професионалния стандарт:
- отглеждане и отглеждане на птици;
- отчитане на движението на популацията от домашни птици, наблюдение на състоянието на птицата;
- регулиране на микроклимата в птицефермата;
- улавяне и придвижване на птици;
- събиране, сортиране, маркиране, опаковане, доставка на яйца;
- прединкубационна подготовка на яйцата;
- изпълнение на процеса на инкубация на яйца;
- вземане на проби, сортиране, отчитане, доставка на дневни млади животни;
- почистване, измиване на инкубатор, спомагателно оборудване, контейнери.
Изисквания за образование и обучение:
- средно професионално образование - програми за обучение на квалифицирани работници (служители)
Възможни длъжности:
- птицеферма;
- оператор на птицевъдство.
Професионален стандарт: Птицевъд