চাকার উপর মোবাইল ক্যাফে. লাভজনক ব্যবসা: চাকার উপর ক্যাফে

চাকার উপর একটি রেস্টুরেন্ট বা একটি মোবাইল ক্যাফে রাশিয়ান অবস্থার জন্য অপেক্ষাকৃত নতুন। এই ধরণের প্রতিষ্ঠানগুলি ধীরে ধীরে রেস্তোঁরা এবং ক্যাফেগুলির মধ্যে তাদের নিজস্ব স্থান দখল করে এবং জনসংখ্যার কাছে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। প্রস্তাবিত উপাদান যেমন একটি ডিনার খোলার সব সূক্ষ্ম বিবরণ.

ব্যবসা শুরু করার বৈশিষ্ট্য

চাকার উপর একটি রেস্তোরাঁর নিজস্ব নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা একটি এন্টারপ্রাইজের পরিকল্পনা করার সময় এবং প্রক্রিয়া চলাকালীন উভয় ক্ষেত্রেই বিবেচনা করা উচিত। অর্থনৈতিক কার্যকলাপ. অর্থনৈতিক উচ্চারণের সঠিক বিন্যাসের সাথে, এটি ভাল মুনাফা আনতে পারে এবং স্থির প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য গুরুতর প্রতিযোগিতার প্রতিনিধিত্ব করতে পারে। ক্যাটারিং.

চাকার উপর একটি রেস্তোঁরা খোলার সময় উদ্ভূত প্রধান কাজগুলির মধ্যে, শর্তসাপেক্ষে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট একক করা সম্ভব, যা নীচে বিশদ দেওয়া হয়েছে।

দর্শনার্থীদের রচনা

ইতিমধ্যেই একটি মোবাইল রেস্তোরাঁর মতো একটি নির্দিষ্ট ব্যবসার নকশা পর্যায়ে, এর দর্শক কে হবে তা স্পষ্টভাবে বোঝা দরকার। নির্দিষ্ট শ্রেণীর গ্রাহকদের অভিযোজনের উপর নির্ভর করে, মোবাইল স্ন্যাক বারের ভবিষ্যত কার্যকলাপের ধারণা তৈরি করা হয়।

একটি রেস্তোঁরা ডিজাইন করার সময়, এটির দর্শক কে হবে তা বিবেচনা করা প্রয়োজন।

আপনি যদি অল্পবয়সী মানুষ, ছাত্র এবং উচ্চ বিদ্যালয়ের ছাত্রদের উপর নির্ভর করেন, তাহলে আপনার প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, সাশ্রয়ী মূল্যের জন্য প্রদান করার জন্য, প্রচুর উত্সাহী টনিক পানীয় সহ আধুনিক যুব খাবার। তরুণদের রুচি অনুযায়ী সাজানোর পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে - ট্রেন্ডি মিউজিক, টিভিতে যুবকদের বিনোদনমূলক অনুষ্ঠান।

যদি রেস্তোঁরাটি পর্যটকদের লক্ষ্য করে, যেমনটি পশ্চিম ইউরোপীয় দেশগুলিতে পছন্দ করা হয়, তবে আরও পরিমার্জিত এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের পাশাপাশি ক্যাফে অন হুইলসের পাশ দিয়ে যাওয়া দর্শনীয় স্থানগুলি সম্পর্কে কথা বলার জন্য গাইড সরবরাহ করা প্রয়োজন।

অনেক উদ্যোক্তা তাদের খাদ্য পরিষেবা ব্যবসার মালিক হওয়ার স্বপ্ন দেখে। চমত্কার ভাল ব্যবসা ধারনা এক চাকার উপর একটি ক্যাফে.

এই জাতীয় ক্যাফে তার চেহারাতে অস্বাভাবিক এবং কম দামের সাথে আকর্ষণ করে। এই ধরণের একটি স্থাপনা সাধারণ ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলির সাথে বেশ ভালভাবে প্রতিযোগিতা করতে পারে।

চাকার ব্যবসার ধারণা আমাদের দেশে নতুন। এই ধারণাটিকে বাস্তবে রূপ দিতে বেশি কিছু লাগে না। আপনি একজন অতিথির এমন ইচ্ছা পূরণ করতে পারেন যা একটি সাধারণ রেস্তোঁরা আপনার অতিথির কাছে আসতে পারে না।

চাকার উপর একটি মিনি-ক্যাফের বিশেষত্ব

আপনি এই ধরনের একটি প্রতিষ্ঠান খোলার আগে, আপনাকে দর্শকদের দলগত বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। আপনার প্রতিষ্ঠানের ধরন এবং পণ্যের দামের উপর ভিত্তি করে, শিশু, স্কুলছাত্র এবং শিক্ষার্থীরা আপনাকে আরও প্রায়ই দেখতে আসবে।

এই জাতীয় ব্যবসার প্রতিটি উদ্যোক্তাকে অবশ্যই তার প্রতিষ্ঠানের জন্য একটি আসল শৈলী নিয়ে আসতে হবে। প্রথমত, আপনাকে চাকার উপর ক্যাফেটির অভ্যন্তর সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। যেহেতু ক্যাফেটি মোবাইল, তাই আপনাকে সাউন্ডপ্রুফিংয়ের যত্ন নিতে হবে যাতে এটি আপনার গ্রাহকদের বিরক্ত না করে।

অডিও এবং ভিডিও অ্যাকোস্টিক্স থাকলে ভালো লাগবে, যা শুধুমাত্র ভোজসভার সময়ই নয়, সপ্তাহের দিনগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি আপনার প্রতিষ্ঠানে ইভেন্টগুলি করার সিদ্ধান্ত নেন যা আপনাকে প্রচুর অতিরিক্ত লাভ এনে দেবে, তবে বিনোদন প্রোগ্রাম এবং ভোজ মেনু সম্পর্কে ভুলবেন না।

এছাড়াও, আপনাকে ক্যাফের রুটগুলি সম্পর্কে আগে থেকেই ভাবতে হবে, আপনার শহরের সমস্ত দর্শনীয় স্থানগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না। আপনি আপনার প্রতিষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন প্রচার নিয়ে আসতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, নিয়মিত গ্রাহকদের জন্য ছাড়, সেইসাথে জন্মদিনের ছাড়। নিয়মিত গ্রাহকদের একটি বই তৈরি করতে ভুলবেন না যাদের আপনি এসএমএস বা ফোনের মাধ্যমে আপনার প্রচার সম্পর্কে অবহিত করবেন।

ক্যাফে অন হুইলস মেনু

মেনু হিসাবে, এই ধরনের একটি প্রতিষ্ঠানের জন্য এখানে একটি বিশেষ পদ্ধতির প্রয়োজন। আপনার দর্শকদের জন্য এটি অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য বাদ দেওয়া প্রয়োজন। চরম ক্ষেত্রে, আপনি কম অ্যালকোহল ককটেল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। চাকার উপর একটি মোবাইল ক্যাফে এর নিজস্ব রান্নাঘর থাকতে পারে না, যার অর্থ হল ক্যাফেটি উচ্চ মাত্রার প্রস্তুতির আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে কাজ করবে, যা আপনাকে কেবল গরম করতে হবে।

এটি এই জাতীয় খাবার হতে পারে: স্যুপ, সাইড ডিশ এবং বেকারি পণ্য। আপনি যে কোনও রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং এমনকি ক্যান্টিনের সাথে একটি চুক্তি করতে পারেন - এটি আপনার উপর নির্ভর করে। যদি বাজেট অনুমতি দেয়, তবে অবশ্যই, একটি ভাল প্রতিষ্ঠানে অর্ডার করা ভাল। ভুলে যাবেন না যে আপনি যদি একটি রেস্তোরাঁয় এক দামে ভাজা স্যামন কিনে থাকেন তবে আপনি একই দামে আপনার নিজের জায়গায় এটি বিক্রি করতে পারবেন না, এটি আপনার ক্যাফের জন্য খুব ব্যয়বহুল হবে।

শ্রমিক নিয়োগ

গ্রাহক পরিষেবার জন্য, আপনার একজন ড্রাইভার, একজন ওয়েটার এবং একজন তথাকথিত শেফের প্রয়োজন হবে যিনি গরম করবেন এবং কফি তৈরি করবেন। আপনি যদি চান আপনার প্রতিষ্ঠান সপ্তাহে সাত দিন কাজ করুক, এবং এটি বাঞ্ছনীয়, তাহলে আপনাকে 2 বা 3 জন লোক (প্রতি শিফটে 1 জন) নিয়োগ করতে হবে। চালকদের অভিজ্ঞতা থাকা বাঞ্ছনীয়।

প্রয়োজনীয় রান্নাঘরের পাত্র

চাকার উপর একটি ক্যাফে জন্য আপনি নিতে হবে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম, তবে নিম্নলিখিতগুলি মনে রাখবেন: যদি এটি হঠাৎ খুব নোংরা হয়ে যায় তবে এটি ধোয়ার জন্য কোথাও থাকবে না। আপনার ক্যাফে চলছে, এবং টেবিলের উপর একটি দাঁড়িয়ে থাকা কাচের কাপ যে কোনো মুহূর্তে পড়ে যেতে পারে। 100টি চশমা ভাঙলে আপনাকে লোকসান গুনতে হবে।

একটি ক্যাফে জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:

• রান্নাঘর.
• সরঞ্জামের জন্য 2 টেবিল।
• মাইক্রোওয়েভ।
• কফি বানানোর যন্ত্র.
• কয়েকটা ফ্রিজ।
• থালা - বাসন সংরক্ষণের জন্য আলমারি।
• ডিশওয়াশার (থালা-বাসন পুনঃব্যবহারযোগ্য হলে) বা ব্যবহৃত ডিসপোজেবল ডিশের জন্য পাত্র।
• কাঁটাচামচ, চামচ, অর্ধেক অংশের প্লেট, ছোট টেবিলওয়্যার, সসার, ট্রে, ন্যাপকিন হোল্ডার, রুটির বিন ইত্যাদি।
• চেয়ার এবং টেবিল প্লাস্টিক বা কাঠের। সমস্ত আসবাবপত্র বাসের দেয়াল এবং মেঝেতে স্ক্রু করা আবশ্যক।

একটি ক্যাফে জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত

শীতকালে গরম করা, নীচের ধাপগুলি গরম করা এবং গরম আবহাওয়ায় - এয়ার কন্ডিশনার সম্পর্কে ভুলবেন না। পার্কিংয়ের জন্য, আপনি আপনার শহরের একটি মোটর পরিবহন সংস্থার সাথে এটিতে একমত হতে পারেন। এই ধরনের ব্যবসা সংগঠিত করার দুটি উপায় আছে:

• একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি কিনুন।
• আপনার নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করুন।

ফ্র্যাঞ্চাইজির দাম বেশ বেশি, এটি 90 হাজার ইউরো, আজ এটি 4,410,000 রুবেল। এর মধ্যে রয়েছে: ডাবল-ডেকার বাস (আমেরিকান তৈরি), ব্যবহারের অধিকার ট্রেডমার্ক, প্রাথমিক বিজ্ঞাপন প্রচার এবং রেসিপি. তবে রাশিয়ায় তারা এই ধরণের পরিবহনের সাথে জড়িত না হওয়ার চেষ্টা করে, তবে আমাদের দেশীয়গুলি কিনে তাদের পছন্দ অনুসারে একটি ক্যাফে-বাস তৈরি করে। এছাড়াও, আপনাকে প্রয়োজনীয় নথি সংগ্রহ করতে হবে:

• বাসে ক্যাফে খোলার অনুমতি।
• সকল কর্মচারীর মেডিকেল পরীক্ষার সার্টিফিকেট।
• অগ্নি নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের অনুমতি।
• পণ্য এবং অ্যালকোহল বিক্রি করার লাইসেন্স।
• স্যানিটারি চেকের ইতিবাচক ফলাফল সহ একটি নথি।

পরিকল্পিত স্টার্ট আপ খরচ

বাস - 2,800,000 রুবেল।
সরঞ্জাম - আপনি কতটা বাজি ধরবেন তার উপর নির্ভর করে প্রায় 150 হাজার রুবেল।
ক্যাফে এবং অভ্যন্তর নকশা - 90-120 হাজার রুবেল।
মোট: 3,050,000-3,070,000 রুবেল।

মাসিক খরচ:
জ্বালানীর জন্য - (30l / 100 কিমি, প্রতিদিন 100 কিমি, প্রতি লিটারে 25 রুবেল) - 23.25 হাজার রুবেল।
বাস পরিষেবা - 15 হাজার রুবেল।
কর্মচারীদের মজুরি: 2 ড্রাইভার - 20 হাজার রুবেল, একজন ওয়েটার - 15 হাজার রুবেল, একজন বাবুর্চি - 10 হাজার রুবেল, একজন হিসাবরক্ষক - 7 হাজার রুবেল।
মোট: 142.25 হাজার রুবেল।

এন্টারপ্রাইজ লাভ

যদি আমরা গড়ে নিই যে চাকার উপর একটি মোবাইল ক্যাফে কয়েক বছরের মধ্যে পরিশোধ করবে, তাহলে প্রতি মাসে আপনি 125 হাজার রুবেল রাজস্ব পেতে পারেন। ক্লায়েন্ট প্রতি একশ রুবেলের গড় চেক এবং 50% মার্কআপ সহ, প্রতিষ্ঠানটিকে প্রতিদিন 100-120 দর্শকদের পরিবেশন করতে হবে, এই পরিসংখ্যানগুলি বেশ বাস্তব। এই ধরনের লাভের সাথে, কোম্পানি নিজের জন্য লোকসানে কাজ করবে না।

একটি অস্বাভাবিক ক্যাফে খোলার সমস্যা

ক্যাফে-বাসটি একটি অস্বাভাবিক স্থাপনা এবং বেশ আকর্ষণীয়, তবে দুর্ভাগ্যবশত, স্যানিটারি-এপিডেমিওলজিকাল স্টেশন এবং এন্টারপ্রাইজের পরিচ্ছন্নতার জন্য দায়ী অন্যান্য স্টেশনগুলি একটি বড় প্রশ্নের মধ্যে রয়েছে। প্রশ্ন হল এই ধরনের ব্যবসা অবাস্তব হতে পারে কিনা। হয়তো সহজ, কারণ বিবেচনা করুন.

Rospotrebnadzor এই ধরনের একটি বাসের বিরুদ্ধে হবে, যাতে এটি শহরের চারপাশে ভ্রমণ করে, কারণ ক্যাটারিং কোম্পানিকে অবশ্যই শহরের যোগাযোগের সাথে সংযুক্ত থাকতে হবে। অগ্নি নিরাপত্তা বিধিগুলি বলে যে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানগুলি, ব্যতিক্রম ছাড়া, দুটি জরুরী বহির্গমন থাকতে হবে এবং বাসের একটি মাত্র দরজা আছে৷

যদি আপনার শহরে জনসংখ্যা 200 হাজার লোকের বেশি না হয় তবে এই জাতীয় ক্যাফে খোলা উচিত নয়। এই জাতীয় শহরের জনসংখ্যার নিজস্ব মতামত রয়েছে, ক্যাফেতে যাওয়ার চেয়ে রাতের খাবারের জন্য বাড়িতে যাওয়া তাদের পক্ষে সস্তা। পরবর্তী সমস্যা রাশিয়ান রাস্তা. যে কোনও স্টপ পানীয় এবং গরম খাবারের ছিটকে উস্কে দেয়। এর উপর ভিত্তি করে, ক্যাফে মেনুতে শুধুমাত্র প্যাকেজ করা খাবারগুলি উপস্থিত হওয়া উচিত।

মোবাইল ক্যাফের সুবিধা

প্রতিদিন নয় এবং প্রতিটি ঋতু লাভজনক হবে না। উদাহরণস্বরূপ, উষ্ণ মরসুমে, আপনার ব্যবসা জনসংখ্যার জন্য উপযোগী হবে এবং হিমশীতল বা ঝড়ের দিনে কেউ আপনার কাছে আসবে না। যদিও কর্তৃপক্ষ নিজেরাই এই ধরণের ব্যবসা সম্পর্কে নেতিবাচক, তবে এই জাতীয় ক্যাফে বড় ছুটির দিনে, যেমন 1 এবং 9 মে কুচকাওয়াজ এবং অন্যান্য ইভেন্টগুলিতে কার্যকর হবে৷

এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানের সমস্ত ত্রুটিগুলি তালিকাভুক্ত করার পরে, আমরা সন্দেহ করি যে এই জাতীয় ব্যবসাটি পরিশোধ করবে এবং এটি আদৌ লাভ আনবে কিনা। একটি স্বাভাবিক মুনাফা একটি প্রতিষ্ঠান দ্বারা আনা হয় যেখানে 50 বা তার বেশি আসন রয়েছে এবং এই ধরনের বাসে প্রায় 20-30 জন লোক রাখে। এটি সত্ত্বেও, উদ্দেশ্যমূলক উদ্যোক্তাকে কিছুই থামাতে পারে না এবং তিনি এটিকে বাস্তবে পরিণত করবেন। অনেক প্রচেষ্টা এবং ধৈর্যের সাথে, আপনি এই ধরনের একটি ব্যবসা বেশ ভাল করতে পারেন।

বিভিন্ন দেশে, চাকার উপর একটি মোবাইল ক্যাফে গ্রহণযোগ্য বলে মনে করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, জাপানে। শুধুমাত্র এই দেশেই প্রস্তুত করা হয় স্ন্যাকস যেমন টাকোয়াকি ময়দার বল, যার প্রধান উপাদান হল অক্টোপাস। চাকার উপর ক্যাফে ছাড়াও, বিশ্বজুড়ে এই ধরনের অনেক ব্যবসা রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, সান ফ্রান্সিসকো।

একটি পুরানো স্কুল বাস থেকে তৈরি একটি ভ্রাম্যমাণ রেস্তোরাঁ রয়েছে এবং এই রেস্তোঁরাটি খুব জনপ্রিয়। এটিকে ফাস্ট ফুড মেনুর ভাণ্ডার সহ একটি বিনোদন বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

এই ধরনের একটি মোবাইল রেস্তোরাঁর প্রথম প্রকল্পটি 2008 সালে লস অ্যাঞ্জেলেসে শেফ রয় চোই চালু করেছিলেন। তিনি দর্শনার্থীদের কোরিয়ান এবং মেক্সিকান খাবারের প্রস্তাব দেন। চীনে এমন একটি ব্যবসা রয়েছে, যেখানে বিপুল জনসংখ্যার কারণে এটি খুব জনপ্রিয়।

কয়েক বছর আগে, মস্কো সরকার উদ্যোক্তাদের এই ধরনের ব্যবসা খোলার জন্য সবুজ আলো দিয়েছিল, কিন্তু এখনও পর্যন্ত সেখানে শুধুমাত্র পানীয় পরিবেশন করা হয়। গ্রীষ্মে, ক্যাফে-ট্রাম বা ক্যাফে-ট্রলিবাস রাশিয়ার অনেক শহরে ভ্রমণ করে। এই ধরনের স্থাপনা পর্যটকদের একটি বড় আগমনের শহরগুলিতে ভাল দেখাবে। জনগণ যদি এই ধরনের ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান দেখতে চায়, তাহলে সরকার প্রতিটি শহরে এই ধরনের ব্যবসার অস্তিত্বের অনুমতি দেবে।

পোস্ট পরিবর্তন করা হয়েছে:

চাকার উপর অটোক্যাফে একটি লাভজনক স্বল্প বাজেটের ব্যবসা

বৃহৎ, ঘনবসতিপূর্ণ শহরগুলিতে চাকার ক্যাফেগুলি আর বিরল নয়৷ ক্যাটারিং শিল্পের সাথে জড়িত বেশিরভাগ উদ্যোক্তারা ইতিমধ্যে এই ব্যবসায়িক ধারণাটিকে এক বা অন্য উপায়ে বাস্তবায়নের সম্ভাবনা বিবেচনা করেছেন। এই প্রকাশনায়, আমরা এই প্রকল্পটি বিস্তারিত বিবেচনা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

সংক্ষিপ্ত ব্যবসা বিশ্লেষণ:
ব্যবসা সেটআপ খরচ: 1.7-2.5 মিলিয়ন রুবেল
জনসংখ্যা সহ শহরগুলির জন্য প্রাসঙ্গিক: 300 হাজার থেকে
শিল্পের অবস্থা:প্রতিযোগিতার নিম্ন স্তর
একটি ব্যবসা সংগঠিত জটিলতা: 3/5
পেব্যাক: 1.2-2 বছর

অনেক ক্যাটারিং আউটলেটের মালিকরা সম্ভবত একাধিকবার অভিযোগ করেছেন যে তাদের স্থাপনা এক জায়গায় "আবদ্ধ"। মনে হচ্ছে তারা সমস্ত নিয়ম অনুসারে অবস্থানটি বেছে নিয়েছে: বাড়ির প্রথম লাইন, ব্যস্ত ট্র্যাফিক, প্রয়োজনীয় যোগাযোগের প্রাপ্যতা। কিন্তু সেখানে ছিল না! ভোক্তার রুচি এবং চাহিদা পরিবর্তনশীল, প্রতিকূল আবহাওয়ায় সমুদ্রের মতো, এবং সমস্ত সূক্ষ্ম হিসাব নষ্ট হয়ে যায়। এবং কতবার এই চিন্তার উদ্ভব হয়: "আপনার পয়েন্ট অন্য জায়গায় নিয়ে যান"?

এবং এই শুধু একটি সমস্যা না! নিন এবং বহন করুন, বা বরং - পরিবহন। আজ এখানে, কাল সেখানে, এবং পরের সপ্তাহে সম্পূর্ণ ভিন্ন এলাকায়। ক্যাফে অন হুইলস এই সমস্যার সমাধান। এবং শুধুমাত্র বিদ্যমান ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের মালিকদের জন্যই নয়, যাদের কাছে একটি পূর্ণাঙ্গ স্টেশন ক্যাফে খোলার জন্য পর্যাপ্ত প্রারম্ভিক মূলধন নেই তাদের জন্যও।

আপনি কি কল্পনা করতে পারেন একটি সস্তা, আরামদায়ক মোবাইল ক্যাফে অন হুইল যা ব্যস্ততম জনাকীর্ণ স্পটগুলির সন্ধানে শহরের চারপাশে ঘোরাফেরা করে? নিবন্ধের ফটোতে সবকিছু পরিষ্কারভাবে দেখা যায়। এদিকে, আমাদের দেশের শহরগুলিতে দীর্ঘদিন ধরে চাকার উপর এমন ব্যবসা নতুন নয়। এটি লক্ষ করা উচিত যে "মোবাইল" ব্যবসা সাধারণত "বেগ পাচ্ছে" - এখন মোবাইল কফি শপগুলি অস্বাভাবিক নয়, যেখানে আপনি এক গ্লাস গরম, প্রাণবন্ত পানীয় কিনতে পারেন এবং এর জন্য আপনাকে বিশেষভাবে কোথাও যেতে হবে না। .

রাস্তায় গাড়ি ভেঙে পড়ে? একটি ভ্রাম্যমাণ গাড়ি পরিষেবা উদ্ধারে আসবে! মোবাইল প্ল্যানেটেরিয়ামে, স্কুলের ছেলেমেয়েরা দেখার থেকে অনেক নতুন জ্ঞান এবং আনন্দ পাবে এবং চাকার উপর একটি ডিস্কো আপনি যেখানে চান ঠিক সেখানে দুর্দান্ত মজা করার সুযোগ প্রদান করবে!

আপনি কি কল্পনা করতে পারেন যে ছুটির দিন বা সপ্তাহান্তে চাকার একটি মোবাইল ক্যাফে কী ধরনের "লাভ" আনবে? সর্বোপরি, চাকার উপর এই জাতীয় স্টল যে কোনও জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে: স্কোয়ারে, পার্কে, সপ্তাহের দিনগুলিতে - কাছাকাছি শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, স্টেশন বা অন্য জায়গা।

এবং এই জাতীয় এন্টারপ্রাইজ শুরু করার খরচ একটি স্থির খাদ্য আউটলেট খোলার চেয়ে দশগুণ কম। সবচেয়ে "সুন্দর" বোনাসগুলির মধ্যে একটি হল প্রাঙ্গণের জন্য ভাড়ার অনুপস্থিতি, যা অনেকগুলি ব্যবসায়িক প্রকল্পে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ব্যয়ের আইটেমগুলির মধ্যে একটি।

এটি আকর্ষণীয়: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, চাকার উপর ব্যবসা কয়েক দশক ধরে প্রয়োগ করা হয়েছে, তাই, যখন আপনি চাকার উপর ফাস্ট ফুডের সাথে দেখা করেন, তখন কেউ অবাক হয় না। অতএব, 20 বছর বয়সী মেয়ে শাদি ফার্সি, চাকার উপর ফাস্ট ফুডের আয়োজন করে এই ব্যবসায় তার "উদ্দীপনা" আনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, যেখানে দর্শকদের বিকিনি পরা মেয়েরা পরিবেশন করে (আমরা টপলেস ক্লিনিং নিবন্ধে অনুরূপ কিছু সম্পর্কে কথা বলেছি। আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে দর্শকদের কোন শেষ নেই, এবং শাদি, এক বছর কাজ করার পরে, ইতিমধ্যে চাকার উপর এই জাতীয় রান্নাঘরের একটি পুরো নেটওয়ার্ক খোলার কথা ভাবছে।

কোথা থেকে শুরু করবো

প্রথমত, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে নির্ধারিত শ্রোতাআপনার ভবিষ্যত দর্শক (এটি কীভাবে করবেন তা পড়ুন)। এই জ্ঞানই চাকার উপর আপনার স্থাপনার ভাণ্ডার এবং আপনি যে পথ ধরে শহরের চারপাশে ঘুরবেন এবং কৌশল নির্ধারণ করবে। বিজ্ঞাপন কর্মশালা, এবং আরো অনেক কিছু. সাধারণভাবে, সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল একটি দক্ষ ব্যবসায়িক পরিকল্পনা হাতে থাকা, যা আপনাকে কেবল আপনার ভবিষ্যতের ব্যবসার পুরো "ছবি" দেখতে দেয় না, তবে একজন নবজাতক উদ্যোক্তার জন্য অপেক্ষা করা বেশিরভাগ অসুবিধাগুলির পূর্বাভাস দেওয়ার অনুমতি দেয়।

আপনি একটি ব্যবসা শুরু করতে কি প্রয়োজন

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস, অবশ্যই, যানবাহন. আশ্চর্যের কিছু নেই যে আপনার প্রতিষ্ঠানটিকে চাকার উপর একটি মোবাইল ক্যাফে বলা হবে। এগুলি মোটরহোমের মতো বাস, ভ্যান বা ট্রেলারে রূপান্তরিত হতে পারে। মস্কোতে, আমরা চাকার উপর এমন একটি ক্যাফে পরিদর্শন করেছি, যার অধীনে আমরা একটি ডাবল ডেকার - একটি ডাবল-ডেকার ইংরেজি বাস। বলা বাহুল্য, এটা আশ্চর্যজনক পরিণত! চাকার একটি স্টল এর থেকে আলাদা, উদাহরণস্বরূপ, মোবাইল কফি শপপ্রকৃতপক্ষে যে প্রথমটিতে, দর্শকদের বসার এবং শান্ত খাবার খাওয়ার, কফি পান করার, টিভি দেখার, গান শোনার সুযোগ রয়েছে।

চাকার উপর একটি মিনি-ক্যাফের বিকল্পও রয়েছে, যেখানে চাকার উপর মোবাইল রান্নাঘর থেমে যায় সেখানে বেশ কয়েকটি ফোল্ডিং টেবিল এবং চেয়ার স্থাপন করা হয় এবং প্রয়োজনে গাড়ির কাছে শেডগুলি ফেলে দেওয়া হয়। একই সময়ে, দ যানবাহনসম্পূর্ণরূপে রান্নাঘরে উত্সর্গীকৃত।

আপনার মোবাইল স্থান নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে:

• স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল পরিষেবা - ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলির জন্য সামঞ্জস্যের শংসাপত্র, আমদানি করা জলের ব্যবস্থা, বর্জ্য নিষ্পত্তি, কঠিন বর্জ্য নিষ্পত্তি এবং আশেপাশের এলাকা পরিষ্কার করার জন্য বেশ কয়েকটি চুক্তি;
• অগ্নি নিরাপত্তা মান - এটি বৈদ্যুতিক সরঞ্জামগুলির পরিষেবাযোগ্যতা, অগ্নি নির্বাপক উপায়গুলির উপলব্ধতা;
• প্রযুক্তিগত নিয়ম। এটি করার জন্য, আপনাকে ট্রেলারের প্রযুক্তিগত পাসপোর্টের একটি অনুলিপি (ভ্যান), এর ফটো এবং সামঞ্জস্যের একটি শংসাপত্র সরবরাহ করতে হবে। নথিগুলির এই প্যাকেজটি ছাড়াও, আপনার অবশ্যই এন্টারপ্রাইজের সাথে একটি চুক্তি থাকতে হবে - পণ্য সরবরাহকারী এবং পণ্যগুলি যে পরিবহনে সরবরাহ করা হয় তার উপর রোস্পোট্রেবনাডজারের উপসংহার।
• এবং আরও একটি জিনিস: নিয়ম অনুসারে, পণ্যগুলির প্রবর্তন এবং বর্জ্য অপসারণ বিভিন্ন দরজা দিয়ে করা উচিত। পরিমাণ প্রয়োজনীয় কাগজপত্রচিত্তাকর্ষক, কিন্তু একটি সাধারণ ক্যাফে খুলতে তাদের আরও বেশি প্রয়োজন। এবং তারপর - আপনি সর্বদা সবার সাথে একমত হতে পারেন।

উপায় দ্বারা, একটি সামান্য টিপ: যে নিশ্চিত করুন চেহারাচাকার উপর আপনার অটোক্যাফেটি একচেটিয়াভাবে উজ্জ্বল, বর্ণময় রঙে এবং একটি আকর্ষণীয় চিহ্ন দিয়ে সজ্জিত ছিল - গ্রাহকদের আগমন দ্রুত বৃদ্ধি পাবে। উপরন্তু, যানবাহন সম্পূর্ণরূপে শব্দরোধী হতে হবে যাতে যতটা সম্ভব কম শব্দ বাইরের দিকে প্রবেশ করতে পারে। আমি মনে করি এটা বলা অপ্রয়োজনীয় যে চাকার ঘরটি উষ্ণ হওয়া উচিত এবং শীতাতপনিয়ন্ত্রণ থাকা উচিত এবং দর্শকদের কেউই ঠাণ্ডা এবং ঠাসাঠাসি অবস্থায় বসবে না।

চাকার উপর একটি ক্যাফে মেনু ভাণ্ডার

একটি ক্যাফে, বিশেষ করে একটি মোবাইল, সব পরে একটি রেস্টুরেন্ট নয়। অতএব, মেনুতে প্রধান জোর দেওয়া উচিত এমন খাবারের উপর যা রান্নার দীর্ঘ সময় প্রয়োজন হয় না। এটি স্ন্যাকস, সালাদ, পেস্ট্রি, ফাস্ট ফুড, স্যান্ডউইচ, মিষ্টান্ন হতে পারে। পানীয় থেকে - গরম (চা, কফি, চকোলেট), জুস, সোডা। মোবাইলে যেকোনো অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যের ব্যবসা আউটলেটআইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত এলাকা থেকে কম নিষিদ্ধ করা হয়.

যদিও রান্নাঘরের সংস্থাটি প্রায়শই গাড়িতে এই জাতীয় প্রকল্পগুলির দ্বারা সরবরাহ করা হয়, তবে এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানের অনেক মালিক ঘটনাস্থলে রান্নার সাথে যুক্ত অতিরিক্ত ঝামেলা থেকে মুক্তি পাওয়ার চেষ্টা করছেন। এবং তাই তারা রেফ্রিজারেটরে রেডিমেড খাবার রাখে, যা প্রয়োজনে মাইক্রোওয়েভে গরম করা যায়। সাধারণভাবে, চাকার উপর আপনার ক্যাফেতে একটি রান্নাঘর আছে কিনা তা সিদ্ধান্ত নেওয়া আপনার উপর নির্ভর করে, এখানে দ্ব্যর্থহীন পরামর্শ দেওয়া অসম্ভব।

প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম

নীতিগতভাবে, আপনার একটি সাধারণ স্থির ক্যাফের "অস্ত্রাগার" থেকে বেশিরভাগ সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে, এগুলি হল:

• রেফ্রিজারেটর একটি দম্পতি;
• মাইক্রোওয়েভ;
• রান্নার জন্য চুলা;
• কফি বানানোর যন্ত্র;
• পানি গরম করার যন্ত্র;
• প্রয়োজনীয় পরিমাণ নিষ্পত্তিযোগ্য টেবিলওয়্যার(অন্যটি ব্যবহার করা অবাস্তব হবে), ন্যাপকিন, স্বাস্থ্যবিধি আইটেম।

ব্যবহৃত ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যারের নীচে একটি ধারক রাখুন। যদি আসবাবপত্র ভিতরে থাকে, তবে এটি মেঝেতে সংযুক্ত করা উচিত যাতে নড়াচড়ার সময় টেবিলের সাথে কিছু "পাতা" না থাকে।

"অ-মানক" সরঞ্জাম থেকে আপনার প্রয়োজন হবে:

• টেলিভিশন;
• 220 ভোল্টে ভোল্টেজ রূপান্তরকারী;
• গাড়ি জুড়ে অবস্থিত স্পিকার সহ অডিও সিস্টেম।

ট্রাফিক রুট

শহরের রাস্তায় চলাচল করার জন্য আপনাকে কোন রুট বেছে নিতে হবে সে সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ বলা দরকার। যদি প্রতিষ্ঠানটি একটি সংস্থার দ্বারা কয়েক ঘন্টার জন্য ভাড়া দেওয়া হয়, তবে রুটটি অবশ্যই যিনি অর্থ প্রদান করেন তার দ্বারা বেছে নেওয়া হয়। অন্যান্য পরিস্থিতিতে, এমনকি ফুটপাথ সহ রাস্তাগুলি বেছে নেওয়া উচিত যাতে, যদি সম্ভব হয়, দর্শকরা রাশিয়ান রাস্তায় অন্তর্নিহিত সমস্ত অসুবিধার অভিজ্ঞতা না পায়।

একটি বিকল্প হিসাবে, আপনি আপনার শহরের দর্শনীয় স্থানগুলি (পর্যটকদের জন্য), উপস্থিত দর্শকদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, রোমান্টিক স্থানগুলির মধ্য দিয়ে ড্রাইভ করতে পারেন (প্রেমে দম্পতিদের জন্য), বা শিশুদের সহ দম্পতিদের বিনোদন পার্কে পৌঁছে দিতে পারেন। অবশ্যই, ন্যাভিগেটরে আপনার অগ্রিম থাকতে হবে (যা ট্র্যাফিক জ্যাম এড়াবে) চলাচলের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প।

কর্মী

কর্মী বাছাইয়ে সমস্যা হওয়ার কথা নয়। উদ্যোগে অভিজ্ঞতা সহ আবেদনকারীদের খুঁজুন ফাস্ট ফুডশ্রম হবে না। মূল বিষয় হল তাদের কাছে চিকিৎসা সংক্রান্ত বই পাওয়া যায়। এটি এক শিফটে দুইজন রাঁধুনি-ওয়েটার এবং একজন ড্রাইভার-লোডারের জন্য যথেষ্ট হবে।

আরেকটি বিষয় হল পৌর কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে বাণিজ্য পরিচালনার অনুমতি নেওয়া। . সাধারণত, বসতিগুলির প্রশাসনগুলি এই জাতীয় উদ্যোগের দিকে যায় - সর্বোপরি, আয় থেকে কর স্থানীয় বাজেটে যায়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই ব্যবসায়িক ধারণা বাস্তবায়নে জটিল কিছু নেই। ভাণ্ডার ক্রমাগত সম্প্রসারণ, অর্ডার করার জন্য খাদ্য সরবরাহের সংগঠন (এখানে কীভাবে ডেলিভারির ব্যবস্থা করতে হয় তা পড়ুন -), শুধুমাত্র আপনার ব্যবসায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে এবং প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে বিজ্ঞাপনে অবদান রাখবে। সামান্য প্রচেষ্টা এবং সৃজনশীলতার সাথে, আপনার ট্রলিটি এলাকায় এবং শহরের সবচেয়ে বিখ্যাত ফাস্ট ফুড আউটলেটে পরিণত হবে।

যাইহোক, এই ব্যবসায়িক ধারণা সম্পর্কে ব্যবসায়িক বিশেষজ্ঞদের মতামত পরস্পরবিরোধী। মোবাইল ক্যাফের বিরোধীরা যা উল্লেখ করেছে তা এখানে ("চোজ দেলো" পত্রিকার উপকরণ থেকে নেওয়া):

• খুব সম্ভবত, এই বাসের রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিচালনার খরচ তুলনামূলক (বা আরও বেশি) একটি তুলনীয় এলাকার একটি স্থির ক্যাফে রক্ষণাবেক্ষণের খরচের সাথে হবে: পেট্রলের খরচ, কর্মীদের বেতন, প্রযুক্তিগত রক্ষণাবেক্ষণ। একই সময়ে, আয় অবশ্যই কম হবে - নিজস্ব উত্পাদনসবসময় আরো লাভজনক, এবং এই ক্ষেত্রে, আপনি পাশে সমাপ্ত পণ্য কিনতে হবে.
• দ্বিতীয়ত, এই ধারণা শহরের স্যানিটারি পরিষেবা দ্বারা অনুমোদিত হবে না। যদি আমরা এই প্রকল্পটি গ্রহণ করি, তাহলে এটিকে কর্পোরেট পরিষেবাগুলিতে (জন্মদিন, পার্টি, গ্র্যাজুয়েশন) পুনর্নির্মাণ করা এবং ফোকাস করার অর্থ হতে পারে বিনোদন প্রোগ্রামএবং পানীয়
• প্রকল্পটি কার্যকর নয়। প্রথমত, Rospotrebnadzor রুটে এই জাতীয় বাস কখনই ছাড়বে না (যেকোনো ক্যাটারিং স্থাপনা অবশ্যই একটি স্থির জল সরবরাহ এবং নিকাশী ব্যবস্থার সাথে সংযুক্ত থাকতে হবে)। দ্বিতীয়ত, অগ্নি নিরাপত্তার নিয়ম অনুযায়ী, কমপক্ষে দুটি প্রবেশপথ থাকতে হবে। প্রকল্পের শুধুমাত্র একটি ইনপুট আছে.

চাকার উপর একটি রেস্টুরেন্ট একটি খুব অস্বাভাবিক ধরনের ক্যাটারিং স্থাপনা এবং লাভজনক ধারণাব্যাবসার জন্য. উদাহরণস্বরূপ, সান ফ্রান্সিসকোতে একটি পুরানো বাস রয়েছে যা স্কুলছাত্রীদের পরিবহনের জন্য ব্যবহৃত হয়। গাড়ির মালিকরা খুব উদ্যোক্তা মানুষ, তারা যে বাসটিকে তার উদ্দেশ্য পূরণ করেছিল তাকে একটি রেস্তোরাঁয় রূপান্তরিত করেছিল। অবশ্যই, এর মেনু একটি উল্লেখযোগ্য বৈচিত্র্যের সাথে জ্বলজ্বল করে না এবং প্রায় ছয়টি আইটেম রয়েছে। যাইহোক, এই ধরনের পরিমিত পছন্দ দর্শকদের সংখ্যাকে মোটেই প্রভাবিত করে না। রেস্তোরাঁয় সবসময় পর্যাপ্ত গ্রাহকের সংখ্যা বেশি। বাসের রুটটি ভিড়ের জায়গায় স্টপ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

মস্কোতে, তারা কিছুটা ভিন্নভাবে অভিনয় করেছিল - উদ্যোক্তারা একটি ট্রামে একটি রেস্তোঁরা তৈরি করেছিলেন। এই "প্রতিষ্ঠান" এর নকশা বাইরে এবং ভিতরে উভয় খুশি। চাকার উপর ঘরোয়া ক্যাফে আমেরিকান এক তুলনায় অনেক ভাল দেখায়. এই ব্যবসায়িক ধারণাটি বাস্তবায়নের জন্য অবশ্যই একটি বড় পরিমাণ খরচ হবে, তবে বিশ্বাস করুন, এটি খুব দ্রুত নিজের জন্য অর্থ প্রদান করবে। বেশিরভাগ অর্থ যানবাহন ক্রয় এবং "টিউনিং" এ যাবে।

গতিশীলতা এবং মৌলিকতার কারণে, ব্যবসাটি একটি সাধারণ ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের তুলনায় অনেক বেশি লাভ আনবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল স্ট্যান্ড আউট, আকর্ষণীয় স্টাইলিং সঞ্চালন করা। রেস্তোরাঁটি দেখতে একেবারে অসাধারণ এবং একটি রঙিন নকশা থাকা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি বাস বা পরিবহনের অন্যান্য উপায়গুলিকে একটি বিশাল মাছে পরিণত করতে পারেন এবং এই নকশা সমাধানের জন্য একটি উপযুক্ত মেনু চয়ন করতে পারেন। শিশুদের জন্য, আপনি তাদের জন্য বিশেষভাবে একটি গাড়ি ডিজাইন করে শিশুদের ক্যাফে সংগঠিত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, অ্যানিমেশনের শৈলীতে।

এ ধরনের গাড়ি ভাড়া করেও আপনি ভালো লাভ পেতে পারেন। গ্রাহকরা কর্পোরেট ইভেন্ট এবং ব্যক্তিদের জন্য কোম্পানি হবে, উদাহরণস্বরূপ, একটি রোমান্টিক ডিনারের জন্য। গ্রাহকরা শুধুমাত্র একটি আকর্ষণীয় জায়গায় সময় কাটানোর এবং একটি সুস্বাদু খাবার খাওয়ার সুযোগটি পছন্দ করবেন না, একই সাথে শহরের চারপাশে ঘোরাঘুরি করার সুযোগও পছন্দ করবেন। সবচেয়ে আকর্ষণীয় হবে সন্ধ্যায় এই ধরনের হাঁটা, যখন শহরের রাস্তাগুলি প্রচুর আলোকিত বিজ্ঞাপনের চিহ্ন, দোকানের জানালা, আলোতে পরিণত হয়।

চাকার উপর এই ধরনের একটি রেস্টুরেন্ট চালানোর আরেকটি সুবিধা হল যে আপনার একটি বিশাল দল প্রয়োজন নেই। খাবার প্রস্তুত করার জন্য মাত্র দু'জন লোক যথেষ্ট হবে। তাদের একজন রান্নার দায়িত্ব পালন করেন, দ্বিতীয়জন তার সহকারী। কিন্তু তারপরও দলের প্রধান ব্যক্তি চালক।

এই ধরনের একটি প্রতিষ্ঠানের অসুবিধাগুলি উল্লেখ করার মতো। উদাহরণস্বরূপ, একই সময়ে বিপুল সংখ্যক ক্লায়েন্টকে পরিবেশন করা অসম্ভব। কারণটি সুস্পষ্ট - প্রতিষ্ঠানের "ফরম্যাট" এবং এর ছোট এলাকা। তবে এর থেকে গ্রাহকদের টার্নওভার কমবে না, কারণ আরও দর্শনার্থী প্রবাহ থাকবে।

যদি আমরা মেনুর ভাণ্ডার সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটি সর্বোত্তম হওয়া উচিত - খুব ছোট নয়, তবে একটি সাধারণ রেস্তোঁরার মতো বৈচিত্র্যময় নয়। চাকার উপর একটি রেস্টুরেন্টে একটি বড় রান্নাঘর সহজভাবে মাপসই করা হয় না। এই ধরনের রেস্তোরাঁগুলি গ্রাহকদের দ্বারা প্রধানত একটি বিনোদন প্রতিষ্ঠান হিসাবে অনুভূত হয়। ম্যাকডোনাল্ডের মতো খাবারের সেট তৈরি করা যেতে পারে। চাকার উপর একটি রেস্টুরেন্ট স্বয়ংক্রিয় গ্রাহক সেবা দ্রুত সাহায্য করবে.
গ্রীষ্মে, অনেক দম্পতি প্রকৃতিতে বিবাহের আয়োজন করতে পছন্দ করেন। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, একটি রেস্তোঁরা থেকে খাবার অর্ডার করা সর্বদা সর্বোত্তম উপায় নয়। চাকার ক্যাফে মোটামুটি বিস্তৃত খাবারের অফার করতে সক্ষম। তদুপরি, এটি কেবল স্ন্যাকসই নয়, এটি বাইরে খেতে সুবিধাজনক করার জন্য বিশেষভাবে প্রস্তুত করা হৃদয়গ্রাহী গরম খাবারও হতে পারে।

চাকার উপর একটি ক্যাফে জন্য বিজ্ঞাপন একটি কঠিন সমস্যা হবে না. এর অস্বাভাবিকতার কারণে, এটি মোটামুটি দ্রুত পরিচিত হয়ে উঠবে। গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার একটি ভাল উপায় হল একটি লাউডস্পিকার যার মাধ্যমে আপনি গ্রাহকদের দুপুরের খাবার বা হাঁটার জন্য ডাকতে পারেন।

রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় সৌভাগ্য!

পড়া 10 মিনিট ভিউ 72 04.11.2018 তারিখে প্রকাশিত

প্রতিটি উদ্যোক্তা একটি খালি কুলুঙ্গি দখল করার স্বপ্ন দেখে। এই জাতীয় বাজার বিভাগের পছন্দ আপনাকে এমন একটি ব্যবসা সংগঠিত করতে দেয় যার কোনও অ্যানালগ নেই। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের উদ্যোক্তা ক্রিয়াকলাপ আয়ের সর্বোচ্চ স্তর নিয়ে আসে। একটি বরং প্রতিশ্রুতিশীল ক্ষেত্র হল একটি মোবাইল ক্যাফে খোলা। এই প্রকল্পটির একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি প্রতিষ্ঠানের ক্লাসিক বিন্যাসের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। এই নিবন্ধে, আমরা চাকার উপর একটি ক্যাফে জন্য একটি ব্যবসা পরিকল্পনা বিবেচনা করার প্রস্তাব।

চাকার উপর ক্যাফে একটি সস্তা, কিন্তু শালীন এবং আরামদায়ক স্থাপনার একটি বিন্যাস, যা স্থির ক্যাফেগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করতে যথেষ্ট সক্ষম।

চাকার উপর মিনি-ক্যাফে: প্রাসঙ্গিকতা এবং ব্যবসায়িক সুবিধা

উদ্যোক্তা ক্ষেত্রের অনেক বিশেষজ্ঞ এই দিকটির কার্যকারিতা সম্পর্কে তাদের সন্দেহ প্রকাশ করেন। একটি ক্যাটারিং পয়েন্ট থেকে উচ্চ মুনাফা পেতে, একটি এলাকায় পঞ্চাশটি আসন ইনস্টল করতে হবে। এই বিন্যাসে একটি ব্যবসা সংগঠিত করতে ব্যবহৃত বাসটির ক্ষমতা প্রায় ত্রিশ জন। এই ফ্যাক্টর সত্ত্বেও, অনেক উদ্যোক্তা এই দিকে কাজ করতে ইচ্ছুক। তাদের মধ্যে কেউ কেউ বলছেন যে ক্লাসিক প্রতিষ্ঠানের তুলনায় উচ্চ মার্জিনের কারণে প্রকল্পের মুনাফা বাড়ানো যেতে পারে।

একটি পূর্ণাঙ্গ ব্যবসা তৈরি করার জন্য, আপনাকে অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করতে হবে।

প্রথম মোবাইল রেস্টুরেন্ট জাপানে হাজির। এই খাবারের ট্রাকের মেনুতে রয়েছে নানা ধরনের খাবার। তাকোয়াকি প্রধান খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই পণ্য রাশিয়ান নাগরিকদের পরিচিত dumplings একটি উচ্চ সাদৃশ্য আছে। একমাত্র পার্থক্য হল মাংস ভরাটের পরিবর্তে অক্টোপাস ব্যবহার করা হয়। অনেক পরে, একই ধরনের প্রকল্প চীন এবং অন্যান্য এশিয়ান দেশগুলিতে খোলা শুরু হয়।

এই ফরম্যাটের আমেরিকান প্রবর্তক হলেন বিখ্যাত শেফ রায় চোই। 2008 সালে, এই ব্যক্তি প্রথম খাদ্য ট্রাক খোলেন। লস অ্যাঞ্জেলেসের বাসিন্দারা মেক্সিকান এবং কোরিয়ান জাতীয় খাবার চেষ্টা করতে পারে। আজ, এই ফর্ম্যাটে প্রতিষ্ঠানগুলি সারা বিশ্বে খুলছে। আমেরিকায়, একটি ছোট রেস্তোরাঁ জনপ্রিয়, যেখানে একটি পুরানো স্কুল বাস মোবাইল প্ল্যাটফর্ম হিসাবে ব্যবহৃত হত। এই রেস্তোরাঁটি বিভিন্ন ধরণের ফাস্ট ফুড স্ন্যাকস পরিবেশন করে।

রাশিয়ান সরকার মাত্র কয়েক বছর আগে ব্যবসা করার এই ফর্ম্যাটটিকে অনুমোদন করেছে। প্রায়শই, রাশিয়ার অনেক অঞ্চলে, এই বিন্যাসটি ব্যবহার করে ট্রলিবাস এবং ট্রামগুলি লক্ষ্য করা যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের স্থাপনা শুধুমাত্র গ্রীষ্মের ঋতু উচ্চতায় কাজ করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ব্যবসার বিন্যাসটি সেই অঞ্চলগুলিতে ব্যবহার করা উচিত যেখানে পর্যটন গন্তব্যগুলি ভালভাবে উন্নত। এটা লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে আঞ্চলিক কর্তৃপক্ষ স্বাধীনভাবে এই ধরনের প্রতিষ্ঠানের জন্য নিয়ম প্রতিষ্ঠা করে। রাশিয়ার কিছু অঞ্চলে, এই ধারণাটি নিষিদ্ধ।

এছাড়াও, উদ্যোক্তাকে বুঝতে হবে যে ব্যবসার এই লাইনটি অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে আবদ্ধ এবং ঋতুর উপর উচ্চ মাত্রার নির্ভরতা রয়েছে। গ্রীষ্মকালে প্রতিষ্ঠানের মুনাফা শীতকালে আয়ের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি হবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, সময়কালে এই ধরনের ক্যাফেগুলির পরিষেবার চাহিদা বাড়বে সরকারী ছুটি. এছাড়াও, তরুণদের মধ্যে মোবাইল ক্যাটারিং পয়েন্টের চাহিদা রয়েছে এবং যারা অস্বাভাবিকভাবে একটি জাঁকজমকপূর্ণ অনুষ্ঠান করতে চান।

চাকার উপর একটি ক্যাফে একটি স্থির ক্যাফ থেকে অনেক কম খরচ হবে, এবং এটি নিজেই দর্শকদের কাছে আসতে সক্ষম

কার্যকলাপ এই ধরনের সুনির্দিষ্ট

আমরা উপরে বলেছি, এই ব্যবসার একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য আছে। প্রস্তুতির সময়, উদ্যোক্তাকে ভবিষ্যতের প্রকল্পের জন্য একটি ধারণা তৈরি করতে হবে. খাবারের স্বল্প খরচ সহ প্রতিষ্ঠানগুলি ছাত্র এবং স্কুলছাত্রীদের লক্ষ্য করে। এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি মোবাইল রেস্তোরাঁর এই ধরনের বিন্যাস বিনিয়োগকৃত মূলধন দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হওয়ার সম্ভাবনা কম।

ধারণাটি বিকাশ করার সময়, চাকার উপর ক্যাফেটির অভ্যন্তর নকশাটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। অভ্যন্তর বিশেষ মনোযোগ প্রাপ্য। একজন নবীন উদ্যোক্তা একটি গাড়ির বডিকে একটি সত্যিকারের বিজ্ঞাপনের টুলে পরিণত করতে পারেন যা তার চারপাশের লোকেদের দৃষ্টি আকর্ষণ করবে। বাস নিজেই একটি সাউন্ডপ্রুফিং সিস্টেম দিয়ে সজ্জিত করা আবশ্যক. সন্ধ্যায় স্থানীয় বাসিন্দাদের শান্তি যাতে বিঘ্নিত না হয় সে জন্য এই পদক্ষেপটি অবশ্যই সম্পন্ন করতে হবে।

অনেক উদ্যোক্তা বাসে একটি উচ্চ-মানের ভিডিও এবং অডিও সিস্টেম ইনস্টল করার পরামর্শ দেন। আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানের সময় এই ধরনের প্রযুক্তিগত সরঞ্জামের প্রয়োজন হতে পারে। ভোজসভার মাধ্যমেই এই জাতীয় প্রকল্পগুলি মূল লাভ পায়। একটি মোবাইল প্ল্যাটফর্মে এই ধরনের ইভেন্টগুলি রাখার জন্য, একটি বিশেষ বিনোদনমূলক প্রোগ্রাম তৈরি করা প্রয়োজন।

একটি মোবাইল ক্যাফেকে একটি পূর্ব-পরিকল্পিত রুট বরাবর যেতে হবে। একটি রুট বিকাশ করার সময়, প্রকল্পে বিভিন্ন দর্শনীয় স্থান এবং সাংস্কৃতিক স্মৃতিস্তম্ভের কাছাকাছি একটি প্যাসেজ অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন। তাদের ব্যবসার বিজ্ঞাপন দেওয়ার জন্য, একজন উদ্যোক্তাকে বিভিন্ন প্রচার বিকাশ করতে হবে। এই ধরনের প্রচার হিসাবে, আপনি ডিসকাউন্ট কার্ড বিতরণ করতে পারেন এবং জন্মদিনের লোকেদের বোনাস দিতে পারেন। এছাড়াও, আপনাকে সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে প্রকল্পটির বিজ্ঞাপন দিতে হবে।

কিভাবে একটি ব্যবসা সংগঠিত

এই ব্যবসার সংগঠন একটি টাইটানিক প্রচেষ্টা প্রয়োজন.একজন উদ্যোক্তা যিনি এই কুলুঙ্গিটি দখল করতে চান তাদের অনেকগুলি নথি পেতে হবে এবং রাজ্য কর্তৃপক্ষের সাথে ক্যাফেটির কাজ সমন্বয় করতে হবে। নীচে আমরা সাংগঠনিক সূক্ষ্মতাগুলির একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা অধ্যয়ন করার প্রস্তাব করছি যা প্রস্তুতি পর্যায়ে সমাধান করা প্রয়োজন।

প্রয়োজনীয় শর্তাবলী

আজ, উদ্যোক্তারা নিজেরাই একটি প্রকল্প তৈরি করা এবং একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি অর্জনের মধ্যে বেছে নিতে পারেন। এই জাতীয় প্রকল্পের ভোটাধিকারের ব্যয় সাড়ে চার মিলিয়ন রুবেলেরও বেশি। ফ্র্যাঞ্চাইজি মালিকরা তাদের গ্রাহকদের শুধুমাত্র ব্র্যান্ড ব্যবহার করার অধিকারই নয়, সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত একটি গাড়িও প্রদান করে। উপরন্তু, ফ্র্যাঞ্চাইজি মালিকরা স্বাধীনভাবে তাদের নতুন অংশীদারদের ব্যবসার বিজ্ঞাপন দেয়। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ফ্র্যাঞ্চাইজিদের দ্বারা প্রদত্ত ডাবল-ডেকার বাসের ব্যবহার অতিরিক্ত সাংগঠনিক জটিলতা যোগ করতে পারে।

এই ফ্র্যাঞ্চাইজির উচ্চ খরচ অনেক উদ্যোক্তাকে স্বাধীনভাবে ব্যবসার উন্নয়নে নিযুক্ত করে। এই বিন্যাসে একটি প্রতিষ্ঠান খুলতে হলে, আপনাকে অবশ্যই অফিসিয়াল রেজিস্ট্রেশনের মাধ্যমে যেতে হবে।এছাড়াও, আপনাকে একটি মোবাইল ক্যাটারিং পয়েন্ট খোলার অনুমোদনকারী নথিগুলি পেতে হবে। যেহেতু একটি ক্যাফে খোলার সাথে বিভিন্ন পণ্যের খুচরা বিক্রয় জড়িত, তাই উদ্যোক্তাকে একটি উপযুক্ত লাইসেন্স পেতে হবে। আপনি যদি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রি করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই অতিরিক্ত অনুমতি নিতে হবে।

উপরের সমস্ত কাগজপত্র ছাড়াও, উদ্যোক্তাকে স্যানিটারি পরিষেবা এবং অগ্নি নিরাপত্তা পরিষেবা থেকে অনুমতি নিতে হবে। এছাড়াও, এই প্রতিষ্ঠানের সমস্ত কর্মচারীদের অবশ্যই একটি বাধ্যতামূলক মেডিকেল পরীক্ষা করা উচিত। অনেক ব্যবসায়ী সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের শহরের মোটর পরিবহন পরিষেবার সাথে একটি পার্কিং লট বা একটি বিশেষ বাক্স ভাড়া দেওয়ার জন্য আগে থেকেই একটি চুক্তি শেষ করে।

চাকার উপর মোবাইল ক্যাফে একটি সম্পূর্ণ কার্যকরী রান্নাঘর এবং সঙ্গে একটি ভ্যান প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম

প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম ক্রয়

রান্নাঘরের পাত্রগুলি নির্বাচন করার সময়, আপনাকে এই প্রকল্পের সুনির্দিষ্ট বিষয়গুলিও বিবেচনা করতে হবে।সমস্ত সূক্ষ্মতার মধ্যে, একটি সিঙ্কের অভাবকে হাইলাইট করা উচিত যেখানে আপনি নোংরা খাবারগুলি ধুয়ে ফেলতে পারেন। এটাও বোঝা উচিত যে বাস হঠাৎ করে থামলে কাচের জিনিসপত্র ভেঙে যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, উদ্যোক্তাকে নতুন খাবার কেনার খরচটি ব্যয়ের আইটেমটিতে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এছাড়াও, কাঁচের ছোট টুকরা প্রতিষ্ঠানের গ্রাহকদের আহত করতে পারে।

রান্নাঘর সজ্জিত করার জন্য, আপনার দুটি বিশেষ টেবিলের প্রয়োজন হবে যেখানে বিভিন্ন যন্ত্রপাতি ইনস্টল করা হবে। আপনাকে একটি কফি মেশিন, রেফ্রিজারেটর এবং একটি মাইক্রোওয়েভ কিনতে হবে। উপরন্তু, আপনি নিষ্পত্তিযোগ্য টেবিলওয়্যার এবং পাত্রে যেখানে ব্যবহৃত প্লেট সংরক্ষণ করা হবে সংরক্ষণ করার জন্য বিশেষ ক্যাবিনেটের প্রয়োজন। রান্নাঘরের পাত্র কেনার সময়, কাঁটাচামচ এবং চামচ থেকে ট্রে পর্যন্ত প্রতিটি ছোট জিনিস অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

বাসের যে অংশটি হল সংগঠনের জন্য সংরক্ষিত থাকবে, সেখানে টেবিল ও চেয়ার বসাতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের প্রতিষ্ঠানে ব্যবহৃত সমস্ত আসবাবপত্র কাঠ বা প্লাস্টিকের তৈরি। . সমস্ত অভ্যন্তরীণ আইটেম সাবধানে গাড়ির মেঝে এবং দেয়ালে স্ক্রু করা আবশ্যক।বাসের মধ্যেই, শীতাতপনিয়ন্ত্রণ ইনস্টল করা এবং হিটিং সিস্টেম সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন।

একটি সফল মেনু উন্নয়ন

মেনু বিকাশের জন্য প্রতিষ্ঠানের মালিকের কাছ থেকে একটি উপযুক্ত পদ্ধতির প্রয়োজন।অনেক ব্যবসায়ী সুপারিশ করেন যে নতুনরা কম অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলগুলির পক্ষে শক্তিশালী অ্যালকোহল ত্যাগ করে। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই স্থাপনাগুলি ঐতিহ্যবাহী খাবারের সাথে সজ্জিত করা যাবে না। এর মানে হল যে মেনুটি আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির খাবারের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হবে। রেস্তোরাঁর শেফকে শুধুমাত্র মূল পণ্যটি পুনরায় গরম করতে হবে এবং অতিরিক্ত উপাদান যোগ করতে হবে।

কিছু উদ্যোক্তা শাস্ত্রীয় প্রতিষ্ঠানের সাথে সহযোগিতা করতে পছন্দ করে, বিভিন্ন সাইড ডিশ এবং স্যুপ অর্ডার করে। বড় পুঁজির উপস্থিতিতে এই পদ্ধতিটি আরও উপযুক্ত। আপনাকে এটিও বুঝতে হবে যে এই ক্ষেত্রে কেবলমাত্র বাজেট সংস্থাগুলির সাথে সহযোগিতা করা প্রয়োজন। মোবাইল ক্যাফেতে অনেক দর্শক সূক্ষ্ম এবং ব্যয়বহুল খাবারগুলি বহন করতে সক্ষম হবেন না।

নিয়োগ

একটি ব্যবসা হিসাবে চাকার উপর একটি ক্যাফে বিবেচনা, কর্মীদের নিয়োগের জন্য বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। এই প্রতিষ্ঠানের কর্মীদের মধ্যে একজন ওয়েটার, একজন বাবুর্চি এবং একজন ড্রাইভার অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে।শেফের দায়িত্বগুলির মধ্যে কেবল রান্নাই নয়, ককটেল তৈরি করাও অন্তর্ভুক্ত। যদি এই ধরনের একটি প্রকল্প সপ্তাহে সাত দিন কাজ করে, তাহলে আপনাকে বাস্তবায়ন করতে হবে বদলি কাজ. এই ক্ষেত্রে, কর্মী ইউনিটের সংখ্যা দ্বিগুণ করা উচিত। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে সব নিয়োগকৃত কর্মচারীদের একই ক্ষেত্রে অভিজ্ঞতা আছে।

এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানের বিজয় মূলত মালিকের কল্পনার উপর নির্ভর করে - উদ্যোক্তাকে অবশ্যই তার প্রতিষ্ঠানকে বিশেষ করে তোলার চেষ্টা করতে হবে, এটিকে "কিশমিশ" দিতে হবে।

ভ্রমণের রুট সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিন

মোবাইল ক্যাফের চলাচলের রুট বাছাই সংক্রান্ত সমস্যাটি প্রস্তুতির পর্যায়ে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এমন ক্ষেত্রে যখন বাসটি বেশ কয়েকজনের একটি সংস্থা ভাড়া করে, তখন গ্রাহকদের নিজেরাই রুট বেছে নেওয়ার অধিকার দেওয়া প্রয়োজন। অন্যান্য ক্ষেত্রে, ব্যবসার মালিককে উচ্চ-মানের রাস্তার পৃষ্ঠগুলির সাথে রাস্তাগুলি বেছে নেওয়ার জন্য তার নিজের শহরটি অন্বেষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি বরং প্রতিশ্রুতিশীল বিকল্প হল রুটে বিভিন্ন শহরের আকর্ষণ অন্তর্ভুক্ত করা। এই ধরনের একটি প্রোগ্রাম পর্যটকদের জন্য উপযুক্ত এবং যারা প্রথম একটি নির্দিষ্ট শহর পরিদর্শন করেন। সপ্তাহান্তে, ভ্রমণপথে শহরের পার্কগুলি অন্তর্ভুক্ত করা আরও যুক্তিযুক্ত। আন্দোলনের এই ধরনের একটি সময়সূচী দম্পতিদের মধ্যে চাহিদা হবে। একটি রুট বিকাশ করার সময়, শহরের ট্র্যাফিক জ্যাম এবং বাসের চলাচলের সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য সূক্ষ্মতাগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।

প্রশ্নের আর্থিক অংশ: খরচ এবং পরিশোধ

এই ব্যবসার বিন্যাসের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত মূল সূক্ষ্মতা বিবেচনা করার পরে, আপনার আর্থিক উপাদানে এগিয়ে যাওয়া উচিত। নিম্নলিখিত খরচ প্রাথমিক খরচ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

1. একটি বাস ক্রয় এবং তার পরবর্তী পুনরায় সরঞ্জাম- তিন মিলিয়ন রুবেল।
2. আসবাবপত্র এবং রান্নাঘরের পাত্র ক্রয়- আসন সংখ্যার উপর নির্ভর করে একশ থেকে দুই লক্ষ রুবেল।

এইভাবে, এই ব্যবসায় প্রাথমিক বিনিয়োগের পরিমাণ তিন মিলিয়ন রুবেলের বেশি হবে। এই পরিমাণ খরচ যোগ করা আবশ্যক রক্ষণাবেক্ষণসরঞ্জাম এবং জ্বালানী ক্রয়। বেতন তহবিল গঠন সংক্রান্ত বিষয়ে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। আকার মজুরিড্রাইভারদের প্রতি ব্যক্তি কমপক্ষে বিশ হাজার রুবেল হতে হবে। ওয়েটারদের আয় প্রতি মাসে দশ থেকে পনের হাজারের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে, এবং প্রতিটি অর্ডারের একটি নির্দিষ্ট শতাংশ। রাঁধুনির আয়ের পরিমাণ মাসে প্রায় দশ হাজার হতে হবে। একজন ব্যবসার মালিক নিজেরাই বুককিপিং করতে পারেন, যা প্রচুর অর্থ সাশ্রয় করবে। সর্বমোট পরিমাণ মাসিক খরচপ্রায় এক লক্ষ পঞ্চাশ হাজার রুবেল হবে।

যদি প্রতি মাসে এক লাখ পঁচিশ হাজার আয় হয়, তবে এই বিনিয়োগগুলি কয়েক বছরের মধ্যে পরিশোধ করবে। দিনে শতাধিক গ্রাহককে সেবা দিয়ে এই রাজস্ব পাওয়া যায়। পণ্যের মার্জিন প্রায় পঞ্চাশ শতাংশ হওয়া উচিত। এই সূচকে পৌঁছানোর পরেই কোম্পানিটি লাভ করবে।

চাকায় খাওয়ানোর জন্য রুটের যত্নশীল পরিকল্পনা এবং সঠিক এবং সুবিধাজনক স্টপিং পয়েন্টগুলির সংকল্প প্রয়োজন

আপনি কি সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন

প্রশ্নবিদ্ধ প্রকল্পের বাস্তবায়ন একটি অস্বাভাবিক বিন্যাসে পরিচালিত একটি অনন্য প্রতিষ্ঠান তৈরি করা সম্ভব করে তোলে। যাইহোক, অনেক উদ্যোক্তা স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল কন্ট্রোল সার্ভিস থেকে পারমিট পেতে অসুবিধার সম্মুখীন হন। এই কর্তৃপক্ষ পারমিট ইস্যু করতে অস্বীকার করতে পারে, যা এই ধরনের ধারণার অবসান ঘটায়।

কন্ট্রোল কর্তৃপক্ষের পক্ষ থেকে প্রতিবন্ধকতাগুলিকে শহরের যোগাযোগ নেটওয়ার্কগুলির সাথে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানগুলিকে সংযুক্ত করার প্রয়োজনীয়তার দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে৷ অগ্নি নিরাপত্তার নিয়মগুলিও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। এই নিয়ম অনুযায়ী, একটি ক্যাটারিং পয়েন্ট দুটি জরুরী প্রস্থান সঙ্গে সজ্জিত করা আবশ্যক. একটি নিয়ম হিসাবে, বাসের ভিত্তিতে সজ্জিত বেশিরভাগ মোবাইল ক্যাফেতে, শুধুমাত্র একটি দরজা রয়েছে।

উপসংহার (+ ভিডিও)

একজন উদ্যোক্তা যিনি এই প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করতে চান তিনি একটি ফ্র্যাঞ্চাইজির অধীনে একটি মোবাইল ক্যাফে অন হুইল কিনতে পারেন বা স্বাধীনভাবে সমস্ত সাংগঠনিক সমস্যা মোকাবেলা করতে পারেন। এই ধরনের ব্যবসা তৈরির পরামর্শ দেওয়া হয় শুধুমাত্র সেই শহরগুলিতে যেখানে বাসিন্দার সংখ্যা অর্ধ মিলিয়নেরও বেশি। প্রাদেশিক শহরগুলির বেশিরভাগ বাসিন্দাই বাড়িতে দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার খেতে পছন্দ করেন। রাস্তার পৃষ্ঠের গুণমানের সাথে সমস্যাগুলি বিবেচনা করাও অপরিহার্য।

সঙ্গে যোগাযোগ