Arv og donasjon 

Moderne kompostplanter.

I naturen krever sopp ingen spesielle forhold for vellykket vekst, men når du dyrker hjemme, er det nødvendig å skape et spesielt mikroklima for modning av fruktlegemer. Utstyr for dyrking av champignon inkluderer et rom hvor kompost vil bli tilberedt og sopp vil modnes, samt ekstra enheter for oppvarming, vanning og ventilasjon.

Du vil lære hvordan du kan utstyre et rom for dyrking av champignonsopp hjemme fra denne artikkelen.

Multizone-teknologi for dyrking av champignoner

Champignoner er en av de mest populære soppene som er massivt dyrket i industriell skala. Men du kan også dyrke dem hjemme. Du vil lære anbefalinger for utstyr til lokaler fra denne artikkelen.

Dyrking i industriell skala innebærer utstyr av spesielle rom, ikke bare for modning av sopp, men også for tilberedning av kompost og dekklaget. Det er også nødvendig å tildele hjelpeområder for lagring av inventar og spesielle dyrkingskamre med et gunstig mikroklima.


Figur 1. Lokaler for dyrking av champignon: a - et enkeltsonekompleks (1 - dyrkingskamre, 2 - bruksrom, 3 - arbeidskorridorer, 4 - sentralkorridor), b - flersonekompleks (1 - lokaler for substratpasteurisering, 2 - dyrkingskamre, 3 og 4 - korridorer, 5 - sentral passasje, 6 - husholdningslokaler), c - soppdyrkingskompleks (1 - dyrkingskamre, 2 - pasteuriseringsrom, 3 og 4 - arbeidskorridorer, 5 - vaskerom for lagring av inventar, 6 - ventilasjonsaggregat, 7 - rom for klargjøring av underlaget, 8 - verksted for klargjøring av dekkjord, 9 og 10 - lager).

Som regel er enkelt- og flersonekomplekser utstyrt for industriell dyrking (figur 1). I enkeltsone foregår alle prosesser i ett rom, og i multisone foregår tilberedning, pasteurisering av kompost, dyrking og prosessering av sopp i ulike rom.

Til industriell produksjon ikke bare underjordiske, men også bakkerom med oppvarming brukes. I tillegg er det kombinerte komplekser som brukes til forskjellige tider av året.

Flersonesystemet anses som mer praktisk. Det ble først patentert i USA i begynnelsen av forrige århundre, og et slikt system er fortsatt aktuelt.

De viktigste arbeidskostnadene i komplekser med flere soner faller på bevegelse av kompost:

  • Fra produksjonsrommet til pasteuriseringskammeret;
  • I sonen for videre vekst av mycel;
  • I kammeret for modning av sopp.

Sopp kan dyrkes i vanlige bokser eller store poser (Figur 2). Flersone bakkekomplekser er kostnadseffektive.


Figur 2. Poser og bokser for soppdyrking

For det første er ett pasteuriseringskammer med stabil temperatur (innen 65 grader Celsius), en eller to vegetasjonssoner for modning av mycel med en temperatur på 22-26 grader og flere kammer for modning (temperatur 12-16 grader) nok. Forurensede kompostbeholdere kan enkelt flyttes ut av kammeret.

Komposteringsrom

Hvis du har muligheten til å dyrke champignon i et rom med flere rom, bør du bruke det, siden tilberedning og pasteurisering av kompost, samt såing av mycel og vekst av fruktlegemer, bør utføres i forskjellige rom.

Hvis dette ikke er mulig, er ett stort rom delt inn i soner med skillevegger. For kompostforberedelse er det bedre å tildele et område med egen utgang til gaten. Så det blir lettere for deg å transportere råvarer til underlaget.

Kompostpasteuriseringsrom

Rommet eller delen av det der pasteuriseringen av komposten skal finne sted, er skilt fra resten. Dette skyldes det faktum at det allerede på dette stadiet er nødvendig å observere så sterile forhold som mulig slik at patogener eller skadedyrlarver ikke kommer inn i underlaget.


Figur 3. Funksjoner ved kompostpasteurisering

Rommet for pasteurisering av kompost er utstyrt med kraftige varmeovner og en hette. Dessuten er tanker, fat eller bad installert i den, hvor komposten vil bli pasteurisert (figur 3). I noen tilfeller kan denne prosessen også utføres på et betonggulv, men i dette tilfellet må rommet være hermetisk forseglet i en viss tid.

Rom for såing og dyrking av mycel

En av de viktigste faktorene er utstyret til lokalene for produksjon og såing av mycel. Det skal være strengt sterilt, og alle ansatte må skifte sko ved inngangen.

Innvendig utstyres stativer og bord, hvor myceliet klargjøres og sås. Soppblokker overføres til rommet der myceliet er plassert. Etter det blir de ferdige blokkene overført til kammeret for modning av fruktlegemer. I dette rommet er hovedutstyret installert: vanningssystemer, vifter og varmeovner.

Plass for dyrking av champignonsopp

Moderne produsenter bruker ofte gruver (arbeid) for dyrking av sopp. På grunn av det konstante mikroklimaet (temperatur og fuktighet) skapes optimale forhold for vekst og modning (Figur 4).

For utstyret til rommet må flere anbefalinger tas i betraktning:

  • Omtrent 1/6 av volumet skal være okkupert av søyler for å støtte hvelvet;
  • Ventilasjonsintensiteten bør beregnes individuelt, som avhenger av mengden kompost som tilføres;
  • For vanning kan du bruke underjordisk eller gruvevann, som ikke påvirker smaken og veksthastigheten til sopp.

Figur 4. Skjema og foto av det underjordiske komplekset for dyrking av champignoner: 1 - trefester, 2 - plankegulv, 3 - halm, 4 - isolasjon, 5 - jordlag, 6 - avtrekkshette, 7 - dreneringsspor, 8 - hyller

Som regel brukes flersonesystemer til underjordisk soppdyrking. I dette tilfellet er kompost- og dekkblandingsrommene over bakken og dyrkingskamrene er i sjakten.

Merk: I noen tilfeller er det også tillatt å bruke enkeltsonesystemer, der alle produksjonsanlegg er under bakken. Men i dette tilfellet øker lønnskostnadene for personell som jobber under jorden betydelig.

Den største fordelen med underjordisk dyrking er reduksjonen av økonomiske kostnader for produksjon, siden det ikke er behov for å varme komplekset i tillegg og opprettholde et optimalt fuktighetsnivå. For mer informasjon om dyrking av champignon i kjellere eller andre underjordiske områder, se videoen.

Malte soppdyrkingskomplekser ligner i prinsippet på bryggerier eller gjærfabrikker. Med riktig utstyr kan soppdyrking drives uavhengig av årstid.

Merk: Et eksempel på et slikt kompleks er en gård i Holland, foran som det er kontorlokaler, på baksiden av fyrrommet, og i midten - dyrkingskamre.

Hele modningssyklusen til sopp varer i 12 uker. Halvparten av denne perioden brukes på tilberedning av kompost, og den andre - direkte på vekst og høsting. Forberedelsesperioden for videre dyrking kan imidlertid reduseres med tre uker dersom det benyttes pasteurisert kompost med spiret mycel.

Størrelsen på kamrene spiller også en viktig rolle. For eksempel, hvis det er 12 av dem på gården, vil et område på opptil 250 kvm være nok. for hver. I enkeltsonekomplekser brukes stativer med flere lag for pasteurisering av kompost og tilrettelegging av senger. Bunnhyllen på stativet skal være 300 mm fra gulvet, og avstanden mellom hyllene er 600 mm. En passasje er igjen mellom stativene (bredden på den sentrale er omtrent en meter, sidene er innenfor en halv meter). Hylletegninger er vist i figur 5.

Ventilasjon

Rommet for sopp skal være godt ventilert. Dette skyldes det faktum at kompost frigjør mye karbondioksid under bruk, og uten konstant tilførsel av oksygen vil sopp rett og slett ikke vokse.

Merk: Hjemme brukes konvensjonell tilførsels- og avtrekksventilasjon til dette formålet, og under industrielle forhold er kraftige vifter installert.

Ventilasjonen er arrangert på en slik måte at frisk luft jevnt og konstant kommer inn uten trekk. Hvis til- og avtrekksventilasjon ikke er nok til dette formålet, monteres vifter rett over stativene.


Figur 5. Tegning og foto av et stativ for dyrking av champignon

Det anbefales å installere filtre eller rister med finmasket netting på ventilasjonsrørene slik at insekter eller patogener ikke kommer inn.

Optimal temperatur

Å opprettholde en stabil temperatur spiller en nøkkelrolle, både på stadiet av mycelspiring og under modningen av fruktlegemer.

For å kunne holde et konstant temperaturnivå er det installert en eller flere varmeovner med følere inne. Under spiring av mycelet (omtrent innen 3 uker etter såing av mycelet) i rommet, er det nødvendig å opprettholde indikatorene på nivået + 20 + 24 grader. Når de første fruktlegemene vises på overflaten av underlaget, reduseres temperaturen til + 10 + 10 grader.

For å sjekke mikroklimaet er vifter installert. Temperaturen kan senkes ved vanlig ventilasjon, og heves ved konvensjonell oppvarming. Men hvis du skal dyrke avlinger året rundt, ta vare på isoleringen av kjelleren eller kjelleren.

belysning

I motsetning til andre avlinger trenger champignon praktisk talt ikke belysning. Soppplukkeren spirer og bringer fruktlegemer selv i fullstendig mørke, men for å gjøre det praktisk å ta vare på soppen, er det installert flere lyspærer i rommet.

Sopp trenger ikke for sterkt lys, men det vil ikke skade dem, derfor blir hver soppdyrker i dette tilfellet styrt av sine egne behov.

Vokse romdimensjoner

Det er umulig å entydig svare på spørsmålet om hvilken størrelse et rom for dyrking av sopp skal være. I industriell skala, for dette formålet, opprettes et helt kompleks, bestående av flere soner.

Hjemme kan sopp dyrkes i en vanlig kjeller. For å gjøre dette må du isolere bygningen og fordele plassen på riktig måte. Det er bedre å installere stativer som soppblokker i bokser skal plasseres på. På denne måten sparer du plass og får muligheten til å dyrke flere sopp på en sesong.

De viktigste økonomiske kostnadene under dyrking faller på innkjøp av klimautstyr (Figur 6).

For å gi sopp et optimalt mikroklima, er det nødvendig:

  1. Isoler bygningen fra utsiden hvis du planlegger å dyrke sopp ikke bare i den varme årstiden, men også om vinteren;
  2. Installer varmeovner og vifter for å opprettholde den optimale temperaturen;
  3. Anskaffe vanningsutstyr;
  4. Forbered separate områder for produksjon av substratet, dets pasteurisering og forberedelse av myceliet.

Figur 6. Utstyr som trengs for å dyrke champignon: soppblokker, fryserdiagram og stativer

Du trenger også tilleggsutstyr i form av lyspærer, bokser for oppbevaring av avlinger, sensorer og termometre for å kontrollere temperatur- og fuktighetsforholdene.

Klimautstyr

Under industrielle forhold, for dyrking av champignoner, brukes spesielt klimatisk utstyr - mikrotroner. De har et innebygd klimasystem som gir et optimalt mikroklima for modning av fruktlegemer.

Slikt klimatisk utstyr renser ikke bare luften for skadelige urenheter, men sikrer også konstant fjerning av karbondioksid og en uavbrutt tilførsel av oksygen. I tillegg, i slike kamre, er et luftstrømfordelingssystem og luftoppvarming installert. Under slike forhold modnes fruktlegemer raskt og jevnt.

Utstyr for bearbeiding av champignonbein

Hvis du planlegger å dyrke sopp ikke bare for eget forbruk, men også for salg, trenger du spesialutstyr for å behandle ferdige produkter.

Som regel selges champignoner ferske, i emballasje eller etter vekt. Men skadede prøver har ikke en passende presentasjon, så de blir ofte behandlet: tørket eller malt til sopppulver.

Hjemme kan disse manipulasjonene enkelt gjøres på kjøkkenet, mens spesielle sorteringsmaskiner og enheter for kutting og tørking av sopp er installert på soppfarmer.

Komposteringsutstyr

Produksjonen av kompost for champignoner utføres vanligvis kontinuerlig, siden etter en full høsting må soppblokkene oppdateres, og det gamle substratet kastes. Denne tilstanden er nødvendig slik at nye fruktlegemer får en tilstrekkelig mengde fuktighet og næringsstoffer.

Hjemme, for å forberede kompost, trenger du en halmhakker, samt en tank for å blande komponentene i underlaget og en beholder der den skal pasteuriseres. For dette vil flere metallfat eller bad være nok, der komponentene til substratet plasseres, blandes og deretter oppvarmes til ønsket temperatur for pasteurisering.

Miniutstyr for dyrking av champignoner

En liten avling av champignonsopp kan høstes hjemme. For å gjøre dette, bruk miniutstyr: spesielle soppblokker av liten størrelse, som er installert i et passende rom.

Det ideelle vekstalternativet vil være briketter fra underlaget, som sås med mycel og overføres til vekstrommet. Slike blokker tar ikke mye plass, men lar deg få en ganske stor mengde avling.

Mikroklimaet i rommet for champignoner

Amatørdyrking av champignon er mulig i åpen mark. Dette er imidlertid bare mulig i områder med varmt og temperert klima, hvor den frostfrie perioden varer i minst seks måneder.

Først av alt må du bygge lette tilfluktsrom. Med deres hjelp skapes et optimalt luft- og temperaturregime, og komposten overopphetes ikke. Tilfluktsrom kan bygges i form av et drivhus (en bue med en strukket film over bakken) eller utstyre dem nær veggen til en steinbygning. Anbefalinger for arrangement av drivhus og drivhus for dyrking av champignon er vist i figur 7.


Figur 7. Varianter av drivhus for dyrking av champignoner: a - et to-lags drivhus (1 - en trevegg, 2 - en hageseng, 3 - et leiregulv, 4 - et trestativ med tverrstenger, 5 - et gaveltak, 6 - et lag med termisk isolasjon, 7 - en luftventil ), b - veggdrivhus (1 - kompost, 2 - murvegg, 3 - blindområde laget av betong, 4 - ramme med film), c - kompakt drivhus for amatører avl (1 - trevegg, 2 - senger med sopp, 3 - jordgulv, 4 - stativ, 5 - tak- eller drivhusramme, 6 - lag med hestegjødsel, 7 - ventil)

Du bør også følge noen retningslinjer:

  • Kompost skal ikke legges på åpen mark. For å gjøre dette, bruk en tett polyetylenfilm eller takpapp;
  • Når du utstyrer en veggmontert champignon, bør den plasseres på nordsiden av bygningen;
  • Kjellere, kjellere eller naturlige grotter kan brukes til å dyrke sopp.

Hvis du planlegger å dyrke sopp om vinteren, bør du utstyre et oppvarmet drivhus med eksosrør og spor for å drenere overflødig vann. Nyttige tips for dyrking av champignoner hjemme vil du lære av videoen.

Alle forretningsideer bygger på tre pilarer: innovasjon, lønnsomhet og startkapital. Hvis alt er mer eller mindre klart med de to første punktene, så blir tilgjengeligheten av startkapital og dens størrelse for mange en snublestein, som krystalldrømmer knuses på. Er det noen områder av forretningsaktivitet som du ikke trenger store penger til og du ikke trenger å bruke tid på, og etter en tid er en viss nettoinntekt garantert. Hva samtalen, selvfølgelig, er.

  • Humus - jordens kraft
  • Steg for steg åpningsplan
  • Produksjonsteknologi: vi begraver søppel - vi graver ut penger
  • Hvor mye kan du tjene på en humusproduksjonsvirksomhet?
  • Hvor mye kan du tjene på humus?
  • Hvor mye penger trenger du for å starte en bedrift
  • Hvilket utstyr å velge
  • Hva er OKVED for humusvirksomheten
  • Hvilke dokumenter trengs for å åpne
  • Hvilket skattesystem å velge
  • Trenger jeg tillatelse for å starte en bedrift

Humus - jordens kraft

De rikeste og mest fruktbare jordsmonnene på planeten, steppe chernozems, skylder sin fantastiske produktivitet til humus, en organisk forbindelse dannet som et resultat av komplekse kombinerte aerobe og anaerobe prosesser som et resultat av humifisering av restene av de vegetative delene av planter og deres rot systemer. Det var steppeforbene, flerårige forekomster av plantedeler som førte til dannelsen av fruktbar jord, virkelig et av verdens mirakuløse underverker.

Hva gir den vanlige introduksjonen av humus, fra et synspunkt av agrokjemi og landbruksteknologi?

Jordens systemiske fruktbarhet øker dramatisk, siden humusen i seg selv er en komplett organisk gjødsel med et sett med sporstoffer og en langsiktig ettervirkning.

På grunn av den høye fuktighetskapasiteten holder jorden gjødslet med humus perfekt på fuktigheten i rotsonen, og kapillærskorpene som dannes i varmt og tørt vær blir lett ødelagt av overflateløsning

Med en uttalt mikroklumpet struktur, lufter humusen perfekt den øvre horisonten av jorda. Skape optimale forhold for dannelsen av et kraftig og utviklet rotsystem, spesielt ved dyrking av radvekster

Samhandler perfekt med lokal toppdressing av planter med uorganisk gjødsel, sikrer optimal transport til rotsonen og utjevner maksimalt tap av grunnleggende næringsstoffer på grunn av utvasking og forvitring

Inneholder karbondioksid i bundet form, frigjør det forsiktig og gir en optimal gassbalanse i jorda

Tiltrekker meitemark og hemmer føflekkaktivitet

Reduserer kostnadene ved mulching betydelig, i noen tilfeller lar det deg helt forlate denne operasjonen

Ved å introdusere humus er det vanskelig å overfôre plantene og brenne rotsystemet, noe som veldig ofte viser seg når andre typer organisk materiale introduseres, som hønsegjødsel og slurry.

Steg for steg åpningsplan

  1. Velge et sted for produksjon av humus (fra 1,2 x 1,2 m til 2 x 2 m);
  2. Den primære komponenten er gjødsel fra planteetere. Kaninstrø foretrekkes. Men du kan ku, sau eller hest. Unngå grise- og geitgjødsel.
  3. En plantekomponent i form av tørt høy, korn eller belgfrukthalm. Ugras eller hagehøy egner seg til kompostproduksjon, men ikke til humus.
  4. Beskyttelse av råtnende masse fra sedimenter for å hindre utlekking av komponenter i mellomstadier av prosessen. Ellers får du kompost i stedet for humus.
  5. Modningsperioden for massen i haugen: 3-5 år. I fremtiden - oftere, hvis du legger et par hauger for hvert 1., 2. år.
  6. Implementering av ferdig produkt.

Produksjonsteknologi: vi begraver søppel - vi graver ut penger

Så, for å få humus uten ekstra kostnad, trenger vi en flat, tett plattformsåle ved eventuelle ulemper.

Det er to hovedtilberedningsmetoder, den såkalte franske metoden eller skulder og amerikansk eller boksmatlaging. Siden vi sparer penger, stopper vi ved den franske metoden, siden vi ikke trenger ekstra utgifter. Områdets grenser er satt til side med plater, gamle dører, lave skjold og annet søppel som kan utføre beskyttende funksjoner. Bunnen av det inngjerdede området er dekket med knuste murstein, pussbiter, oppsprukket betong og annet solid konstruksjonsrester. Det vil fungere som et drenerings- og støtteplan, hindre den fremtidige haugen i å spre seg og forhindre at det ferdige produktet utvaskes av atmosfærisk nedbør. I tillegg avskjærer bunnlaget mulig infeksjon av ugress og skadedyr.

Etter det legges et lag med siv, høy, halm og andre planterester på sålen. Neste lag er gjødsel, og det mest verdifulle er kanin-, ku- og hestegjødsel, og grisegjødsel brukes i mindre grad.

Etter å ha lagt et lag med gjødsel, legges et lag med organisk avfall, som kan omfatte råttent belgfrukthøy, kornhalm, kålblader, potetskreller og mer. Ovenfra er det organiske laget dekket med et lag mager jord, og deretter veksler leggingen av haugen i samme rekkefølge.

For enkelhets skyld bør siden av kragen ikke være mer enn 3-3,5 m, og høyden bør ikke være mer enn 3/4 av denne indikatoren. Etter at leggingen er fullført, rykker haugen med bakken og dekkes av nedbør for høst-vinterperioden. Om sommeren er sørsiden skyggelagt med alle tilgjengelige midler for å forhindre overtørking av massen, noe som fører til alvorlige tap i kvalitet.

Modningen varer i 3 år, i løpet av denne tiden legger haugen seg og mister opptil 30-40% i sitt opprinnelige volum.

Et høykvalitetsprodukt har en brun farge med forskjellige nyanser, en uttalt lukt av et kildefelt, en fin klumpete struktur og slipper ikke vann når den presses. Vekten av en kubikkmeter humus er 0,55-0,82 tonn, avvik fra tetthetsindikatorene i alle retninger indikerer et brudd på teknologien.

Hvor mye kan du tjene på en humusproduksjonsvirksomhet?

Som allerede nevnt ovenfor, er denne typen aktivitet ikke forbundet med noen kapitalinvesteringer og krever ikke engang arrangement av en grop, som i tilfellet med kompostering. Alle utgifter er knyttet til kostnadene for personlig tid og representerer i hovedsak et system for rasjonell bruk av avfall.

Den eneste betydelige ulempen er at du kan planlegge utgivelsen av det ferdige produktet og mottak av den første inntekten tidligst 3 år fra leggingsdatoen. I de påfølgende årene, ved å legge nye hauger, organiserer du en kontinuerlig prosess for å skaffe ferdig humus og som et resultat profitt.

Hvor mye kan du tjene på humus?

Den opprinnelige utlagte råhaugen med en side på 5m har et volum på 75 kubikkmeter, ved utgangen, tatt i betraktning modningsprosessene, vil vi få minst 19-23 kubikkmeter. råvarehumus med nominell fuktighet. Det er økonomisk hensiktsmessig å implementere produktet i pose i stedet for maskinstandarder. Så en 50-liters pose med humus for sluttbrukeren koster omtrent 75 rubler i detaljhandelen. Maskinnorm med volum på 4 kubikkmeter. vanlig humus ca 4000 rubler. Forskjellen i kostnadene for en kubikkmeter er 2000 rubler til fordel for posemballasje.

Generelt, fra en haug kan du få 115 tusen rubler i inntekt med betingelsen om å selge varer til utsalgspriser i posenormer.

Gitt de nesten null startkostnadene, avfallshåndtering og kostnaden for kun personlig tid, uten bruk av mekanisering, er dette mer enn et verdig resultat. En økning i overskuddet er mulig gjennom en direkte økning i de pantsatte volumene og en systematisk innsamling av råvarer for dannelse av peler på siden. Dette vil utvilsomt medføre en viss mengde utgifter, spesielt til transport og ansatte, men du har allerede startkapitalen til alt dette.

Hvor mye penger trenger du for å starte en bedrift

Det er praktisk å drive med produksjon av humus hjemme hvis du holder husdyr selv. På nettstedet ditt (dacha eller bakgård) kan du organisere produksjonen med en minimumsinvestering i starten. Bruk av substandard byggematerialer, unødvendige plater, etc. for utstyret til humusmodningsstedet. De første komponentene kan også kjøpes til minimale priser eller gratis, for eksempel fra naboer som holder kaniner.

Halmhøy av korn eller belgfrukter er i enhver gård. Prisen på kornhø er 6 500 -7 500 rubler. pr tonn med levering veier en rull 270 kg. For å starte en bedrift vil ett kast være mer enn nok for deg. Hvis du trenger å kjøpe et hageverktøy, så ytterligere 20 tusen rubler i tillegg.

Hvilket utstyr å velge

For produksjon av kompost vil hageutstyr være nødvendig: vogner, spader, høygafler, etc., enheter for måling av temperatur og syre-base-miljøet til underlaget. I fremtiden vil du trenge emballasjemateriale og vekter.

Hva er OKVED for humusvirksomheten

I følge OKVED-klassifikatoren 2) Seksjon C: Produksjon.

Hoved: 20. Kjemisk produksjon. stoffer og kjemikalier. Produkter. Underpost ansvarlig for grunnkjemikalier, nitrogenforbindelser, gjødsel etc. - 20.1.

Nemlig Produksjon av gjødsel og nitrogenforbindelser - 20.15.

Hvilke dokumenter trengs for å åpne

For å registrere en individuell virksomhet trenger du et pass, en søknad om statlig registrering, en kvittering for betaling av statsavgift, en kopi av TIN-sertifikatet.

Hvilket skattesystem å velge

UTII er egnet - det vil si en enkelt skatt på beregnet inntekt.

Trenger jeg tillatelse for å starte en bedrift

Det kreves ingen spesielle tillatelser eller dokumenter for produksjon av humus.

Biohumus (vermikompost, ormekompost) er en organisk gjødsel for planter, et produkt av naturlig bearbeiding av husdyrgjødsel og matavfall av teknologiske ormer. Denne typen kompost er et av de mest effektive virkemidlene for å forbedre fruktbarheten til jordbruksjord, og produksjonen er ganske enkel og krever minimale investeringer. Samtidig, ifølge mange gründere, er denne typen virksomhet preget av høy lønnsomhet og rask tilbakebetaling.

Teknologien for produksjon av vermikompost er faktisk ikke kompleks. For produksjon av vermikompost vil følgende "komponenter" være nødvendig: råtten storfegjødsel, høy eller ensilasje, råtne blader, sagflis, matavfall, teknologiske ormer (California og deres forskjellige varianter, Vladimir). Først må du forberede et næringsmedium for ormer, som er råtnet kompost og gjødsel. Som regel er det ikke veldig praktisk å holde det bearbeidede produktet i ditt område. Derfor er det bedre å avtale med leverandøren av dette råstoffet at han får ligge en stund.

Beholdere er forberedt for ormer - store trekasser. På neste trinn legges komposten i bokser. Dessuten, hvis det inkluderer fermentert gjødsel og andre komponenter (blader, sagflis, matavfall), må komposten blandes grundig. Ovenfra er et lag kompost dekket med et lag med tørt gress, som vil opprettholde et optimalt nivå av fuktighet og temperatur i boksen. Modningskompost bør med jevne mellomrom (en gang hver 2-3 dag) blandes slik at den ikke kaker, og fuktes med varmt vann slik at massen ikke tørker ut. Helt i begynnelsen, mens gjæringsprosessen foregår, når temperaturen inne i boksen 50 grader celsius, men så avtar den gradvis. Ormer legges i bokser etter at kompostmassen er ferdig tilberedt.

Eksperter anbefaler å ikke lansere alle ormene på en gang, men først å teste massen på flere dusin individer. Hvis alt går bra, kan du fylle resten. I løpet av et par måneder blir ormene vant til det nye miljøet, hvoretter de begynner å formere seg. Fuktigheten i komposten bør være 70-80 %, og pH-nivået bør ikke overstige 8. Om vinteren bør temperaturen inne i boksene være minst 19 grader Celsius. Du kan heve temperaturen ved å dekke komposten med et lag tørt gress, fukte den med varmt vann og plassere den i et oppvarmet rom. Underlaget må regelmessig løsnes og mates hver tiende dag. 3-4 måneder etter at komposten er satt opp med orm, telles ormene, og det tas prøve fra et 10 x 10 cm område. Antall ormer i den multipliseres med 100. Overskuddsorm kan selges til oppdrettsanlegg, direkte til fiskere, fjørfefarmer og benmelprodusenter. På det tredje trinnet samles biohumus og ormer. For å samle humus, siktes substratet gjennom en sil med 2 mm celler. Ormene som er igjen i silen legges i en egen boks. Du klarer deg uten sikting. Det er nok å ikke mate ormene i flere dager, og deretter bringe substratet til overflaten av komposten. Etter et par dager vil ormene stige til overflaten hvor de kan samles. Den oppsamlede humusen veies og pakkes i plastposer.

For å organisere produksjonen av biohumus, vil et oppvarmet rom være nødvendig for å romme bokser med kompost og ormer. Siden produksjonssyklusen er helårlig og kontinuerlig, kan produksjonsvolumene være svært store. Derfor trenger du et lager for å lagre ferdige produkter. I tillegg må du kjøpe en pakkelinje med dispenser for å pakke humus i poser på 3-6 kg og 20-50 kg. Humus i mindre poser kan selges gjennom butikker, og i større poser gjennom grossister. Kostnaden for en slik linje er over 1 million rubler, men du kan spare penger på den og kjøpe vekter og en manuell poseforsegling i stedet (alt sammen vil det koste omtrent 5 tusen rubler). For å holde på ormene trenger du trekasser med bunn laget av sterke brett eller metall. I tillegg kan spesielle vermikompostere kjøpes. Vanningsanlegg (vanligvis dryppvanning) brukes til å fukte kompostmassen. Kostnaden for det enkleste slike systemet er omtrent 1-1,5 tusen rubler. Ikke glem verktøy og arbeidsutstyr: en rive, en spade, en sil, bøtter, etc.

Du må også kjøpe inn ormer, etablere en konstant tilførsel av gjødsel, råtnende blader og matavfall, utvikle pakkealternativer, inngå salgskontrakter med partnere, arrangere levering av ferdige produkter til kunder. Biohumus kan selges direkte til gartnere, hageforeninger, hagebutikker, fjørfefarmer, produsenter av kjøtt- og beinmel, landbruksbedrifter. Salg av orm til fiskere og oppdrettsanlegg kan ofte gi en fortjeneste som kan sammenlignes med fortjenesten ved salg av selve humusen. Dermed kan produktutvalget ditt inkludere vermikompost i seg selv, konsentrert flytende humus, bio-jord (en blanding av bio-humus og jord i en viss andel), ormer.

Kostnadene ved å organisere slik produksjon inkluderer kjøp av utstyr (ca. 45-50 tusen rubler uten emballasjelinje), kjøp av råvarer (50 tusen rubler), utstyr til lokalene med komfyroppvarming (45 tusen rubler), registrering og IP og andre utgifter. Du kan starte en virksomhet med 150 tusen rubler, og deretter gradvis utvide produksjonsvolumet på bekostning av fortjeneste. Lønnsomheten til en slik virksomhet er estimert til 40%. Med en befolkning på 100 tusen ormer, vil tilbakebetalingstiden være opptil seks måneder, og totale inntekter vil overstige 1 million rubler.

På Internett kan du finne mye materiale både om selve teknologien for biohumusproduksjon, og om beregningene av lønnsomhet og tilbakebetaling. Imidlertid er ikke alle av dem (spesielt de mest rosenrøde) sanne. Så hvis du for eksempel regner med en god fortjeneste, så gjør det minimumsinvestering det vil ikke lenger være mulig, samt hente inn dem på kort tid. For det første tar forberedelsen av råvarer for tilberedning av underlaget ganske lang tid - omtrent seks måneder. Derfor, hvis du ikke har funnet en leverandør av ferdige råvarer med den nødvendige eksponeringen, kan du starte virksomheten din tidligst om seks måneder. For det andre, med stor produksjonsskala, er det ikke lenger nok med en bod oppvarmet av en komfyr. Du trenger et helt fjøs, som fortsatt må forberedes - for å lage jevne gulv til møne (fyll gulvet med betong), legg vinduene med murstein slik at varmen ikke blåser ut av rommet om vinteren, gjør det suspenderte tak så lavt som mulig for å bevare varme, utstyre innkjørsler, reparere interne lokaler, klargjøre produksjons- og lagringsanlegg, etc. I tillegg må den ferdige humusen tørkes (for store produksjonsvolumer vil varme gulv være nødvendig) og passerte gjennom en knuser.

For å starte en bedrift kan du klare deg med 150 tusen rubler. Men jo større produksjonsvolum, jo ​​større investering. Spesielt gir noen leverandører av råvarer følgende teknologiske og økonomiske beregninger for produksjon av vermikompost per 1000 kvm. meter oppvarmet område. Etter deres mening overstiger ikke startkostnadene 500 tusen rubler, og ved slutten av det første driftsåret vil gründeren motta ferdige produkter verdt 3 millioner rubler (250 tonn humus produsert til 12 rubler per kilo). I følge resultatene fra det første driftsåret vil overskuddet utgjøre 2,5 millioner rubler i henhold til slike beregninger. Faktisk vil investeringene i det innledende stadiet være en størrelsesorden høyere. Det vil være nødvendig å kjøpe land og lokaler (eller i det minste leie dem), utføre reparasjonsarbeid og omutstyre produksjonsområdet, kjøpe og levere 500 tonn gjødsel, kjøpe ormer, inventar, utstyr for pakking, separering, knusing av humus . I tillegg trenger du minst en traktor med blad og tilhenger, flere arbeidere for produksjon av humus og vedlikehold av utstyr ... Selvfølgelig vil alle disse utgiftene åpenbart ikke passe inn i en halv million. Videre, ifølge et grovt estimat, vil de utgjøre minst 4,5-5 millioner rubler.

Stol heller ikke på ryktene om 300% lønnsomhet til biohumusproduksjonsvirksomheten. De reelle kostnadene ved å utføre slike produksjonsaktiviteter varierer fra 1,5 millioner rubler i året. De viktigste utgiftspostene er oppvarming, råvarer, elektrisitet, lønn arbeidere. Den reelle lønnsomheten er ikke mer enn 100 %. Og så er dette sant bare med en økning i produktiviteten opp til 350-400 tonn vermikompost per år. Men med slike produksjonsvolumer oppstår et annet spørsmål - hvordan organisere salget av disse produktene og, ikke mindre viktig, til hvilken pris. I hovedstaden selges for eksempel humus i butikker til en pris på 25 rubler per kilo, men for regioner kan ofte til og med 10 rubler per kilo være for mye. høy pris. Det er et annet problem - den lave bevisstheten til bønder, sommerboere, gartnere og gartnere om fordelene med biohumus. Denne typen organisk gjødsel, til tross for sin høye effektivitet og sikkerhet, har ennå ikke blitt mye brukt i vårt land. Dine potensielle kjøpere vet ofte ikke engang hva det er. I tillegg er teknologiene for dyrking av mange vanlige avlinger ennå ikke tilpasset bruken av vermikompost. Alt dette kompliserer i stor grad organiseringen av salget av vermikompost i store volumer.

Til tross for alle de ovennevnte vanskelighetene, fortjener produksjonsvirksomheten for vermikompost oppmerksomhet. Det er mest fordelaktig å engasjere seg i det i kombinasjon med din eksisterende virksomhet innen feltet Jordbruk(for eksempel en gård for dyrking av storfe, oppdrett av kaniner, fjærfe, etc.).

Fjerning, behandling og deponering av avfall fra 1 til 5 fareklasse

Vi samarbeider med alle regioner i Russland. Gyldig lisens. Komplett sett med avsluttende dokumenter. Individuell tilnærming til kunden og fleksibel prispolitikk.

Ved å bruke dette skjemaet kan du legge igjen en forespørsel om levering av tjenester, forespørsel by på eller få en gratis konsultasjon fra våre eksperter.

Sende

Hvis du bryr deg om miljø og har tenkt på å starte en miljøbedrift, bør du vurdere å starte et komposteringsselskap. Å starte denne typen aktivitet er en fin start for en miljøvennlig bedrift, som for øvrig kan gi ganske store inntekter. I dag leter alle etter måter å spare penger på og også hjelpe miljøet.

Egendommer

Skrevet i denne artikkelen er ideen om en virksomhet ikke nyskapende i det hele tatt, men tidligere var åpningen av denne typen virksomhet kun relevant i landlige områder. Med den økende populariteten til en økologisk livsstil, ønsker stadig flere å få kompost – i hvert fall til bruk i hager for å få en miljøvennlig avling. Deres eneste problem er mangelen på tid og plass til å produsere naturlig gjødsel på egen hånd. Produksjonen varer i minst 6 måneder, og denne gangen er assosiert med aktiviteten til ulike typer bakterier. Selvfølgelig kan det være vanskelig for den gjennomsnittlige hageeieren å finne det rette stedet for haugen med organisk avfall som det lages gjødsel av. Men hvis du har en stor tomt som du kan bruke på å bygge en komposter, er denne forretningsideen perfekt for deg. Men før du begynner å samle inn organisk avfall, må du ha en solid forretningsplan for din bedrift. Denne planen lar deg bestemme hvor mye kompost du vil være i stand til å produsere, hvilke beholdere du vil bruke til å lagre den, og hvordan du vil transportere den til fremtidige kunder.

Denne forretningsideen vil også kreve praktisk kunnskap. Under produksjonen må du sørge for at råvarene du selger er fri for skadelige bakterier. Derfor må du regelmessig gjennomføre undersøkelser før du selger den. Praksisen med å produsere organisk gjødsel, som er kjent i mange år, kan være en god idé for en miljøvennlig virksomhet. Fra starten av må du umiddelbart finne din nisje i markedet, for eksempel ved å tilby kun organiske råvarer av høy kvalitet. Det er også verdt å investere i en profesjonell nettside som gir informasjon om det unike ved produktet du tilbyr.

En dag i livet til en komposterende bedriftseier

Det er nødvendig å undersøke komposten for tilstedeværelse av bakterier, og deretter forberede den for transport. Dersom du ikke har egen bil, må du kontakte transportselskapet og inngå en avtale om videre leveranser av produktet til kundene. Noen ganger er det kanskje ikke nok plass, du må definitivt kjøpe flere beholdere. I tillegg er det nødvendig å systematisk tilføre organisk avfall til nye komposthauger. Selvfølgelig vil du bruke en del av tiden på å markedsføre virksomheten din i pressen, så vel som på Internett. Hvis du skal ha en nettside, må du systematisk sjekke bestillinger og sikre rettidig levering til kundene.

Kundeegenskaper

Kundene dine vil være gartnere på jakt etter kompost av høy kvalitet for å gjødsle sine økologiske hager. Ulike formidlere som er i stand til å gjøre store bestillinger.

Hva trenger vi for å starte kompostproduksjon

  • Forretningsplan.
  • Markedsplan.
  • Plass som trengs for å lage kompost.
  • Kompostbeholdere.
  • organisk materiale.
  • Kontakter med transportselskapet.

Positive sider

  • En type virksomhet som er relativt enkel å starte.
  • Lave oppstartskostnader.
  • Etterspørselen etter organisk kompost vil fortsette å vokse.
  • Sjans for å få tilskudd til en pro-øko-bedrift.
  • Type virksomhet er preget av høy fleksibilitet.

Negative sider

  • Behovet for nøye vurdering av hvor mye plass som kreves.
  • Å ordne transport kan bli dyrt hvis du ikke tar lønnsomme kontakter med et rederi på forhånd.