গড় চেক কমে যাওয়ার কারণ ব্যাখ্যা। একটি রেস্টুরেন্টে গড় চেক: পতনের কারণ এবং বৃদ্ধির উপায়

একটি রেস্টুরেন্টে গড় চেক: পতনের কারণ এবং বৃদ্ধির উপায়

আজ আমি যেমন একটি অস্পষ্ট বিষয় স্পর্শ করতে চেয়েছিলাম " গড় চেকএটা কি?", "কিভাবে গড় চেক বাড়ানো যায়?" এবং "গড় চেক ড্রপের কারণ?"। কেন অস্পষ্ট? আমার ক্যারিয়ারের শুরুর দিনগুলিতে আমার একটি ইতিহাস ছিল রেস্টুরেন্ট ব্যবসাঠিক এই গড় চেক করার সাথে সাথে একটি বোধগম্য পরিস্থিতি দেখা দেয়। এটি ছিল, রিপোর্টগুলিতে এটি বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল, তবে আমি কীভাবে এটি সঠিকভাবে গণনা করব, এটি ম্যানেজারকে কী সংকেত দেয়, এর পতনের প্রধান কারণগুলি কী এবং কীভাবে এটি বাড়ানো যায় তা আমি বুঝতে পারিনি। আমি এটা বের করতে হয়েছে.

কিভাবে হিসাব করতে হয়

গড় চেক- অ্যাকাউন্টের সংখ্যা দ্বারা ভাগ করা একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য আয়ের পরিমাণ।

এছাড়াও, গেস্ট প্রতি গড় চেক গণনা করা যেতে পারে: আয়ের পরিমাণ অতিথিদের সংখ্যা দ্বারা ভাগ করা হয়। যাইহোক, আপনি যদি এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করেন তবে নিশ্চিত করুন যে ওয়েটারদের দ্বারা প্রোগ্রামে প্রবেশ করা অতিথির সংখ্যা সঠিক।

গড় বিল গণনা করার সময়, আনুগত্য প্রোগ্রাম থেকে ছাড়, গণনা থেকে ছাড় ব্যাংক কার্ড, ডেলিভারি, টেকওয়ে সেলস, ভোজ। এটা কতটা সঠিক সেটাই প্রশ্ন। আমার মতে, এটি সঠিক নয়, যেহেতু টেবিল টার্নওভার (প্রতি অতিথি) থেকে হলের বিক্রয় গণনা করার সময় গড় চেকটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত এবং ডেলিভারি, টেক-আউট বা ভোজকে প্রভাবিত করবে না। এটি একটি অতিথির সাথে একজন ওয়েটারের একটি পৃথক কাজ।

লয়্যালটি প্রোগ্রাম এবং ডিসকাউন্টের জন্য, এগুলি মার্কেটিং খরচ এবং গড় চেক গণনা করার সময় বিবেচনা করা উচিত নয়।

শুধু একটি সংখ্যা নয়

আমরা সংখ্যা ছাড়াও গড় চেকের আকারে কী দেখতে পারি? গড় চেক লক্ষ্য দর্শক, প্রতিষ্ঠানের অবস্থান এবং আপনার ভাণ্ডার সঙ্গে অতিথির সন্তুষ্টি নির্দেশ করে। এবং আরোএটি ওয়েটারদের কাজের একটি সরাসরি নির্দেশক। এটি ওয়েটার কতটা ভাল কাজ করে, সে আপ-সেল এবং ক্রস-সেল করে কিনা, সে জানে কিভাবে গেস্টকে জয় করতে হয়, সেইসাথে অতিথি কতটা বিশ্বস্ত এবং সে কতটা পরিত্যাগ করতে ইচ্ছুক তার একটি সূচক। প্রতিষ্ঠান

এটা শুধু আকার নয়

আয়ের আকার ভালো হলেও দিন শেষে রেস্তোরাঁটি চলে মুনাফা করার জন্য।

একটি উদাহরণ বিবেচনা করুন। একজন ওয়েটার এলিট কগনাকের বোতলের জন্য চারজনের কাছ থেকে অর্ডার নেয় এবং দ্বিতীয়জন একই সংখ্যক অতিথির কাছ থেকে 12টি মেনু আইটেম থেকে অর্ডার নেয়। চেকের পরিমাণ একই।

প্রশ্ন: কে ভালো কাজ করেছে এবং কোম্পানির জন্য কোনটি বেশি লাভজনক?

সাধারণভাবে, উভয়ই ভাল করেছে, উভয় ক্ষেত্রেই একটি সুবিধা রয়েছে। এই পরিস্থিতিতে, একটি ব্যয়বহুল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের দাম খাবারের খরচের চেয়ে বেশি হতে পারে। কিন্তু এখানে একটি নির্দিষ্ট nuance আছে.
প্রায়ই খাবার খরচ অন্তর্ভুক্ত ut শুধুমাত্র উপাদানের খরচ, খরচ সম্পর্কে ভুলে যাওয়া ইউটিলিটিএবং FOT তে। সর্বোপরি, থালাটি প্রস্তুত করা দরকার, এর জন্য রান্নার কাজ এবং বিদ্যুতের ব্যয়ের জন্য অর্থ প্রদান করা প্রয়োজন।

উপরন্তু, যদি আমরা অ্যালকোহল সম্পর্কে কথা বলি, তবে প্রায়শই অ্যালকোহল সরবরাহকারীদের আরও ভাল অর্থ প্রদানের শর্ত থাকে, অর্থ প্রদানের বিলম্ব থাকে, বিপণনের বাজেট থাকে, যা খাদ্য সরবরাহকারীদের সম্পর্কে বলা যায় না। কিন্তু আবার, শর্ত পরিবর্তিত হয়.

কিভাবে গড় চেক বৃদ্ধি?

সর্বাধিক দ্বারা একটি সহজ উপায়ে(অবশ্যই) মেনুতে মূল্য বৃদ্ধি। কিন্তু এখানে আপনার সেগমেন্টের জন্য মূল্য / মান স্তর রাখা গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, আপনি গেস্ট এবং মোট রাজস্ব হারানোর ঝুঁকি. এবং এই ক্ষেত্রে গড় চেকের বৃদ্ধি আপনার যোগ্যতা নয় এবং আপনার কর্মচারীদের যোগ্যতা নয়, এটি দাম বাড়ানোর যোগ্যতা।

আমি আপনাকে একটি রেস্টুরেন্টে গড় চেক বাড়ানোর আমার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলব। আমরা একটি জিনিস বুঝতে পারি: ভিতরে আমরা যা করতে পারি তা হল আমাদের কর্মীদের কাজ করার প্রশিক্ষণ দেওয়া।

আমরা ওয়েটারকে শিখিয়েছি কিভাবে বিক্রি করতে হয়। ওয়েটার টেবিলে রোবট নয়, তিনি এমন একজন ব্যক্তি যিনি প্রয়োজন সনাক্ত করতে পারেন এবং অতিথি এবং প্রতিষ্ঠানের জন্য সর্বাধিক সুবিধা দিয়ে এটি সন্তুষ্ট করতে পারেন। তাকে মনেপ্রাণে জানা উচিত যে আমরা চা এবং কফির জন্য ডেজার্ট, কফির জন্য জল, সালাদের জন্য মেইন কোর্স, মেইন কোর্সের জন্য গার্নিশ এবং ওয়াইন, ডেজার্টের জন্য ডাইজেস্টিফ অফার করি। দুধ, ক্রিম, লেবু দিয়ে কফি পান করা যেতে পারে। জল - লেবু এবং পুদিনা দিয়ে। লেবু, পুদিনা এবং মধু দিয়ে চা দেওয়া উচিত। আপনি সালাদে একটি অতিরিক্ত উপাদান দিতে পারেন, যেমন পারমেসান বা সসের ডবল সাহায্য।

এটি কীভাবে বলা হয় এবং কী মুখের অভিব্যক্তি সহ এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ওয়েটারের ভঙ্গি, অঙ্গভঙ্গি এবং মুখের অভিব্যক্তি অধিগ্রহণের জন্য সহায়ক হওয়া উচিত। একটি আত্মবিশ্বাসী ভঙ্গি, একটি উন্মুক্ত অবস্থান, সুলিভানের হাসি এবং সম্মতি সর্বনিম্ন করা যেতে পারে। ওয়েটার যদি সর্বনাশ মুখ নিয়ে দাঁড়িয়ে থাকে এবং সে যা জানে সব বকবক করে, অতিথি কিছু কিনবে না এবং এমনকি ফিরেও আসতে পারে না।

আপনাকে কীভাবে অতিথিদের পড়তে হবে এবং তারা কিনতে ইচ্ছুক কিনা তা বুঝতে হবে। ওয়েটার যদি দেখে যে অতিথিটি তাড়াহুড়ো করছে, তবে আপনার মেনুতে থাকা সমস্ত কিছু তালিকাভুক্ত করা উচিত নয়। অতিথির ইচ্ছাকে বিবেচনায় রেখে অর্ডারটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব গ্রহণ এবং কার্যকর করতে হবে।

আপনি যদি সবকিছু ঠিকঠাক করেন তবে অতিথি অবশ্যই ফিরে আসবে এবং দ্বিগুণ বেশি কিনবে। অতিথি যদি গরম হয়, তাহলে আপনি এই কথাটি বলবেন না যে "আপনি কি চা বা কফি চান?" যদি না তারা ঠান্ডা হয়, তবে তাদের নামগুলি আলাদা শোনায়।

অফারটি এত সুস্বাদু হওয়া উচিত যে এটি প্রত্যাখ্যান করা অসম্ভব ছিল। একটি রঙিন বর্ণনা এবং থালা মান জোর দিয়ে লক্ষ্য সহজে অর্জন করা হয়. যেমন: রসালো, পাকা টমেটো, খাস্তা লেটুস, সুগন্ধি ক্রাউটন, শহরের সবচেয়ে বড় অংশ বা আমাদের নিয়মিত অতিথিদের প্রিয় সালাদ।

যদি গড় চেক পড়ে যায়, তাহলে কর্মীরা কাজ করছে না বা আর্থিক জালিয়াতির সাথে জড়িত। কর্মীদের উন্নতি হচ্ছে না কেন? কারণগুলি ভিন্ন হতে পারে: কর্মীদের কম অনুপ্রেরণা, নিম্নমানের খাবার, রান্নাঘর এবং হলের মধ্যে দ্বন্দ্ব।

গড় চেক ড্রপ জন্য কারণ

1. নিম্ন স্তরের কর্মীদের প্রশিক্ষণ

যদি একই প্রতিষ্ঠানের বিভিন্ন ওয়েটারদের জন্য গড় চেকের আকার উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হয়, তবে সম্ভবত কারণটি কর্মীদের প্রশিক্ষণ ব্যবস্থায়। অতিরিক্ত সার্টিফিকেশন পরিচালনা করা এবং তাদের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত প্রশিক্ষণ বরাদ্দ করা মূল্যবান।

2. কম কর্মীদের অনুপ্রেরণা

কম অনুপ্রেরণা সহ, নির্দিষ্ট বোনাসের সাথে গড় চেক লিঙ্ক করা মূল্যবান। উদাহরণস্বরূপ, কর্মীদের জন্য একটি প্রচার রাখুন "সর্বোচ্চ গড় চেক।" যে ওয়েটারের একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য সর্বোচ্চ গড় চেক রয়েছে তিনি নগদ পুরস্কার পান।

3. কিছু খাবারের মান খারাপ/অসঙ্গত

যদি আপনার ভাণ্ডারে নিম্ন-মানের খাবার থাকে যা ওয়েটাররা বিক্রি করতে চায় না, তাহলে আপনাকে শেফ, প্রযুক্তিগত কার্ড এবং সরবরাহকারীদের সাথে ডিল করতে হবে। ধারাবাহিকভাবে উচ্চ গুণমান বজায় রাখার জন্য শেফদের প্রশিক্ষণ দিন। হার্ডওয়্যার প্রতিস্থাপন করুন। অথবা ভাণ্ডার থেকে থালা সরান.

4. ব্যয়বহুল খাবারের জন্য দীর্ঘ রান্নার সময়

যদি ওয়েটাররা দামি খাবার বিক্রি না করে কারণ তারা প্রস্তুত করতে অনেক সময় নেয়, তাহলে অতিথি কী চান এবং তিনি কতক্ষণ অপেক্ষা করতে ইচ্ছুক তার মধ্যে রান্নার সময়ের পরিপ্রেক্ষিতে একটি সাধারণ ভোক্তা খুঁজে পাওয়া মূল্যবান। সম্ভবত থালাটির প্রযুক্তিগত মানচিত্রটি কিছুটা পরিবর্তন করা মূল্যবান। রান্নাঘরের সরঞ্জাম যোগ করুন।

5. কর্মীদের আর্থিক প্রতারণা

উপসংহার

গড় চেক একটি জটিল সূচক যা অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে: লক্ষ্য দর্শক, প্রতিষ্ঠানের অবস্থান, ভাণ্ডারে অতিথির সন্তুষ্টি এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, কর্মীদের গুণমান।

তদনুসারে, গড় চেকের ড্রপের জন্য বেশ কয়েকটি কারণ থাকতে পারে। তাদের মধ্যে কার জন্য গড় চেক পড়ছে তা চিহ্নিত করা এবং প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

সেলস জেনারেটর

পড়ার সময়: 10 মিনিট

প্রায়শই নিম্নলিখিত পরিস্থিতি দেখা দেয়: প্রথম নজরে, সবকিছু উচ্চ মানের সঙ্গে করা হয়, বিজ্ঞাপন উন্নত এবং চালু করা হয়, কিন্তু লক্ষ্য দর্শক, অর্থাৎ, যাদের কাছে পণ্যটি ভিত্তিক তারা এটি কেনার জন্য তাড়াহুড়ো করে না। এই ক্ষেত্রে অনেক ব্যবসার মালিক বিভ্রান্ত হন কেন বিক্রয় কমেছে এবং কোথায় তারা ভুল করেছে, কিছু উপেক্ষা করেছে বা কিছু শেষ করেনি।

এমনকি যদি আপনার ব্যবসা নীতিগতভাবে সঠিকভাবে সংগঠিত হয়, তবে বিক্রয় হ্রাসের জন্য কমপক্ষে চারটি কারণ থাকতে পারে। আপনি যদি জানেন কেন বিক্রয় কমেছে, আপনি পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করতে পারেন এবং দ্রুত ত্রুটিগুলি দূর করতে পারেন।

এই নিবন্ধটি থেকে আপনি শিখবেন:

1. 4টি প্রধান কারণ বিক্রি কমে যাচ্ছে
2. অনলাইন স্টোর বিক্রয় হ্রাসের 9টি কারণ

বিক্রি কমে যাওয়ার 4টি প্রধান কারণ

কারণ 1. ভুলভাবে নির্বাচিত বিক্রয় কৌশল এবং কৌশল

সুতরাং, বিক্রয় হ্রাসের প্রথম কারণ বিবেচনা করুন। এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি সবচেয়ে সাধারণ এবং সুস্পষ্ট এক। কোম্পানি বা খুচরা আউটলেট ইতিমধ্যে একটি প্রতিকৃতি সংজ্ঞায়িত করেছে সম্ভব্য গ্রাহক, টার্গেট শ্রোতা গঠন করে, বাজারের অবস্থার একটি বিশ্লেষণ পরিচালনা করে এবং বুঝতে পেরেছিল যে তাদের পণ্য বা পরিষেবাটি কাদের লক্ষ্য। কিন্তু এখনও বিক্রি হয়নি। সেই অনুযায়ী লাভও হয়।

বিক্রয় কেন কমেছে তা বোঝার জন্য প্রথমে আপনাকে নির্বাচিত কৌশল এবং বিক্রয় কৌশল বিশ্লেষণ করতে হবে। সম্ভবত তারা নির্বাচিত বাজার বিভাগের জন্য উপযুক্ত নয়, অথবা কৌশল এবং কৌশলগুলি খুব জটিল। একটি নিয়ম হিসাবে, পরিস্থিতির উন্নতির জন্য, বাইরের পর্যবেক্ষকের অবস্থান থেকে আপনি যা করছেন তা উদ্দেশ্যমূলকভাবে দেখার জন্য যথেষ্ট। তাহলে আপনি বুঝতে পারবেন কেন বিক্রি কমেছে, এবং আপনি একটি উপায় খুঁজে পাবেন।

কারণ 2. ভুল-বিবেচিত মূল্য নীতি

কিছু বিপণনকারীর মতে, কেনার সময় গ্রাহকের জন্য প্রধান পরামিতি হল খরচ। কিন্তু এই দৃষ্টিকোণ ভুল। অবশ্যই, মূল্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং ক্রেতা সবসময় এটি মনোযোগ দিতে। যাইহোক, তিনি প্রধানত পণ্য ক্রয় তার জন্য কি সুবিধা বয়ে আনবে এবং এটি দিয়ে তিনি কোন সমস্যাগুলি সমাধান করতে পারেন তা নিয়ে চিন্তা করেন।

একটি উদাহরণ হল একটি পরিস্থিতি যখন একজন ব্যক্তি 200 টিরও বেশি ফোনের ভাণ্ডার সহ একটি দোকানে প্রবেশ করে। কিন্তু তাতে তার কিছু যায় আসে না। একজন সম্ভাব্য ক্রেতা একটি মডেল খুঁজছেন যা সম্পূর্ণরূপে তার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। একজন পেশাদার বিক্রেতা ক্লায়েন্টের সাথে এমনভাবে একটি সংলাপ তৈরি করবেন যাতে তিনি ফোনটি বিক্রি করবেন। তিনি অনুকূল দিক থেকে ক্রেতার দ্বারা নির্বাচিত মডেলগুলি প্রদর্শন করবেন, কোম্পানির সুবিধার বিষয়ে কথা বলবেন এবং তাকে জানাবেন যে এখানে ক্রয় করা উচিত। যদি আপনার কর্মীরা গ্রাহকমুখী হয় এবং ক্রেতার দৃষ্টিকোণ থেকে পণ্যের গুণমানকে সবসময় হাইলাইট করে, তাহলে আপনার বিক্রি কমবে না। কেন বিক্রি কমেছে তা বিশ্লেষণ করার সাথে সাথে এখন এটি সম্পর্কে চিন্তা করুন।

কারণ 3: অস্পষ্ট ওয়ারেন্টি শর্তাবলী

যখন একজন ব্যক্তি ক্রয় করেন, তখন তাকে অবশ্যই বুঝতে হবে যে পণ্যটি তার জন্য উপযুক্ত নয় তা সহজেই ফেরত দেওয়া যেতে পারে। রিটার্ন পদ্ধতির ক্রম নিজেই এখানে গুরুত্বপূর্ণ - এটি যত সহজ, ক্রেতা তত বেশি আপনাকে বিশ্বাস করবে। কেউ তাদের টাকা পেতে কাগজপত্র মোকাবেলা করতে চায় না.

রাশিয়ান ভোক্তা সুরক্ষা আইন অনুসারে, পণ্য দুটি সপ্তাহের মধ্যে ফেরত দিতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, একজন ব্যক্তির পক্ষে বোঝার জন্য 14 দিন যথেষ্ট যে তিনি কোনও জিনিস পছন্দ করেন কি না। যাই ঘটুক না কেন, ক্রেতা যদি পণ্যটি ফেরত দিতে চায় তবে সে তা বিক্রেতার কাছে নিয়ে আসবেই। আইন এই বিধানের সাথে একমত হবে, যেহেতু ক্লায়েন্ট সবসময় সঠিক।

এই বিষয়ে, কেন বিক্রয় কমেছে সে সম্পর্কে চিন্তা করে, আপনার এই প্যারামিটারের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত - সম্ভবত আপনি গ্রাহকদের অস্পষ্ট ওয়ারেন্টি শর্ত সরবরাহ করছেন। সেগুলিকে আরও বোধগম্য এবং স্বচ্ছ করতে সামঞ্জস্য করুন৷ আপনার টার্গেট শ্রোতাদের বোঝা উচিত যে পণ্যটি ফেরত দেওয়া সম্ভব হবে যে ক্ষেত্রে এটি সমস্যা ছাড়াই সম্ভব হবে। তিনি এই আইটেমটি আপনার উল্লেখযোগ্য সুবিধা হিসাবে বিবেচনা করবে।

মনে রাখবেন যে কোনও আউটলেটের কাজে, রিটার্ন অনিবার্য। আপনি যদি নিশ্চিত হন যে সেগুলি আপনার খ্যাতির জন্য ভাল, তবে কেন বিক্রি কমেছে তা নিয়ে আপনি ভাববেন না।

আপনার আবেদন জমা দিন

কারণ 4. ভুল সময়, ভুল জায়গা

বিক্রি কমে গেল কেন? এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া বেশ কঠিন হতে পারে এবং প্রায়শই সমস্যাটি খারাপ বিক্রেতা হিসাবে আপনার মধ্যে থাকে না, তবে কেবল আউটলেটের দুর্ভাগ্যজনক অবস্থানে। সুতরাং, আপনি যদি বুঝতে পারেন যে কেন বিক্রয় কমেছে এবং এটি উপরের নির্দেশিত কারণে ঘটেছে তা জানতে পারেন, তাহলে আপনার কী করা উচিত?

অবশ্যই, অন্য কারণ নির্মূল করার চেয়ে অবস্থান পরিবর্তন করা অনেক বেশি কঠিন। যাইহোক, এই ফ্যাক্টরটি ব্যবসাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে, এবং সেইজন্য যদি আপনার বিক্রয় সত্যিই কমে যায় এবং স্টোরটি অসফলভাবে অবস্থিত হয়, তবে আরও পাসযোগ্য জায়গা বেছে নেওয়া আরও ভাল।

এছাড়াও, পণ্যটি নিজেকে ছাড়িয়ে যেতে পারে - বিক্রি কমে যাওয়ার আরেকটি কারণ। অর্থাৎ, শ্রোতারা এখনও আপনার পণ্য উপলব্ধি করতে এবং ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত নয়। এখানে বৃহত্তম অ্যাপল কোম্পানির একটি উদাহরণ দেওয়া উপযুক্ত, যার পণ্যগুলি বহু বছর ধরে কেবল চাহিদা ছিল না - গ্রাহকরা উদ্ভাবনী সমাধান এবং উন্নত প্রযুক্তি গ্রহণ করতে প্রস্তুত ছিলেন না। পণ্যটি ব্যবহারকারীর অভ্যাসগত ব্যবহারের মধ্যে প্রবেশ করতে এবং তার কাছে স্পষ্ট হয়ে উঠতে প্রায়শই সময় লাগে। হায়রে, পরিস্থিতি সংশোধন করা খুব কঠিন।

সুতরাং, আমরা 4 টি কারণের দিকে নজর দিয়েছি যা বিক্রয় হ্রাসের কারণ হতে পারে। মনে রাখবেন যে আমরা শুধুমাত্র ভোক্তা চাহিদা হ্রাসের প্রধান এবং সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছি। বাস্তবে, আরও অনেক কিছু থাকতে পারে এবং এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। কিন্তু আপনি যদি উদ্যোক্তারা প্রায়শই যে ভুলগুলি করেন সে সম্পর্কে সচেতন হন, তাহলে একজন ব্যবসায়ী হিসাবে আপনি সেগুলি থেকে শিখতে পারেন এবং আপনার অনুশীলনে এই জাতীয় ভুলগুলি এড়াতে পারেন।

ব্যবস্থাপনাগত ভুল যা বিক্রয় হ্রাস করে

ভুল 1. অসময়ে ক্রয় অফার

তাহলে, আপনার ক্ষেত্রে আপনার বিক্রয় কমে গেল কেন? প্রায়শই, ম্যানেজাররা ক্রমাগত ক্লায়েন্টকে পণ্য কেনার জন্য রাজি করাতে ভুল করেন, যখন তিনি ইতিমধ্যে এটি করতে প্রস্তুত থাকেন। কেনার অফারটি একটি সম্পূর্ণ শিল্প, এবং এখানে আপনার নির্দিষ্ট সূক্ষ্মতা এবং সূক্ষ্মতা মনে রাখা উচিত। পদ্ধতিটিকে মাছ ধরার সাথে তুলনা করা যেতে পারে, যখন আপনার সক্রিয় ক্রিয়াটি সঠিক সময়ে শেষ করতে হবে এবং এক সেকেন্ড আগে বা পরে নয়।

আপনার কোম্পানী যদি একজন দক্ষ নিয়োগ করে এবং পেশাদার ম্যানেজারবিক্রয়ের ক্ষেত্রে, তারপরে, সম্ভবত, তিনি জানেন কীভাবে কোনও ক্লায়েন্টকে কোনও পণ্য বা পরিষেবা দিতে হয়।

ভুল 2. ক্রেতার সাথে তার জন্য সুবিধার কথা বলা নয়, আপনার কোম্পানির সুবিধাগুলি তুলে ধরা

আপনি আপনার কোম্পানি এবং আপনি যে পণ্য এবং পরিষেবাগুলি অফার করেন তাতে গর্বিত হন। অবশ্যই, যেকোন বিক্রয় ব্যবস্থাপককে অবশ্যই ভালবাসতে হবে এবং বিশ্বাস করতে হবে যে সে যা প্রচার করছে। এটি সফল বিক্রয়ের চাবিকাঠি। কিন্তু ক্লায়েন্টের মনস্তত্ত্ব এমন যে অধিগ্রহণ প্রক্রিয়ায় সে কেবল তার নিজের সুবিধার জন্য আগ্রহী। আপনার পণ্য বা সেবা নয়, কেনার পর তিনি যে সুবিধা ও সুবিধা পাবেন।

এই বিষয়ে, আলোচনা করার সময়, একজন পেশাদার পরিচালকের উচিত একজন সম্ভাব্য ক্রেতার জন্য একটি পণ্য বা পরিষেবার মূল্য তুলে ধরা। এই পদ্ধতিটি আপনাকে আরও বাস্তবায়ন বাড়ানোর অনুমতি দেবে। এবং এখন এটা সম্ভব যে কর্মীদের অশিক্ষিত কর্মের কারণে আপনার বিক্রয় অবিকল কমে গেছে।

ভুল 3. খরচের বিষয়ে নির্দ্বিধায় স্পর্শ করুন

প্রায়শই, ম্যানেজাররা ক্লায়েন্টের কাছে খরচ বলতে বিব্রত বা ভয় পান। বিশেষ করে যদি তারা নিজেরাই এটিকে অতিরিক্ত মূল্যের বিবেচনা করে এবং জানে যে প্রতিযোগীরা কম দামের প্রস্তাব দেয়। পরিচালকরা একজন সম্ভাব্য ক্রেতার কাছ থেকে শুনতে ভয় পান যে তিনি একটি পণ্যের উচ্চ মূল্যের কারণে ক্রয় করতে প্রস্তুত নন। এটা বিক্রেতাদের সন্দেহ যে বিক্রি কমে গেছে যে কারণ হতে পারে. ক্লায়েন্ট মনে করেন যে বিশেষজ্ঞ তিনি কী বলছেন তা নিশ্চিত নন এবং এটি সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর্যায়ে তার মধ্যে সন্দেহের কারণ হয়। "আমি কি সবকিছু ঠিকঠাক করছি? বোধহয় আমাকে একটু ভাবার সময় দেওয়া হয়েছিল? সম্ভবত আপনি একটি ডিসকাউন্ট জন্য জিজ্ঞাসা করা উচিত?

একজন ম্যানেজার কীভাবে দাম নিয়ে আলোচনা করতে ভয় এবং বিব্রতকর পরিস্থিতি মোকাবেলা করতে পারেন?দুটি উপায় আছে:

• দাম সম্পর্কে আত্মবিশ্বাসের সাথে কথা বলার অভ্যাস করুন;
• "ব্যয়বহুল" আপত্তির প্রতিক্রিয়া অনুশীলন করুন এবং এটি স্বয়ংক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত তা করুন।

ভুল 4. ক্লায়েন্টের সাথে কথোপকথনে জটিল বাক্যাংশ এবং পদ ব্যবহার করুন

প্রায়শই, সেলস ম্যানেজাররা, বিশেষ করে অনভিজ্ঞরা, একটি কথোপকথনে বিমূর্ত বাক্যাংশ এবং নির্দিষ্ট পদ, দীর্ঘ এবং বোঝা কঠিন বাক্য ব্যবহার করেন। এই নেতৃত্ব কি? একজন সম্ভাব্য ক্লায়েন্ট এই ধরনের তথ্য উপলব্ধি করতে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, ম্যানেজার যা বলেছেন তা নিয়ে আলোচনা করা বন্ধ করে দেন এবং চুক্তিটি হয়ে যায়। এটা সম্ভব যে এই কারণে আপনার বিক্রয় অবিকল কমে গেছে।

কেন অনেক কোম্পানির ব্যবস্থাপক এভাবে নিজেদের প্রকাশ করেন? ক্লায়েন্টের কাছে আপনার পেশাগত স্তর এবং বিষয় সম্পর্কে বুদ্ধিমান প্রদর্শন করা। কিন্তু আরও গুরুত্বপূর্ণ কী - একজন সম্ভাব্য ক্লায়েন্টকে দেখাতে যে আপনি ইস্যুতে দক্ষ এবং পারদর্শী, বা একটি পণ্য বা পরিষেবা বিক্রি করতে? যদি পণ্য বিক্রি করা আপনার স্বার্থে হয়, তাহলে এমনভাবে কথা বলুন যাতে লোকটি বুঝতে পারে আপনি কি বলতে চাচ্ছেন। সুতরাং আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে একটি সফল লেনদেনের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলবেন এবং কেন বিক্রয় কমেছে তা আপনাকে বিশ্লেষণ করতে হবে না।

ভুল 5. একটি ক্লায়েন্ট সঙ্গে তর্ক

যে কোনো অনুষ্ঠানে বিবাদ আমাদের মানসিকতার একটি বৈশিষ্ট্য। কেন, কোন অবস্থাতেই, আপনার একজন ক্লায়েন্টের সাথে বিবাদে প্রবেশ করা উচিত নয়? সবকিছু খুব সহজ - এই ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তি কেবল ক্রয় করবেন না।

এমনকি যদি ক্লায়েন্ট স্পষ্টতই ভুল হয়, তার সাথে তর্ক করবেন না, যদি না, অবশ্যই, আপনি একটি পণ্য বা পরিষেবা বিক্রি করতে আগ্রহী হন। ক্রেতাদের প্রায়ই ভুল হয়. তবে আপনিই আপনার পণ্যের বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলি খুব ভালভাবে জানেন, এবং সেই ক্লায়েন্ট নন যিনি পণ্যটির সাথে খুব কমই পরিচিত হন। আপনি যখন আপনার দৃষ্টিভঙ্গি প্রকাশ করেন, তখন অবশ্যই, আপনি মহৎ লক্ষ্যগুলি অনুসরণ করছেন - ক্রেতার কাছে প্রমাণ করার জন্য যে পণ্যটি সত্যিই উচ্চ মানের এবং এটি বিক্রি করা। তবে আপনার মতামতকে সতর্ক করা উচিত যাতে বিরোধ না হয়। আপনি যদি অনেক ক্রেতার সাথে তর্ক করেন, তবে এটি আপনার কোম্পানির বিক্রয় কমে যাওয়ার কারণ হতে পারে।

কেন সঙ্কটের সময় বিক্রয় কমেছে এবং এটি কী হতে পারে

অর্থনৈতিক সংকটের কারণে যেকোনো ব্যবসার শক্তি উল্লেখযোগ্যভাবে নড়বড়ে হতে পারে। উদ্যোক্তাদের সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ রূপগুলির মধ্যে একটি হল মধ্যস্থতা, বাণিজ্য সহ। পাইকারি সংস্থাগুলি ক্রমাগত নির্মাতাদের প্রয়োজনীয়তা এবং ক্রেতাদের চাহিদার মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখে এবং বাজারের পরিস্থিতির সামান্য অবনতি পুরো সিস্টেমের ব্যর্থতা এবং কোম্পানির জন্য গুরুতর আর্থিক অসুবিধার কারণ হতে পারে। অর্থাৎ বিক্রি কমে যাওয়ার আরেকটি কারণ হতে পারে আর্থিক সংকটের সূত্রপাত।

পণ্যের চলাচলের চ্যানেলগুলির জটিলতাগুলি যে ক্রমানুসারে প্রদর্শিত হয় এবং কীভাবে অংশগ্রহণকারীরা, বাণিজ্য সম্পর্কে একে অপরের সাথে সংযুক্ত - খুচরা দোকান এবং পাইকারী বিক্রেতারা - তাদের প্রতিক্রিয়া জানায়:

ভোক্তা চাহিদা হ্রাস

তাই আপনার বিক্রি কমে গেছে। অর্থনীতিতে সমস্যা সহ, ক্রেতাদের মধ্যে চাহিদা কমে যায় - দেশে এবং বিশ্বস্তরে। এটি ঘটছে কারণ সংস্থাগুলি চাকরি কাটাচ্ছে, মজুরি বিলম্বিত করছে এবং ঋণ পেতে ও পরিশোধ করতে অসুবিধা হচ্ছে। অর্থাৎ সবকিছুই পরস্পর সংযুক্ত।

দোকানে পণ্য বিক্রি থেকে খুচরা বিক্রেতা কম টাকা পায়

এটি অবিলম্বে ব্যয়বহুল খুচরা ব্যবসায়িক কার্যক্রমে প্রতিফলিত হয়। যখন কম কার্যকরী মূলধন থাকে, তখন একজন খুচরা বিক্রেতার পক্ষে ব্যাংক ঋণ নেওয়া এবং পরিশোধ করা আরও কঠিন মজুরিঅধস্তন, বাণিজ্যিক প্রাঙ্গনে ভাড়া প্রদান এবং বিজ্ঞাপন প্রচারাভিযান পরিচালনা।

এই ধরনের পরিস্থিতিতে, দোকান মালিকরা খুচরা দাম কমিয়ে এবং বিজ্ঞাপন কার্যকলাপ বৃদ্ধি. এই কার্যক্রম অপারেটর জন্য খরচ খুচরাপাইকারি প্রতিষ্ঠানে স্থানান্তর করা হয় - খুচরা বিক্রেতাকে পাইকারি বিক্রেতাকে আরও দাম কমাতে এবং ঋণের মেয়াদ বাড়ানোর প্রয়োজন হয়।

অবশ্যই, পাইকারি সরবরাহকারী পরিবর্তন করার হুমকি এবং বিক্রয়ের শর্তে পণ্য সরবরাহের দাবি চরম পদক্ষেপ। কিন্তু সেগুলো উড়িয়ে দেওয়া যায় না। এই ক্ষেত্রে, প্রতিক্রিয়া কোম্পানির আর্থিক অবস্থা এবং বাজারে তার অবস্থান দ্বারা নির্ধারিত হয়।

অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, একজন খুচরা বিক্রেতা যার বিক্রয় কমে গেছে, তারা ন্যূনতম তারল্য সহ কিছু পণ্য পরিত্রাণ পেতে শুরু করে। এই কারণে, পাইকারী বিক্রেতা চূড়ান্ত ক্রেতাকে পণ্যের সম্পূর্ণ পরিসীমা অফার করতে পারে না।

যদি দেশে একটি অর্থনৈতিক সংকট থাকে এবং বিক্রয় কমে যায়, বিশেষ করে যদি ভবিষ্যতের দৃষ্টিভঙ্গি প্রতিকূল হয়, খুচরা বিক্রেতা মার্কআপের খরচে একটি তরল পণ্য বেছে নেয়। এটি খুচরা আউটলেটগুলিতে ভাণ্ডারে একটি পরিবর্তন ঘটায় - তাকগুলিতে সস্তা পণ্যগুলি বিরাজ করে।

প্রায়শই, খুচরা বিক্রেতারা খুচরা শৃঙ্খলে তাদের পণ্যের প্রচারের জন্য পাইকারী বিক্রেতাদের খরচের প্রয়োজনীয়তাও কঠোর করে। এই ধরনের খুচরা সুরক্ষা ব্যবস্থা সম্পূর্ণরূপে ন্যায়সঙ্গত।

অসুবিধা পাইকারি প্রভাবিত

যদি ইন পাইকারি বাণিজ্যবিক্রয় হ্রাস পেয়েছে, সরবরাহকারীদের কাছে প্রাপ্য ফেরত আরও জটিল হয়ে উঠছে। এছাড়া, জায়কোম্পানী এছাড়াও খুচরা আদেশ হ্রাস সংযোগে জমা হয়. ফলস্বরূপ, প্রাপ্তির টার্নওভার এবং পণ্যের মজুদ হ্রাস পায়। এর ফলে কোম্পানির আর্থিক কর্মক্ষমতার অবনতি ঘটে।

যেহেতু ফার্ম বিক্রয়ের পরিমাণ বজায় রাখতে, গ্রাহকদের অতিরিক্ত ডিসকাউন্ট দিতে এবং প্রচারমূলক ব্যয় বাড়াতে পাইকারি হার কমাতে বাধ্য হয়, এর মুনাফা ব্যাপকভাবে হ্রাস পায়। যে কোম্পানির বিক্রি কমে গেছে সে নিজেকে প্রতিকূল আর্থিক পরিস্থিতিতে খুঁজে পায়, যেখানে ঋণ নেওয়া এবং পরিশোধ করা তার পক্ষে আরও কঠিন হয়ে পড়ে এবং নগদ ব্যবধান দেখা দেয়।

পাইকারি বিক্রেতা অর্থের ঘাটতি অনুভব করতে শুরু করে, এবং তাই বাজারের পরিবর্তনশীল সংকট পরিস্থিতির সাথে কার্যকরভাবে এবং দ্রুত খাপ খাইয়ে নিতে পারে না, ক্রেতাদের মধ্যে চাহিদা রয়েছে এমন একটি ভাণ্ডার পরিসীমা বজায় রাখতে পারে এবং অংশীদারদের প্রতি বাধ্যবাধকতা পূরণ করতে পারে না। ফলে ব্যবসার মুনাফা কমে যায় এবং আর্থিক সমস্যা আরও বেড়ে যায়।

অনলাইন স্টোরে বিক্রি কমে যাওয়ার 9টি কারণ

সুতরাং, আপনি ভাবছেন কেন অনলাইন স্টোরে বিক্রি কমেছে। আপনার দোকান কেন ডিল বৃদ্ধি পাচ্ছে না এবং গ্রাহকদের কাছ থেকে কোন চাহিদা নেই তা নির্ধারণ করতে আপনার সাম্প্রতিক গবেষণা এবং বিশ্লেষণের দিকে নজর দেওয়া উচিত। এবং অবিলম্বে, আমরা লক্ষ্য করি যে অনলাইন ট্রেডিং বাজারে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান বজায় রাখা বেশ কঠিন।

তিন বছর ধরে, Qubit 400টি সাইট থেকে গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া এবং অভিযোগ সংগ্রহ করছে। ফলস্বরূপ, 10টি প্রধান কারণ চিহ্নিত করা সম্ভব হয়েছিল কেন অনলাইন স্টোরগুলি থেকে বিক্রি কমছে, সেইসাথে ক্রেতা এবং তার প্রত্যাশার প্রতিকৃতি তৈরি করা, যা প্রায়শই বাস্তবতার সাথে মেলে না।

Qubit গবেষণা অনুসারে, অনলাইন কেনাকাটা সম্পর্কে শীর্ষ 10টি গ্রাহকের অভিযোগ নীচে দেওয়া হল।

1. দাম।

এটা সম্ভব যে আপনার বিক্রয় মূল্যস্ফীতির কারণে কমে গেছে। একটি নিয়ম হিসাবে, গ্রাহকরা প্রায়শই তাদের সম্পর্কে অভিযোগ করেন। গবেষণার ফলাফলগুলি দেখায় যে ক্রেতাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ দুটি অভিযোগ হল "উপস্থাপিত পণ্যের জন্য খুব ব্যয়বহুল" এবং "আমার জন্য খুব ব্যয়বহুল"।

নোমিস সলিউশনের উপর ভিত্তি করে, দোকানের দামের তুলনায় ক্রেতারা অনলাইন মূল্যের প্রতি 7.4 গুণ বেশি সংবেদনশীল। অতএব, আপনার বাজারের অন্যান্য কোম্পানির সাথে আপনার দামের প্রতিযোগিতার যত্ন নেওয়া উচিত। এছাড়াও, একটি অনন্য বিক্রয় প্রস্তাব থাকা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার এমন কিছু থাকা দরকার যা অন্য ব্যবসার নেই।

1. ভাণ্ডার পরিসীমা।

আজ, বিপুল সংখ্যক লোক অনলাইন কেনাকাটা পছন্দ করে এবং এর অনেকগুলি কারণ রয়েছে। তাদের মধ্যে একটি পণ্যের বিস্তৃত পরিসর এবং আপনি যা পছন্দ করেন তা চয়ন করার ক্ষমতা। যে গ্রাহকরা অনলাইনে কেনাকাটা করেন তারা দোকানের চেয়ে পণ্য খুঁজে পাওয়া সহজ করতে চান। অর্থাৎ, এমনকি সাইট ডেভেলপমেন্টের প্রাথমিক পর্যায়ে, আপনাকে স্টোরের একটি পরিষ্কার ব্যবহারকারী ইন্টারফেসের যত্ন নেওয়া উচিত এবং ব্যবহারকারীদের পছন্দসই অবস্থানের জন্য একটি সুবিধাজনক এবং দ্রুত অনুসন্ধান প্রদান করা উচিত।

গবেষকদের মতে, একটি সুপারিশ ইঞ্জিন, নতুন এবং মৌসুমী পণ্যের তালিকা এবং সংশ্লিষ্ট পণ্যের গ্রুপিংয়ের মতো সংস্থানগুলিতে বিনিয়োগ করে পণ্য পোর্টফোলিও উন্নত করা দরকার।

বিক্রয় কেন কমেছে তা বিশ্লেষণ করার সময়, এই সূচকটিতে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না এবং প্রয়োজনে পরিস্থিতি সংশোধন করুন।

1. আকার.

যদি আপনার অনলাইন স্টোরে সহায়ক এবং সঠিক আকারের চার্ট না থাকে, তাহলে এটি আপনার বিক্রয় হারানোর আরেকটি কারণ হতে পারে। যাইহোক, তাদের উপস্থিতি ক্রেতাকে নেভিগেট করতে এবং সঠিক পণ্য চয়ন করতে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে। একটি অনলাইন স্টোরের মালিক হিসাবে, এটি আপনাকে পণ্য ফেরত, গ্রাহকদের কাছে অর্থ প্রদান এবং তাদের পক্ষ থেকে নেতিবাচক আবেগের সাথে সম্পর্কিত সমস্যা থেকে রক্ষা করে।

1. অপেক্ষার প্রহর.

আপনার অনলাইন স্টোরের বিক্রয় কেন কমেছে তা নিয়ে চিন্তা করার সময়, এই পরামিতিটিতে মনোযোগ দিন। গড় ক্রেতা অধৈর্য এবং আক্রমণাত্মক হয়. তিনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সাইট লোড চান. দীর্ঘ লোডিং সময় সম্পর্কে অভিযোগ আজকাল খুব সাধারণ. এই সূচকটি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ, এবং এর মান শুধুমাত্র ভবিষ্যতে বৃদ্ধি পাবে। সেজন্য আপনার অবশ্যই ইন্টারনেট রিসোর্স লোড করার পর্যাপ্ত গতির যত্ন নেওয়া উচিত।

1. প্রয়োজনীয় তথ্যের জন্য সাইটে অনুসন্ধান করুন.

সাইটের সার্চ ইঞ্জিন গুগলের পর্যায়ে কাজ না করলে ক্রেতারা খুবই ক্ষুব্ধ। গ্রাহকদের বিরক্ত না করার জন্য, আপনার সাইটে ট্যাগিং সিস্টেম উন্নত এবং বিকাশ করুন, উন্নত অনুসন্ধান বিকল্প যোগ করুন।

1. পণ্যের প্রাপ্যতা।

ব্যবহারকারীরা প্রায়ই অভিযোগ করেন যে সাইটে তাদের প্রয়োজনীয় পণ্য নেই। শেষ অধ্যয়নের পর থেকে এই ধরনের অভিযোগ কমে যাওয়া সত্ত্বেও, এই ফ্যাক্টরটি অনলাইন স্টোরে বিক্রয় হ্রাসে অবদান রাখতে পারে। প্রথমত, গ্রাহকরা এই সত্যটি নিয়ে অসন্তুষ্ট যে পছন্দসই পণ্যগুলি সাইটে নেই বা তারা ইতিমধ্যে উত্পাদিত হওয়া বন্ধ করে দিয়েছে, তবে সেগুলি এখনও ভাণ্ডারে উপস্থাপন করা হয়েছে। প্রায়শই, গ্রাহকরা আশা করেন যে অনলাইন স্টোরগুলিতে একটি বড় নির্বাচন এবং বিস্তৃত পণ্য থাকবে। যদি এটি আপনার ক্ষেত্রে না হয়, তবে সম্ভবত এটির সাথে বিক্রয় হ্রাস পেয়েছে।

1. নেভিগেশন।

বিক্রয় কেন কমেছে তা বিশ্লেষণ করার সময়, সাইটের গঠন মূল্যায়ন করুন। উদ্দেশ্যমূলকভাবে নেভিগেশন দেখুন। এটা সম্ভব যে গ্রাহকদের জন্য নেভিগেট করা এবং প্রয়োজনীয় পণ্য খুঁজে পাওয়া কঠিন। নিশ্চিত করুন যে জনপ্রিয় পণ্য এবং বিক্রয় সম্পর্কে তথ্য ব্যবহারকারীদের কাছে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান, এবং সাইট ইন্টারফেস পরিষ্কার এবং সহজ, যা বিভাগগুলির মাধ্যমে নেভিগেট করা সহজ করে তোলে।

1. ডিসকাউন্ট এবং বিক্রয়.

গ্রাহকরা প্রায়শই অসন্তুষ্ট হন যে সাইটে ডিসকাউন্ট কোড প্রবেশের জন্য উইন্ডোগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন। আপনি যদি একটি প্রচার চালাচ্ছেন, কুপন বা কোডগুলিতে ছাড়, নিশ্চিত করুন যে একজন ব্যক্তি দ্রুত নেভিগেট করতে পারে এবং বুঝতে পারে কি। গ্রাহকদের আপনার অনলাইন সম্পদ ব্যবহার করতে অসুবিধা হলে, বিক্রয় কমে যাবে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে বেশ কয়েকটি অনলাইন স্টোর এখন কিছু পণ্য ক্রয়ের উপর অস্থায়ী বিধিনিষেধ স্থাপন করেছে, যার কারণে দামের প্রতি গ্রাহকদের সংবেদনশীলতা হ্রাস পেয়েছে।

1. ছবি

আপনার অনলাইন স্টোরটি নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক হওয়া উচিত। আপনি যদি বিশ্লেষণ করেন কেন বিক্রয় কমেছে, তাহলে এটা সম্ভব যে আপনার সাইটটি যথেষ্ট আকর্ষণীয় নয়। আই-ট্র্যাকিং অধ্যয়নের ফলাফলগুলি নির্দেশ করে যে দর্শকরা প্রথমে দৃশ্যত পৃষ্ঠাটি উপলব্ধি করে, এটি পরীক্ষা করে এবং শুধুমাত্র তারপর পাঠ্যটি পড়ে। অন্য কথায়, সাইটে সুন্দর এবং উচ্চ মানের ছবি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

অধ্যয়নের সময় প্রাপ্ত ডেটা নির্দেশ করে যে কেনার আগে, ক্লায়েন্ট যতটা সম্ভব পণ্যের ছবি এবং ছবি দেখতে চায়। উপরন্তু, তিনি মডেলদের পোশাক কেমন দেখায় তা দেখতে বেশি আগ্রহী। আপনি সাইটে যত বেশি উচ্চ-মানের ছবি এবং ভিডিও সামগ্রী যোগ করবেন, তত বেশি আপনি ক্লায়েন্টকে কিনতে উদ্বুদ্ধ করবেন।

বিক্রয় কেন কমেছে তা কীভাবে খুঁজে বের করবেন: বিশ্লেষণ এবং নিয়ন্ত্রণ

রন হাবার্ডের সূত্র অনুসারে, যিনি সবচেয়ে সফল ব্যবস্থাপনা প্রযুক্তিগুলির মধ্যে একটি বিকাশ করেছিলেন, নিয়ন্ত্রণ সর্বদা আয়ের সমান। আপনি যখন এই বা সেই প্রক্রিয়াটিকে নিয়ন্ত্রণ এবং সাবধানতার সাথে বিশ্লেষণ করতে শুরু করেন, তখন আপনি পরিস্থিতিকে প্রভাবিত করেন, আপনার শক্তি, অর্থ সঞ্চয় এবং দক্ষতা বৃদ্ধি করেন। বিক্রয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ এবং বিশ্লেষণ প্রয়োজন.

বিক্রয় কেন কমেছে তা ভাবার জন্য, ক্রমাগত ট্র্যাক করুন:

• কতজন সম্ভাব্য গ্রাহক আপনার সাথে যোগাযোগ করেছেন - ট্রেডিং ফ্লোরে প্রবেশ করেছেন এমন লোকের সংখ্যা, অফিসিয়াল ইন্টারনেট সংস্থানে ফোন কল বা ভিজিট করার সংখ্যা;
• কতগুলি ডিল বন্ধ ছিল এবং চেক ভাঙা হয়েছিল, প্রকৃত গ্রাহকদের সংখ্যা, অর্থাৎ যারা কেনাকাটা করেছেন। এই সূচকটি রূপান্তর গণনা এবং বিক্রেতাদের পেশাদারিত্ব মূল্যায়ন করার জন্য প্রয়োজনীয়;
• কি পরিমাণে গড় চুক্তি করা হয়েছিল বা গড় চেক জারি করা হয়েছিল। এই মান প্রাপ্ত করার জন্য, মোট দৈনিক বিক্রয় ভলিউম লেনদেনের সংখ্যা এবং ভাঙা চেক দ্বারা ভাগ করা হয়;
• বিক্রেতার রূপান্তর হার। প্যারামিটারটি আপনার কর্মীদের পেশাদার স্তর, তাদের জ্ঞান এবং লেনদেনের প্রযুক্তি ব্যবহার করার ক্ষমতা নির্দেশ করে।

আপনি যদি বিশ্লেষণ করেন কেন বিক্রয় কমেছে, তবে প্রথমে এই প্রক্রিয়াটির উপর নিয়ন্ত্রণের মাত্রা মূল্যায়ন করুন। আপনি যদি কার্যকরভাবে নিরীক্ষণ এবং বাস্তবায়ন নিয়ন্ত্রণ না করেন, তাহলে আপনি সূচকগুলিকে প্রভাবিত করতে পারবেন না। ক্লায়েন্টদের মাত্র দশমাংশ উচ্চতর ব্যবস্থাপনাকে দ্বন্দ্ব এবং বিরোধের বিষয়ে বলে যা কোম্পানির প্রধান ব্যবস্থাপককে ত্রুটিগুলি দূর করতে দেয়। বাকি অসন্তুষ্ট ক্রেতারা কেবল কোম্পানির সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রাখতে অস্বীকার করে।

তাহলে কিভাবে আপনি বিক্রয়কর্মী নিয়ন্ত্রণ করবেন? প্রথমত, তারা কীভাবে গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগ করে তা দেখুন। প্রায়শই, কোম্পানিগুলি বিশ্লেষণ করে কেন বিক্রয় কমেছে, প্রকাশ করে যে বিক্রেতারা প্রাথমিকভাবে দায়ী। সম্ভবত তারা গ্রাহকদের সাথে অসন্তুষ্ট, তাদের অনুরোধ উপেক্ষা করে, বা খুব অনুপ্রবেশকারী। ভুলে যাবেন না যে আপনি যদি শৃঙ্খলা নিয়ন্ত্রণ না করেন তবে কিছু সময় পরে আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি কার্যকারিতা হ্রাসের কারণে লাভ মিস করেছেন। বিক্রয় প্রক্রিয়া দুটি সরঞ্জাম ব্যবহার করে পরিচালিত হয় - প্রেরণা এবং নিয়ন্ত্রণ।

তত্ত্বাবধানের সবচেয়ে কার্যকর উপায়, অনেক পরিচালকের মতে, ট্রেডিং ফ্লোরে বা বিক্রেতারা কাজ করে এমন অন্য এলাকায় একটি মাইক্রোফোন সহ একটি ভিডিও নজরদারি ক্যামেরা ইনস্টল করা। ভিডিও ক্যামেরার উপস্থিতি ম্যানেজারকে অনলাইনে বিক্রয়কর্মীদের কাজ নিরীক্ষণ করতে, হলের পরিস্থিতি মূল্যায়ন করতে এবং সাধারণভাবে, বিক্রয় কেন কমেছে তা নির্ধারণ করতে দেয়।

অধস্তনদের নিয়ন্ত্রণে আজ আশ্চর্যের কিছু নেই এবং এই পদ্ধতিটি সফলভাবে অনেক আধুনিক উদ্যোগ দ্বারা ব্যবহৃত হয়। সেজন্য, আপনি যদি জানতে চান কেন বিক্রি কমেছে, তাহলে অবশ্যই ভিডিও ক্যামেরা ইনস্টল করা এবং ভুল কী তা খুঁজে বের করা মূল্যবান। আপনি যদি একজন ব্যবসার মালিক হিসাবে বুঝতে পারেন যে কর্মচারীদের দোষের কারণে বিক্রয় কমে গেছে, আপনি তাদের উপর শাস্তিমূলক নিষেধাজ্ঞা আরোপ করতে পারেন বা তাদের জায়গায় অন্যদের নিয়ে তাদের বরখাস্ত করতে পারেন।

নিয়ন্ত্রণের পরবর্তী পর্যায় হল বিক্রয় পরিচালকদের জন্য দৈনিক প্রতিবেদনের প্রবর্তন। অর্থাৎ, কর্মচারীদের দায়িত্বের মধ্যে প্রতিদিন বিশেষ ফর্ম পূরণ করা অন্তর্ভুক্ত থাকবে, যা বিক্রি হওয়া পণ্য বা পরিষেবার পরিমাণ, কল করা বা উপস্থাপনার সংখ্যা এবং আপনার কোম্পানির জন্য পরবর্তী কার্যক্রম বা অন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ ডেটার পরিকল্পনা সম্পর্কে তথ্য প্রদর্শন করবে। সেখানে প্রবেশ করা হবে.. এই সমস্ত তথ্য পরবর্তীতে একজন নির্দিষ্ট কর্মচারী এবং সমগ্র বিভাগের ফলাফল মূল্যায়ন করতে আপনার কাজে লাগবে।

কেন বিক্রি কমেছে তা বোঝার আরেকটি কার্যকর পদ্ধতি হল "রহস্যের দোকানদার" এর ছদ্মবেশে কোম্পানিতে যাওয়া। এই কৌশলটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি ক্লায়েন্টের জায়গায় নিজেকে রেখে এন্টারপ্রাইজটি বাইরে থেকে কীভাবে কাজ করে তা মূল্যায়ন করতে সক্ষম হবেন এবং কেন আপনার বিক্রয় হ্রাস পেয়েছে তা খুঁজে বের করতে পারবেন।

প্রথমে, একটি কিংবদন্তি প্রস্তুত করা হয় এবং এন্টারপ্রাইজের পরিচালনার সাথে সমন্বিত হয় এবং তারপরে তারা "রহস্যের দোকানদার" এর ছদ্মবেশে সংস্থায় পরিদর্শন করে। এটি আপনাকে পরিষেবাটি উচ্চ মানের কিনা, কর্মচারীরা যোগ্য কিনা তা বুঝতে এবং ক্রেতার দৃষ্টিতে ট্রেডিং ফ্লোরের পরিবেশ অনুভব করতে দেয়। প্রতিযোগী সংস্থাগুলি পরীক্ষা করা আপনাকে তাদের সুবিধাগুলি শিখতে সহায়তা করবে। এই তথ্য ব্যবহার করে, আপনি নতুন ক্রেতাদের আকৃষ্ট করবেন যারা গতকাল অন্যান্য কোম্পানি বেছে নিয়েছেন এবং বুঝতে পারবেন কেন আপনার কোম্পানির বিক্রি কমেছে।

পতনের পরে কীভাবে বিক্রয় বাড়ানো যায়

সুতরাং, আপনি বুঝতে পেরেছেন কেন বিক্রি কমেছে। এখন আপনার প্রধান কাজ হল কর্মক্ষমতা উন্নত করা। অর্থাৎ, বিদ্যমান গ্রাহকদের আপনার পণ্যের বেশি ব্যবহার করা উচিত বা আপনার পরিষেবাগুলি আরও প্রায়ই ব্যবহার করা উচিত। উপরন্তু, এটি নতুন গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য কাজ করা মূল্যবান।

নতুন গ্রাহকদের আকৃষ্ট করা

এই ক্ষেত্রে, আপনি প্রতিযোগীদের কাছ থেকে গ্রাহকদের প্রলুব্ধ করতে পারেন বা নতুন বাজার বিভাগ তৈরি করতে পারেন। প্রথম এবং দ্বিতীয় ক্ষেত্রে উভয় ক্ষেত্রেই কিছু মার্কেটিং কৌশল ব্যবহার করা উচিত। টেবিলটি উপরের পদ্ধতিগুলির প্রতিটি বাস্তবায়নের জন্য সরঞ্জামগুলি নির্দেশ করে। যাইহোক, তাদের মধ্যে কিছু সর্বজনীন।

প্রতিযোগীদের কাছ থেকে গ্রাহকদের লুট করা	নতুন সেগমেন্টে প্রবেশ করা হচ্ছে
দোকানে যাওয়ার পথে আপনার সম্ভাব্য গ্রাহকের সাথে যান। এই পদ্ধতি বিশেষভাবে কার্যকর যদি আপনি হয় মল. এই ক্ষেত্রে, যে ভোক্তা আপনার প্রতিযোগীর কাছে গিয়েছিলেন তিনি আপনার পণ্যে আগ্রহী হবেন, কারণ তার একটি পণ্য প্রয়োজন, একটি নির্দিষ্ট সংস্থার নয়। তবে সতর্ক থাকুন, অতিরিক্ত বিজ্ঞাপন ক্লায়েন্টকে ভয় দেখাতে পারে এবং বিরক্তির কারণ হতে পারে।
ডিসকাউন্ট, বোনাস এবং উপহার ব্যবহার করুন. আপনার বিক্রয় বিন্দু অতিক্রম করে, ভোক্তা একটি লোভনীয় অফার দেখতে পাবেন। এমনকি যদি সে প্রথমে পাশ দিয়ে যায়, তবে তার "পোষা প্রাণী" এর সুবিধাগুলি না দেখে, সম্ভবত সে আপনার কাছে ফিরে আসবে। কিন্তু এই কৌশল শুধুমাত্র বিক্রয় একটি স্বল্পমেয়াদী বৃদ্ধি হতে হবে.
দেখান যে আপনার পণ্য আরও ভাল। এটি কেবলমাত্র পণ্যের গুণমান উন্নত এবং পরিষেবার উন্নতির মাধ্যমে করা যেতে পারে।	ঘটনা ক্রস. যেকোন এন্টারপ্রাইজের সাথে যৌথ প্রচারে সম্মত হন। এটি একটি ইভেন্ট হতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, একটি সুপারমার্কেটে একটি পণ্যের স্বাদ নেওয়া), অংশীদারের কাছ থেকে কেনার জন্য একটি উপহার (পেরেকরেস্টক সুপারমার্কেট এবং সানলাইট জুয়েলারী স্টোরের যৌথ পদক্ষেপটি মনে রাখবেন)। মূল বিষয় হল লক্ষ্য দর্শকরা আপনার এবং আপনার সঙ্গীর সাথে মিলে যায়।

বিদ্যমান গ্রাহকদের সঙ্গে বিক্রয় বৃদ্ধি

এখানে দুটি বাস্তবায়ন বিকল্প রয়েছে - খরচ বৃদ্ধি এবং বিক্রয় রূপান্তর বাড়ানোর উপর কাজ করুন।

বিক্রয় রূপান্তর বৃদ্ধি

1. সেবার মান উন্নত করুন।দোকানে অবশ্যই উচ্চ-মানের পরিষেবা থাকতে হবে যাতে গ্রাহকরা বারবার এটিতে ফিরে আসেন। একজন ভালো বিক্রেতা যেকোনো কিছু বিক্রি করবে। একজন খারাপ বিক্রেতা কিছু বিক্রি করতে সক্ষম হবে না। ইন্ট্রা-কোম্পানি বিপণন আছে - তার কর্মীদের প্রতি এন্টারপ্রাইজের মনোভাব। আপনি যদি আপনার অধীনস্থদের জন্য অনুকূল কাজের পরিস্থিতি তৈরি করেন, তাহলে, সেই অনুযায়ী, আপনি আরও আয় পাবেন এবং কেন বিক্রয় কমেছে তা ভাববেন না। প্রশিক্ষণ এবং অনুপ্রেরণা হিসাবে যেমন উপাদান সম্পর্কে ভুলবেন না।
2. মার্চেন্ডাইজিংয়ে মনোযোগ দিন।আপনার বিক্রয় এবং লাভ সরাসরি নির্ভর করে কিভাবে তাকগুলিতে পণ্যগুলি রাখা হয় তার উপর। বিপণনের একটি হাতের দৈর্ঘ্যের নিয়ম আছে। সম্ভবত আপনার বিক্রয় কমে গেছে কারণ আপনি এটি অনুসরণ করছেন না। এই নিয়ম অনুসারে, ক্রেতা 80% ক্ষেত্রে এমন একটি পণ্য নেয় যা তার পক্ষে পৌঁছানো সহজ। আইটেমটি এই স্তরের উপরে বা নীচে অবস্থিত হলে, বিক্রয়ের পরিমাণ অপর্যাপ্ত হবে।
3. বিক্রয়, প্রচার, বোনাস প্রদান করা।কিন্তু মনে রাখবেন যে এই ধরনের ঘটনাগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি রূপান্তর বৃদ্ধি করবেন, তবে শুধুমাত্র তাদের কর্মের সময়কালের জন্য।

ক্রমবর্ধমান ব্যবহার

এখানে সবকিছু গড় চেক বৃদ্ধি লক্ষ্য করা উচিত. এই ক্ষেত্রে, বিক্রেতারা:

1. খরচ বাড়ান।পণ্যের দাম বাড়িয়ে, আপনি গড় চেকের আকার বাড়ান। তবে রূপান্তর হ্রাস পেতে পারে। তদনুসারে, আপনার বিক্রয় এবং লাভ বাড়বে না। এই ধরনের পরিস্থিতি এড়াতে, মনে রাখবেন যে দামের সামান্য পরিবর্তন অবশ্যই ন্যায়সঙ্গত হতে হবে। অর্থাৎ, ক্রেতার কাছে এটা পরিষ্কার হওয়া উচিত যে আপনি খরচ বাড়িয়েছেন কারণ আপনি চাননি, বরং আপনি প্যাকেজিংকে আরও সুবিধাজনক করে পরিবর্তন করেছেন বলে।
2. অতিরিক্ত বা সম্পর্কিত পণ্য বা পরিষেবা অফার.আপনার গ্রাহক পণ্যের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনি সংশ্লিষ্ট পণ্যের প্রতি তার দৃষ্টি আকর্ষণ করতে পারেন। ধরা যাক আপনি একটি ব্রেসলেট বিক্রি করেছেন। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি সুন্দর উপহার বাক্স প্রস্তাব উপযুক্ত। ক্লায়েন্ট এই জাতীয় ক্রয়ের জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় করবে না, তবে মোট চেকটি আরও বড় হয়ে উঠবে, যা অবশ্যই আপনার সুবিধার জন্য।
3. আনুগত্য প্রোগ্রাম পরিচালনা করুন.আনুগত্য কার্ডের জন্য ধন্যবাদ, গড় চেকের আকার বাড়বে না, তবে আপনার দোকানে একজন ব্যক্তির দ্বারা করা ক্রয়ের সংখ্যা বৃদ্ধি পাবে। ডিসকাউন্ট কার্ড বিভিন্ন ধরনের আছে - বোনাস, সঞ্চিত, বিশেষাধিকার. প্রত্যেকের নিজস্ব উদ্দেশ্য আছে, কিন্তু সেগুলির সবকটিই মূলত বিক্রয় বৃদ্ধির লক্ষ্যে।

লয়ালটি প্রোগ্রামের নীতি কি? ধরুন আপনি একটি মুদি দোকানের মালিক। যদি একজন ব্যক্তি 1000 রুবেল বা তার বেশি পরিমাণে একটি ক্রয় করেন, আপনি তাকে একটি আনুগত্য কার্ড দেন। আপনার দোকানের কাছাকাছি একটি অনুরূপ আউটলেট আছে যার নিজস্ব আনুগত্য প্রোগ্রাম নেই।

কোথায় বেশি গ্রাহক হবে? অবশ্যই আছে। যাদের কাছে আপনার লয়্যালটি কার্ড আছে তারা বোনাস, ডিসকাউন্ট বা উপহার পাওয়ার জন্য নিয়মিত দোকানে যাবেন - সবকিছুই কার্ডের ধরন দ্বারা নির্ধারিত হয়। অর্থাৎ, এই জাতীয় প্রোগ্রামগুলির সাহায্যে, আপনি গ্রাহকদের আপনার সাথে বেঁধে রাখেন এবং তারা স্বেচ্ছায় ফিরে আসে। তদনুসারে, আপনার বিক্রয় এবং আয় বৃদ্ধি পায়।

রাশিয়ানদের গড় চেক, যা আগস্টের ফলাফল অনুসারে আবার 0.2% কমেছে। একই সময়ে, হাইপারমার্কেটগুলি হারাতে থাকে না - শুধুমাত্র বড় দোকানগুলি চেক বাড়াতে সক্ষম হয়েছিল। তারা শিল্পে বলেছে, ক্ষুদ্র বাণিজ্যের জন্য পরিস্থিতি একটি অচলাবস্থা। ফেডারেল এবং আঞ্চলিক চেইনের চাপ বাড়ছে, যেমন সুবিধার দোকানগুলির মধ্যে প্রতিযোগিতা রয়েছে, তাই বিভাগটি লাভজনকতার দ্বারপ্রান্তে ঠেলে দিচ্ছে৷

দোকানে প্রতি ভিজিটে দেশের বাসিন্দাদের গড় খরচ টানা পঞ্চম মাসে কমছে। গবেষণা "Romir" হোল্ডিং অনুযায়ী, আগস্টে গড় চেকের সূচক 495 রুবেল পরিমাণ ছিল। - বিয়োগ 1 ঘষা। জুলাই থেকে। এইভাবে, সূচকটি দুই বছরের সর্বনিম্ন হালনাগাদ হয়েছে।

"গত বছরের মূল্যের তুলনায়, গড় চেক আরও লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে - 4.4% দ্বারা, 2017 সালের আগস্টে 518 রুবেল থেকে নেমে গেছে," রোমির নোট করেছেন।

নির্দিষ্ট অঞ্চলে গতিশীলতা ভিন্ন: পাঁচটি ফেডারেল জেলার বাসিন্দারা দোকানে যাওয়ার জন্য আরও বেশি ব্যয় করতে শুরু করে, তিনটিতে তারা ব্যয় হ্রাস করে। উত্তর ককেশীয় ফেডারেল ডিস্ট্রিক্টের ক্রেতারা সবচেয়ে লক্ষণীয়ভাবে সঙ্কুচিত হয়েছে - জুলাই চেকের বিপরীতে মাইনাস 9.7%। দোকানে যাওয়ার জন্য সর্বনিম্ন অর্থ ব্যয় করা হয় সাইবেরিয়াতে - 398 রুবেল, যখন আগস্টে পরিমাণ 2.7% কমেছে।

গত বছরের তুলনায়, "মিলিয়নেয়ার" এর বাসিন্দারা তাদের খরচ বাড়ায় না (এমনকি মস্কো 0.7% কমে গেছে), এবং 500,000 থেকে 1 মিলিয়ন লোকের জনসংখ্যা সহ শহরগুলিতে, স্টোরে প্রতি ভিজিট খরচ আগস্ট 2017 এর তুলনায় কমে গেছে 2.5% দ্বারা।

ক্রেতারা হাইপারমার্কেটে আরও তহবিল ছেড়ে যেতে শুরু করে - বড় দোকান যেখানে খাদ্য এবং অ-খাদ্য পণ্য বিক্রি হয়। বেশিরভাগই এগুলি আঞ্চলিক এবং ফেডারেল নেটওয়ার্ক। হাইপারমার্কেট শুধুমাত্র টাইপ হয়ে গেছে আউটলেট, যা গড় চেকের বৃদ্ধি দেখিয়েছে - 2.3% দ্বারা, 758 রুবেল। কিন্তু এমনকি তারা গত বছরের তুলনায় 7.8% হারিয়েছে।

ডিসকাউন্টাররা গড় চেক কমাতে নেতা হিসাবে পরিণত হয়েছে: তাদের মধ্যে ব্যয় 2.6% কমেছে - 331 রুবেল। বার্ষিক পদে পতন - 9.3%। গড় চেক সুপারমার্কেটের মধ্যে সর্বনিম্ন কমেছে - 1.6% দ্বারা 343 রুবেল।

গড় চেক কমে যাওয়ার প্রধান কারণ, গৃহস্থালির আয় কমে যাওয়াকেই দেখছেন শিল্প বিশেষজ্ঞরা। রোসস্ট্যাট বুধবার আগস্ট 2018 এর জন্য ডেটা প্রকাশ করবে; জুলাই মাসে, আসল আয় মাসে প্রায় 5% কমেছে। একই সময়ে, স্তর।

চেকের আকার 0.2% কমেনি, কিন্তু 1% কমেছে, টিউমেন অঞ্চলের বাণিজ্য ক্ষেত্রের ক্ষুদ্র ও ক্ষুদ্র-উদ্যোগ সমিতির প্রধান তার অনুমান শেয়ার করেছেন ভ্লাদিমির প্যানভ.

"আশ্চর্য হওয়ার কিছু নেই। আমরা জনসংখ্যার জীবনযাত্রার মানের একটি ড্রপ অনুভব করছি, তাই, আমরা রাজস্ব হ্রাস দেখতে পাচ্ছি। দ্বিতীয় কারণ হল ফেডারেল খুচরা সূচনা। আমরা টিউমেন অঞ্চলে আছি। আমরা সমস্ত ফেডারেল চেইনকে বাণিজ্যের একটি বিষয় হিসাবে বিবেচনা করার জন্য বাণিজ্য আইন সংশোধন করার প্রস্তাব করা হয়েছে, "এভাবে একচেটিয়া সীমাবদ্ধ করা হয়েছে। কিন্তু রাশিয়ান ফেডারেশন সরকারের সিদ্ধান্তটি এই উদ্যোগ প্রত্যাখ্যান করতে এসেছিল। এখন পর্যন্ত, কেউ আমাদের কথা শোনেনি। , কোন অগ্রগতি নেই," তিনি বলেন।

বিশেষজ্ঞ যোগ করেছেন যে গড় চেকের হ্রাস ছোট খুচরা আউটলেটগুলিকে আরও বেশি আঘাত করে, চেইনগুলি টার্নওভার এবং গ্রাহকদের প্রবাহের কারণে হ্রাসের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়।

ফেডারেল রাজ্য পরিসংখ্যান পরিষেবা অনুসারে, জুলাই মাসে আর্থিক শর্তে খুচরা বাণিজ্যের টার্নওভার 3.3% MoM বৃদ্ধি পেয়েছে, বছরের শুরু থেকে - শুধুমাত্র 2.5%৷ খুচরা বাজার এবং মেলার অংশ, যেখানে পণ্যগুলি সরাসরি নির্মাতাদের কাছ থেকে সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যে কেনা যায়, শুধুমাত্র 5.8% এর জন্য দায়ী। বছরে, অফিসিয়াল খুচরা বাজারের সংখ্যা 71 ইউনিট কমেছে, আর 34টি বিষয়ের মধ্যে চেইনের অংশ বাণিজ্য কাঠামোখুচরা বাণিজ্যের মোট পরিমাণে গড় রাশিয়ান স্তর অতিক্রম করেছে - 33%।

পরিসংখ্যান খুচরা আউটলেটের সংখ্যা বৃদ্ধি দেখায়, অর্থনীতি, উদ্যোক্তা, পরিষেবা এবং ভোক্তা বাজারের বিকাশের জন্য রাশিয়ান ফেডারেশনের সিভিক চেম্বারের কমিশনের সদস্য নোট করে আন্দ্রে ইউসেনকো, প্রবণতা গড় চেকের ব্যয় হ্রাসের সাথে সমান্তরালভাবে চলে।

"কুদ্রিনের কাঁচি" এর মতো একটি জিনিস ছিল - যখন একটি বক্ররেখা উপরে যায় এবং অন্যটি নীচে নেমে যায়। আমি জানি না কার কাঁচি দিয়ে বাণিজ্যের পরিস্থিতি বলা যেতে পারে, তবে আমাদের একই চিত্র রয়েছে। টার্নওভার বাড়ছে, কিন্তু এছাড়াও মুদ্রাস্ফীতির স্তরে। ছোট ব্যবসার দৃষ্টিকোণ থেকে এই সমস্ত পরিস্থিতি বেশ উদ্বেগজনক, কারণ ফেডারেল এবং আঞ্চলিক চেইনের কাছে কঠিন পরিস্থিতি সহ্য করার জন্য আরও সংস্থান রয়েছে। যখন ব্যবসা করার ব্যয় বৃদ্ধির কারণে আউটলেট, কিন্তু লাভজনকতা না, এটি আঞ্চলিক ট্রেডিং কোম্পানি, ছোট দোকান হুমকি খুচরো ব্যবসাএকটি নির্দিষ্ট বুদবুদও স্ফীত হয়: কিছু সময়ে খুচরা সুবিধার সংখ্যার একটি অবিরাম বৃদ্ধি গুণমানে পরিণত হওয়া উচিত। এবং এখানে প্রশ্ন উঠছে যে নেটওয়ার্কগুলি এমন মুহুর্ত পর্যন্ত ধরে রাখবে যখন এটি ঘটবে, বা তাদের কৌশল পুনর্বিবেচনা করবে, "ওপি সদস্য বলেছেন।

একই সময়ে, বিশেষজ্ঞ নিশ্চিত করেছেন যে চেকের হ্রাস কিরভ অঞ্চলেও অনুভূত হয়েছিল - Usenko Vyatka চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রির ভাইস প্রেসিডেন্ট।

রাশিয়ানরা "কাগজ" আয় বৃদ্ধি অনুভব করলেই চেক বাড়তে শুরু করবে। ইতিমধ্যে, অদূর ভবিষ্যতে বাণিজ্য লেনদেন হ্রাসের হুমকির ফলে শ্রমবাজারে উত্তেজনা বৃদ্ধি পেতে পারে।

"আপনাকে বুঝতে হবে যে জনসংখ্যার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ শুধুমাত্র দোকানে পণ্য ক্রয় করে না, তবে সেগুলিতে কাজও করে। অর্থনীতির এই ধরনের একটি গণ খাতে পরিস্থিতির জটিলতা নিঃসন্দেহে বেকারত্বের স্তরকে প্রভাবিত করবে," আন্দ্রেই ইউসেনকো নোট করেছেন .

খুচরো ব্যবসা আজকাল বেঁচে থাকার লড়াইয়ের মতো: লক্ষ্য অর্জনের জন্য, মানগুলি পূরণ করা নিশ্চিত করার জন্য আমাদের স্টোরগুলির দক্ষতা কীভাবে বাড়ানো যায় তা নিয়ে প্রতিদিন আমাদের ভাবতে হবে। বিক্রয়োত্তর সেবা, ক্লায়েন্টের আস্থা এবং আনুগত্য জয় করার জন্য অপারেশনাল প্রক্রিয়া এবং ফলস্বরূপ, একটি সু-প্রাপ্য লাভ। এই "লড়াই" এর মূল পয়েন্টগুলির মধ্যে একটি হল কেপিআই-এর লক্ষ্য অর্জনের কাজ, আমাদের ক্রিয়াগুলি সঠিক এবং স্টোরগুলি সঠিক উপায়ে পরিচালিত হয় এমন প্রধান সূচক হিসাবে।

একটি নিয়ম হিসাবে, বেশিরভাগ খুচরা ব্যবস্থাপক, অন্যান্য কেপিআইগুলির মধ্যে, দর্শকদের সাথে কাজ করার সময় বিক্রয় কৌশলটি সঠিকভাবে ব্যবহার করার জন্য স্টোর টিমের দক্ষতার অন্যতম প্রধান সূচক হিসাবে প্রতি চেক বা চেক ফিল প্রতি আইটেমের গড় সংখ্যার দিকে বিশেষ মনোযোগ দেন। , যথা অতিরিক্ত পণ্য বিক্রি করতে. এই প্রকাশনাটি চেক পূরণের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার একটি সফল পদ্ধতির উপর ফোকাস করবে, যার কার্যকারিতা পুমা খুচরা দোকানে দুই বছরের অনুশীলন দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে।

গ্রাহক প্রতি বিক্রি ইউনিটের গড় সংখ্যা কি প্রভাবিত করতে পারে? এই প্রশ্নের বেশ কয়েকটি উত্তর রয়েছে: এটি পণ্যের পরিসর, কোম্পানির মূল্য নীতি এবং ক্লায়েন্টের স্বচ্ছলতা এবং মেজাজ, সেইসাথে দোকানে প্রচার এবং বিশেষ অফারগুলির উপলব্ধতা। তবে যা বেশি গুরুত্বপূর্ণ তা হল দর্শকদের সাথে কাজ করার ক্ষেত্রে বিক্রয় কর্মীদের দ্বারা বিক্রয় কৌশলগুলির কার্যকর ব্যবহার। এই ফ্যাক্টরটি বেশ কয়েকটি শর্তের উপরও নির্ভর করে:

অতিরিক্ত পণ্য অফার করার তাত্ত্বিক পদ্ধতির জ্ঞান;

তাদের সঠিকভাবে ব্যবহার করার ক্ষমতা ব্যবহারিক কাজক্লায়েন্টদের সাথে;

· তাদের দোকানের ভাণ্ডার সম্পর্কে বিক্রেতাদের অনবদ্য জ্ঞান এবং একটি পূর্ণাঙ্গ চিত্র তৈরি করতে দক্ষতার সাথে বিভিন্ন পণ্য একত্রিত করার ক্ষমতা;

অতিরিক্ত পণ্যের সাথে কাজ করার জন্য কর্মীদের অনুপ্রেরণা;

গ্রাহকের আপত্তি মোকাবেলা করার ক্ষমতা

দেখে মনে হবে যে এই সমস্ত পয়েন্টগুলিতে ঐতিহ্যগত উপায়ে কাজ স্থাপন করা সহজ, যেমন প্রশিক্ষণ এবং মিটিং পরিচালনা করা, ট্রেডিং ফ্লোরে বিক্রেতাদের কাজ পর্যবেক্ষণ করা, নতুন কর্মীদের দ্রুত এবং সময়মত প্রশিক্ষণ দেওয়া, ট্রেডিং ফ্লোরে ম্যানেজার হিসাবে কাজ করা দোকানের, তার দলের জন্য একজন পরামর্শদাতা হিসাবে, ব্যক্তিগত উদাহরণ দেখানোর উপর সঠিক কাজক্রেতাদের সাথে। এবং এই ক্রিয়াগুলির প্রয়োজনীয়তা নিয়ে বিতর্ক করার কোনও অর্থ নেই - এটি অবশ্যই, পরিদর্শক পরিষেবার মান পূরণের ভিত্তি। তবে অনুশীলনে, আমরা প্রায়শই এই সত্যটির মুখোমুখি হই যে আমাদের কর্মীদের প্রশিক্ষণের জন্য উল্লেখযোগ্য সময় ব্যয় করা সত্ত্বেও, উপরের পদ্ধতিগুলি পুরো স্টোর এবং পৃথক কর্মচারী উভয়ের জন্যই চেক পূরণের পরিকল্পিত মান অর্জনে সহায়তা করে না। বিক্রয় কৌশল প্রয়োগের কার্যকারিতার জন্য কমপক্ষে একটি শর্ত পূরণে ব্যর্থতা একটি জটিল ক্রয় করে চেকের পরিমাণ বাড়ানোর অন্যান্য প্রচেষ্টাকে বাতিল করতে পারে।

হ্যাঁ, জেনে তাত্ত্বিক ভিত্তিসংশ্লিষ্ট পণ্যের অফার একজন শিক্ষানবিস অনুশীলনে একজন ক্লায়েন্টের সাথে কাজ করার ক্ষেত্রে মানসিক বাধার সম্মুখীন হতে পারে। অন্যদিকে, একজন অভিজ্ঞ কর্মচারী, অনেক কারণে, ইচ্ছা বা মেজাজের অভাবের কারণে একজন ক্লায়েন্টের সাথে 100% কাজ করতে চান না, যা লক্ষ্যের নিচে তার ব্যক্তিগত UPT হ্রাস করে। বেশ কয়েকটি পণ্যের সুরেলা চিত্র সংকলনের ভুল পদ্ধতিও একটি সফল লেনদেনের বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারে।

অনুশীলন দেখায়, এই সমস্ত কারণগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি পদ্ধতিগত পদ্ধতির অভাব তাদের ঘটনার কারণ। এই ব্যবধান দূর করার জন্য, চেকের পূর্ণতার ব্যাপক নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি সরঞ্জাম প্রবর্তন করা সম্ভব - একটি অবস্থানের সাথে চেকের বিক্রয় ফিক্স করার জন্য একটি নির্দিষ্ট ফর্ম। এটি এই মত দেখতে হতে পারে:

নীচের লাইনটি হল যে বিক্রেতা, যিনি চেকের মধ্যে একটি ইউনিটের সাথে একটি চুক্তি করেছেন, টেবিলের প্রথম কলামে এই মুদ্রিত ফর্মটিতে বিক্রিত পণ্যের নাম ঠিক করে। এর পরে, তাকে অবশ্যই সংশ্লিষ্ট এবং অ-সম্পর্কিত পণ্যগুলির তালিকা করতে হবে যা তিনি ক্লায়েন্টকে অফার করেছেন। তৃতীয় কলামে, কর্মচারী ক্লায়েন্টের আপত্তিগুলি নির্দেশ করে যা অতিরিক্ত পণ্য ক্রয় করতে অস্বীকার করেছিল। অবশেষে, শেষ কলামে, বিক্রেতা লিখেছেন এই আপত্তিগুলি কাটিয়ে উঠতে তিনি কী পদক্ষেপ নিয়েছেন। পূরণ করার পরপরই, এই ফর্মটি দোকানের প্রশাসনিক কর্মীদের বা আপনার পরামর্শদাতার সাথে কাজ করা হয়, যাতে বিক্রেতাকে বিক্রয়ের বিষয়ে সময়মত প্রতিক্রিয়া জানানো হয়।

কাজের এই জাতীয় স্কিম আপনাকে একই সাথে বিভিন্ন সমস্যা সনাক্ত করতে এবং কাজ করতে দেয়।

প্রথমত, ফর্মের দ্বিতীয় কলামটি দেখে, পরামর্শদাতা উপসংহারে আসতে পারেন যে কর্মচারী সঠিকটি নির্বাচন করতে সক্ষম অতিরিক্ত জিনিস. একটি নিয়ম হিসাবে, নবাগত বিক্রেতারা পণ্যের বিদ্যমান পরিসর থেকে সম্পূর্ণ চেহারার সাথে ক্লায়েন্টের সাথে মেলানোর চেষ্টা করার পরিবর্তে সংশ্লিষ্ট পণ্যের একটি একক আইটেম, যেমন জুতার জন্য মোজা অফার করার জন্য নিজেদেরকে সীমাবদ্ধ রাখে। উপরন্তু, এই বিক্রয় পর্যালোচনা করার সময়, বিক্রেতা অতিরিক্ত ইউনিটের প্রস্তাবিত শর্তাবলী এবং পরিস্থিতিতে বিবেচনা করা হবে, যা কাজের সম্ভাব্য ত্রুটিগুলির আলোচনার অনুমতি দেবে।

দ্বিতীয়ত, পরামর্শদাতা, ফর্মের উপর ভিত্তি করে, রসিদ প্রসারিত করার চেষ্টা করার সময় বিক্রেতার আপত্তির সাথে কাজ করার ক্ষমতা মূল্যায়ন করে। এই প্রেক্ষাপটে ভুলের উপর কাজ করা সন্দেহের সাথে কাজ করার সময় কর্মচারীকে সঠিক তর্ক করার দক্ষতা তৈরি করতে দেয়।

একটি অতিরিক্ত পণ্য অফার করার অনুপ্রেরণার অভাবের সমস্যা, যেমনটি দেখা গেছে, বিক্রেতাদের দ্বারা চেক ঠিক করার জন্য ফর্মটি পূরণ করার এবং একজন পরামর্শদাতার সাথে একটি "ডিব্রিফিং" পরিচালনা করার উদীয়মান প্রয়োজনের দ্বারা কার্যকরভাবে সমাধান করা হয়েছে। অনেক উচ্চ অনুপ্রাণিত কর্মচারী ফর্মে একটি একক বিক্রয় প্রবেশ করা এড়াতে একটি ক্লায়েন্টের সাথে কাজ করার জন্য প্রচুর পরিমাণে যাবে।

এই টুলের প্রয়োগের ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যথাযথ প্রতিক্রিয়া সহ এটির সমাপ্তি এবং সময়মত যাচাইকরণের উপর নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করা। ফর্মটি বিভিন্ন পরিস্থিতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সুতরাং, যদি আমাদের UPT মূল্যের দ্বারা স্বতন্ত্র পিছিয়ে থাকা কর্মচারীদের টানতে হয়, আমরা শুধুমাত্র এই বিক্রেতাদের জন্য চেক অ্যাকাউন্টিং প্রয়োগ করতে পারি। একই সময়ে, ফর্মটি পূরণ করার সময়কাল তারা চেক পূরণের পরিকল্পিত মানগুলিতে পৌঁছানোর মুহুর্তে সীমিত।

এই পদ্ধতিটি প্রয়োগ করার আরেকটি উপায় হল সমস্ত বিক্রয়কর্মীর জন্য একটি ফাঁকা ফর্ম বাস্তবায়ন করা। এই জন্য প্রয়োজন UPT একটি ধারালো পতনের কারণে হতে পারে, সহ বাহ্যিক কারণ. এই ক্ষেত্রে ক্রমাগত অ্যাকাউন্টিং গ্রাহকদের সাথে কাজ করার মাধ্যমে সর্বোত্তম ফলাফল পেতে সমগ্র বিক্রয় দলের গতিশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে। তবে এটি বিবেচনা করা উচিত যে দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার স্থায়ী ফলাফলের ফর্ম আনবে না, তবে কর্মচারীদের অনুপ্রেরণা হ্রাস করার বিপরীত প্রভাব থাকতে পারে। অতএব, সংকট পরিস্থিতিতে, একক চেক অ্যাকাউন্টিং ফর্মটি প্রয়োগ করার জন্য দীর্ঘতম প্রস্তাবিত সময় এক মাসের মধ্যে সীমাবদ্ধ হতে পারে।

অনুশীলন দেখায়, একটি অবস্থানের সাথে চেক অ্যাকাউন্টিং ফর্মের ব্যবহার আপনাকে এটির ব্যবহারের এক থেকে দুই সপ্তাহের মধ্যে একটি চেকের গড় সংখ্যার ইউনিটের মান 15-20% বৃদ্ধি করতে দেয়। প্রশিক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণের ঐতিহ্যগত পদ্ধতি ছাড়াও, এর প্রয়োগ যে কোনোটির দক্ষতা উন্নত করবে খুচরো দোকানএবং সবচেয়ে কার্যকর উপায়ে চেক পূর্ণতার সর্বোচ্চ মূল্যের জন্য অভ্যন্তরীণ সম্পদ ব্যবহার করুন।

ইয়াসকভ আর্টেম

স্টোর গ্রুপ লিডার

রাশিয়ানরা খাবারের জন্য কম খরচ করতে শুরু করে - দোকানে গড় চেক দুই বছরে সর্বনিম্ন পৌঁছেছে, উপরন্তু, রোমির হোল্ডিংয়ের একটি সমীক্ষা অনুসারে, জুনের তুলনায় জুলাইয়ের চিত্রটি 3% এরও বেশি কমেছে। মস্কোতে, গড় চেকের পরিমাণ প্রায় 680 রুবেল, সেন্ট পিটার্সবার্গে - প্রায় 640 রুবেল। জনসংখ্যার প্রকৃত আয়ের সাধারণ পতন তার ভূমিকা পালন করেছে - রোসস্ট্যাট জুলাই মাসে প্রায় 5% হ্রাসের কথা জানিয়েছে।

ফলস্বরূপ, রাশিয়ানরা ছোট কেনাকাটা করার সম্ভাবনা বেশি, খুচরা বাজার বিশেষজ্ঞদের সমিতির বোর্ডের চেয়ারম্যান আন্দ্রেই কার্পভ বলেছেন: “ভোক্তা নিজেই, সহজভাবে বলতে গেলে, সঞ্চয় করে এবং খুব বেশি কেনাকাটা করে না। একই সময়ে, হ্যাঁ, তিনি কম নেন, তবে তিনি কেবল হাইপারমার্কেটে ভ্রমণের সংখ্যা হ্রাস করেছিলেন, যেখানে তিনি আরও কিনেছিলেন, কেবল আরও প্রায়শই দোকানে যেতে শুরু করেছিলেন। একটি ক্রয়ের অংশ হিসাবে, সে কেবল তার যা প্রয়োজন তা নেয়। সাধারণভাবে, গত চার বছরে টার্নওভার কমছে, গত বছর 2% অঞ্চলে কিছু সামান্য গতিশীলতা রয়েছে - এগুলি অত্যন্ত নগণ্য পরিসংখ্যান। এই সব পরামর্শ দেয় যে ভোক্তা কোন অতিরিক্ত টাকা আছে.

গত দুই বছরে, ভোক্তাদের পছন্দ অনেক পরিবর্তিত হয়েছে: বড় সুপারমার্কেটের পরিবর্তে, তারা ছোট সুবিধার দোকান বেছে নেয়, রোমির হোল্ডিং-এর ডেপুটি ডিরেক্টর অব কমিউনিকেশনস অ্যান্ড্রে ভিল বলেন। "লোকেরা হাইপারমার্কেট, সুপারমার্কেট, সুবিধার দোকানগুলির জন্য বড় ডিসকাউন্টার, তথাকথিত ঐতিহ্যবাহী ট্রেড স্টোরগুলি ছেড়ে যাচ্ছে, তারা এমন পয়েন্টগুলিতে পণ্য কেনে যেখানে এটি আগে অনুপলব্ধ ছিল - উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস স্টেশনগুলিতে ভাণ্ডার ক্রমাগত প্রসারিত হচ্ছে, ব্যবসায় আউটলেটের সংখ্যা কেন্দ্রগুলি প্রসারিত হচ্ছে, যা কেবল কফিই দেয় না, তিনি ব্যাখ্যা করেন। “মানুষ এখনই তাদের কেনাকাটায় বৈচিত্র্য আনছে।

আগে যদি তারা বড় দোকানে যেত, তারা কিনত, এখন তারা আরও অনেক জায়গায় কেনাকাটা করত।

বয়স এবং লিঙ্গের ভিত্তিতে এবং সম্পদের ভিত্তিতে সমস্ত শ্রেণীর নাগরিক এই প্রবণতার সাপেক্ষে - যাদের অর্থ কম তারা এখনও যেতে যেতে যেতে যেতে পারে এমন পণ্য কিনতে পারে যা তারা সুপারমার্কেটে আগে কিনেছিল৷

বড় খুচরা চেইন এবং হাইপারমার্কেটগুলি নিয়মিত প্রচারের মাধ্যমে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করে: এগুলি হল ডিসকাউন্ট কুপন এবং গেমের ফর্ম্যাট, উদাহরণস্বরূপ, ফুটবল খেলোয়াড়দের ছবি সহ সংগ্রহযোগ্য কার্ড বা বাচ্চাদের খেলনাগুলির সেট যা একটি চেকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে দেওয়া হয়।

ডিসকাউন্ট সহ পণ্যের ভাগ মোট বিক্রয়ের 20-25%। এবং এটি খুব কমই বলা যায় যে ক্রেতারা ছোট দোকানের পক্ষে খুচরা চেইন এবং বড় সুপারমার্কেট থেকে মুখ ফিরিয়ে নিয়েছে, ইনফোলাইন তথ্য ও বিশ্লেষণী সংস্থার সিইও ইভান ফেডিয়াকভ বলেছেন: বিক্রয়ের পরিমাণ।

সাধারণ ভোক্তাদের বড় খুচরা চেইন থেকে কোনো প্রত্যাহার করার প্রশ্নই আসে না।

বিপরীতে, ভোক্তাদের সক্রিয়ভাবে প্রচারের জন্য ধন্যবাদ সঞ্চয় করার সুযোগ রয়েছে যা বেশিরভাগ বৃহৎ ফেডারেল চেইনে খুব সক্রিয় এবং প্রায়শই ভোগ্যপণ্য এবং খাদ্য পণ্যের সম্পূর্ণ পরিসরকে কভার করে;

গড় বিল হ্রাস শুধুমাত্র একটি মৌসুমী ঘটনা, যদিও খুচরা বাজারে গুরুতর পরিবর্তন সম্পর্কে কথা বলা খুব তাড়াতাড়ি, আমি নিশ্চিত সিইও ট্রেডিং নেটওয়ার্করিয়েল আলেকজান্ডার মাইশিনস্কি: "গ্রীষ্মে আরও অনেক ছোট কেনাকাটা আছে - পানীয়, আইসক্রিম এবং অন্য কিছু। এবং দ্বিতীয়ত, প্রতি বছর দিনের জন্য মোট চেকের একটি বিভাজন হয়, অর্থাৎ, লোকেরা একটি দোকানে নয়, বেশ কয়েকটিতে যেতে শুরু করে, প্রচার অনুসারে পণ্য চয়ন করে।

একমাত্র অঞ্চল যেখানে বিপরীত প্রবণতা পরিলক্ষিত হয় তা হল উত্তর ককেশাস ফেডারেল জেলা. সেখানে গড় চেক 15% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ভিক্টোরিয়া ফিওফানোভা