إدارة المخزون في البيع بالتجزئة. إدارة المخزون والتدفق

تتضمن عملية بيع البضائع جردًا ثابتًا للمؤسسات التجارية. إن التكوين المختص للحجم الأمثل لمخزون السلع هو الذي يجعل من الممكن لمؤسسة تجارية ضمان استقرار مجموعة السلع المعروضة للعملاء ، والالتزام بسياسة تسعير معينة ، وزيادة مستوى رضا العملاء وتحسينه. طلب المستهلك. بالطبع ، كل هذا يتطلب الحفاظ في كل مؤسسة تجارية على مستوى تم التحقق منه واتساع النطاق الأمثل للصفقات في نطاق المخزون المتاح.

جرد، والتي يتم تشكيلها في المؤسسات التجارية ، وفقًا لغرضها ، تنقسم إلى:

• التخزين الحالي
• تخزين موسمي
• التسليم المبكر.

وتجدر الإشارة إلى أن الجزء الأكبر من جميع مخزونات المؤسسة التجارية هو مخزون من المركز الأول ، أي التخزين الحالي ، وهذا أمر طبيعي تمامًا. إنها ضرورية لإنشاء عملية البيع المستمر للبضائع في فترة زمنية معينة. يجب تجديدها باستمرار ، وتجنب "الإخفاقات" - عدم وجود سلع معينة معروضة للبيع.

أما بالنسبة لجرد المركز الثاني (التخزين الموسمي) والثالث (التسليم المبكر) ، فيتم تحديد ترتيب تكوينهما ، أولاً وقبل كل شيء ، لتلك البضائع التي لديها فجوة كبيرة في الوقت من إنتاجها (التصنيع ، الزراعة ، إلخ) قبل استهلاكهم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشكيلها مع مراعاة خصوصيات الموقع المناخي والجغرافي والمحدّد للمؤسسات التجارية ، فضلاً عن تلك المؤسسات التجارية الموجودة في الأماكن التي يتعذر فيها توفير التسليم المنتظم للسلع الضرورية.

الأسهم السلعية في المؤسسات التجارية

تحدث عمليات الإنتاج والتداول والاستهلاك في المجتمع بشكل مستمر. لكن هذه العمليات لا تتوافق سواء في المكان أو في الزمان. لذلك ، لضمان استمراريتها ، هناك حاجة إلى المخزون.

مخزون السلع -هذا جزء من عرض السلع ، وهو مجموعة من كتلة السلع في عملية انتقالها من مجال الإنتاج إلى المستهلك.

تصنيف المخزون

يعتمد تصنيف المخزون على الميزات التالية:

• موقعك(في تجارة الجملة أو التجزئة ؛ في الصناعة ؛ في العبور) ؛
• مصلحات(في بداية ونهاية الفترة) ؛
• الوحدات(مطلق - من حيث القيمة والمادية ، نسبي - في أيام الدوران) ؛
• موعد، بما فيها:
  • التخزين الحالي - لتلبية الاحتياجات اليومية للتجارة ،
  • الغرض الموسمي - لضمان التداول دون انقطاع خلال فترات التغيرات الموسمية في الطلب أو العرض ،
  • التسليم المبكر - لضمان عدم انقطاع التجارة في المناطق النائية خلال الفترة بين تسليم البضائع ،
  • الأسهم السلعية المستهدفة - لتنفيذ بعض الأنشطة المستهدفة.

من الأهمية بمكان في الآونة الأخيرة موقع مخزون السلع. في الوقت الحالي ، يتركز معظم المخزون في البيع بالتجزئة ، ولا يمكن اعتباره عاملاً إيجابياً.

يجب إعادة توزيع مخزونات السلع بشكل تدريجي بين روابط التجارة بطريقة تجعل حصة كبيرة ينتمي تجارة الجملة الأسباب التالية.

الغرض الرئيسي من تكوين المخزونات في تجارة الجملة هو خدمة المستهلكين (بما في ذلك تجار التجزئة) ، وفي تجار التجزئة هم ضروريون لتشكيل تشكيلة واسعة ومستقرة لتلبية طلب المستهلكين.

يتم تحديد حجم مخزون السلع إلى حد كبير من خلال حجم وهيكل معدل دوران منظمة أو مؤسسة تجارية. لذلك واحد من المهام الهامة للمنظمات أو الشركات التجارية - الحفاظ على النسبة المثلى بين قيمة التداول وحجم المخزون السلعي.

للحفاظ على المخزون عند المستوى الأمثل ، يلزم وجود نظام راسخ لإدارة المخزون.

ادارة المخزونيعني إنشاء وصيانة حجمها وهيكلها ، مما يفي بالمهام المحددة للمشروع التجاري. تتضمن إدارة المخزون:

• هم تقنين -أولئك. تطوير وتحديد الأحجام المطلوبة لكل نوع من أنواع المخزونات السلعية ؛
• هم المحاسبة والرقابة التشغيليةتتم على أساس نماذج المحاسبة والتقارير الحالية (بطاقات الحساب ، التقارير الإحصائية) ، والتي تعكس رصيد البضائع في بداية الشهر ، وكذلك بيانات الاستلام والبيع ؛
• هم اللائحة- الحفاظ عليها عند مستوى معين ، المناورة بها.

في حجم غير كافالأسهم ، هناك صعوبات في المعروض من السلع لدوران منظمة أو مؤسسة ، مع استقرار المجموعة ؛ فائض المخزونتتسبب في خسائر إضافية ، وزيادة الحاجة إلى القروض ، وزيادة تكلفة دفع الفوائد عليها ، وزيادة تكلفة تخزين المخزون ، مما يؤدي معًا إلى تدهور الوضع المالي العام للمؤسسات التجارية.

وبالتالي ، فإن مسألة القياس الكمي لقيمة المخزونات السلعية وتحديد تطابق هذه القيمة مع احتياجات التجارة مهمة للغاية.

أهداف وخوارزمية بناء نظام إدارة المخزون

يعتمد نظام إدارة المخزون على تقليلها ، وتسريع معدل دورانها ، والمحاسبة الراسخة والتحكم في تكوينها واستخدامها.

يؤدي الاستثمار المفرط في المخزون إلى انخفاض رأس المال العامل لمنظمة تجارية ، وزيادة الحاجة إلى القروض لدفع أجور عمال المبيعات ، ودفع للموردين مقابل البضائع المسلمة ، وتكبد النفقات الجارية. يقلل "إهانة" الموارد المالية المستثمرة في مخزون السلع من إمكانية النمو في ربحية المنظمات على حساب الموارد المالية في مجالات أخرى أكثر ربحية من النشاط التجاري. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود فائض (من حيث إمكانية بيعها) في الأسهم التجارية يتطلب مصاريف كبيرة لبيعها بأسعار مخفضة ، وإيجار مرافق تخزين إضافية ، وصيانتها لدفع الضرائب.

الاستثمار غير الكافي في المخزون له أيضًا عدد من النتائج السلبية. في هذه الحالة ، قد لا تتوفر السلع الضرورية في التجارة ، مما يؤدي إلى خسارة المشترين المحتملين ، وانخفاض حجم التجارة بسبب نقصهم ، وزيادة في التكاليف لكل 1 روبل من التجارة ، منذ عمال مبيعات المنظمة يجب أن تدفع غير المكتسبة أجوردفع تكاليف صيانة المعدات غير العاملة.

كلا الحالتين غير مرغوب فيهما. ولذا فمن المهم جعل المخزون يتماشى مع احتياجاتهم وإنشاء نظام عمل لإدارتها في الممارسة العملية.

بمعنى ما ، فإن إدارة المخزون هي محاولة لتحقيق التوازن بين متطلبين متعارضين: متطلبات الممولين ، الذين يسعون لتقليل تكلفة تخزين البضائع ، ومتطلبات المسوقين ، الذين يسعون إلى تحسين خدمة العملاء من خلال الحفاظ على ثابت مستوى مخزون البضائع عبر النطاق الكامل لتشكيلة المبيعات.

الهدف من إدارة المخزون هو تقليل تكلفة نقل المخزون من خلال المنظمة مع الحفاظ على مستوى عالٍ من جودة التجارة مع تعظيم العائد على استثمار المخزون.

يسمح إنشاء نظام إدارة المخزون بحل المهام التالية: الإمداد المتواصل ، الحد الأدنى للاستثمارالمال ، الحد الأدنى من المخاطر ، ضمان بساطة إجراءات الطلب لتجديد المخزونات ، استقرار عملية السلع.

في شكل منظم ، يكون نظام إدارة المخزون كما يلي:

يتيح لك نظام إدارة المخزون الفعال اتخاذ قرار سليم اقتصاديًا بشأن عدد السلع التي تحتاجها في كل مرحلة من مراحل التجارة والعملية التكنولوجية وخطوط الإنتاج من الخطة الموضوعة مسبقًا التي يجب تخزينها وكيفية التجديد المخزون.

يتم تنظيم إدارة المخزون في التجارة بالتسلسل التالي:

1. حساب حاجة المنظمة لموارد السلع ؛
2. تحديد معايير المخزون ؛
3. تطوير سياسة التجديد ؛
4. تنظيم الرقابة على مستوى المخزون ؛
5. تقييم فعالية نظام إدارة المخزون.

من الناحية التخطيطية ، تظهر مراحل بناء وتنفيذ نظام إدارة المخزون في الشكل:

الأكثر أهمية الأهداف الاستراتيجية والتكتيكيةيهدف تكوين مخزون السلع إلى ضمان مجموعة منتجات مستقرة كافية لتحقيق معدلات نمو عالية لدوران التجزئة ، وإيقاع التجارة والعملية الفنية ، والتشغيل السلس لمنظمة تجارية ، وتراكم المخزونات الموسمية والمخزونات لأغراض خاصة ، تراكم (إذا كان هناك ما يبرره اقتصاديًا) من المخزونات الإضافية لإعادة بيعها لاحقًا للمنظمات التجارية الأخرى من أجل الحصول على ربح إضافي.

يتضمن تكوين قاعدة معلومات لإنشاء نظام إدارة المخزون ما يلي: المعلومات التي تميز المخزون. سرعة بيع البضائع ، ودرجة توافق مخزون السلع مع طلب المستهلك ، وظروف السوق ، وشرائحه ، وهيكل طلب المستهلك ، وإمكانية الشراء الفعال للسلع ، واتجاهات الأسعار (التجزئة ، البيع ، البيع بالجملة) ، المخطط مؤشرات نشاط منظمة تجارية (حجم وهيكل التجارة ، القاعدة الفنية المادية ، خطة ميزان المدفوعات ، الموارد المالية حسب مصادر تكوينها)

تحديد الاتجاهات والأنماط في تكوين واستخدام المخزون: توافر المخزون ، ودوران السلع ، وتحديد أسباب تسريع وتباطؤ مؤشرات كفاءة إدارة المخزون.

التثبت الاقتصادي لمعيار المخزون السلعي الكافي لتطوير التجارة بأقل تكلفة لتكوينها وصيانتها.

يتيح لك تطوير خطة الميزانية لشراء البضائع ، بناءً على البيانات المتعلقة بالاتجاهات السائدة في بيع البضائع في الوحدات المادية ، أن تحدد التغييرات في معدل دوران المخزون ، في حالة السلع المادية ، ونظام الشراء ، و اختيار مورد فعال ، وتيرة التسليم ، وعدد البضائع المطلوبة ، وطرق وطرق تسليم البضائع ، ومقدار الأموال النقدية المخصصة شهريًا لشراء سلع من هذه الفئة.

يجب تقييم تكاليف النقل والتخزين والمناولة وإدارة المخزون بعناية وفقًا لفئة المنتج وخصائص مؤسسة المبيعات الخاصة به.

تشير تجربة بائع التجزئة إلى أنه يجب توصيل البقالة يوميًا ، والملابس مرتين في الأسبوع ، والأطعمة الطازجة من يوم إلى عدة أيام ، والأحذية من أسبوع إلى شهر ، والعناصر الأخرى كما يتم بيعها ، وإمداد السلع الاستهلاكية باستمرار. ، والموسم غير العصري - التسليم حسب الموسم ، الموسمية اليومية - وفقًا لأنماط المبيعات بين المواسم: منتجات الأزياء الراقية - التسليم في الوقت المناسب ، مما يتيح لك الاستجابة فورًا لاتجاهات المبيعات.

في البلدان حيث هم في الغالب صيغ التداولتشكيل الشركات عبر الوطنية في شبكة البيع بالتجزئة ، وتكرار تسليم البضائع إلى المتاجر لمجموعات المنتجات الفردية هو:

• المنتجات غير الغذائية - 40٪ - مرة في الأسبوع ؛
• المواد الغذائية - خلال الأسبوع ، بما في ذلك الخضار والفواكه - يتم استيراد 48٪ من الإمدادات 5 مرات في الأسبوع ؛
• منتجات الألبان ، على التوالي ، 34 ٪ - 6 مرات في الأسبوع ؛
• اللحوم والنقانق - 40٪ - 3 مرات في الأسبوع ؛
• البقالة - 41٪ - مرتين ، الخبز - 67٪ - 6 مرات.

فحص خطة الموازنة لمطابقتها مع الأهداف الإستراتيجية للمنظمة وإمكانية تنفيذها. إذا كانت خطة مشتريات الموازنة مبررة اقتصاديًا ، يوصى بإكمال التخطيط مع وضع خطة عمل لتنفيذها مع تعيين المسؤولين وتحديد مقدار الحوافز المالية.

مراقبة حالة المخزونات والتقدم المحرز في تنفيذ خطة الموازنة وتشكيلها واستخدامها: وضع جدول زمني لتسليم البضائع ، وتحديد الحجم الأمثل لشحنة من البضائع ، وتحديد أسباب فائض المخزونات ، وتبرير التدابير اللازمة منع حدوث فائض وبطيء الحركة في المخزون وسياسة تنفيذها.

تعتمد فعالية نظام إدارة المخزون المشكل على دقة دراسة حالة مشكلة تكوين المخزون ووضعه واستخدامه ، وصلاحية جميع عناصره وفعالية القرارات الإدارية على حركتها في جميع قنوات حركة البضائع في المنظمة.

جميع عناصر النظام مترابطة. لاتخاذ قرار إداري مستنير ، لا يمكن إهمال أي من العناصر المذكورة أعلاه.

تحليل دوران البضائع

يتم عرض كل من المخزون الفعلي والمخطط بالمبالغ المطلقة ، أي بالروبل ومن الناحية النسبية ، أي في أيام المخزون.

في عملية التحليل ، يجب مقارنة التوافر الفعلي لمخزون السلع بالمخزونات القياسية ، سواء بالكميات المطلقة أو في أيام المخزون. نتيجة لذلك ، يتم تحديد المخزونات الزائدة أو مقدار عدم ملء المعيار ، ويتم تقديم تقييم لحالة مخزون السلع ، كما يتم تحديد أسباب انحرافات المخزونات الفعلية للسلع عن المعايير المعمول بها.

رئيسي أسباب تكوين فائض مخزون البضائعقد يكون ما يلي: عدم الوفاء بخطط دوران التجارة ، تسليم البضائع إلى منظمة تجارية بكميات تتجاوز الطلب عليها ، انتهاك شروط تسليم البضائع ، عدم اكتمال البضائع المسلمة ، انتهاك الشروط العادية لتخزين البضائع ، يؤدي إلى تدهور جودتها ، إلخ.

سنقدم البيانات الأولية لتحليل مخزون السلع في الجدول التالي: (بالألف روبل)

وفقًا لهذا الجدول ، سوف نستنتج أن المخزون الفعلي يتماشى مع المعيار. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن القيمة المخططة للأسهم السلعية تبلغ 3420.0 ألف روبل. وفقًا للبيع اليومي المخطط للبضائع بمبلغ 33.3 ألف روبل. ومع ذلك ، كان البيع اليومي الفعلي للبضائع 34.7 ألف روبل. ويترتب على ذلك أنه من أجل الحفاظ على الحجم المتزايد لمبيعات البضائع ، من الضروري أن يكون لديك كمية أكبر من مخزون السلع مما كانت متصورة في الخطة. نتيجة لذلك ، يجب مقارنة مخزون البضائع في نهاية العام مع البيع الفعلي للبضائع ليوم واحد ، مضروبًا في القيمة المخططة للمخزونات في أيام.

لذلك ، في منظمة التجارة التي تم تحليلها ، مع الأخذ في الاعتبار معدل الدوران المتزايد ، يوجد مخزون فائض بمقدار:

4125 - (34.7 * 103) = 551 ألف روبل.

الآن دعونا نلقي نظرة على المؤشرات النسبية - الأسهم في أيام (تبقى في أيام المخزون). هناك نوعان من العوامل الرئيسية التي تؤثر على كمية المخزون في الأيام:

• تغيير في حجم التجارة ؛
• التغير في القيمة المطلقة لأسهم السلع.

العامل الأول له تأثير عكسي على كمية المخزون في الأيام

ويتبين من الجدول الأخير أن قيمة مخزون السلع ، معبرًا عنها بالأيام ، زادت بمقدار 14 يومًا. دعونا نحدد تأثير هذه العوامل على هذا الانحراف.

بسبب الزيادة في حجم مبيعات التجزئة ، تنخفض القيمة النسبية لمخزونات التخزين الحالية بالمقدار: 3420 / 34.7 - 3420 / 33.3 = -4.4 يومًا.

بسبب الزيادة في الكمية المطلقة للمخزون السلعي للتخزين الحالي ، زادت القيمة النسبية لهذه المخزونات بمقدار 4060/12480 - 3420/12480 = +18.4 يومًا.

التأثير الكلي للعاملين (ميزان العوامل) هو: - 4.4 يوم + 18.4 يوم = + 14 يوم.

لذلك ، زادت مخزونات السلع ، معبرًا عنها بالأيام ، فقط بسبب نمو الكمية المطلقة للمخزونات. في الوقت نفسه ، أدت الزيادة في مبيعات التجزئة إلى خفض القيمة النسبية للمخزونات.

ثم من الضروري تحديد تأثير العوامل الفردية على قيمة متوسط ​​المخزون السنوي للسلع. هذه العوامل هي:

• التغيير في حجم التجارة. هذا العامل له تأثير مباشر على متوسط ​​المخزون السنوي
• التغيير في هيكل التجارة. إذا زادت حصة البضائع ذات معدل الدوران البطيء في إجمالي حجم الدوران ، فستزيد مخزونات البضائع ، والعكس صحيح ، مع زيادة حصة البضائع ذات معدل دوران أسرع ، ستنخفض المخزونات.
• دوران البضائع(دوران البضائع). يميز هذا المؤشر متوسط ​​الوقت تقريبًا (متوسط ​​عدد الأيام) بعد ذلك السيولة النقدية، التي تهدف إلى تكوين مخزون سلعي ، يتم إعادتها إلى منظمة التداول في شكل عائدات من بيع البضائع.

لدينا القيم التالية لمؤشر دوران البضائع:

• حسب الخطة: 3200 × 360/1200 = 96 يوم.
• في الواقع: 4092 × 360/12480 = 118 يومًا.

وبالتالي ، في منظمة التجارة التي تم تحليلها كان هناك تباطؤ في معدل دوران البضائع مقارنة بالخطة 118-96 = 22 يومًا. عند التحليل ، من الضروري تحديد أسباب التباطؤ في دوران البضائع. هذه الأسباب هي تراكم فائض المخزون (كما في المثال قيد النظر) ، وكذلك انخفاض في حجم التداول (في منظمة التجارة التي تم تحليلها ، لم تحدث هذه الظاهرة)

أولاً ، يجب أن تفكر في معدل دوران جميع السلع بشكل عام ، وبعد ذلك - للأنواع الفردية ومجموعات السلع.

دعونا نحدد من خلال طريقة البدائل المتسلسلة تأثير العوامل الثلاثة المذكورة أعلاه على قيمة متوسط ​​المخزون السنوي للسلع. بيانات أولية:

1. متوسط ​​الجرد السنوي:

• حسب الخطة: 3200 الف روبل.
• الفعلي: 4092 ألف روبل.

2. دوران التجزئة:

• حسب الخطة: 12 الف روبل.
• في الواقع: 12480 الف روبل.

3. تم تنفيذ خطة مبيعات التجزئة بنسبة 104٪. دوران هو:

• حسب الخطة: 96 يومًا ؛
• في الواقع 118 يومًا.

عملية حسابية. الطاولة

وبالتالي ، زاد متوسط ​​المخزون السنوي للسلع مقارنة بالخطة بالمبلغ: 4092-3200 = + 892 ألف روبل. حدث هذا بسبب تأثير العوامل التالية:

• زيادة حجم التجارة: 3328 - 3200 = + 128 ألف روبل.
• التغييرات في هيكل التجارة في اتجاه زيادة حصة البضائع مع معدل دوران أسرع فيها: 3280 - 3328 = - 48 ألف روبل.
• تباطؤ دوران البضائع: 4092 - 3280 = +812 ألف روبل.

التأثير الكلي لجميع العوامل (توازن العوامل) هو: + 128-48 + 812 = +892 ألف روبل.

ونتيجة لذلك ، ارتفع متوسط ​​المخزون السنوي للسلع بسبب زيادة حجم الأعمال ، وكذلك بسبب التباطؤ في دوران البضائع. في الوقت نفسه ، أدى التغيير في هيكل حجم التجارة في اتجاه زيادة حصة السلع مع معدل دوران أسرع إلى انخفاض قيمة متوسط ​​المخزون السنوي للسلع.

يمكن إجراء تحليل لتوريد البضائع من قبل الموردين الأفراد ، حسب أنواع البضائع وكميتها وتوقيت استلامها اعتبارًا من أي تاريخ أو لأي فترة زمنية (5 ، 10 أيام ، إلخ).

إذا كانت هناك حقائق متكررة عن انتهاكات لشروط التسليم بالنسبة لبعض الموردين ، فيجب أن يستخدم التحليل معلومات حول المطالبات المقدمة ضد هؤلاء الموردين وحول مقاييس التأثير الاقتصادي (العقوبات) المطبقة عليهم بسبب انتهاك شروط عقود توريد البضائع. عند التحليل ، من الضروري تقييم إمكانية رفض إبرام المزيد من العقود لتوريد البضائع مع الموردين الذين ارتكبوا في السابق انتهاكات متكررة لشروط العقود المبرمة.

معدل دوران

في كثير من الأحيان يمكنك سماع السؤال: "ما هي معدلات الدوران وكيفية تحديدها؟".

تستخدم الشركات دائمًا مفهوم "معدل الدوران" ، ولكل شركة مفهومها الخاص. معدل دورانهو عدد الأيام أو التحولات التي يجب ، في رأي الإدارة ، بيع مخزون السلع فيها حتى تعتبر التجارة ناجحة.

لكل صناعة وكل منطقة معاييرها الخاصة ، ولكل مورد وكل نوع أو فئة من السلع معاييرها الخاصة. يعتمد الكثير على الخدمات اللوجستية وحجم الشراء وأوقات التسليم وموثوقية الموردين ونمو السوق والطلب على السلع. إذا كان جميع الموردين محليين وكان حجم المبيعات مرتفعًا ، فيمكن أن تصل المعاملات إلى 30-40 معدل دوران سنويًا. إذا كانت عمليات التسليم متقطعة ، فإن المورد غير موثوق به ، والطلب يتقلب ، ثم بالنسبة لمنتج مماثل في منطقة بعيدة من روسيا ، سيكون حجم المبيعات من 10 إلى 12 معدل دوران سنويًا. هذا جيد.

ستكون معدلات الدوران أعلى بالنسبة للمؤسسات الصغيرة التي تعمل من أجل المستهلك النهائي ، وستكون أقل بكثير بالنسبة للمؤسسات التي تنتج منتجات المجموعة أ (وسائل الإنتاج). السبب هو طول دورة الإنتاج.

هناك خطر التقيد الصارم بالمعايير. على سبيل المثال ، لا تتناسب مع نسبة الدوران وتبدأ في تقليل مخزون الأمان. نتيجة لذلك ، توجد فجوات في المستودع ، ونقص في البضائع وطلب غير مُلبي. تبدأ في تقليل حجم الطلب - تزداد تكاليف طلب البضائع ونقلها ومعالجتها. يزيد معدل الدوران ، لكن مشاكل التوافر لا تزال قائمة.

القاعدة هي مؤشر عام. يجب أن تتفاعل وتتخذ الإجراء بمجرد اكتشاف بعض الاتجاهات السلبية: على سبيل المثال ، يفوق نمو المخزون نمو المبيعات ، بينما انخفض معدل دوران المخزون جنبًا إلى جنب مع نمو المبيعات. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقييم جميع السلع ضمن الفئة (ربما يتم شراء بعض العناصر الفردية بشكل زائد) وأخذ ترجيح حلول:

• البحث عن موردين جدد قادرين على توفير أوقات تسليم أقصر ؛
• تحفيز مبيعات المنتجات ؛
• أعطه مقعدًا ذا أولوية في القاعة ؛
• تدريب البائعين على تقديم المشورة للمشترين بشأن هذا المنتج ؛
• استبدل المنتج بعلامة تجارية أكثر شهرة ، إلخ.

مثال

يبلغ متوسط ​​مبيعات متجر الأدوات المكتبية والألعاب في سخالين 90 يومًا. هذا جيد. بالنسبة لمثل هذا المتجر في موسكو ، يبدو هذا الرقم غير مقبول. الحقيقة هي أن البضائع يتم تسليمها إلى سخالين لفترة طويلة جدًا ، وتضطر الشركة إلى امتلاك مخزون كبير للحفاظ على معدل دورانها. هذا هو ثمن العمل. من ناحية أخرى ، يبلغ الهامش التجاري في مدينة سخالين ، حيث لا يوجد منافسون عمليًا ، 150٪ على الأقل ، وهو ما يبدو وكأنه حلم بعيد المنال بالنسبة لموسكو.

كلما زاد حجم التداول ، قل عدد السلع في المخزن ، وكلما زادت سرعة تحولها إلى نقود. إذا كان حجم المبيعات مرتفعًا جدًا (على سبيل المثال ، يقترب من يوم إلى يومين) ، فهذا يشير إلى أن المتجر يعمل بمخزون أمان ضئيل أو معدوم ، فيجب أن يتم تسليم البضائع يوميًا. عند أدنى فشل في العرض أو زيادة في الطلب على السلع ، فإننا نجازف بأن نترك بدون بضائع. يعتبر النقص خطيرًا على بائع التجزئة ليس فقط بسبب خسارة الأرباح ، ولكن أيضًا لأن الطلب الحالي على المنتج سيُلبي من قبل منافس.

ضع في اعتبارك أن عمليات التسليم اليومية هي مشاكل لوجستية. قبول البضائع وحسابها وترحيلها محفوف باحتمالية الأخطاء والخسائر. كلما تم تنفيذ هذه العمليات في كثير من الأحيان ، زاد عدد الأخطاء.

في حالة البضائع القابلة للتلف (الخبز والحليب) ، لا يمكن تجنب هذا الوضع. بالنسبة للسلع الأخرى ، من المعقول ألا تجعل حجم المبيعات ليوم أو يومين ، ولكن أن تحدد لنفسك الفترة المثلى التي تقلل من المخاطر والخسائر. سيكون هذا هو معدل الدوران لمنتج معين.

لن يكون المعيار لمنتج واحد هو القاعدة لمنتج آخر! لا تحاول العثور على معيار واحد للبطاريات وأجهزة تلفزيون البلازما. لا يوجد شيء مشترك بين هذه المنتجات. إذا قارنت البضائع حسب حجم المبيعات ، فلا يمكن القيام بذلك إلا بين السلع من نفس الفئة. لا حاجة لمقارنة الخبز بالبسكويت والبيرة بالفودكا. يمكنك مقارنة ملفات تعريف الارتباط من مصانع مختلفة.

تحليل نتائج قياس الدوران

عند مقارنة البضائع ، يمكنك بناء مصفوفة "معدل دوران - هامش". ستسمح لك هذه المصفوفة بفهم المنتجات التي تحقق لنفس الفترة ربحًا أكبر ، وأي منها أقل.

مثال

يوضح الجدول أدناه بيانات لفئة واحدة من السلع. تعرف على المنتجات الأكثر إثارة للاهتمام في هذه الفئة بالنسبة لنا.

ويترتب على البيانات الواردة في الجدول أن المنتج رقم 5 ، على الرغم من أنه يحتوي على متوسط ​​هامش تجاري ، لديه أفضل معدل دوران. يحقق أكبر ربح شهريًا لكل وحدة إنتاج. يتميز المنتج رقم 1 بهامش مرتفع ، ولكنه يظهر أسوأ معدل دوران. لذلك ، يكون الربح الشهري لكل وحدة إنتاج ضئيلًا.

ماذا يمكن ان يفعل؟ من الضروري معرفة سبب ضعف معدل الدوران هذا - المخزون الزائد أو ضعف المبيعات؟ إذا كانت المشكلة تتعلق بالمبيعات ، فأنت بحاجة إلى تحفيز معدل دوران الموظفين. إذا كانت المشكلة عبارة عن مخزون زائد ، فلا تشحن بكميات كبيرة.

علينا أن نتسامح مع حقيقة أنه بالنسبة لبعض السلع لدينا معدل دوران ضعيف. هذا ليس خطأ مشتري أو مبيعات ، لكن شروط لا يمكن تعديلها. عادة ما يرتبط هذا الموقف بشروط التسليم. على سبيل المثال ، يذهب مورد في إجازة أو يغلق مصنعًا للصيانة لمدة شهرين. لتزويد الشركة باحتياطيات ، يجب عليك شراء إمداد لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر. مثال آخر: يستغرق تسليم البضائع وقتًا طويلاً (على سبيل المثال ، من الصين) لدرجة أنه من أجل ضمان عدم انقطاع التوريد ، من الضروري شراء البضائع بكميات كبيرة. عليك أن تفهم أن هذا هو ثمن العمل التجاري. في هذه الحالة ، حاول تعويض تكاليف صيانة المخزون بقروض من الموردين.

مستوى الجرد والخروج

ضع في اعتبارك المؤشرات التي لا علاقة لها بالدوران ولكنها مستخدمة في الممارسة العملية.

مستوى مخزون المنتج(هل tz). يميز هذا المؤشر تزويد المتجر بالمخزون لتاريخ معين. إنه يوضح عدد أيام التداول (مع معدل الدوران الحالي) حيث سيكون هناك مخزون كافٍ في المتجر.

Y tz \ u003d المخزون في نهاية الفترة التي تم تحليلها × عدد الأيام / معدل دوران الفترة.

مثال

15 يوليو ، تبقى 243 قطعة في المخزن. بودرة "بيبي". لمدة أسبوعين من شهر يوليو (من 1 إلى 15) بلغت المبيعات 430 وحدة.

لنحدد مستوى مخزون هذا المسحوق:

يو ts \ u003d 243 جهاز كمبيوتر شخصى. × 15 يوم / 430 قطعة = 8.4 يوم

وتستمر مخزونات مسحوق "بيبي" الموجودة في مخزن المتجر لمدة 8.4 يوم. لذلك ، بعد 8 أيام من الضروري تجديد المخزون.

إخلاء. لا ينبغي الخلط بين هذا المؤشر ودوران. يوضح معدل الدوران عدد الثورات التي يقوم بها المنتج خلال الفترة ، ويوضح معدل الدوران عدد الأيام التي سيغادر فيها شيء ما المستودع. إذا كنا في الحساب لا نعمل بمتوسط ​​مخزون ، ولكننا نحسب معدل دوران دفعة واحدة ، فإننا نتحدث عن السحب.

مثال

في 1 مارس ، وصلت دفعة من 1000 قلم رصاص إلى المستودع. في 31 مارس لم يتبق أقلام رصاص في المستودع (0). بلغت المبيعات 1000 قطعة.

استدار مخزون أقلام الرصاص مرة واحدة في الشهر ، مثل معدل الدوران 1. ومع ذلك ، يجب أن تفهم أننا في هذه الحالة نتحدث عن دفعة واحدة ووقت تنفيذها. طرف واحد في الشهر لا يستدير بل يغادر.

ليست هناك حاجة للمحاسبة الدفعية لحساب دوران المخزون.

في بعض الأعمال ، يشير الإخلاء إلى العائد لكل متر مربع من مساحة البيع بالتجزئة. هذا أيضًا مؤشر مهم يتم حسابه باستخدام الصيغة التالية:

الخروج = معدل الدوران في الشهر / المنطقة المحتلة في قاعة التداول.

مثال

نستخدم البيانات الواردة في الجدول ونقارن المؤشرات ضمن فئة "مسحوق الغسيل".

كما يتضح من البيانات الواردة في الجدول ، فإن Max لديها أفضل مبيعات من 1 م 2 ، على الرغم من ضعف معدل الدوران (27 يومًا). يمكن استنتاج أنه تم شراء مجموعة كبيرة جدًا من البضائع. من خلال تقليل المخزون ، سنقوم بالتخلص من حجم التداول.

مسحوق "Baby" له معدل دوران جيد ، والمبيعات من 1 م 2 هي الأسوأ. هذا يعني أنه يتم استخدام مساحة الرف بشكل غير فعال أو أن البضائع موجودة في المنطقة "الباردة" من قاعة التداول. من الضروري زيادة المبيعات بشكل عام أو تقليل المساحة المشغولة.

بودرة "اريال" ذات معدل دوران غير جيد تظهر تركًا مقبولاً. يمكنك هنا أيضًا التحدث عن انخفاض المخزون.

يجب النظر في مستوى المخزون ودوران (العائد لكل متر مربع) ، لكن لا علاقة لهما بالدوران نفسه.

توريد شركات تجارة التجزئة

توريد البضائع لشبكة تجارة التجزئة هو نظام من التدابير ، وهو عبارة عن مجموعة معقدة من العمليات التجارية والتكنولوجية لجلب البضائع إلى تجار التجزئة.

بفضل العرض المنظم للسلع في مؤسسات تجارة التجزئة ، واكتمال واستقرار مجموعة متنوعة من السلع ، والمستوى الضروري لمخزون السلع ، وتلبية طلب السكان ، فضلاً عن الأداء المالي والاقتصادي العالي للمنظمات التجارية و يتم ضمان الشركات.

يتضمن التنظيم العقلاني لتوريد السلع علاقة واضحة بين العمليات التكنولوجية في تجارة الجملة والتجزئة. يوفر لتطوير مخططات لحركة البضائع ، ومستوى عالٍ من تنظيم العمل في مستودعات البيع بالجملة ، وتوافر وسائل فعالة عربةوالحاويات. يجب أن تصل البضائع إلى المتاجر معدة قدر الإمكان للبيع.

من الشروط المهمة للتنظيم العقلاني لتوريد البضائع تحقيق أقصى قدر من الكفاءة في تلبية متطلبات المتاجر من حيث نطاق عمليات التسليم وكمية وتوقيت التسليم. عند العمل مع الحد الأدنى من المخزون ، يجب ضمان تجار التجزئة في الوقت المناسب ومجموعة كاملة من إرضاء الطلبات المقدمة والعودة إلى قاعدة البضائع غير المطلوبة.

عند تنظيم توريد البضائع لتجار التجزئة ، من الضروري مراعاة المتطلبات الرئيسية:

• يجب تحديد مصادر وأشكال التوريد المستخدم مع الأخذ في الاعتبار نطاق وحجم السلع المنتجة ، وكذلك البعد الإقليمي للمنتجين من المؤسسات التجارية الموردة ؛
• يجب أن يتم تسليم البضائع وفقًا لطلب السكان وقائمة التشكيلة الإلزامية الموضوعة للمخزن ؛
• يجب تحديد عدد البضائع المستوردة حسب نوع المؤسسة وقدرتها التي تتميز بحجم التجارة وحجم مساحة البيع بالتجزئة. من الأهمية بمكان تزويد الشركات التجارية بالمعدات التجارية والتقنية المناسبة ؛
• يجب حساب حجم الدُفعة المسلمة في كل مرة مع الأخذ في الاعتبار مخزون السلع المتاحة ، وحجم متوسط ​​المبيعات اليومية ، وتكرار التسليم المحدد ؛
• يجب أن يضمن نظام توريد السلع المصمم جيدًا الحد الأدنى من التكاليف لتسليم البضائع وتخزينها.

يجب أن يقوم توريد مؤسسات تجارة التجزئة على مبادئ معينة.

مبادئ توريد السلع لشبكة تجارة التجزئة

الانتظام يعني أن عملية تزويد المتاجر بالسلع يجب أن تكون منهجية. يجب أن يتم تسليم البضائع إلى المخازن ونقاط البيع الأخرى على أساس الجداول الزمنية المخططة ، مع مراعاة عملية التشكيل الخاصة بهم.

الإيقاع يعني تسليم البضائع على فترات منتظمة نسبيًا. يساهم التسليم المنتظم للبضائع إلى المتاجر في تسريع معدل دوران البضائع ، ويزيل تكوين المخزون الفائض. يخلق الظروف المثلى لعمل المستودعات ومستودعات الجملة وشركات النقل. يتم استخدام مناطق المستودعات (المباني) بشكل عقلاني.

تنص الكفاءة على أن إيقاع استيراد البضائع يجب أن يزيد أو ينقص اعتمادًا على التغيرات في الطلب عليها والتقلبات الموسمية وغيرها. يجب أن تأخذ مستودعات البيع بالجملة في الاعتبار هذه التغييرات وإجراء تعديلات بناءً على المعلومات من تجار التجزئة حول التقدم المحرز في بيع البضائع وحالة مخزون السلع.

الربحية تعني الحد الأدنى من تكاليف وقت العمل والمواد والمال للعملية الكاملة لتسليم البضائع إلى متاجر البيع بالتجزئة. شبكة تجارية. يتم تحقيق ذلك من خلال الاستخدام الفعال للمركبات ، وميكنة عمليات التحميل والتفريغ ، وإنشاء رابط منطقي في حركة البضائع ، والتنفيذ الواضح لوثائق الإفراج ، وقبول البضائع. يجب أن يتم توريد البضائع إلى شبكة تجارة التجزئة على أساس المخططات العقلانية لتسليم البضائع. يتم تطويرها مع مراعاة معدل دوران البضائع والرابط الأمثل وتكرار التسليم وحجم الشحنات. يتم تحديد الشكل العقلاني لتوريد السلع نتيجة لتطوير مخططات لتسليم البضائع إلى المؤسسات التجارية. بالنسبة لكل مجموعة منتجات ، فإنها تعكس مصادر وأحجام استيراد السلع وطرق وطرق التسليم إلى شبكة البيع بالتجزئة. عند تطوير مخططات استيراد البضائع ، تؤخذ المبادئ التالية في الاعتبار:

• تحقيق الحد الأدنى من روابط المستودعات في طريقة حركة البضائع ، وتقليل عمليات إعادة الشحن والتحميل والتفريغ ؛
• التخطيط لتوريد المنتجات الغذائية وغير الغذائية من تشكيلة بسيطة ، وكذلك المنتجات الكبيرة الحجم والتي تتطلب شحنًا كثيفًا ، إلى مستودعات المنظمات عن طريق وسائل النقل الرئيسية ؛
• تركيز تجارة الجملة في سلع من تشكيلة معقدة في شركات البيع بالجملة الكبيرة ؛
• الامتثال لسياسة التصنيف عند تسليم البضائع إلى أنواع معينة من المتاجر ؛
• التوسع في التسليم المركزي للبضائع باستخدام معدات التعبئة والتغليف ؛
• إدخال الأساليب التدريجية لاستيراد البضائع من خلال تنظيم عمل مستودعات السيارات والغرف المتنقلة لعينات المنتجات والتجار المتنقلين وتجارة الطلبات البريدية الصغيرة.

تتضمن المركزية توريد السلع إلى مؤسسات تجارة التجزئة من قبل قوى ووسائل الشركات الموردة. في الوقت نفسه ، لا يشتت انتباه موظفي المتجر ، على الرغم من مسؤوليتهم عن الجانب التجاري لتوريد البضائع ، عن عملهم المباشر في خدمة العملاء.

تعني القابلية للتصنيع أن توريد البضائع يجب أن يعتمد على استخدام الحلول التكنولوجية التقدمية في جميع مراحلها. تلعب أنظمة نقل القلقاس المعيارية دورًا مهمًا هنا ، وهي الأساس لتصنيع توريد البضائع إلى شبكة تجارة التجزئة.

أشكال التوريد

تأتي البضائع في شبكة تجارة التجزئة من شركات التصنيع - الموردين ، من مستودعات منظمات البيع بالجملة والمستودعات الخاصة بهم للمنظمات التجارية. تبدأ البضائع رحلتها إلى مجال التداول من المؤسسات الصناعية ، والتي تعد الرابط الأولي في حركة البضائع. الروابط الوسيطة هي مستودعات لمنظمات البيع بالجملة والتجزئة.

تلعب قواعد البيع بالجملة الدور الرئيسي في تزويد شبكة تجارة التجزئة. أنها تمثل 80 ٪ من إجمالي استلام البضائع في سلسلة البيع بالتجزئة. يتم استيراد المنتجات القابلة للتلف من المصانع المحلية والحصادات وورش العمل مباشرة من الشركات المصنعة إلى شبكة البيع بالتجزئة.

منتجات الخبز والمخابز والحليب ومنتجات الألبان والمشروبات الغازية والبيرة والنقانق المنتجة في أماكن الاستهلاك ، ولا ينصح بإحضارها إلى المستودعات قبل تسليمها إلى شبكة البيع بالتجزئة. تجاوز المستودعات ، يمكن أن تأتي البضائع من تشكيلة بسيطة (الخضار ، والفواكه ، والملح ، والسكر ، والحبوب ، وصابون الغسيل ، والعصائر ، وما إلى ذلك) أيضًا من شركات التصنيع المحلية وشركات البيع بالجملة. يتم استيراد سلع من مجموعة معقدة (الحلويات والأغذية المعلبة والمعكرونة وما إلى ذلك) ، كقاعدة عامة ، من مستودعات قواعد البيع بالجملة.

اعتمادًا على مصادر استلام البضائع وعلى طلب استيراد البضائع ، يتم استخدام كل من أشكال العبور والمستودعات لتوريد البضائع.

يُطلق على تسليم البضائع إلى المتاجر مباشرة من مؤسسات التصنيع ، وكذلك قواعد الإنتاج في مؤسسات التصنيع ، وتجاوز المستودعات الوسيطة لمنظمات البيع بالجملة والتجزئة ، العبور.

تحت نموذج التوريد للمستودع ، فهم استلام البضائع في المتاجر من مستودعات مؤسسات البيع بالجملة والتجزئة. يتم استخدام نموذج التوريد الخاص بالمستودع لسلع من تشكيلة معقدة تتطلب الفرز الأولي (الملابس والتريكو ، والأحذية ، والسلع الثقافية والمنزلية ، والسلع المنزلية الكهربائية ، وما إلى ذلك). يتم استيراد جزء كبير من البضائع من شركات البيع بالجملة إلى شبكة تجارة التجزئة.

يتميز شكل العبور لتوريد السلع بمزايا معينة: يتم تسريع دوران البضائع ، وتقليل تكاليف التوزيع ، وتقليل خسائر السلع. لكن شكل العبور لتوريد السلع محدود الاستخدام بسبب تجزئة وتشتت شبكة تجارة التجزئة. يستخدم بشكل أساسي لسلع من تشكيلة بسيطة (الخبز ومنتجات المخابز والحليب ومنتجات الألبان ، إلخ).

تسليم البضائع إلى منافذ البيع بالتجزئة

أساس تسليم البضائع إلى مؤسسات تجارة التجزئة هو تطبيق.

من أجل التنظيم العقلاني لتوريد البضائع إلى شبكة تجارة التجزئة ، من الضروري اتباع إجراءات تقديم الطلبات بدقة وتبرير الحجم والتشكيلة لاستيراد البضائع فيها. يتم تقديم الطلبات بالشكل المحدد. وهي تشير إلى اسم البضائع ونوعها ودرجتها وميزات متنوعة أخرى للبضائع. أولاً ، قم بتدوين البضائع الواردة في قائمة التشكيلة ، ولكن ليس للبيع ؛ ثم - البضائع التي تتطلب التجديد ، وبعد ذلك - البضائع التي لم يتم تضمينها في قائمة تشكيلة المتجر ، ولكن تم قبول الطلبات من العملاء. يجب أن يعكس التطبيق البضائع التي تحمل الاسم نفسه وبأسعار مختلفة بحيث يقدم المتجر كلاً من السلع الرخيصة نسبيًا التي يكون طلبها ثابتًا من المشترين ، والسلع ذات الطلب المتزايد بمستوى سعر أعلى.

قد يشير التطبيق أيضًا إلى مستوى مخزون السلع وتوافرها في المتجر ، ورقم الأعمال الفعلي في يوم إعدادها ، وخطة الدوران الشهرية ، وقائمة البضائع التي تم استيرادها والتي لا معنى لها ، مع الإشارة إلى كميتها. إذا كان المخزون الفعلي أعلى بكثير من المعيار ، فقد يُرفض بائع التجزئة الطلبات حتى يتماشى المخزون مع المعيار. يحرر الطلب من نسختين موقعتين من المدير ومصدقة بختم وتحويلها إلى المورد للتنفيذ.

عند إعداد طلب ، من المهم تحديد كمية البضائع المطلوبة بشكل صحيح. يتم إنشاؤه مع الأخذ في الاعتبار معدل دوران التجزئة ليوم واحد ، والأرصدة المتاحة للسلع ومخزونات السلع غير القابلة للاختزال ، وتكرار استيراد السلع وتوقيت المبيعات ، وموسمية الطلب على السلع الفردية وعوامل أخرى. عند تحديد كمية البضائع المطلوبة ، يعرف مدير المتجر ظروف السوق للسلع الفردية. يتم تحقيق التبرير الاقتصادي لتحديد الحاجة إلى البضائع وتكرار تسليمها من خلال حساب وتيرة التسليم والحجم الأمثل للإرساليات. يتم تحديد وتيرة التسليم (والأحجام المثلى) للسلع القابلة للتلف بناءً على معدل دوران يوم واحد وفترة بيع البضائع ، ويتم تحديدها وفقًا لشروط تخزينها. بالنسبة للسلع ذات فترة البيع الطويلة ، يتم تحديد وتيرة تسليم البضائع بضعف الفرق بين المتوسط ​​والحد الأدنى لمخزون البضائع بالأيام:

و \ u003d 2 (Zs - Zn) ،

حيث I - فترة التسليم بالأيام ؛ Зс و Зн - متوسط ​​وأدنى مخزون من البضائع في أيام.

على سبيل المثال ، إذا كان متوسط ​​مخزون البضائع في أيام الزيت النباتي هو 20 يومًا ، والمخزون غير القابل للاختزال هو 15 ، فستكون فترة التسليم 10 أيام ، وسيكون تكرار التسليم 3 مرات في الشهر. إذا كان حجم التداول الشهري لهذه المجموعة من السلع هو 900 روبل ، فإن المبلغ 300 روبل. (900: 3).

يتم تطبيق طريقة الحساب هذه على البضائع من تشكيلة بسيطة ، عندما يتم استلام العدد الكامل من الأصناف في كل دفعة. في كل دفعة مستوردة من البضائع من تشكيلة معقدة ، لا يصل إلا جزء من الأصناف التي توفرها قائمة التشكيلة. يتم تحديد فترة التسليم في هذه الحالة مع الأخذ في الاعتبار عامل التعقيد (k) ، والذي يتم حسابه من خلال نسبة متوسط ​​عدد أصناف البضائع التي تصل دفعة واحدة إلى إجمالي عدد الأصناف المشار إليها في قائمة التشكيلة. على سبيل المثال ، تلقى متجر البقالة 40 نوعًا من منتجات الحلويات لخمس شحنات (8 أصناف في دفعة واحدة) ، ووفقًا لقائمة التشكيلة ، يجب أن يكون هناك 24 نوعًا معروضًا للبيع.

سيكون عامل التعقيد 0.33 (8:24) ، وتأخذ صيغة تحديد فترة التسليم الشكل التالي:

أنا \ u003d 2 × (Z - Zn) × 0.33.

يتم تجميع الحسابات التي تم إجراؤها لتكرار استيراد مجموعات معينة من البضائع حسب مصادر الاستلام ويتم تحديد التكرار المنطقي للاستيراد وفقًا للحجم الإجمالي لتسليمات البضائع ، مع مراعاة الاستخدام الأقصى للقدرة الاستيعابية للمركبات و الطرق المطورة لتسليم البضائع.

عند إعداد الطلبات ، من المهم جدًا تحديد حجم إرسالية البضائع المطلوبة بشكل صحيح.

يتم تحديد حجم الشحنة التالية من البضائع بناءً على متوسط ​​البيع اليومي للبضائع ، وفترة التسليم ، والمخزون العملي والقياسي وفقًا للصيغة:

Pz \ u003d Td x I + Zn \ u003d Zf ،

حيث Pz - حجم الدفعة التالية من تسليم البضائع ، الأيام: Zn و Zf - مخزون البضائع وفقًا للمعيار والفعلي ، ألف روبل.

بناءً على طلب تم استلامه من بائع تجزئة ، يقوم مدير مبيعات مستودع الجملة بإعداد طلب (قائمة اختيار) في ثلاث نسخ. يتم إرسال إحداها إلى مكتب حساب الآلة لإصدار إشعار شحنة ، ويتم إرسال الأخرى إلى المستودع لانتقاء البضائع ، ويتم تقديم الثالث مع التطبيق في مجلد هذه المؤسسة.

تصل بوليصة الشحن المطبوعة من أربع نسخ إلى المستودع. وفقًا لبياناتها ، تتم مطابقة البضائع المختارة ، والتي يتم تعبئتها بعد ذلك في حاويات قابلة لإعادة الاستخدام ، وختمها وتسليمها إلى مستودع الشحن مع بوليصة الشحن. تم إجراء هذا النقل في مجلة خاصة. في مستودع الشحن ، توضع أصناف البضائع المستلمة على طول طرق النقل ، واعتمادًا على حجم البضائع ، في نهاية يوم العمل ، يتم طلب النقل بالسيارات ذات القدرة الاستيعابية المناسبة.

يتم تسجيل نقل البضائع والمستندات المصاحبة إلى سائق الشحن لتسليمها إلى شبكة البيع بالتجزئة في المجلة. يقبل المدير أو من ينوب عنه البضائع في المتجر. يتم قبول البضائع التي يتم استلامها في عبوات جيدة وبها أختام غير مكسورة وفقًا لعدد الأماكن. إذا تم الكشف عن عطل ، يتم التحقق من توفر البضائع مقابل إشعار الشحن ، وإذا كان هناك تناقض ، يتم وضع عمل في أربع نسخ. يتم قبول البضائع في المتجر بتوقيع المدير في جميع نسخ بوليصة الشحن ويتم التصديق عليها بختم المتجر. تبقى نسخة واحدة في المتجر ، بينما يتم تسليم النسخ الأخرى للسائق.

في طريق العودة ، السيارة محملة بحاويات فارغة تصدر عليها فاتورة. في حالة عدم وجود حاوية ، يتم وضع علامة في بوليصة الشحن. عند العودة من الرحلة ، يقوم وكيل الشحن بتسليم العبوة ونقل بوليصة الشحن إلى رئيس مستودع الشحن.

تنظيم وتكنولوجيا توصيل البضائع إلى شبكة البيع بالتجزئة

يتضمن التنظيم العقلاني لتوريد البضائع إلى شبكة البيع بالتجزئة اختيار أكثر الطرق فعالية لتسليم البضائع. حاليًا ، يتم استخدام الطرق التالية لتزويد المتاجر:

• تسليم لامركزي
• التسليم المركزي للبضائع.

يوفر التسليم اللامركزي للبضائع (التسليم الذاتي) تنفيذ عمليات الشحن من قبل قوى ووسائل شركات البيع بالتجزئة. إنه يتسبب في تشتت النقل بين الشركات واستخدامه غير الفعال ، فضلاً عن حاجة موظفي شركات البيع بالتجزئة إلى اللجوء إلى خدمات النقل المستأجرة.

لا يخضع التسليم اللامركزي للبضائع للتخطيط والتنظيم العقلاني للعمليات المتعلقة باختيار البضائع والأعمال الورقية والتحميل والتفريغ. لذلك ، فإن المركبات المستخدمة في طريقة توريد السلع هذه لها مؤشرات فنية واقتصادية أقل لعملها مقارنة بالتسليم المركزي للبضائع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستيراد اللامركزي للبضائع يصرف انتباه تجار التجزئة عن أداء واجباتهم في خدمة العملاء. في المتاجر التي بها بائع واحد ، يؤدي ذلك إلى إغلاق الشركة للوقت اللازم للسفر للحصول على البضائع. هذا يؤثر سلبًا على جودة خدمة العملاء ويقلل من حجم مبيعات التجزئة.

يتم تنفيذ التسليم المركزي للبضائع من قبل قوى ووسائل الموردين أو شركات النقل إلى المخازن ضمن الإطار الزمني المنصوص عليه في الجدول الزمني. في الوقت نفسه ، يتم تنفيذ جميع عمليات إعادة التوجيه مركزيًا ، دون مشاركة ممثلي شبكة البيع بالتجزئة.

يتم استخدام التسليم المركزي للبضائع في كل من أشكال العبور والمستودعات لتوريد البضائع إلى شبكة البيع بالتجزئة.

تتجلى مزايا التسليم المركزي للبضائع مقارنة باللامركزية في ما يلي:

• يحلل بشكل منهجي إجراءات تسليم البضائع إلى شبكة البيع بالتجزئة وفقًا للخرائط والجداول الزمنية والطرق التكنولوجية المعتمدة ؛
• يتحمل الموردون أو شركات النقل مسؤولية تسليم البضائع إلى المتاجر ؛
• يُعفى موظفو التجزئة من البحث عن وسائل النقل ، والسفر مع أحد الموردين ، وشحن البضائع ، وكل ذلك وقت العملمكرس للوفاء بواجباته المباشرة لخدمة العملاء وتحسين المتجر ؛
• يتم تحليل استيراد السلع بشكل أكثر تناسقًا ، مما يساهم في تسريع تداول السلع ، وتطبيع مخزون السلع ، وتوفير مجموعة واسعة ومستقرة من السلع في شبكة البيع بالتجزئة ؛
• تقل الحاجة إلى مساحة التخزين (يتم التخلص من مستودعات التوزيع) وهناك احتياطيات لزيادة مساحة التجزئة في المتاجر عن طريق تقليل غرف التخزين ؛
• يجري إدخال الميكنة المتكاملة لعمليات التحميل والتفريغ ، ويجري تطوير نقل البضائع في الحاويات ومعدات الحاويات ، وتقليل وقت تعطل المركبات ، واستخدام المركبات بشكل أكثر كفاءة ؛
• تسريع تدفق المستندات والتسويات بين الموردين والمشترين وتبسيطها.

على الرغم من المزايا المذكورة ، يتم إدخال التسليم المركزي ببطء في ممارسة المنظمات التجارية. يتم إعاقة تطورها بسبب عدم كفاية توفير مرافق التخزين ومعدات المناولة والتعبئة القابلة لإعادة الاستخدام والمركبات.

هناك ثلاثة أطراف معنية بتنظيم التسليم المركزي: الموردين وتجار التجزئة وشركات النقل. يبرم المورد اتفاقية مع شركة نقل ومع المشتري - اتفاقية لتسليم البضائع في الوقت المناسب. يتم تكوين العلاقات التالية بين المشاركين:

• يرسل المتجر للمورد طلبًا للبضائع الضرورية ؛
• يرسل المورد طلبًا إلى شركة النقل لنقل البضائع ؛
• تخصص مؤسسة النقل بالسيارات مركبات لنقل البضائع ؛
• يقوم المورد بتحميلهم بالبضائع ، ونقل المستندات المصاحبة ، والتي يتم بموجبها تسليم البضائع إلى المتاجر ؛
• المنظمات والشركات تسويات مع الموردين ؛
• يستقر المورد مع شركة النقل بالسيارات لتسليم البضائع إلى المخازن ؛
• عند إدخال التسليم المركزي ، من الضروري تنفيذ التدابير التنظيمية والتقنية التحضيرية ؛
• لتركيز المركبات في مواقع قواعد تجارة الجملة ؛
• حساب معدل دوران الشحن لتسليم البضائع إلى المخازن ؛
• تحديد الحجم المعقول لعمليات التسليم وتواتر استيراد البضائع ؛
• تطوير طرق وجداول زمنية لتسليم البضائع إلى المخازن ؛
• حساب الكمية المطلوبة من عبوات المخزون ؛
• إعداد شركات البيع بالتجزئة لقبول البضائع في حاويات قابلة لإعادة الاستخدام ؛
• تحديد أنواع المركبات وحساب احتياجاتها ؛
• تحديد إجراءات معالجة المستندات ومسؤولية الأطراف عن التسليم المركزي للبضائع ؛
• لتوجيه موظفي قاعدة البيع بالجملة ، ورؤساء الأقسام التجارية ، ورؤساء المتاجر ؛
• المعلومات الأولية لتطوير هذه الأنشطة هي موقع شبكة البيع بالتجزئة ، وأنواع وأحجام دوران المؤسسات ، وطريقة عملها ، والمسافة من المتاجر إلى مصادر البضائع ، وحالة طرق النقل ، وقوائم متنوعة من المتاجر ، وسائل الاتصال المتاحة ، إلخ.

يجب تقييم جميع هذه البيانات بشكل نقدي وتصحيحها. يبدأ تطوير التدابير لإدخال التسليم المركزي بتحديد معدل دوران المخازن المخدومة. يتم حسابها على أنها نسبة متوسط ​​معدل الدوران الشهري إلى متوسط ​​تكلفة 1 طن من البضائع المباعة ومضروبة في معامل يأخذ في الاعتبار وزن الحاوية.

ثم يتم حساب وتيرة التسليم وأحجام القطع والسلع المطلوبة وتطوير المسارات. لرسم الطرق ، من الضروري إعداد خريطة واسعة النطاق لمنطقة تشغيل قاعدة البيع بالجملة مع سكان موقع مؤسسات البيع بالتجزئة ، والمسافات بين المستوطنات والطرق التي تربطها.

يتم تطوير الطرق اعتمادًا على القدرة الاستيعابية للمركبة بشكل منفصل لتوصيل المنتجات الغذائية وغير الغذائية. أولاً ، يتم تحديد المسارات للمخازن ، والتي يكون حجم التسليم فيها مساويًا أو مضاعفًا للقدرة الاستيعابية للسيارة ، مع مراعاة الوزن المحدد للبضائع. يتم تسليم البضائع إلى هذه المتاجر بواسطة شاحنة واحدة أو أكثر محملة بالكامل. تسمى هذه المسارات الخطية.

يتم دمج المتاجر ، التي يبلغ حجم توريد البضائع إليها أقل من القدرة الاستيعابية للسيارة ، في طرق دائرية. يشمل المسار شركتين أو أكثر من مؤسسات البيع بالتجزئة القريبة مع حجم إمداد يضمن حمولة كاملة للسيارة. يتم حساب وقت تنفيذ كل مسار بواسطة الصيغة:

حيث T هو الوقت الذي تقضيه السيارة على الطريق ، h ؛ د - طول الطريق ، كم ؛ C هو متوسط ​​السرعة الفنية للمركبة ، كم / ساعة ؛ Tpr - وقت التحميل والتفريغ ، ح ؛ T3 - وقت كل وصول إلى النقطة الوسيطة (حوالي 9 دقائق) ؛ Kz - عدد (عدد) السباقات.

معرفة وقت الطريق ضروري للتخطيط لأعمال النقل ، بحيث يتم استخدام كل سيارة بشكل مكثف ، والقيام بعدة رحلات خلال يوم العمل. يُنصح بتنفيذ طرق ذات مسافات قصيرة في النصف الأول من اليوم ، ثم طرق المسافات الطويلة ، لأنه قبل الغداء تعمل بعثة قاعدة البيع بالجملة لإرسال البضائع إلى شبكة البيع بالتجزئة ، وفي فترة ما بعد الظهر - للاستلام البضائع من مخازن قاعدة الجملة لشحنها في اليوم التالي.

يتم تحديد طرق تسليم البضائع وتغييرها ، إذا لزم الأمر. بالتزامن مع تطوير الطرق ، فإنهم يرسمون جداول زمنية للتسليم المركزي للبضائع. يتم تطويرها على أساس التكرار المحسوب وطرق التسليم المحددة ، وكذلك حجم البضائع المستوردة حسب يوم الأسبوع ، مع مراعاة طريقة تشغيل مؤسسات البيع بالتجزئة.

عند تطوير المسارات والجداول الزمنية للتسليم المركزي ، من المهم توفير حمولة موحدة في عمل المستودعات والنقل في أيام الأسبوع ، أي تقريبًا نفس حجم حركة المرور مع الحد الأدنى من الانحرافات في الحاجة إلى النقل البري. يتطلب إدخال التسليم المركزي للبضائع إلى شبكة البيع بالتجزئة التقيد الصارم بالجداول الزمنية المعتمدة. لتنظيم التسليم المركزي للبضائع إلى شبكة توزيع البيع بالتجزئة ، يجب أن يكون لدى الموردين الكمية المطلوبة من العبوات القابلة لإعادة الاستخدام ، والتي يتم حسابها وفقًا للصيغة:

حيث P - العدد المطلوب من حاويات المخزون القابلة لإعادة الاستخدام ؛ O - حجم نقل البضائع ، t ؛ Tob - وقت دوران وحدة الحاوية ، أيام ؛ د - عدد الأيام ، تشغيل الحاوية في الفترة المخطط لها ، مع مراعاة الوقت الذي كانت الحاوية قيد الإصلاح ؛ G - القدرة الاستيعابية لوحدة الحاوية ، T ؛ K هو معامل استخدام القدرة الاستيعابية لوحدة الحاوية ، أي

يتم التحكم في حركة حاويات المخزون وحساباتها من قبل أمين مخزن البعثة ، والذي يشير في دفتر يومية خاص إلى تاريخ إطلاق الحاوية إلى مشتر معين ، ورقم مخزون الحاوية وتاريخ العودة إلى الحملة.

تشمل الطرق التدريجية لتزويد البضائع إلى شبكة الاشتراك تجارة أوامر البريد على نطاق صغير. يتم تنفيذه من خلال قواعد تجارة البريد بالجملة الرئيسية وفقًا للكتالوجات المرسلة إلى المنظمات والطلبات الواردة منها. مجموعات الطرود تشمل: الخردوات ، التريكو ، الساعات ، مكونات الراديو ، إلخ. يتم إرسال الطرود من مستودعات الطرود بالجملة إلى الشركات. يساهم استلام المخازن لمجموعة صغيرة من البضائع في شكل فرز في توسيع وتجديد النطاق الحالي للسلع.

إدارة التجارة وعملية التوريد التكنولوجية

يتطلب التسليم العقلاني للبضائع إلى شبكة البيع بالتجزئة عملاً واضحًا مترابطًا لقاعدة البيع بالجملة والمركبات وشركات البيع بالتجزئة.

يتم تعيين التحكم في إيقاع استلام البضائع في شبكة البيع بالتجزئة لخدمات المعلومات والإرسال لقواعد البيع بالجملة ، والتي تعد الرابط بين الموردين وتجار التجزئة. تتمثل إحدى الوظائف الرئيسية لخدمة المعلومات والإرسال في حل مجموعة معقدة من مشكلات الإمداد المنتظم للبضائع لشبكة البيع بالتجزئة. تدرس يوميًا حالة التجارة في مؤسسات البيع بالتجزئة ، والتقدم المحرز في تنفيذ خطة الدوران ، والتغيرات في الطلب على السلع ، وتوفير السلع وفقًا لقوائم المجموعة ، وحالة مخزون السلع ، وحالة حالة الطريق . تقبل الخدمة الطلبات من المتاجر لتسليم البضائع ، وتقدم البضائع المتوفرة في المخزون لتجديد النطاق ، وتساعد تجار التجزئة في نقل البضائع بينهم وفي تصدير الحاويات ، وتبلغ تجار التجزئة عن البضائع المستلمة في المستودعات ، وتراقب تنفيذ جداول انتقاء البضائع وتقديم الطلبات وتشغيل مستودعات السيارات وتوكيلات السيارات.

تعمل خدمة المعلومات والإرسال على اتصال وثيق مع شركة النقل ، لإبلاغ مرسل الأسطول بعمل النقل المخصص ، والوضع الحالي في منطقة قاعدة البيع بالجملة أو المنطقة. يقوم موظفوها بحساب الحاجة إلى المركبات وتقديم طلب للحصول على العدد المطلوب من المركبات في اليوم التالي ، وإجراء تعديلات على طرق النقل والتحكم في صحة ملء مستندات النقل.

إن إنشاء خدمات المعلومات وإرسالها له تأثير إيجابي على نتيجة عمل المنظمات التجارية.

يتيح لك تحرير التجار من الوظائف التشغيلية لاستيراد البضائع التركيز على دراسة الطلب ، والإعداد السليم اقتصاديًا للتطبيقات والأوامر لتوريد السلع ، والسيطرة على التجارة في مجموعات معينة من السلع ، والتأثير على الموردين للجميع الالتزامات التعاقدية.

يحدد التنظيم العقلاني للعملية التكنولوجية لإرسال البضائع إلى المخازن وأداء عمليات التحميل والتفريغ إنشاء مستودعات الشحن في قواعد البيع بالجملة التي تنفذ التسليم المركزي.

يساعد إنشاء مستودعات الشحن في مستودعات البيع بالجملة على تسريع معدل دوران البضائع وتقليل التكاليف وزيادة مستوى التسليم المركزي وتقليل تكاليف النقل وتقليل الحاجة إلى السيارات عن طريق زيادة كفاءة استخدامها. يسمح وجود مستودع إعادة توجيه بزيادة متوسط ​​الوقت اليومي لتسليم البضائع إلى شبكة البيع بالتجزئة عن طريق زيادة العمل بنظام الورديات وتنظيم إرسال البضائع إلى المتاجر في أيام السبت ، عندما يكون عمال المستودعات في راحة.

يسبق إدخال التكنولوجيا التقدمية لتوريد البضائع إلى شبكة البيع بالتجزئة عمل تنظيمي وتقني كبير لإعداد الموردين والمركبات والمخازن للنقل في معدات الحاويات وتجهيزهم وتزويدهم بمعدات المناولة اللازمة ومعدات الحاويات .

يمكن إثبات فعالية إدخال الأساليب التدريجية لتوريد البضائع من خلال تحديد المدخرات عن طريق تقليل تكلفة نقل البضائع وتقليل حجم دوران الشحن نتيجة القضاء على النقل المفرط للبضائع على طول الطريق. يجب إجراء الحسابات لكل من الروابط الفردية في عملية تداول السلع ، وكذلك بشكل إجمالي. سيسمح لنا تلخيص النتائج لجميع الروابط فقط بإجراء تقييم كامل لتأثير إدخال نظام تدريجي لتوزيع البضائع.

لوجستيات فعالة في المتجر

إذا رأى العملاء أرففًا فارغة أمامهم ، وفي نفس الوقت تتراكم جبال من الصناديق غير المفتوحة في المستودع ، إذا اشتكى الزائرون من نقص موظفي الخدمة - فكل هذه المشكلات ترجع عادةً إلى انخفاض كفاءة العمليات في متجر. في مثل هذه الحالات ، يمكن أن تكون الوسيلة الرئيسية لتحسين الكفاءة هي تطبيق ما يسمى "نهج البيع بالتجزئة الخالي من الهدر". على غرار Lean manufacturing في صناعة السيارات ، يتيح لك Lean Retailing تنفيذ عمليات بسيطة وفعالة من حيث التكلفة توفر بالضبط ما يحتاجه العملاء دون إضاعة الموارد أثناء التسليم. بعد كل شيء ، لا يكسب تجار التجزئة المال إلا عندما يحصل العملاء على السلع التي يحتاجونها.

ولكن كيف تعرف ما يريده العملاء حقًا؟ لتحديد إمكانات التحسين بشكل صحيح ، لا ينبغي للمرء أن يعتمد فقط على التجربة الشخصية للذهاب للتسوق مع العائلة في عطلة نهاية الأسبوع. يحصل تجار التجزئة على معلومات أكثر موثوقية عن طريق إجراء مقابلات مع المتسوقين ، وتحليل شكاواهم ، واختبار جودة الخدمة باستخدام طريقة المتسوق الخفي. على سبيل المثال ، قررت إحدى سلاسل البيع بالتجزئة التي شاركت في دراستنا معرفة سبب مغادرة بعض العملاء للمتجر دون شراء أي شيء. اتضح أن ربع الزوار يغادرون المتجر خالي الوفاض ، رغم أنهم كانوا مصممين في البداية على شراء هذا المنتج أو ذاك. في الوقت نفسه ، يغادر أكثر من نصف هؤلاء الأشخاص دون شراء بسبب عدم وجود أفراد خدمة في الجوار أو عدم وجود منتج ضروري على الرف ، أي لأسباب تتعلق مباشرة بانخفاض كفاءة العمليات في المتجر.

قامت إحدى الشركات الرائدة ، التي تطبق مبادئ البيع بالتجزئة الخالي من الهدر في أنشطتها ، بتنظيم عمليات داخل المتجر بطريقة تمكن الموظفين من تخصيص ثلاثة أرباع وقتهم لخدمة العملاء وإجراء عمليات الشراء. في الشركات الأخرى ، نظرًا للنظام المعقد للوجستيات داخل المتجر والحاجة إلى أداء الوظائف الإدارية ، يقضي الموظفون أقل من 50٪ من وقت عملهم في خدمة العملاء ، على الرغم من أن عدد الموظفين في هذه المتاجر يمكن مقارنته بعدد الموظفين الرائدين شركات.

تعد عملية تجديد المخزونات على الرفوف أحد العناصر الرئيسية للوجستيات داخل المتجر. يهتم العملاء فقط بما إذا كانت هناك منتجات على الرفوف أم لا. من وجهة نظرهم ، فإن الإجراء المطول لفرز البضائع مسبقًا ونقلها ليس أكثر من مضيعة للوقت ، لأن هذه العملية تؤدي إلى زيادة التكاليف دون زيادة قيمة العميل. ومع ذلك ، غالبًا ما يقضي الموظفون الكثير من الوقت في البحث في الصناديق بحثًا عن المنتج المناسب ، أو التنقل باستمرار بين منطقة الاستلام وأرضية المبيعات والمستودع. نتيجة لذلك ، ليس لدى الموظفين وقت لمساعدة العملاء ، وتظل الأرفف فارغة لفترة طويلة. لقد أدرك تجار التجزئة البارزون هذه المشكلة بالفعل ، ومن أجل حلها ، قاموا بتبسيط وتسريع عملية تجديد مخزون البضائع على الرفوف. نتيجة لذلك ، في مثل هذه الشركات ، لم يعد يتم تنفيذ تخطيط البضائع على الرفوف خلال ساعات عمل المتجر - بعد كل شيء ، تشتت هذه العملية عددًا كبيرًا من الموظفين فقط عندما يكون العملاء في أمس الحاجة إلى مساعدتهم. بدلاً من ذلك ، يتم تنظيم العمل بطريقة أنه بحلول الوقت الذي يفتح فيه المتجر ، تكون البضائع موجودة بالفعل على الرفوف. وقد نجح أحد متاجر السوبر ماركت الرائدة أيضًا في تقليل متوسط ​​المسافة التي يتعين على العامل أن يسيرها لطرح البضائع من 20 إلى 2 مترًا ، وقد تحقق ذلك بفضل إدخال معايير واضحة تحكم عملية تجديد المخزونات على الرفوف. بالإضافة إلى ذلك ، تم استبدال الحاويات الضخمة والثقيلة ذات العجلات بصناديق بلاستيكية صغيرة محمولة ، وبدأ الموظفون في الفرز المسبق للعناصر وفقًا لموقع الرفوف. نتيجة لذلك ، تم تقليل وقت الاستلام بحوالي 70٪ ، مما يوفر الوقت لتحسين تجربة العملاء.

لكن مجرد تحسين العمليات داخل المتجر لا يكفي لتلبية احتياجات العملاء بشكل كامل. من الضروري أيضًا توزيع الموظفين بطريقة تجعل الموظفين يتواجدون في المكان المحدد وفي الوقت الذي يحتاج فيه الزوار إلى مساعدتهم. في هذا الصدد ، يمكن إعطاء مثال مفيد للغاية لتجربة سلبية: في إحدى شركات البيع بالتجزئة الاسكندنافية ، كان هناك عادة إما عدد كبير جدًا أو قليل جدًا من الموظفين من موظفي الخدمة في مكان العمل. بالإضافة إلى ذلك ، حتى خلال أكثر ساعات اليوم ازدحامًا ، كان على الموظفين القيام بأعمال غير متعلقة بخدمة العملاء (مثل تخزين العناصر) ، وكان العديد من الموظفين مرتبطين بموقع معين ، مثل التواجد في ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية. نتيجة لذلك ، لا يمكن لأي موظف تقريبًا الاستجابة بسرعة للموقف والتحول إلى مهمة أخرى ، مثل تقديم المشورة للزوار. نظرًا لهذه التحديات ، يخطط تجار التجزئة الناجحون بعناية لمتطلبات التوظيف الخاصة بهم ليس فقط لخدمة العملاء ، ولكن لجميع العمليات داخل المتجر ، وضبط مسؤوليات الموظف بناءً على طلب العميل. في هذا الصدد ، يمكن أن يكون تطبيق قواعد واضحة مفيدًا جدًا ، على سبيل المثال ، "خلال ساعات عمل المتجر ، يجب على كل موظف مساعدة العملاء". يُنصح أيضًا باستخدام عدد من الأدوات البسيطة ، مثل مخططات الحضور ، التي تعرض بصريًا كثافة تدفق الزوار خلال اليوم.

توافر نظام لوجستي فعال

في الماضي ، كان تقسيم العمل بين المصنعين وتجار التجزئة واضحًا ودقيقًا: كان نقل البضائع مسؤولية الشركة المصنعة ، وكان بائع التجزئة مسؤولاً عن بيعها. اليوم ، تتولى المنظمات التجارية بشكل متزايد وظائف لوجستية وتشكل بشكل مستقل نظام التوريد لمتاجرها. الأكثر فعالية في هذا الصدد هو الجمع بين ثلاث طرق للعمل: التسليم المباشر ، والتسليم من خلال مستودعات التوزيع ومنصات توزيع البضائع.

يسعى تجار التجزئة بشكل متزايد إلى تسليم البضائع بأنفسهم إلى المتاجر مباشرة من مصانع التصنيع ، أو من موانئ الدخول أو من المستودعات حيث تأتي البضائع من عدة مصادر.

في عام 2001 ، اتخذت Tesco الخطوات الأولى للحصول على مصدر من المصنع بمشروع تجريبي في قطاع الأغذية المجمدة ، وتتابع Tesco الآن بنشاط هذه الإستراتيجية في فئات المنتجات الأخرى. النتائج التي تحققت حتى الآن كانت واعدة للغاية. هذا التأثير لا يرجع فقط إلى الموقف التفاوضي الأقوى لتجار التجزئة وانخفاض تكاليف النقل. من بين أمور أخرى ، تساعد عمليات التسليم هذه على التخلص من متطلبات التخزين غير الضرورية ، بينما يؤدي التنسيق الأفضل لتدفق البضائع إلى زيادة كفاءة العمليات في تنظيم المستودعات ونقاط النقل ، وكذلك أثناء تسليم البضائع إلى المخازن.

على الرغم من ذلك ، في روسيا ، من أجل ضمان توافر البضائع على الرف ، نظرًا للمستوى غير المرضي من موثوقية الشركات المصنعة الفردية ، يتعين على الشركات زيادة مستوى مركزية الخدمات اللوجستية (تسليم البضائع من الموردين إلى المستودعات الإقليمية المركزية و من هناك التوزيع على المحلات). هذا يرفع التكاليف ولكنه يضمن التوافر. غالبًا في هذا السياق يُطرح علينا السؤال التالي: ما هو المستوى المستهدف للمركزية؟ لا يوجد مؤشر واحد ، ويتطلب تعريفه تحليلاً دقيقاً لتدفقات المنتجات وهيكل الموردين وموقع نقاط البيع. كنتيجة للتحليل ، يمكنك تحديد التوازن بين التكاليف وتوافر الرف المقبول لشبكتك.

كما تظهر تجربة الشركات الرائدة ، فإن نظام توزيع البضائع المذكور أعلاه هو أداة أخرى لتحسين كفاءة سلاسل التوريد. كجزء من حركة البضائع ، يتم التسليم إلى المخازن من خلال مراكز التوزيع دون تنظيم التخزين. يتم التخلص من الحاجة إلى التخزين من خلال التنسيق الدقيق لتدفق البضائع ومطابقة توقيت وصول البضائع من الشركة المصنعة إلى نقطة إعادة الشحن مع توقيت إرسالها إلى المتاجر. ميزة تجار التجزئة هي أن مثل هذا النظام يلغي تكاليف التخزين ويقلل من حركة البضائع. ومع ذلك ، لتنظيم توزيع البضائع ، يجب أن يكون المصنعون وتجار التجزئة قد طوروا مهارات لوجستية وأن يكونوا على استعداد للتعاون مع بعضهم البعض. وفقًا لإصدارات الصناعة الخاصة ، يستثمر التجار من جميع القطاعات بنشاط في تطوير توزيع البضائع. لتحديد ما إذا كان توزيع البضائع مناسبًا في أي حالة معينة ، يجب أن يكون لديك فهم واضح للمهارات اللوجستية للشركة المصنعة ومعرفة بالضبط عدد المرات المطلوبة لإعادة التخزين. بالإضافة إلى ذلك ، يجب مقارنة نظام توزيع البضائع مع أنظمة سلسلة التوريد الأخرى كجزء من تحليل شامل لتكاليف المناولة.

التعاون الفعال مع الموردين

في الماضي ، كانت العلاقات بين المصنعين وتجار التجزئة صعبة للغاية في كثير من الأحيان ، ولكن في السنوات الأخيرة تحسنت بشكل ملحوظ - على ما يبدو ، انتهى "العصر الجليدي" في مجال العلاقات التجارية بين المشاركين في السوق. وفقًا لبحثنا ، لم يعد هناك اليوم تقريبًا أي شركات بيع بالتجزئة في الصناعة ترفض بشكل قاطع التعاون مع الشركات المصنعة. أصبح استخدام أنظمة تبادل البيانات الإلكترونية (EDI) واسع الانتشار ، ويتفاعل جميع تجار التجزئة تقريبًا بالفعل مع الموردين أو يتخذون خطوات لتطوير التفاعل عبر أجزاء مختلفة من سلسلة التوريد. عند القيام بذلك ، فإنهم ينطلقون في المقام الأول من حقيقة أن التعاون مع الشركات المصنعة يسمح بتحقيق مثل هذه النتائج في مجال زيادة الكفاءة ، والتي يكاد يكون من المستحيل تحقيقها بمفردها.

ومع ذلك ، وفقًا لكبار المسؤولين التنفيذيين في بعض شركات البيع بالتجزئة ، في الواقع ، النجاح في هذا المجال أقل بكثير مما كان متوقعًا. التنفيذ الواسع النطاق للمشاريع المشتركة المعقدة "المعيارية" ، كقاعدة عامة ، ينتهي بتعليق هذه المشاريع في مرحلة التخطيط. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لهؤلاء القادة ، لا ينبغي لتجار التجزئة وضع آمال كبيرة على التعاون مع الشركات المصنعة. غالبًا ما يتم المبالغة في تقدير المقياس المقابل للزيادة المحتملة في الدخل ، لذلك لا ينبغي للمرء أن يسعى إلى إضفاء الطابع الرسمي على جميع جوانب التفاعل دون استثناء. في كثير من الأحيان ، يصبح التعاون غاية في حد ذاته ، مما يصرف انتباه تجار التجزئة عن حل المشكلات الداخلية المتعلقة بإدارة سلسلة التوريد. يمكن للتعاون النشط بالفعل أن يحسن كفاءة العمليات داخل سلاسل التوريد ، لكنه ليس بأي حال من الأحوال دواءً سحريًا يمكنه التغلب على جميع الصعوبات في هذا المجال.

تؤكد استنتاجات دراستنا رأي هؤلاء القادة. على وجه الخصوص ، تعتقد الشركات الرائدة أن المصنعين والمنظمات التجارية قد يكون لديهم مصالح مشتركة في مجال أنشطة التشغيل ، ولكن يبدو أن جدوى المشاريع المشتركة الاستراتيجية طويلة الأجل للقادة مشكوك فيها للغاية. في هذا الصدد ، يحاولون قصر التعاون على تلك الجوانب التي تتعلق مباشرة بإنشاء القيمة ، وإجراء حسابات دقيقة قبل الاستثمار في تطوير التفاعل ، وكذلك مراقبة النتائج التي يتم تحقيقها بانتظام.

أحد المجالات التي تتفاعل فيها الشركات الرائدة بشكل وثيق للغاية مع الشركات المصنعة هو تبادل البيانات. من خلال أنظمة تبادل البيانات الإلكترونية (EDI) ، يضع القادة الطلبات مع 63٪ من مورديهم ، في حين أن الشركات المتأخرة لديها هذا الرقم بنسبة 35٪ فقط. ما يقرب من ثلثي الشركات الرائدة تشارك بانتظام البيانات الهامة مع الشركات المصنعة (مثل توافر المخزون) ، في حين أن ثلث الشركات المتخلفة فقط تشارك البيانات الهامة. خلال هذا الوقت ، تطور نموذج التعاون الأصلي الخاص بهم إلى آلية نشطة لإدارة الأداء تنقل بطاقات أداء الأداء وتتم مناقشتها بانتظام في اجتماعات تقييم الأداء. نتج عن هذه الإجراءات زيادة بنسبة 1.1٪ في المخزون على الرفوف وزيادة بنسبة 3.0٪ في الإيرادات. هناك مجال آخر يؤتي فيه التعاون النشط ثماره وهو استخدام العبوات الجاهزة. يعمل عدد من تجار التجزئة الرائدين في المملكة المتحدة ، بما في ذلك Tesco ، بالفعل مع الموردين لإعادة تغليف المنتجات لضمان وصول المنتجات إلى المتاجر والرفوف بأقل جهد ممكن. ومن الأمثلة على هذه العبوات الصناديق التي يمكن وضعها فورًا على الرفوف بمجرد إزالة الغطاء ، والتي تنقل أيضًا معلومات العلامة التجارية والمنتج.

من ناحية أخرى ، تعتقد الشركات الرائدة أن التعاون في المشاريع طويلة الأجل التي تتطلب المزيد من الموارد ، ولكنها لا تضمن زيادة ملموسة في الكفاءة ، ليس بالأمر الملائم. يتشكك تجار التجزئة الناجحون بشكل خاص في المشاريع التعاونية المعقدة مثل نظام التخطيط التعاوني والتنبؤ والتجديد (CPFR). باستخدام هذا النظام ، يتعاون المصنعون وتجار التجزئة في تخطيط المبيعات في عملية من تسع خطوات. بعد ذلك ، بناءً على التوقعات الواردة ، يتم تنسيق الإجراءات في مجال الإنتاج والتسليم وتكوين مخزون السلع والتسويق. عمد العديد من تجار التجزئة إلى قصر تنفيذ هذا النظام على برنامج تجريبي. لا يعترض معظم ممثلي المنظمات التجارية الذين قابلناهم على التخطيط المشترك مع الموردين ، لكن مفهوم CPFR يبدو لهم رسميًا للغاية. إنهم يفضلون استخدام مناهج تخطيط تعاوني بسيطة وفعالة بدلاً من تنفيذ مشاريع معقدة وعالية التكلفة.

من بين أمور أخرى ، يختلف القادة عن المتقاعسين في أنهم يقيسون بانتظام أداء الموردين. يراقب القادة عن كثب أداء الشركات المصنعة التي يعملون معهم ، مع مراعاة عوامل مثل موثوقية التوريد ، وجودة البضائع ، واكتمال الشحنات ، وتوافر الملصقات اللازمة ، فضلاً عن دقة توقيت نقل المعلومات ودقتها من خلال أنظمة تبادل البيانات الإلكترونية . يتم استخدام المعلومات التي تم الحصول عليها حول الفعالية في المفاوضات مع الشركات المصنعة. تذهب بعض الشركات الرائدة إلى أبعد من ذلك: على وجه الخصوص ، يلجأ 40٪ منها إلى العقوبات المالية لتحسين الكفاءة ، بينما يبلغ هذا الرقم 5٪ فقط بين المتقاعسين. يشير هذا الاختلاف الملحوظ بوضوح إلى ملاءمة الاستخدام الرشيد للعقوبات المالية - بشرط أن تكون آليات الاستحقاق شفافة وأن مبلغ الغرامات يمكن مقارنته حقًا بالتكاليف الإضافية التي تُجبر شركة البيع بالتجزئة على تحملها بسبب عدم كفاءة عمل الشركة. المورد.

تجديد المخزون على أساس الاحتياجات

كما تعد عملية إعادة التخزين المخطط لها والمنظمة بشكل صحيح ضرورية أيضًا لتلبية احتياجات العملاء وللحفاظ على تنافسية تكاليف المخزون واللوجستيات. من ناحية أخرى ، يضطر تجار التجزئة الذين يطلبون البضائع إلى المستودعات والمخازن بكميات كبيرة من أجل الحصول على خصومات مناسبة لتحمل تكاليف مخزون أعلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المستوى العالي من التوافر المادي للسلع يكون ذا فائدة قليلة للشركات إذا أدى ذلك ، من الناحية العملية ، إلى ظهور أرفف مليئة بالمنتجات التي لا معنى لها والتي لا يمكن بيعها إلا بسعر مخفض. من ناحية أخرى ، فإن تلك الشركات التي تطلب عددًا قليلاً جدًا من السلع تخاطر بإحباط العملاء وإخافتهم - وهذا بالضبط ما حدث مع متجر سيرجي ، عندما استمر عرض ترويجي خاص لمدة يومين فقط. مرة أخرى ، يتعلق الأمر بإيجاد التوازن الأمثل بين مستوى الإنفاق وجودة الخدمة.

تقوم بعض الشركات الرائدة بالفعل بتكوين قوائم جرد بناءً على الاحتياجات الحقيقية. في عملية التخطيط ، يستخدمون بنشاط البيانات المتاحة ، ولا سيما أرقام المبيعات اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، عند إدارة سلاسل التوريد ، فإنها ترسم خطًا واضحًا بين السلع العادية والمنتجات التي تشارك في ترويج المبيعات. على سبيل المثال ، يعتبر الطلب على القهوة العادية السعر مستقرًا ويمكن التنبؤ به نسبيًا. بالنسبة لهذه العناصر العادية ، تستخدم الشركات الرائدة آلية إعادة تخزين تلقائية ، أي يتم وضع الطلبات من خلال نظام تكنولوجيا المعلومات بالمبلغ الذي يحدده الفرق بين كمية البضائع المتاحة وهدف المخزون المحدد مسبقًا. يؤدي استخدام هذه الطريقة إلى تجنب الاختلال المتزايد بين المخزون والمبيعات الذي يحدث عندما يخطئ موظفو المتجر في تقدير التقلبات في الطلب. في الشركات الرائدة ، يتم استخدام نظام التجديد التلقائي للمخزون على نطاق واسع للغاية - فهو يمثل أكثر من 80 ٪ من جميع الطلبات المقدمة. بالنسبة للشركات المتخلفة ، يبلغ هذا الرقم حوالي 50٪ فقط.

تتطلب المنتجات الترويجية نهجًا خاصًا من حيث إدارة سلسلة التوريد. لا يمكن لأحد أن يقول على وجه اليقين مسبقًا كيف سيكون رد فعل العملاء تجاه عرض ترويجي معين ، ولكن يجب أن يتوافق عدد السلع المطلوبة قدر الإمكان مع الطلب الحقيقي من أجل القضاء على نقص البضائع ، من ناحية ، وفائضها ، من ناحية أخرى. في الوقت نفسه ، من الضروري أيضًا تحديد السعر الأمثل وتحديد كميات كافية من توزيع البضائع في المتاجر وتنسيق التوزيع بطريقة تصل المنتجات إلى المتجر في الوقت المحدد. على عكس الموقف مع السلع ذات الطلب المنتظم ، فإن التنبؤ طويل الأجل ضروري لحل هذه المشكلات. يسعى تجار التجزئة الناجحون إلى وضع توقعات جيدة للطلب على أساس منتظم. يعتمد حجم الطلب على العروض الترويجية المماثلة والتركيبة السكانية ومعلومات سلوك الشراء. يمكنك التحقق من صحة الخطط فيما يتعلق بكمية البضائع المطلوبة وسعرها كجزء من المبيعات التجريبية.

نهج متكامل للهيكل التنظيمي

لا يمكن تحقيق أقصى قدر من النتائج في إدارة سلسلة التوريد إلا إذا كانت جميع المستويات العليا للهيكل التنظيمي للشركة تعمل بشكل فعال. لسوء الحظ ، في كثير من الأحيان ، يتطلب فهم المسؤول عن إدارة سلسلة التوريد في شركة البيع بالتجزئة دراسة طويلة عن مخططها التنظيمي. غالبًا ما يتم تعيين هذه الوظيفة لقسم المشتريات أو توزيعها بين العديد من الإدارات المسؤولة ، على سبيل المثال ، عن الشراء والمبيعات وإدارة فئة المنتج. في كثير من الحالات ، يُنظر إلى إدارة سلسلة التوريد على أنها مجرد عنصر ثانوي ونادرًا ما تلفت انتباه كبار المديرين التنفيذيين. حتى إذا كان لدى الشركة قسم لوجستي ، فغالبًا ما يقتصر دورها على ضمان تخزين البضائع الموردة في مستودع مركزي ثم شحنها إلى المتاجر.

في السنوات القليلة الماضية ، بدأت الشركات الكبرى في الاستطلاع بالفعل في دمج أجزاء مختلفة من سلاسل التوريد الخاصة بها في منطقة مسؤولية واحدة من أجل التحكم بشكل أفضل في تدفق المنتجات والمعلومات بين الشركة المصنعة والمتاجر. ينعكس هذا النهج أيضًا في الشركة الهيكل التنظيمي: في هذه الشركات ، تتم إدارة سلسلة التوريد من خلال وحدة تنظيمية منفصلة تقع على نفس المستوى الهرمي مثل أقسام الشراء والمبيعات.

حل "مساعد المشتريات" لـ 1C

التجديد التلقائي للمخزون. تكون البضائع دائمًا بالكمية والمكان المناسبين. حفظ ميزانيتك. التحكم في عدم وجود فائض من البضائع اطلب البضائع تلقائيًا من الموردين بنقرة واحدة

إدارة المخزون هي أداة تسويق تجارية مهمة. كيف يمكن لإدارة مخزون العملاء زيادة المبيعات؟ تظهر التجربة أنه من السذاجة توقع أن التاجر نفسه سوف يأمر بشكل صحيح وفي الوقت المناسب بالتسليم اللازم. بعد كل شيء ، يمكن لمتجر كبير أن يقدم ما يصل إلى 15000 عنصر مختلف ، كل تاجر مسؤول عن الآلاف من وحدات SKU. في روسيا ، بالإضافة إلى الكم الهائل من المعلومات ، يواجه مشترو منافذ البيع بالتجزئة مشكلة أخرى - نقص الأموال اللازمة للدفع للموردين. يضطرون كل يوم إلى حل سؤال صعب: من الذي يدفع ومن الذي يجب وضعه على قائمة الانتظار. بطبيعة الحال ، لا يمكن التسليم بقرض متأخر. بالطبع ، القضايا المالية هي مسؤولية مديري المبيعات. ومع ذلك ، فإن مدير المبيعات أو التاجر ، الذي يسهل عمل المشتري في طلب المنتجات ، يساهم أيضًا في حل المشكلات المالية.

في هذه الحالة ، كلمة "تسهيل" هي المفتاح. لا يتعلق الأمر بالذهاب إلى التاجر والاستجداء المستمر لـ "عمتي ، اطلب صندوقًا آخر" ، مما يعقد عمل المشتري بدلاً من تسهيله. نحن نتحدث عن حساب علمي مختص لمخزون منتجاتك لمنفذ بيع بالتجزئة معين.
لماذا لا يعمل "المزيد أفضل" لمخزون التجزئة؟ ستجد إجابة مفصلة عن هذا السؤال في القسم التالي عن نسبة الدوران. باختصار: الأموال المجمدة في المنتج هي أموال ميتة لا تجلب ربحًا للمورد أو منفذ البيع بالتجزئة. وفي المتجر ، لا يقلل المخزون الفائض من المنتجات من الأداء المالي فحسب ، بل يشغل أيضًا مساحة تداول و / أو تخزين نادرة.

من ناحية أخرى ، يؤدي التقليل من طلب المنتجات إلى نفاد المخزون (نفاد المخزون - الغياب المؤقت لبعض عناصر السلع). الضرر الذي يسببه نفاد المخزون موضوع آخر في القسم التالي.

بعد التعامل مع نسبة الدوران ، يمكننا حساب حجم المخزون الأمثل. لكن هذا ليس سوى نصف الطريق. بعد كل شيء ، الأسهم (مخزون السلع) ليست متجانسة ، فهي مقسمة إلى عدة مجموعات فرعية. ويجب أن يكون كل نوع من أنواعها هو الأمثل أيضًا.

معدل دوران المخزون

يسعى أي هيكل تجاري (المورد وتاجر التجزئة) إلى الحصول على أقصى ربح ممكن. يعتمد ربح بائع التجزئة على عاملين:

• العلامات التجارية و
• دوران البضائع.

الهامش التجاري هو مسؤولية بائع التجزئة. مع نمو المنافسة بين سلاسل البيع بالتجزئة ، حيث أن نقص المتاجر في روسيا مشبع ، ستنخفض هوامش تجارة التجزئة حتمًا. في أي حال ، لا يمكن للمصنع أو المورد في معظم الحالات التأثير على هذا المكون من ربح منفذ البيع بالتجزئة.

لكن يمكن لموظفي المورد زيادة معدل دوران منتجاتهم ليس فقط من خلال شاشة عرض كفؤة تزيد المبيعات ، ولكن أيضًا من خلال إدارة مخزون العميل.

يعد مفهوم نسبة الدوران أحد أهم مؤشرات الأداء الرئيسية لمتاجر التجزئة. يتم حسابها بسهولة شديدة: فهي تساوي عدد عمليات دوران المخزون سنويًا. على سبيل المثال ، إذا كانت المخزونات تنقلب مرة كل أسبوعين ، فإن المعامل هو 24 ، إذا كان مرة كل شهرين - 6.

لنقارن بين المنتجين الموضحين في الجدول:

على الرغم من أن هامش الربح أ هو ضعف ما هو عليه في ب ، إلا أن الربح السنوي من بيع كليهما هو نفسه. والسبب في ذلك هو ضعف معدل دوران المنتج ب.

لذلك ، يبذل تجار التجزئة قصارى جهدهم لتقليل المخزون ، وإجراء عمليات شراء قليلة ، لتجنب ركود المخزون المحتمل وتجميد رأس المال العامل. عندما يعمل المتجر بـ 15000 SKU ، فإن معدل الدوران يكون له الأسبقية! لكن من خلال القيام بذلك ، يمكن أن يكون لها تأثير معاكس. يمكن أن يؤدي قطع المصارف إلى خروجها من المصارف. لقد ثبت علميًا أن نفاد المخزون هو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان حصتها في السوق ، وانخفاض المبيعات ، ونتيجة لذلك ، معدل دوران المنتج.

في الوقت نفسه ، غالبًا ما تكون المواقف الأكثر شيوعًا هي أول من "يغسل" من الرفوف ، مما "يقتل" مبيعات أفضل منتجات الشركة. بعد كل شيء ، يمكن للمشتري ، إذا لم يتم مساعدته في إعداد الطلب ، أن يسلك الطريق الأقل مقاومة ويطلب "مجرد صندوق" ، دون أن يكلف نفسه عناء إلقاء نظرة على ديناميكيات المبيعات لكل SKU لهذا المورد. نتيجة لذلك ، سيتم بيع المنتج "ب" من الجدول أعلاه في غضون ثلاثة أيام ، والمنتج "أ" في غضون أسبوع. لذلك ، لن يتم تسليم المنتج الأكثر رواجًا في المتجر بثلاثة أيام.

من سيعاني من هذا؟ كل من المورد وتاجر التجزئة. خسائر المورد واضحة. لكن ما هي خسائر بائع التجزئة؟ لا يحب العملاء الذهاب إلى المتاجر حيث ينفد منتجهم المفضل باستمرار. لن يخسر بائع التجزئة أرباحه من رموز التخزين التعريفية المفقودة فحسب ، بل سيخسر أيضًا حركة المرور على المدى الطويل.

لذلك ، فإن دور ممثلي المورد أو الشركة المصنعة في إدارة المخزون مهم للغاية ، أي البحث عن "الوسط الذهبي" - المخزون الأمثل وحجم الطلب لكل منفذ بيع بالتجزئة! يجب على مدير المبيعات أو التاجر إزالة بقايا الطعام وإظهار التاجر حساباته لكل SKU ، وإثبات بشكل مقنع ضرورة الطلب الذي اقترحه. في هذه الحالة ، يتصرف ليس فقط لصالح شركته ، ولكن أيضًا لصالح بائع التجزئة.

أنواع الجرد

يمكن تقسيم المخزون (مخزون البضائع في نقطة البيع) إلى ثابت ومتغير. المخزون الدائم هو عرض ثابت للمنتجات في نقاط البيع الدائمة ومخزون في المستودع طوال الفترة بأكملها حتى التسليم التالي ، محسوبًا على أساس متوسط ​​المبيعات. يجب أن يشتمل المخزون الدائم بالضرورة على مخزون تأمين في وقت التسليم.

هناك حاجة إلى مخزون متغير أو إضافي في حالة التقلبات الموسمية في المبيعات أو العروض الترويجية.

إجمالي مخزون سلع المورد في منفذ البيع بالتجزئة هو مجموع المخزونات التالية:

• مخزون المستودع لكامل الفترة حتى التسليم التالي (على سبيل المثال ، يساوي المبيعات الأسبوعية إذا تم تسليم البضائع إلى المنفذ مرة واحدة في الأسبوع) ؛
• رصيد تأمين يساوي 10٪ على الأقل من الحجم أعلاه ؛
• حجم البضائع المطلوبة للعرض الكامل في قاعة التداول (في حالة عدم وجود أي منها أو تعاني من نفاد المخزون) ؛
• مخزون متغير في حالة موسم الذروة أو العرض الترويجي ، محسوبًا بشكل خاص لكل عملية تسليم.

يجب أن تحتوي بطاقة المتجر على الجدول التالي لكل شهر ، ويتم تعبئته بواسطة مندوب المبيعات أو التاجر في يوم تسليم المنتجات إلى المتجر:

أيضًا في بطاقة المتجر يجب أن تكون:

• قسم يشير إلى العروض الترويجية المخطط لها (لحساب المخزون المتغير وطلب المنتجات في الوقت المناسب) و
• جدول معدل المبيعات الموسمية حسب الشهر ، والذي يبدو كالتالي:

منتج	يناير	فبراير	مار	أبريل	مايو	يونيو	تموز	أغسطس	سبتمبر	أكتوبر	لكن أنا	ديسمبر
لكن	100%	130%	150%	170%	140%	130%	120%	100%	130%	150%	150%	150%
ب	100%	130%	150%	150%	120%	200%	200%	200%	200%	150%	150%	100%
في	100%	110%	90%	80%	50%	50%	50%	30%	60%	90%	110%	150%

في حالة تسليم البضائع أكثر من مرة في الأسبوع ، بالإضافة إلى المعامل الموسمي ، يتم أيضًا حساب معامل عطلة نهاية الأسبوع. بعد كل شيء ، تكون المبيعات من مساء الجمعة إلى مساء الأحد أعلى بكثير مما كانت عليه في أيام الأسبوع.

يتم حساب الأمر لكل SKU وفقًا للمخطط التالي:

هل تعتقد أن هذه صيغة معقدة للغاية لإدارة المخزون؟ من الأسهل أخذ متوسط ​​المبيعات لفترة التسليم وطلب الكمية المقابلة. ولكن! من أين يأتي نفاد المخزون أو زيادة المخزون؟ سببهم يكمن بالضبط في مثل هذا النهج المبسط. من ناحية أخرى ، لا يتم تعديل الأرصدة الزائدة لأحد وحدات SKU ولا تتراكم من التسليم إلى التسليم. من ناحية أخرى ، في كل مرة قبل التسليم ، يكون العنصر الأكثر شيوعًا مفقودًا على الرف لبضعة أيام لأن المخزون المطلوب للعرض في القاعة لم يؤخذ في الاعتبار. الجدول أعلاه عبارة عن قائمة مرجعية لتعديل أمر بناءً على متوسط ​​المبيعات لتجنب إدارة المخزون المنحرفة.

وفقًا لقواعد تجارة التجزئة ، يجب ألا تكون هناك مساحات فارغة على الرفوف ، حتى لو أقسم المورد أنه سيسلم البضائع المفقودة في غضون 24 ساعة. إذا كان هناك 12 وجهًا فارغًا فقط في السوبر ماركت خلال اليوم في جميع الأقسام ، فإن هذا المتجر ، وفقًا للحسابات القياسية ، يفقد حوالي 1000 روبل في اليوم (متوسط ​​سعر البضائع هو 80rX12 = 960r)! سلسلة صغيرة للبيع بالتجزئة من 20 متجراً تخسر بالفعل 20000 روبل في اليوم! لذلك ، تعاقب إدارة المتجر بشدة موظفيها على الوجوه الفارغة. المنتج المفقود يتم استبداله بأي شيء - منتج نفس المورد ، منافسه. لا يهم. الشيء الرئيسي هو إغلاق الحفرة.

تظهر التجربة أن مدير السلع ، بعد أن قام بمراجعة حسابات ممثل المورد مرتين وتأكد من صحتها ، يبدأ في الوثوق بهذه الأرقام وتفويض إدارة المخزون إليه. وبالتالي ، فإن ممثل المورد لديه الفرصة للتحكم في عمليات التسليم إلى منفذ البيع بالتجزئة هذا وإدارة المخزونات في هذا المتجر. لا يهم ما إذا تم طلب البضائع مباشرة من المورد أو في المستودع المركزي لشبكة التوزيع.

إليك ما تقوله معايير التجارة في شركة Continental Beverages UK حول هذا الموضوع: "يسمح لك نظام المخزون والنظام (الموصوف أعلاه - I.T.) بأخذ زمام المبادرة خلال كل زيارة للتحكم في الطلب. ستساعدك سجلات مستوى المخزون في بطاقة العميل على حساب الطلب. وبالتالي ، يمكنك ضمان التوفر المستمر لمنتجك في نقطة البيع. يتم تجميع بطاقة العميل لهذا الغرض.

يقترح نفس معيار التجارة ، من أجل إقناع المشتري باستخدام خدمات ممثل المورد عند طلب المنتجات ، أن يوضح للتاجر الفوائد التالية للمساعدة المجانية في إدارة المخزون:

• المشتري لديه المزيد من الوقت لأشياء أخرى.
• يتم تقليل نفاد المخزون ، وبالتالي تقليل الخسائر في أرباح المتجر.
• يتم تقليل خطر الإفراط في التخزين بالعناصر الفردية إلى الحد الأدنى ، نظرًا لأن مندوب المبيعات ، عند حساب الطلب ، ينظر في سجل المبيعات لكل SKU ، وليس العناصر الفردية ، كما يفعل المشتري عادةً.

مفهوم وجوهر وأنواع مخزون السلع. خصائص أنظمة إدارة المخزون. برنامج لإدارة مخزون البضائع في شركة تجارية. الطرق الرئيسية لتحسين نظام إدارة المنتجات ومخزونها.

إرسال عملك الجيد في قاعدة المعرفة أمر بسيط. استخدم النموذج أدناه

سيكون الطلاب وطلاب الدراسات العليا والعلماء الشباب الذين يستخدمون قاعدة المعرفة في دراساتهم وعملهم ممتنين جدًا لك.

وثائق مماثلة

الأسس النظرية لتكوين الأسهم السلعية في مؤسسة تجارية. هيكل مخزون السلع ، العوامل التي تؤثر على قيمتها. أنواع أنظمة إدارة المخزون. تكوين تشكيلة وإدارة مخزون السلع في المؤسسات التجارية.

ورقة مصطلح تمت الإضافة 07/26/2010


خصائص وأنواع الأسهم السلعية. الهيكل والعوامل التي تؤثر على كمية المخزون وأنواع أنظمة إدارة المخزون. تقييم فعالية إدارة مخزون السلع لشركة "تاندر" CJSC. تقييم تنظيم التجارة والعملية التكنولوجية.

تمت إضافة أطروحة 11/11/2010


خصائص نظام إدارة المخزون الحالي لشركة التوزيع على سبيل المثال LLC "Sang". الأنشطة اللوجستية للشركة وطرق إدارة المخزون. طرق تحسين كفاءة إدارة المخزون.

أطروحة ، تمت إضافتها في 07/08/2012


مفهوم ووظائف وتصنيف مخزون السلع. خصائص العوامل الرئيسية لكفاءة التجارة وإدارة المخزون. تحليل وتقييم فعالية دوران التجزئة وإدارة المخزون في شركة ذات مسؤولية محدودة "Torgland".

ورقة المصطلح ، تمت إضافة 06/30/2010


أهم أحكام نظرية إدارة المخزون. تخطيط الموارد وإدارة المخزون. أنواع أنظمة إدارة المخزون. ادارة المخزون. طرق زيادة أرباح شركة تجارية. الحجم الأمثلترتيب.

ورقة مصطلح ، تمت الإضافة في 04/11/2004


المفهوم والجوهر الاقتصادي لمخزونات السلع وتصنيفها والتكاليف المرتبطة بصيانتها. إدارة المخزونات السلعية في المؤسسات التجارية. الخصائص الاقتصادية والتنظيمية لشركة ذات مسؤولية محدودة "عقد القائد". ديناميات الدوران.

ورقة مصطلح ، تمت الإضافة 12/24/2012


مفهوم جوهر المخزون السلعي والطرق الرئيسية لإدارتها. تأثير إدارة المخزون على فعالية إدارة الشركة. تحليل حركة البضائع وحجم المشتريات ومرافق التخزين والمعدات ووضع التخزين الأمثل.

أطروحة تمت الإضافة 09/03/2013

إدارة المخزون هي عنصر مهم في تجارة التجزئة. تهدف الإدارة المختصة والفعالة إلى ضمان تزويد المنفذ بالبضائع بالحجم والكمية التي تكون ضرورية لفترة معينة. خلاف ذلك ، قد يكون هناك نقص وفائض في المخزون ، وهو أمر غير مقبول من وجهة نظر كفاءة الأعمال.

أنواع الجرد

اعتمادًا على الدور والوظائف التي تؤديها الأسهم ، يتم تقسيمها إلى ثلاث مجموعات:

• المخزونات الحالية. يضمنون استمرارية عملية التداول وتشغيل المتجر دون انقطاع بين عمليات التسليم.
  على سبيل المثال ، في بعض المتاجر ، يتم توفير منتجات الألبان واللحوم والخبز والحلويات مرة واحدة في الأسبوع يوم الأربعاء.

  وفقًا لذلك ، يجب أن يكون هناك عدد كافٍ من مجموعات المنتجات هذه في المستودعات وعلى رفوف المتجر - الخبز والحليب واللحوم و "الحلويات" - بحيث لا يكون هناك نقص في غضون أسبوع من عملية تسليم إلى أخرى.

  في الوقت نفسه ، من الضروري التأكد من أن كل تسليم لاحق للبضائع لا ينتج عنه فوائض غير مبررة.

• تأمين أو ضمان الأسهم. هذه هي المخزونات التي يجب أن تضمن استمرارية المتجر في حالة حدوث ظروف غير متوقعة.

  قد يكون هذا زيادة حادة في الطلب ، بما في ذلك زيادة مؤقتة ، أو فشل العرض ، على سبيل المثال ، بسبب تدهور الظروف الجوية ، إذا كان المتجر يقع في منطقة نائية ، أو بسبب ظروف قاهرة أخرى.

  عند حساب وتشكيل مخزون التأمين ، من الضروري مراعاة تواريخ انتهاء الصلاحية للسلع ، خاصة للمنتجات الغذائية.

• مخزون موسمي. يتم تشكيلها تحت تأثير عامل الموسمية. وهذا ينطبق على سبيل المثال على المنتجات الزراعية أو المحلات التي تبيع الملابس والأحذية. من الواضح أنه في موسم الصيف ليس من المنطقي شراء وتجديد مخزون الملابس الشتوية ، ولكن من الضروري منع النقص أو النقص في الملابس والأحذية الصيفية الفعلية.

ستساعدك أتمتة محاسبة المستودعات باستخدام برنامج Business.Ru على التحكم في حركة البضائع في الوقت الفعلي ، وإدارة الأرصدة والمخزونات ، وتقليل العمل الروتيني باستخدام الأوراق ، وتقليل عدد الأخطاء التي حدثت أثناء عمليات محاسبة المستودعات النموذجية بشكل كبير.

عوامل تكوين الاحتياطي

تعتمد عملية تكوين المخزون على العوامل التالية:

1. حجم المبيعات اليومية للبضائع. تعتمد المخزونات في المستودعات أو أرفف المتاجر وحجم المبيعات اليومية بشكل مباشر على بعضها البعض. حجم المبيعات اليومية أو حركة المتجر هو العامل الرئيسي الذي يؤثر على نظام إدارة المخزون.

من الواضح ، إذا كان المتجر ليس نقطة تفتيش ، فمن الممكن ، بالطبع ، وفقًا لتواريخ انتهاء الصلاحية ، شراء البضائع لفترة طويلة أو أقل (أسبوع ، شهر) ، بحيث يتم تخزين هذه البضائع في مستودع أو مخزن المنزل. وبالتالي ، يمكنك توفير المال عن طريق تقليل التكاليف اللوجستية (التسليم).

على العكس من ذلك ، إذا كان المتجر يقع في مكان عابر ، فيجب التعامل مع مسألة تكوين المستلزمات بمنتهى الجدية.

هذا ينطبق بشكل خاص على المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية الأخرى: قد يكون من الضروري تنظيم إمدادات يومية أو حتى عدة مرات في اليوم. لذلك ، في مثل هذه المتاجر ، يجب أن يعمل نظام إدارة المخزون بوضوح ، دون إخفاقات.

الأسهم السلعية: تعريفها وأنواعها

2. سرعة التسليم. هذا العامل أكثر ملاءمة لتجارة التجزئة عندما لا يكون المتجر موجودًا في المدن الكبيرة - في القرى أو المناطق الريفية أو في الأماكن الصعبة جغرافيًا.

3. توافر المخازن والتجهيزات اللازمةعلى وجه الخصوص التبريد. يعتبر عامل مساحة المستودعات أكثر ملاءمة لتجارة التجزئة عندما يتعلق الأمر بتنظيم عمل المتاجر في المدن ، وخاصة الكبيرة منها.

النقطة المهمة هي ، من بين أمور أخرى ، أن كفاءة تجارة التجزئة تتأثر بمستوى الإيجار للمساحة المستخدمة لتشغيل المتجر.

الأتمتة المهنية لمحاسبة البضائع في البيع بالتجزئة. رتب متجرك

تحكم في المبيعات وتتبع أداء الصرافين والمنافذ والمؤسسات في الوقت الفعلي من أي مكان مناسب متصل بالإنترنت. قم بتشكيل احتياجات المنافذ وشراء البضائع في 3 نقرات ، وطباعة الملصقات وبطاقات الأسعار باستخدام الباركود ، مما يجعل الحياة أسهل لك ولموظفيك. قم ببناء قاعدة عملاء بنظام ولاء جاهز ، واستخدم نظام خصم مرنًا لجذب العملاء خلال ساعات الذروة. اعمل كمتجر كبير ، ولكن بدون تكلفة المتخصصين وأجهزة الخادم اليوم ، ابدأ في كسب المزيد غدًا.

في الوقت نفسه ، من الضروري أن توفر مساحة المستودع القدرة على تخزين حجم المخزونات من أجل التشغيل السلس للمخزن.

4. خصائص المنتج. هنا نعني خصائصها الفيزيائية والكيميائية. بادئ ذي بدء ، بالطبع ، تواريخ انتهاء الصلاحية. يجب بناء نظام إدارة المخزون بطريقة لا تبقى البضائع القابلة للتلف على أرفف المستودعات ، ولكن نقصها غير مقبول أيضًا ، خاصة للمنتجات الغذائية اليومية - الخبز والحليب وغيرها.

عند تطوير نظام خاص به لإدارة المخزون بشكل فعال ، يجب على رائد الأعمال مراعاة كل هذه العوامل معًا.

ادارة المخزون

تحل الإدارة الفعالة للمخزون تحديين مهمين في مجال البيع بالتجزئة:

• أولاً ، هو توفير طلب المستهلك ، أي تزويد المشترين بالسلع والمنتجات التي يرغبون في شرائها. ببساطة ، هذا يعني منع النقص في منتج معين ومجموعة منتجات ورفوف فارغة ؛
• ثانيًا ، الإدارة الفعالة لرأس المال العامل ، أي أموال المتجر. الحقيقة هي أن البضائع يتم شراؤها مقابل المال ، على التوالي ، يجب شراء السلع بما يكفي لضمان التشغيل المستمر في فترة زمنية معينة.

إذا اشتريت سلعًا أكثر مما تحتاج ، فهذا يعني سحب الأموال من التداول التي يمكن توجيهها إلى أغراض أخرى أكثر فعالية أو ضرورية.

ببساطة ، يعني حل المهمة الثانية منع المخزونات الزائدة من السلع ومجموعات المنتجات في مستودعات المخازن وعلى الرفوف.

سيساعد برنامج أتمتة المستودعات Business.Ru في منع البضائع الزائدة في المستودع. إدارة المجموعة ، وتتبع مبيعات منتجات معينة ، وبناءً على البيانات المستلمة ، قم بتقديم الطلبات مع الموردين.

نظام إدارة المخزون

يتضمن نظام إدارة المخزون العناصر التالية أو الخطوات المتعاقبة:

1. تقنين المخزونات السلعية. هذا هو الوقت الذي يحدد فيه المتجر عدد السلع ومجموعات المنتجات وما هي الأحجام والكميات التي يجب أن تكون في المستودعات وعلى الرفوف. المؤشر الرئيسي في التقنين هو تدفق المشترين ؛
2. المحاسبة التشغيلية ومراقبة السلع والمخزونات. من الضروري مراقبة حالة المخزون باستمرار من أجل الاستجابة السريعة لتغيراتها ؛
3. تنظيم مخزون السلع. وهذا يعني الحفاظ على المخزون على المستوى الذي تحدده اللوائح. في الواقع ، هذا هو شراء البضائع عندما يكون من الضروري تجديد المخزون وفقًا للمعايير المعمول بها. أو حفز المبيعات عندما يكون هناك خطر زيادة المخزون.

يتضمن نظام إدارة المخزون أو إدارة المخزون الفعالة التنفيذ المتسلسل المستمر لهذه الخطوات.

يوجد نظامان لإدارة المخزون:

1. نظام الحجم الثابت للأمر (التسليم).هذا يعني أن المتجر يطلب دائمًا التسليم بحجم وكمية محددين جيدًا.

في هذه الحالة ، لم يتم تحديد فترة التسليم. يقدم رائد الأعمال طلبًا للتوريد التالي عندما يصل توفر هذا المنتج إلى حد تنظيمي معين. خفض المخزونات إلى مستوى معين - تقديم طلب آخر.

2. نظام الفترة الثابتة.مع نظام إدارة المخزون هذا ، على عكس الأول ، يتم التسليم وفقًا لجدول زمني محدد.

رائد الأعمال يحل مشكلتين: أولاً ، كيفية التأكد من أن مستوى المخزونات في المستودعات يساوي أو يقترب من المؤشر القياسي بحلول تاريخ التسليم التالي ؛ ثانيًا ، يجب أن يصدر أمرًا بحيث يكون مستوى المخزون مرة أخرى مساويًا للمعيار أو قريبًا منه عند التسليم التالي.

يعتمد اختيار نظام إدارة المخزون على عدة عوامل: تخصص المتجر ، ومستوى الطلب ، وطريقة محاسبة البضائع ، وغيرها.

إدارة المخزون: معدل دوران المخزون

لبناء نظام فعال لإدارة المخزون ، من الضروري مراقبة وتحليل حالة المستودع والأرفف في المتجر باستمرار. يتم ذلك عن طريق تحديد معدل دوران البضائع.

معدل الدوران هو مؤشر يميز كثافة عملية التداول ، وبشكل عام ، كثافة الأعمال. ببساطة ، هو معدل بيع المنتج.

بتعبير أدق ، معدل الدوران هو الكثافة أو السرعة التي تمر بها البضائع خلال مراحل "الشراء - التخزين في المستودع - البيع".

أتمتة تداول شاملة بأقل تكلفة

نأخذ جهاز كمبيوتر عاديًا ، ونقوم بتوصيل أي مسجل مالي وتثبيت تطبيق Business Ru Kassa. نتيجة لذلك ، نحصل على نظير اقتصادي لمحطة POS كما هو الحال في متجر كبير بجميع وظائفه. ندخل البضائع بالأسعار في الخدمة السحابية Business.Ru ونبدأ العمل. لكل شيء عن كل شيء - بحد أقصى 1 ساعة و15-20 ألف روبل. للمسجل المالي.

أيضًا ، يعتبر معدل دوران السلع مؤشرًا يميز فعالية الأموال المستثمرة في العمل ، أي مدى سرعة إرجاع الأموال المستثمرة في الشراء من خلال البيع.

من الواضح أنه كلما زاد معدل دوران السلع أو معدل دورانها ، زاد ربح صاحب المشروع: فكل دوران للمال يحمل ربحية معينة ، ويشير المستوى المرتفع للدوران إلى أن هناك المزيد من هذه التدفقات النقدية ، مما يعني المزيد من الربح بالروبل .

تحدث عمليات الإنتاج والتداول والاستهلاك في المجتمع بشكل مستمر. لكن هذه العمليات لا تتوافق سواء في المكان أو في الزمان. لذلك ، لضمان استمراريتها ، هناك حاجة إلى المخزون.

جرد -هذا جزء من عرض السلع ، وهو مجموعة من كتلة السلع في عملية انتقالها من مجال الإنتاج إلى المستهلك.

تتشكل مخزونات السلع في جميع مراحل حركة البضائع: في مستودعات الشركات الصناعية ، في الطريق ، من وإلى الشركات.

يتحقق الامتثال من خلال المخزون. يجب أن تكون المخزونات في الجملة والتجزئة بمثابة عرض حقيقي للسلع ، مما يضمن بيعها دون انقطاع.

الحاجة إلى تكوين الأسهم السلعيةبسبب العديد من العوامل:

• التقلبات الموسمية في إنتاج واستهلاك السلع ؛
• التناقض بين الإنتاج والتشكيلة التجارية للسلع ؛
• ميزات في الموقع الإقليمي للإنتاج ؛
• شروط نقل البضائع ؛
• روابط تداول السلع ؛
• فرص تخزين البضائع ، إلخ.

تصنيف المخزون

يعتمد تصنيف المخزون على الميزات التالية:

• موقعك(في أو ؛ في الصناعة ؛ على الطريق) ؛
• مصلحات(في بداية ونهاية الفترة) ؛
• الوحدات(مطلق - من حيث القيمة والمادية ، نسبي - في أيام الدوران) ؛
• موعد، بما فيها:
  • التخزين الحالي - لتلبية الاحتياجات اليومية للتجارة ،
  • الغرض الموسمي - لضمان التداول دون انقطاع خلال فترات التغيرات الموسمية في الطلب أو العرض ،
  • التسليم المبكر - لضمان عدم انقطاع التجارة في المناطق النائية خلال الفترة بين تسليم البضائع ،
  • الأسهم السلعية المستهدفة - لتنفيذ بعض الأنشطة المستهدفة.

ادارة المخزون

من الأهمية بمكان في الآونة الأخيرة موقع مخزون السلع. في الوقت الحالي ، يتركز معظم المخزون في البيع بالتجزئة ، ولا يمكن اعتباره عاملاً إيجابياً.

يجب إعادة توزيع مخزونات السلع بشكل تدريجي بين روابط التجارة بطريقة تجعل حصة كبيرة مملوكة لتجارة الجملةالأسباب التالية.

الغرض الرئيسي من تكوين المخزونات في تجارة الجملة هو خدمة المستهلكين (بما في ذلك تجار التجزئة) ، وفي تجار التجزئة هم ضروريون لتشكيل تشكيلة واسعة ومستقرة لتلبية طلب المستهلكين.

يتم تحديد حجم مخزون السلع إلى حد كبير من خلال حجم وهيكل معدل دوران منظمة أو مؤسسة تجارية. لذلك واحد من المهام الهامة للمنظمات أو الشركات التجارية — الحفاظ على النسبة المثلى بين قيمة التداول وحجم المخزون السلعي.

للحفاظ على المخزون عند المستوى الأمثل ، يلزم وجود نظام راسخ لإدارة المخزون.

ادارة المخزونيعني إنشاء وصيانة حجمها وهيكلها ، مما يفي بالمهام المحددة للمشروع التجاري. تتضمن إدارة المخزون:

• هم تقنين -أولئك. تطوير وتحديد الأحجام المطلوبة لكل نوع من أنواع المخزونات السلعية ؛
• هم المحاسبة والرقابة التشغيلية -تتم على أساس نماذج المحاسبة والتقارير الحالية (بطاقات الحساب ، التقارير الإحصائية) ، والتي تعكس رصيد البضائع في بداية الشهر ، وكذلك بيانات الاستلام والبيع ؛
• هم اللائحة- الحفاظ عليها عند مستوى معين ، المناورة بها.

في حجم غير كافالأسهم ، هناك صعوبات في المعروض من السلع لدوران منظمة أو مؤسسة ، مع استقرار المجموعة ؛ فائض المخزونتتسبب في خسائر إضافية ، وزيادة الحاجة إلى القروض ، وزيادة تكلفة دفع الفوائد عليها ، وزيادة تكلفة تخزين المخزون ، مما يؤدي معًا إلى تدهور الوضع المالي العام للمؤسسات التجارية.

وبالتالي ، فإن مسألة القياس الكمي لقيمة المخزونات السلعية وتحديد تطابق هذه القيمة مع احتياجات التجارة مهمة للغاية.

مؤشرات الجرد

يتم تحليل مخزونات السلع الأساسية وتخطيطها وحسابها من حيث القيمة المطلقة والنسبية.

المؤشرات المطلقةيتم التعبير عنها ، كقاعدة عامة ، في التكلفة (النقدية) والوحدات الطبيعية. إنها مريحة عند إجراء عمليات المحاسبة (على سبيل المثال ، أثناء المخزون). ومع ذلك ، فإن المؤشرات المطلقة لها عيب كبير: لا يمكن استخدامها لتحديد الدرجة التي يتوافق بها حجم مخزون السلع مع احتياجات تطوير التجارة.

لذلك ، أكثر انتشارا المؤشرات النسبية ،السماح بمقارنة قيمة مخزون السلع مع معدل دوران المنظمات أو الشركات التجارية.

المؤشر النسبي الأول المستخدم في التحليل هو كمية المخزون ،معبرا عنها في أيام دوران. يميز هذا المؤشر مدى توفر مخزون السلع في تاريخ معين ويوضح عدد أيام التداول (مع معدل الدوران الحالي) الذي سيستمر فيه هذا المخزون.

يتم حساب قيمة مخزون السلع 3 ، في أيام التداول وفقًا للصيغة

• 3 - حجم المخزونات السلعية لتاريخ معين ؛
• T واحد - رقم الأعمال ليوم واحد للفترة قيد الاستعراض ؛
• تي - حجم التجارة للفترة قيد المراجعة ؛
• D هو عدد الأيام في الفترة.

ثاني أهم مؤشر نسبي يميز المخزون هو دوران السلع.حتى لحظة البيع ، ينتمي أي منتج إلى فئة مخزون السلع. من وجهة نظر اقتصادية ، هذا الشكل من وجود السلعة ثابت (ماديًا ، يمكن أن يكون في حالة حركة). يعني هذا الظرف ، على وجه الخصوص ، أن مخزون السلع هو كمية متغيرة: فهو متورط باستمرار في حجم المبيعات ، المباع ، ولم يعد مخزونًا. نظرًا لاستبدال المخزون بدُفعات أخرى من البضائع ، أي يتم تجديدها بانتظام ، وهي قيمة موجودة باستمرار ، ويختلف حجمها حسب الظروف الاقتصادية المحددة.

يشكل تداول البضائع ، وتغيير الشكل الثابت للمخزون من خلال الشكل الديناميكي لتداول السلع ، المحتوى الاقتصادي لعملية الدوران. يسمح لك معدل دوران المخزون بتقييم وتحديد معلمتين متأصلتين في المخزون: وقت وسرعة تداولها.

وقت تداول السلع -هذه هي الفترة التي ينتقل خلالها المنتج من الإنتاج إلى المستهلك. يتكون وقت التداول من وقت حركة البضائع في روابط مختلفة لتداول السلع (الإنتاج - البيع بالجملة - تجارة التجزئة).

وقت تداول السلع ،أو معدل الدوران ، معبراً عنه بأيام دوران ، يتم حسابه بالصيغ التالية:

حيث 3 t.sr - متوسط ​​قيمة مخزون السلع للفترة قيد المراجعة ، فرك.

يرجع استخدام متوسط ​​قيمة المخزون في الحساب إلى سببين على الأقل.

أولاً ، من أجل الحصول على بيانات نموذجية قابلة للمقارنة عن التجارة المسجلة لفترة معينة ومخزونات السلع المسجلة في تاريخ معين ، يتم حساب متوسط ​​قيمة مخزون السلع لهذه الفترة.

ثانيًا ، يوجد داخل كل مجموعة من السلع أصناف بأوقات تداول مختلفة ، بالإضافة إلى تقلبات عشوائية في حجم المخزونات وحجم التجارة ، والتي يجب تسويتها.

يُظهر رقم الأعمال ، معبراً عنه بأيام الدوران ، الوقت الذي يتم خلاله تداول مخزون السلع ، أي يحول متوسط ​​المخزون. سرعة تداول السلع، بمعنى آخر. يتم حساب معدل دوران السلع ، أو عدد عمليات التداول للفترة قيد المراجعة ، من خلال الصيغ التالية:

هناك علاقة عكسية مستقرة بين الوقت وسرعة تداول السلع.

إن انخفاض الوقت وزيادة سرعة تداول السلع يجعل من الممكن تنفيذ حجم أكبر من التجارة بمخزون أصغر ، مما يساعد على تقليل خسائر السلع ، وتقليل تكاليف تخزين البضائع ، ودفع الفائدة على القروض ، وما إلى ذلك.

قيمة المخزون ودوران المؤشرات مترابطة وتعتمد على العوامل التالية:

• البيئة الداخلية والخارجية لمنظمة أو مؤسسة تجارية ؛
• حجم الإنتاج وجودة المنتج للمؤسسات الصناعية والزراعية ؛
• موسمية الإنتاج
• حجم الواردات؛
• اتساع وتجديد تشكيلة.
• روابط تداول السلع ؛
• تقلبات في الطلب
• تشبع أسواق السلع ؛
• توزيع المخزونات بين روابط تجارة الجملة والتجزئة ؛
• الخواص الفيزيائية والكيميائية للبضائع التي تحدد مدة صلاحيتها وبالتالي عدد مرات التسليم ؛
• مستوى السعر ونسبة العرض والطلب لسلع ومجموعات منتجات محددة ؛
• حجم وهيكل معدل دوران منظمة معينة أو مؤسسة تجارية وعوامل أخرى.

يمكن أن تؤثر التغييرات في هذه العوامل على مقدار المخزون ودوران المبيعات ، مما يؤدي إلى تحسين هذه المؤشرات وتفاقمها.

المنتجات ومجموعات المنتجات المختلفة لها معدلات دوران مختلفة. حصة مجموعات المنتجات ذات معدل دوران أقل أعلى في المخزون والعكس صحيح. يبدو أن قرار التخلص التدريجي من مجموعات المنتجات بطيئة البيع واستبدالها بمجموعات سريعة البيع أمر واضح ، ومع ذلك ، فإن تجار التجزئة ليسوا نشطين للغاية في التخلص من مجموعات المنتجات بطيئة البيع للأسباب التالية:

• لا توجد فرصة لتغيير تخصص المنتج ؛
• سيكون هناك تضييق حاد في مجموعة ودائرة المشترين ؛
• من المستحيل الحفاظ على أسعار البيع عند مستوى المنافسين.

هذا يتطلب مراقبة منهجية والتحقق من المخزون ، أي القدرة على معرفة وتحليل قيمتها في أي وقت.

طرق تحليل ومحاسبة قيمة المخزون السلعي

في التجارة ، تُستخدم الطرق التالية لتحليل كمية المخزون وحسابها تقليديًا:

طريقة حساب

طريقة حساب، حيث يتم تحليل قيمة مخزون السلع ودوران السلع وتغيرها. يتم استخدام صيغ مختلفة لإجراء مثل هذا التحليل ؛

جرد، بمعنى آخر. العد المستمر لجميع السلع ، والتقييم الكمي إذا لزم الأمر. يتم تقييم البيانات التي تم الحصول عليها من الناحية المادية بالأسعار الحالية وتلخيصها مجموعات المنتجات في المبلغ الإجمالي. تتمثل عيوب هذه الطريقة في كثافة العمالة العالية وعدم الربحية بشكل مباشر للمؤسسة أو المؤسسة ، لأن المؤسسة ، كقاعدة عامة ، لا تعمل أثناء المخزون. يعتبر حساب الحركة المادية للسلع مستهلكًا للوقت ، ولكنه مهم للغاية لكل من الخدمات التجارية ورؤساء المؤسسات التجارية.

يتيح لك استخدام نوعين من المحاسبة (التكلفة والطبيعية):

• تحديد مجموعات المنتجات وأسماء المنتجات الأكثر طلبًا ، وبالتالي تقديم طلبات معقولة ،
• تحسين استثمار رأس المال في المخزون ،
• اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن تحسين التشكيلة من خلال شراء السلع ؛

إزالة المخلفاتأو المحاسبة التشغيلية ، أي مطابقة الأشخاص المسؤولين ماليًا للتوافر الفعلي للسلع مع بيانات محاسبة السلع. علاوة على ذلك ، لا يتم احتساب البضائع ، ولكن يتم حساب العناصر السلعية (الصناديق ، القوائم ، الحقائب ، إلخ). بعد ذلك ، وفقًا للمعايير ذات الصلة ، تتم إعادة الحساب ، ويتم تحديد كمية البضائع ، والتي يتم تقييمها بالأسعار الحالية. تشمل عيوب هذه الطريقة دقة أقل من دقة الجرد ؛

طريقة التوازن

طريقة التوازن، والتي تقوم على استخدام معادلة التوازن. هذه الطريقة أقل استهلاكا للوقت من الطرق الأخرى ، وتتيح لك توفير المحاسبة التشغيلية وتحليل المخزون بالاقتران مع المؤشرات الأخرى.

عيب طريقة التوازن هو عدم القدرة على استبعاد خسائر غير محددة من الحساب ، مما يؤدي إلى بعض التشوهات في قيمة المخزون. للقضاء على هذا القصور ، يجب مقارنة بيانات الميزانية العمومية بشكل منهجي مع بيانات الجرد والسحب. باستخدام طريقة التوازن ، من السهل ممارسة الرقابة التشغيلية على حركة البضائع. هذه الطريقة فعالة بشكل خاص للمحاسبة الآلية القائمة على شبكة الكمبيوتر.

لإدارة المخزون وتحديد قيمته المثلى ، يتم استخدام ما يلي:

• الحسابات التقنية والاقتصادية باستخدام الصيغ والطرق والنماذج الرياضية المعروفة ؛
• نظام بحجم طلب ثابت ؛
• نظام مع تكرار ثابت لتكرار النظام ؛
• نظام (S "- S).

المجموعة الأولىأساليب قابلة للتطبيق في تجارة التجزئة والجملة على حد سواء. الطريقة الأكثر شهرة للحسابات الفنية والاقتصادية هي التحديد المتسلسل للقيمة المثلى لمخزون السلع في كل مرحلة من مراحل توزيع السلع ، متبوعًا بتلخيص النتائج التي تم الحصول عليها لكل مرحلة.

ثانياو الطرق الثالثةتستخدم في المقام الأول في البيع بالتجزئة ، لأنها تتطلب فحوصات مستمرة على توافر السلع ، وهو أمر ممكن بشكل أساسي في البيع بالتجزئة.

يكمن معنى هذه الطرق في حقيقة أنه من أجل رفع قيمة المخزون إلى المستوى المطلوب ، يجب على المرء أن يطلب نفس الكمية من البضائع في أي فترات زمنية ، حسب الحاجة ، أو طلب العدد المطلوب من البضائع على فترات منتظمة.

الطريق الرابعتستخدم لإدارة المخزون في تجار الجملة.

في هذه الحالة ، يتم تعيين مستويين من توافر المخزون في المستودع:

• س" - المستوى الحدي الذي لا ينخفض ​​دونه حجم مخزون السلع ؛ و
• س- المستوى الأقصى (وفقًا لقواعد ومعايير التصميم المعمول بها).

يتم التحقق من توفر المخزون على فترات منتظمة ويتم إجراء الطلب التالي إذا انخفض المخزون إلى أقل من S أو S - S.

في ممارسة التجارة ، يتم تحديد مقدار المخزون الذي تحتاجه بعدة طرق:

• كنسبة المخزون في تاريخ معين إلى حجم المبيعات في نفس التاريخ للفترة السابقة (عادةً في بداية الشهر) ؛
• كعدد أسابيع التداول التي سيستمر فيها السهم. البيانات الأولية هي رقم الأعمال المقصود ؛
• المحاسبة عن المبيعات من خلال مجموعات منتجات جزئية أكثر. لذلك ، في عقد حساب المتاجر ، يتم استخدام سجلات النقد ، مما يجعل من الممكن مراعاة بيع البضائع وفقًا لعدة معايير.

بالإضافة إلى الأساليب المدرجة لإدارة المخزون ، هناك طرق أخرى ، ولا يمكن وصف أي منها بأنه مثالي تمامًا. يجب أن تختار المؤسسات التجارية أفضل ما يناسب ظروف وعوامل عملها.

يتم عرض كل من المخزون الفعلي والمخطط بالمبالغ المطلقة ، أي بالروبل ومن الناحية النسبية ، أي في أيام المخزون.

في عملية التحليل ، يجب مقارنة التوافر الفعلي لمخزون السلع بالمخزونات القياسية ، سواء بالكميات المطلقة أو في أيام المخزون. نتيجة لذلك ، يتم تحديد المخزونات الزائدة أو مقدار عدم ملء المعيار ، ويتم تقديم تقييم لحالة مخزون السلع ، كما يتم تحديد أسباب انحرافات المخزونات الفعلية للسلع عن المعايير المعمول بها.

رئيسي أسباب تكوين فائض مخزون البضائعقد يكون ما يلي: عدم الوفاء بخطط دوران التجارة ، تسليم البضائع إلى منظمة تجارية بكميات تتجاوز الطلب عليها ، انتهاك شروط تسليم البضائع ، عدم اكتمال البضائع المسلمة ، انتهاك الشروط العادية لتخزين البضائع ، يؤدي إلى تدهور جودتها ، إلخ.

سنقدم البيانات الأولية لتحليل مخزون السلع في الجدول التالي: (بالألف روبل)

وفقًا لهذا الجدول ، سوف نستنتج أن المخزون الفعلي يتماشى مع المعيار. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن القيمة المخططة للأسهم السلعية تبلغ 3420.0 ألف روبل. وفقًا للبيع اليومي المخطط للبضائع بمبلغ 33.3 ألف روبل. ومع ذلك ، كان البيع اليومي الفعلي للبضائع 34.7 ألف روبل. ويترتب على ذلك أنه من أجل الحفاظ على الحجم المتزايد لمبيعات البضائع ، من الضروري أن يكون لديك كمية أكبر من مخزون السلع مما كانت متصورة في الخطة. نتيجة لذلك ، يجب مقارنة مخزون البضائع في نهاية العام مع البيع الفعلي للبضائع ليوم واحد ، مضروبًا في القيمة المخططة للمخزونات في أيام.

لذلك ، في منظمة التجارة التي تم تحليلها ، مع الأخذ في الاعتبار معدل الدوران المتزايد ، يوجد مخزون فائض بمقدار:

4125 - (34.7 * 103) = 551 ألف روبل.

الآن دعونا نلقي نظرة على المؤشرات النسبية - الأسهم في أيام (تبقى في أيام المخزون). هناك نوعان من العوامل الرئيسية التي تؤثر على كمية المخزون في الأيام:

• تغيير في حجم التجارة ؛
• التغير في القيمة المطلقة لأسهم السلع.

العامل الأول له تأثير عكسي على كمية المخزون في الأيام

ويتبين من الجدول الأخير أن قيمة مخزون السلع ، معبرًا عنها بالأيام ، زادت بمقدار 14 يومًا. دعونا نحدد تأثير هذه العوامل على هذا الانحراف.

نظرًا للزيادة في حجم مبيعات التجزئة ، يتم تقليل القيمة النسبية لمخزونات التخزين الحالية بالقيمة: 3420 / 34.7 - 3420 / 33.3 = -4.4 يومًا.

بسبب الزيادة في الكمية المطلقة للمخزون السلعي للتخزين الحالي ، زادت القيمة النسبية لهذه المخزونات بمقدار 4060/12480 - 3420/12480 = +18.4 يومًا.

التأثير الكلي للعاملين (ميزان العوامل) هو: - 4.4 يوم + 18.4 يوم = + 14 يوم.

لذلك ، زادت مخزونات السلع ، معبرًا عنها بالأيام ، فقط بسبب نمو الكمية المطلقة للمخزونات. في الوقت نفسه ، أدت الزيادة في مبيعات التجزئة إلى خفض القيمة النسبية للمخزونات.

ثم من الضروري تحديد تأثير العوامل الفردية على قيمة متوسط ​​المخزون السنوي للسلع. هذه العوامل هي:

• التغيير في حجم التجارة. هذا العامل له تأثير مباشر على متوسط ​​المخزون السنوي
• التغيير في هيكل التجارة. إذا زادت حصة البضائع ذات معدل الدوران البطيء في إجمالي حجم الدوران ، فستزيد مخزونات البضائع ، والعكس صحيح ، مع زيادة حصة البضائع ذات معدل دوران أسرع ، ستنخفض المخزونات.
• دوران البضائع(دوران البضائع). يميز هذا المؤشر تقريبًا متوسط ​​الوقت (متوسط ​​عدد الأيام) الذي يتم بعده إرجاع الأموال المخصصة لتكوين مخزون السلع إلى منظمة التجارة في شكل عائدات من بيع البضائع.

لدينا القيم التالية لمؤشر دوران البضائع:

• حسب الخطة: 3200 × 360/1200 = 96 يوم.
• في الواقع: 4092 × 360/12480 = 118 يومًا.

وبالتالي ، في التحليل الذي تم تحليله كان هناك تباطؤ في دوران البضائع بالمقارنة مع خطة 118-96 = 22 يوما. عند التحليل ، من الضروري تحديد أسباب التباطؤ في دوران البضائع. هذه الأسباب هي تراكم فائض المخزون (كما في المثال قيد النظر) ، وكذلك انخفاض في حجم التداول (في منظمة التجارة التي تم تحليلها ، لم تحدث هذه الظاهرة)

أولاً ، يجب أن تفكر في معدل دوران جميع السلع بشكل عام ، وبعد ذلك - للأنواع الفردية ومجموعات السلع.

دعونا نحدد من خلال طريقة البدائل المتسلسلة تأثير العوامل الثلاثة المذكورة أعلاه على قيمة متوسط ​​المخزون السنوي للسلع. بيانات أولية:

1. متوسط ​​الجرد السنوي:

• حسب الخطة: 3200 الف روبل.
• الفعلي: 4092 ألف روبل.

2. دوران التجزئة:

• حسب الخطة: 12 الف روبل.
• في الواقع: 12480 الف روبل.

3. تم تنفيذ خطة مبيعات التجزئة بنسبة 104٪. دوران هو:

• حسب الخطة: 96 يومًا ؛
• في الواقع 118 يومًا.

عملية حسابية. جدول رقم 57

وبالتالي ، زاد متوسط ​​المخزون السنوي للسلع مقارنة بالخطة بالمبلغ: 4092-3200 = + 892 ألف روبل. حدث هذا بسبب تأثير العوامل التالية:

• زيادة حجم التجارة: 3328-3200 = + 128 ألف روبل.
• التغييرات في هيكل التجارة في اتجاه زيادة حصة البضائع مع معدل دوران أسرع فيها: 3280 - 3328 = - 48 ألف روبل.
• تباطؤ دوران البضائع: 4092 - 3280 = +812 ألف روبل.

التأثير الكلي لجميع العوامل (توازن العوامل) هو: + 128-48 + 812 = +892 ألف روبل.

ونتيجة لذلك ، ارتفع متوسط ​​المخزون السنوي للسلع بسبب زيادة حجم الأعمال ، وكذلك بسبب التباطؤ في دوران البضائع. في الوقت نفسه ، أدى التغيير في هيكل حجم التجارة في اتجاه زيادة حصة السلع مع معدل دوران أسرع إلى انخفاض قيمة متوسط ​​المخزون السنوي للسلع.

يمكن إجراء تحليل لتوريد البضائع من قبل الموردين الأفراد ، حسب النوع والكمية وتوقيت استلامها اعتبارًا من أي تاريخ أو لأي فترة زمنية (5 ، 10 أيام ، إلخ).

إذا كانت هناك حقائق متكررة عن انتهاكات لشروط التسليم بالنسبة لبعض الموردين ، فيجب أن يستخدم التحليل معلومات حول المطالبات المقدمة ضد هؤلاء الموردين وحول مقاييس التأثير الاقتصادي (العقوبات) المطبقة عليهم بسبب انتهاك شروط عقود توريد البضائع. عند التحليل ، من الضروري تقييم إمكانية رفض إبرام المزيد من العقود لتوريد البضائع مع الموردين الذين ارتكبوا في السابق انتهاكات متكررة لشروط العقود المبرمة.