Hva kan du dedikere en sommer bedriftspiknik til? Bedriftspiknik: små hemmeligheter til en stor begivenhet

Leter du etter hjelp til å organisere en gruppepiknik? Våre tips vil ikke bare hjelpe deg med å takle hovedoppgavene, men også gi deg et par interessante ideer.

En bedriftspiknik er alltid veldig vanskelig. Det er nødvendig å overholde alle regler og normer for oppførsel, ikke glem at blant ferierende er ikke bare kontorarbeidere, men også avdelingsledere og hele grener. Derfor er det nødvendig å behandle organiseringen av et slikt arrangement med alt ansvar.

Når du organiserer en bedriftspiknik, må du umiddelbart bestemme deg for flere hovedpunkter:

  • Estimert budsjett;
  • Antall deltakere;
  • Alder og kjønn på de tilstedeværende.

Hvis antallet personer er stort nok, er det bedre å søke hjelp fra bedrifter som arrangerer slike arrangementer. De vil ikke bare kunne tilby deg en interessant underholdningsprogram, men de vil også forberede alt du trenger - steder for rekreasjon, underholdning og, selvfølgelig, et stort antall godbiter.

Hvis du bestemmer deg for å gjøre alle nødvendige forberedelser selv, bør du begynne med ...

1. Velge et hvilested. Hvis resten vil bli holdt i familieformat, er ikke elven det beste valget. Barn elsker å gå uten tilsyn, og tilstedeværelsen av en elv kan spille en dødelig rolle. Et ideelt sted ville være en stor skogglade, hvor det ikke bare er plener for spill, men også en skygge for avslapning.

Rasteplassen skal være utstyrt med telt eller andre praktiske fasiliteter. Det er verdt å ta vare på tilgjengeligheten av bord, stoler, griller og andre attributter for et komfortabelt tidsfordriv.

Alle nødvendige gjenstander kan leies fra feltservicefirmaer. På denne måten slipper du å bekymre deg for om det er nok plass til alle.

2. Lage en piknik. Her er det tilrådelig å ikke vise overdreven fantasi, fordi en kollektiv ferie ikke er stedet hvor impulsene dine kan bli verdsatt. Minimal borddekorasjon vil være en flott dekorasjon for pikniken din.

3. Piknik-invitasjoner det er bedre å sende til organisasjoner på forhånd slik at folk kan justere planene sine. Bruk et par interessante maler som kan tjene som en lys og original invitasjon til ferien.

4. Mat og drikke. Når du tenker på hva du trenger for en piknik med et team, anbefaler vi at du ikke velger tradisjonell kebab, bakt fisk eller. Slike retter krever nøye forberedelse og oppmerksomhet. Derfor råder vi deg til å ta hensyn til de ulike, og.

En interessant løsning vil også være pakking av produkter i papirposer - slik at du kan dele all maten i separate porsjoner.

5. Underholdning. En bedriftspiknik er en flott mulighet til å samle teamet. Derfor er det nødvendig å tenke over ulike lagkonkurranser, samt holde "mestere" i lagidretter - volleyball, fotball, løping i sekker eller dra i tauet. Er det barn på piknik, så kan du dele opp de tilstedeværende i et lag med barn og voksne.

Når du bestemmer deg for hva du trenger for en piknik med et team, kan du også velge en tegneserieskaper. En slik kunstner vil ikke bare skape en munter atmosfære, men også etterlate originale tegninger som et minne om en god dag.

Bedriftspiknik: små hemmeligheter til en stor begivenhet. Er du enig i at det bare er deilig når det er tid til å gå ut på landet med hele laget, iført komfortable jeans og treningsdresser i stedet for businessdress... langt, langt fra kjedelige telefonsamtaler og diverse ting som er planlagt i dagsplanleggeren!

Selvfølgelig er det realistisk å arrangere en slik piknik til alle tider av året. Men i vår stat blir slike tilfeller "snudd" hovedsakelig fra mai til november, og suger luften med aromaen av grillmat ...

En piknik er en god konkurrent til en fest

Det første jeg vil merke meg er at kolleger slipper å sitte ved bordet hele tiden. For, du skjønner, det er så deilig å strekke seg ut i en fluktstol eller legge seg på mykt, luftig gress. En piknik krever ikke elegante antrekk, slips og snøhvite skjorter, som rett og slett er nødvendige for spesielle anledninger. Alle disse klærne vil bli erstattet med mer komfortable T-skjorter, joggesko og jeans.

All bystøyen, mas og folkemengder vil bli etterlatt et sted, og du vil få muligheten til å fiske, spille fotball eller badminton? Slik enkel underholdning kan ikke bare bidra til å styrke den kollektive ånden, hver piknikdeltaker vil kunne ha det bra.

Å organisere en piknik er en ansvarlig begivenhet

Så, kollektivt bestemte seg for å dra på piknik!

Du tror kanskje at det første problemet du må bestemme deg for er å velge et pikniksted. Det var ikke der! Det viktigste å begynne med er å prøve å huske tidligere turer eller turer, eller rettere sagt, deres positive aspekter og, viktigst av alt, negative. Dette er spesielt nødvendig hvis du tyr til hjelp fra et eventbyrå, et cateringfirma osv. for å organisere en piknik. Da er det mer hensiktsmessig å spesifisere alt til minste detalj, fra antall plasser som kreves i transport til navnene av drinker.

Overlat organiseringen av "sally" til fagfolk og ikke glem at selv en så ubehagelig bagatell som glemte papirservietter kan redusere lagets "kampånd" betydelig.

Dette etterfølges av den mest underholdende aktiviteten: å velge et sted for kulturell rekreasjon i naturens favn

Det er ikke verst når du allerede har en velprøvd campingplass eller sanatorium i tankene. Selv om du ikke har et slikt sted, bør du ikke forhaste deg og kontakte et reisebyrå, det ville være bedre å spørre ansatte fra andre avdelinger eller vennene dine.

Men under alle omstendigheter har du bredden av en elv i nærheten, det grønne dekket av en skog eller park, osv. Selv om dette fritidsstedet er veldig kjent for deg, ville det være bedre om du først sender en "speider" dit for å finne ut hvor rent det er, er det mulig å lage bål og sette på en grill, er det et sted for underholdning osv.

Vårsola baker med fornyet kraft hver dag, og snart er det ikke engang en pytt med snø igjen. Det er på tide å tenke på å gå ut i naturen, piknik, grilling og andre våraktiviteter. Hvis du står overfor oppgaven med å organisere en bedriftsfest, så dra nytte av værforholdene og inviter kolleger på piknik.

Å arrangere ekskursjoner for ansatte er veldig enkelt. Det er usannsynlig at noen vil nekte å gå ut av tette kontorer for å puste inn frisk luft. Før reisen, les materialet vårt for å finne ut hvordan du kan ha en bedriftspiknik uten problemer.

Å velge en piknikplass

Det ideelle alternativet for en piknik er selvfølgelig en hytte. Hvis en av de ansatte eller ledelsen i selskapet er klar til å ofre sin personlige tomt for resten av hjemmelagets skyld, så er du veldig heldig. Hytta har alle forutsetninger for et hyggelig opphold: rent vann, bord og stoler, fluktstoler, toalett, dusj, grill. Du trenger ikke ha med deg servise, duker og andre småting.

Hvis du fortsatt bestemmer deg for å ta en pause fra sivilisasjonen, velg et sted som ikke er så langt fra bosetningene. Det er ønskelig at det er lett å komme til. Kanskje en av kollegene kan foreslå et godt sted for en piknik. Det er lettere å slappe av på en velprøvd skogsglede eller i nærheten av en kjent elv. Du vil allerede vite hvor du kan la bilen stå der, om det er steder for bading, ved og hvor du kan gjøre opp bål.

Transport for laget

Før du arrangerer en bedriftsfest, lag en liste over ansatte som vil komme til den. Og det er bedre å planlegge en piknik på fredag, ellers vil ikke alle kolleger ønske å ofre en fridag for sitt eget lags skyld. Sørg for at alle kommer til stedet, fortell i detalj hvordan du kommer deg dit. Kolleger kan bli enige og komme på piknik sammen. Hvis dette ikke er mulig, så bestill buss til alle, som så tar dem hjem.

Meny for en bedriftspiknik

Å forberede en meny for en piknik er den mest fruktbare sysselsettingen. Alle har en brutal appetitt i naturen, så tenk på forhånd hvor mye kjøtt du skal ta til grillmat. Den bør marineres hjemme noen timer før turen. Regn med 500 gram grillmat per person. Til grillmat, selvfølgelig, ta med mye grønt, løk, tomater, agurker. Ikke skynd deg å kutte salater, la dem stå til samlinger på kontoret.

Piknikmat skal være lett å tilberede, saftig og fersk. Smørbrød, brød, bakte poteter vil bli mottatt av ferierende med et smell. Hvis det er ekte gourmeter blant kolleger, kan de lage fiskesuppe på bål eller pilaf. Men som regel er grillmat fra svin eller kylling, grønt og brød nok.

Alternativt spyd av fisk, kongereker og grønnsaker på spyd. En slik rett vil se original ut og lage mat raskere enn kjøtt på grillen. Kjøtt kan serveres med hjemmelaget tomatsaus, adjika eller løksalat.

Før desserten kommer det sjelden køen i naturen. Men hvis du fortsatt bestemmer deg for å drikke te, så kjøp paier med epler, sitron eller tørkede aprikoser, søtsaker og informasjonskapsler som søtsaker. Lagdelte kaker, kaker med smørkrem vil være en ekstra godbit. Som alkoholholdige drikker, gi preferanse til vin og øl. I dette tilfellet vil ikke kolleger bli revet med, og de vil redde ansiktet sitt foran sine overordnede.

Friluftsliv

Den viktigste underholdningen i naturen er selve pikniken, grilling, bading i elva eller fiske. Skal et selskap på rundt 20 personer reise, så bør du sørge for musikk, dans og spill rundt bålet. Tradisjonelt spiller de "Mafia", "Crocodile". Ta med deg badmintonracketer og en fotball. Hvis en av kollegene vet hvordan man spiller gitar, trenger du ikke å bekymre deg for underholdning. Få ting kan samle laget så mye som sanger rundt leirbålet.

Når kvelden i naturen er over, ikke glem å legge alt søppelet i sekker og ta det med deg til søppelbøtta. Sørg for at brannen er slukket. For å gjøre dette er det bedre å fylle det med jord. Ta med deg kollegaene dine hjem og takk for fellesferien. Noen uker etter en studietur kan du samle en bedriftsavis med originale overskrifter og bilder av kolleger på piknik. Ved å gjøre dette vil du minne dem om en morsom tid, og kanskje oppmuntre dem til å samles til en firmafest igjen.

Handleliste for piknik:

    • engangs servise,
    • bordduk,
    • flere tepper, puter, sammenleggbare stoler,
    • papir og våtservietter
    • drikker vann,
    • salt og krydder
    • nødvendige produkter,
    • drikke og alkohol,
    • fyrstikker, lightere,
    • søppelposer,
    • grill og spyd,
    • kull,
    • termos med te og kaffe
    • detaljer for aktive spill,
    • mini førstehjelpsskrin,
    • insektmidler,
    • solkrem.

Bedriftsledelsen har en tendens til å bære all den økonomiske byrden på organisasjonen bedriftspiknik tar på seg selv. Og ikke urimelig, fordi dette synet bedriftsarrangementer en av de mest effektive måtene å etablere intern kommunikasjon i teamet. Som ingen andre lar den ansatte kommunisere med hverandre i en avslappet, vennlig atmosfære uten konvensjonene og underordningen som ligger i deres kontormiljø. Grunn til bedriftspiknik det kan være hvilken som helst: en av kalenderferiene, en intern bedriftsfeiring, en bursdag, ankomsten av partnere.

Bedriftspiknik, basert på det foregående, er dette virkelig et ideelt feriealternativ for både selskapets ledelse og dets ansatte.

Som regel forbinder vi tradisjonelt en bedriftspiknik med sommer, og sommer med vann. Derfor er det å foretrekke å starte arrangementet med en spektakulær båttur, og fortsette den på den pittoreske kysten. Forresten, å finne et sted for en piknik er en veldig ansvarlig og ikke lett oppgave.


På bakgrunn av det ovenstående har vi lett nærmet oss den organisatoriske delen av vår arrangementer de bedriftspiknik.
Organisering av piknik i henhold til østlige konsepter, "en delikat sak", men i vår harde bedriftsvirkelighet, der den er tynn, brister den der. Vi har ikke råd til denne luksusen.
Det mest optimale alternativet foreslår seg selv, å betro organiseringen av en ekskursjon og selve oppførselen bedriftsarrangement– fagfolk, altså eventbyrå.
Bedriftspiknik i dette tilfellet vil det lykkes av to grunner, for det første har byrået erfaring og egen leiesoldatinteresse i å holde slike arrangementer og vil mest sannsynlig holde det profesjonelt. For det andre vil initiativtakerne og ideologiske inspiratorene til arrangementet blant dets ansatte bli fratatt muligheten til å «vise seg frem» og vil ganske trygt kunne frita seg fra alt mulig ansvar for en mislykket begivenhet.
Ved gjennomføring av planen kan vi trinn for trinn beskrive hoveddelen organisatoriske spørsmål som du bør være oppmerksom på når du snakker med eventbyrå ohm:
  • 1. Dato
  • 2. Antall deltakere
  • 3. Alder og divisjon % (kjønn)
  • 4. Temaet for pikniken (anledningen tas i betraktning)
  • 5. Lag et skript
  • 6. Entourage av deltakere (tematisk)
  • 7. Transporttjenester
  • 8. Valg av skip
  • 9. Program på skipet (underholdende eller teambuilding, bakgrunnsmusikk)
  • 10. Catering på skipet (lunsj eller kaffepause)
  • 11. Tematisk utforming av skipet
  • 12. Forberedelse av stedet på kysten (markiser, paviljonger, tørre skap)
  • 13. Konkurransedyktig og sportsprogram på kysten
  • 14. Teambygging og teambyggingsprogram
  • 15. Vert for arrangementet (profesjonelt utvalg)
  • 16. Teknisk støtte(lyd, lys)
  • 17. Showprogram (artister, musikere)
  • 18. Catering i fjæra og dens service (catering)
  • 19. Spesielt kjøkkenutstyr (grill, grill, champagnebøtter osv.)
  • 20. Kjølemobilt utstyr
  • 21. Attraksjoner, sportsutstyr
  • 22. Avsluttende fyrverkeri
  • 23. Denne listen kan fortsettes i det uendelige, men vi vil begrense oss til dette; som et eksempel.
Først må du bestemme størrelsen på budsjettet som selskapets ledelse er klar til å bevilge til en bedriftspiknik. Og hvis det er vanskelig å gjøre dette (prispolitikken til alle deltakere i aksjonen er ukjent for deg), så velg fra listen vår hva du vil se på menyen eller høre i det festlige showet og eventbyrå gjøre deg raskt kjent med rekkefølgen på tallene.
Etter det meste, etter vår mening, det beste alternativet for å gjennomføre bedriftspiknik, vil vi bli kjent med dens antipode.
Dette er en bedriftspiknik organisert og gjennomført av ferierendene selv.
Personlig er min mening mest at ikke å spise bedriftens rake!
Du kan diskutere fordeler og ulemper med det første og andre alternativet i lang tid, men konklusjonen er den samme - du må prøve begge. Personlig erfaring er den mest uvurderlige.
Som praksis viser, støttes det første alternativet vanligvis av kvinnene i laget, det andre - av menn og ledere (kjønn spiller ingen rolle).
Implementering av det første alternativet, kvinner, uavhengig av formatet arrangementer, falle inn i atmosfæren til en bedrift ferie, hvor de kan abstrahere fra alle hus- og arbeidsproblemer (hvis noen) og utførelsen av rutinemessige kvinners plikter.
Det andre alternativet støttes av menn, da det lar dem vise seg mest fordelaktig under forhold dyreliv på bakgrunn av den "svake halvdelen", og av lederne - som den mest økonomisk lønnsomme, blant folket "gratis".
For dette tilfellet (alternativ nummer 2) vil listen nedenfor passe, der alle kroppsbevegelsene dine i organisasjonen også er beskrevet trinn for trinn bedriftspiknik :
  • 1. Dato for arrangementet
  • 2. Antall deltakere
  • 3. Valg av deltakere i initiativgruppen (på frivillig-obligatorisk basis)
  • 4.Utforming av budsjettet for arrangementet
  • 5. Lei et skip
  • 6. Sortering av teammedlemmer etter artistnivå, med sikte på deres videre deltakelse i underholdningsprogrammet
  • 7. Utvalg fra den mest kreative delen av staben til manusforfatter og programleder
  • 8. De mest ansvarlige kollegene - i supermarkeder, for kjøp av kjøkkenutstyr og produkter
  • 9.Telt, markiser, bord, stoler, kjøleskap - finn og lei
  • 10.Transport - finn og lei
  • 11. Diskotek med DJ (som ekstrautstyr, et kraftig musikksenter med eieren av utstyret) eller leie
  • 12. Tørrskap (basert på én spade for ti personer)
  • 13.Biowash bassenget (alternativer - havet)
  • 14. Bestem ved navn hvem av representantene for den "vakre halvdelen" som skal kutte mat, servere lysningen og servere retter, etterfulgt av rengjøring tross alt
  • 15. Alle typer force majeure-omstendigheter

Selvfølgelig, organiser og ha en flott tid bedriftspiknik på egen hånd, ikke bare mulig, men nødvendig. Men forutsatt at antall deltakere vil være innenfor 10-20 personer. Da blir det mindre bekymringer, og mer positivt. Selv om det er lyst og uforglemmelig, vil du gi deg selv minner og inntrykk i alle fall.
Så valget er ditt.

En bedriftspiknik er en dagstur til naturen for alle ansatte i din organisasjon eller bedrift etter en travelhet arbeidsuke.
I naturen, i stedet for en støyende by, venter skogens rike, og under føttene dine - mykt grønt gress. En piknik i naturen er et ideelt feriealternativ for de som er virkelig lei av hverdagens kjas og mas. For en stund her vil alle kunne rømme fra produksjonsproblemer, slappe av og gjenopprette kreftene for videre og fruktbart arbeid.

På en ekte piknik setter deltakerne seg ikke noen andre mål (bli kjent med lokale attraksjoner, besøke noen historiske ruiner, etc.), bortsett fra mat og avslapning, fordi en piknik ikke er en fottur eller turisme. Og det er også en god unnskyldning for å bare prate med kolleger utenfor kontorveggene. Som regel innebærer en bedriftsferie om sommeren en tur med båt hvis det er elv eller hav på stedet der det skal slappes av eller gå til skogs.

En vellykket bedrift eller bedrift tar vanligvis alle utgifter til å organisere en ferie, hvis det er en statlig institusjon, organiserer vanligvis fagforeningskomiteen en slik ferie.

Som regel, hvis resten foregår langs reservoaret, er elven, sommerpaviljongene og grillområdene plassert, med en kapasitet på opptil 200 personer, utstyrt med alt som er nødvendig for en komfortabel friluftsliv.

For at en piknik skal være morsom og avslappet, må den være nøye organisert – den må ha en «mester» som leder og er ansvarlig for dens oppførsel. Ingenting i organiseringen av en piknik skal overlates til tilfeldighetene, det er nødvendig å tenke over alle nyansene som plutselig kan oppstå på forhånd, fra sammensetningen av de inviterte gjestene og slutter med hjemkomsten.

Hvis gjennom reiseselskap rekreasjon er organisert, gjestene tilbys en paintballklubb, en skytebane, bordtennis, volleyballbane, vannaktiviteter og mye mer. Et aktivt showprogram kan spesielt organiseres, artister og klovner inviteres.

Spesiell oppmerksomhet bør imidlertid vies ernæring. Tross alt kan en piknik bli en ekte friluftsbuffet, hvor gjestene vil bli tilbudt ulike snacks og cocktailer. Det er så festlig og unikt!

Noen ganger er en profesjonell kokk, servitører invitert til en bedriftspiknik, som tilbereder menyen avtalt av arrangørene.

Og hvis ferierende må lage mat selv, hva trenger du å ta vare på?
En viktig komponent i en vellykket friluftsliv er deilig tilberedt mat. Og for at måltidet skal bli en suksess, bør du ta vare på tilbehøret som er nødvendig for dette. Nå tilbyr butikker en rekke utstyr som lar deg lage mat utendørs under en piknik med høyeste kvalitet og raskest.
Kullgriller laget av rustfritt stål med forskjellige diametre og høyder, samt en rekke tilbehør: rister for tilberedning av fisk og kjøtt, spyd, gafler, spyd, ved, kull.
Noen griller er utstyrt med et spyd og et fast eller sammenleggbart bord, hvor det er praktisk å plassere alt du trenger for matlaging, samt en dobbel delt rist som lar deg klemme maten. En slik grill leveres alltid med wire eller trehåndtak.
I motsetning til griller, er utvalget av griller i storbyens kjøpesentre ikke så bredt - som regel tilbys bare noen få typer.
Du kan kjøpe både gjenbrukbare og engangs, billige grillmodeller. Sistnevnte er et foliebrett forseglet i polyetylen. I den legges suksessivt: et lag med kull, et gitter laget av en tynn metallstang og en trådstativ.
Nesten hvilket som helst supermarked eller kjøpesenter du kan få tak i drivstoffet du trenger for en piknik. Ivrige leirbålmenn er overbevist om at den beste typen er trekull, produsert i forskjellige emballasjebeholdere (fra 0,5 til 20 kg). Det er vanligvis laget av bjørk, selv om det også kan være bøk eller or. Det er også verdt å ta vare på midlene for å lage en brann: parafin-torvbriketter, spesiell tennvæske (fra 10 UAH), tørre alkoholtabletter, etc. stekeanordning fra rask utbrenthet og vridning.
Under matlaging vil en batteridrevet vifte i form av en liten hårføner være ekstremt nyttig, og gi ekstra lufttilførsel til brennstoffets brennsone.

I den varme årstiden varmes drinkene raskt opp - så snart du kommer til rasteplassen og ordner eiendelene dine, vil vinen, champagnen eller mineralvannet få lufttemperaturen. I denne situasjonen vil kompakte kjølebager komme til unnsetning.

Campingpikniksett inkluderer: tallerkener, salt- og pepperbøsse, skjeer, duk, gafler, kniver, korketrekker, servietter, skjærebrett, ostekniv, vinglass i plast, skitten oppvaskpose, boller. Det er også et isolert rom for mat og drikke, samt ekstra lommer.

Meny for en bedriftspiknik:

Først må du nøye beregne antall piknikdeltakere, velge en meny for clubbing og tilberede produkter i samsvar med den, også ta hensyn til gjestenes smak. Det anbefales ikke å ta med deg lett bedervelige matvarer, med mindre de kan spises i løpet av de neste 1,5-2 timene.
Kjøtt til kebab kan kjøpes på forhånd og marineres, eller du kan kjøpe det på vei til piknik, men da må du vente litt lenger på kebab. Kjøttet skal uansett være ferskt, ikke frossent.
Hvis du planlegger å lage fiskesuppe, skader det ikke å ta fisken med deg hvis det ikke er fast tillit og håp for den som piknikdeltakerne kan fange eller kjøpe fra fiskerne.
Det viser seg veldig praktisk hvis menyen inkluderer kalde forretter fra stekt kylling eller annet fjærfe.
Det er best å steke fuglen hjemme, i ovnen og ta den med deg allerede tilberedt og godt avkjølt. Hvis forholdene tillater deg å lage suppe eller lapskaus på bål, kan du ta fuglen med deg og fryse den.
Alkoholholdige drikker er hentet fra beregningen - vin - en flaske for tre personer, vodka, en flaske for to personer.

Piknikretter

Øre fra ruffs
Sveg ruffen, skjær av finnene (ikke fjern skjellene og ikke vask av slimet som dekker ruffen), skyll, hell varmt vann og kok på svak varme til den er mør. Fjern den største fisken fra pannen, kok resten til den er mør. Sil buljongen, tilsett løk, pepperkorn, laurbærblad, senk den tidligere tatt ut store fisken i den etter 10 minutter. Tilsett dill, sitronsaft.

Fisk bakt i aske
Ikke svelg fisken, gni med salt. Fyll varme kull med aske, legg tilberedt fisk på dem, dryss den med aske og kull. Stek i 25-30 minutter.

Pølsespyd

pølser - 4 stk., løk - 2 stk., tomater - 5 stk., svisker - 5 stk., brisket - 50g, ost - 25g, persille - etter smak.

Skjær pølsene i 3-4 cm lange biter. Bløtlegg sviskene i varmt vann i 6-8 timer, fjern steinene fra den og pakk hver plomme med en skive hakket bryst. Skjær løk og tomater i kvarte. Bland pølser, sammenrullede bladpersille, løk, tomat, svisker i brystet, en osteskive, pølse igjen på spyd. Server kebab varm med bønnesalat: bløtlegg bønnene i 8-10 timer, kok i det samme vannet, hell av og bland med finhakket løk og sennep, gni det med vegetabilsk olje, salt, sukker og eddik på forhånd.

B-B-Q. Maiskolbe
Skrell forsiktig kolbene fra skjellene og fjern hårene. Gni smeltet mais smør og dryss over salt eller sitronpepper. Pakk kolbene tilbake i skallet og surr med hyssing eller ståltråd.
Legg på rist og røyk i ca 1,5 time til den er ferdig. Hvis det ikke er et alternativ å pakke inn kolber, eller hvis du ikke vil at maisen skal ha en "røkt" smak, gni kolbene med smeltet smør, dryss med krydder og pakk inn i folie.

Fruktspyd

Bananer - 5 stk., Jordbær - 500 g.

Skrell banan og jordbær, skjær i sirkler og snor dem på spyd vekselvis med hverandre. Kan strøs med brunt sukker og grilles lett til den er karamellisert. Server med pisket krem.

Sjokoladetoast (serverer 2)
Ristet hvitt brød dyppes i en blanding av to eggeplommer, bankes med en spiseskje sukker, malt kanel, kardemomme og stekes på rist på begge sider. Deretter drysses toastene med revet mørk sjokolade og hvite rosiner dynket i hvitvin og stekes i grillgryte (sjokoladen skal smelte). Klar!

Uansett hvilken form for piknik du velger, hvilken meny du utvikler, hvilket showprogram du forbereder, vil en bedrifts utendørs rekreasjon gi mye glede og moro til gjestene på arrangementet, bidra til å gjenopprette styrke og forfriske.
Og hvor mange fantastiske minner fra en morsom firmaferie vil forbli i minnet ditt!