Si organizohet biznesi i ushqimit për fëmijë në Rusi.
«TREGU RUS I USHQIMIT TË FËMIJËVE. KËRKIMET E MARKETINGUT DHE ANALIZA E TREGUT Moskë, janar 2010 PËRMBAJTJA I. HYRJE II. KARAKTERISTIKE..."
VERSION DEMO
TREG RUS I USHQIMIT PËR FËMIJË.
KËRKIM MARKETING
DHE ANALIZA E TREGUT
Moskë, janar 2010
I. PARAQITJE
II. KARAKTERISTIKAT E KËRKIMIT
III. ANALIZA E TREGUT RUSE TË USHQIMIT TË FËMIJËVE
1. Karakteristikat e përgjithshme të Tregut
1.1 Përshkrimi i lëndës së hulumtimit
1.2.Treguesit e zhvillimit social-ekonomik
1.3 Përshkrimi i industrisë
1.4. Përmbledhja e seksionit
2. Struktura e tregut të ushqimit për fëmijë
2.1 Segmentimi i tregut sipas llojeve kryesore të produkteve
2.2 Segmentimi i çmimeve dhe vendosja e çmimeve në tregun e çmimeve në treg Segmentimi i çmimeve të tregut Dinamika e çmimeve të konsumit në treg
2.3 Përmbledhja e seksionit
3.Karakteristikat kryesore sasiore të Tregut
3.1 Vëllimi dhe kapaciteti i Tregut
3.2. Normat e rritjes së tregut
3.3 Përmbledhja e seksionit
4. Analiza e tregut konkurrues
4.1. Konkurrenca në treg
4.2. Përshkrimi i profileve të lojtarëve më të mëdhenj në Kompaninë Market Wimm Bill Dann
Kompanitë "PROGRESS"
Kompania Unimilk
Nestle Nutricia (Danone)
4.3. Përmbledhja e seksionit
5. Kanalet e shitjes në treg
5.1. Përshkrimi i segmentit të shitjes me pakicë
5.2. Dyqane të specializuara në shitjen e produkteve ushqimore
5.3. Pika që shesin mallra për fëmijë
5.4. Zinxhirët e farmacive
5.5. Përmbledhja e seksionit
6. Analiza e konsumatorëve fundorë të Tregut
6.1. Përshkrimi i segmentit të konsumatorit
6.2. Konsumi i tregut
6.3. Preferencat e konsumatorëve në treg
6.4. Përmbledhja e seksionit
7.1. Trendet kryesore të tregut
7.2. Analiza e Tregut PEST
7.3. Rreziqet dhe barrierat e tregut
IV. PËRMBLEDHJE E HULUMTIMIT
Zhvillimi i tregut të hulumtuar ndikohet nga shumë tregje. Tregu rus i ushqimit për fëmijë është një pjesë integrale e industrisë ushqimore ruse. Industria ushqimore luan një rol të madh në ekonominë e çdo vendi. Aktualisht, industria ushqimore ruse bashkon 25 mijë ndërmarrje, dhe pjesën e saj në total Prodhimi rusështë më shumë se 10%. Në periudhën janar-maj 2009, krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit 2008, tregjet kryesore kanë shënuar rritje të prodhimit: tregu i mishit dhe produkteve gjysëm të gatshme, tregu i produkteve të qumështit të plotë, tregu i djathit dhe tregu. për drithërat. Megjithatë, prodhimi ra në shumicën e tregjeve. Rënien më të madhe të prodhimit e ka shfaqur tregu i peshkut të konservuar dhe konservave, tregu i qumështit pluhur dhe kremit dhe tregu i çajit. Kështu, prirjet kryesore në industrinë ushqimore ishin rritja e inflacionit, si rrjedhojë, ulja e konsumit të shumë kategorive të produkteve ushqimore, ngrirja e çmimeve për produktet me rëndësi shoqërore dhe shtrëngimi i konkurrencës.Tregu i ushqimit për fëmijë mund të ndahet me kusht në 2 segmente kryesore: ushqimet bazë (formula qumështi, drithëra) dhe të ashtuquajturat ushqime plotësuese (perime, fruta, mish i konservuar, lëngje, etj.). Pjesa e ushqimeve plotësuese është mbi 30%, dhe pjesa e ushqimeve bazë është më pak se 70% (në terma monetarë). AT vitet e fundit ka pasur një tendencë drejt një reduktimi vjetor të peshës së formulave të qumështit dhe një rritje në segmentin e ushqimeve plotësuese. Pra, disa vite më parë, pjesa e ushqimeve plotësuese ishte më pak se 25%.
Ndër segmentet kryesore të Tregut sipas llojeve të produkteve, mund të dallohen këto:
Pure Përzierje Jogurte, gjizë dhe produkte të ngjashme qumështi Lëngje Drithëra Qumësht Kefir Biskota Ujë çaji Muesli dhe ushqime të tjera për fëmijë Diagrami. Pjesa e llojeve të ushqimit për fëmijë në terma të vlerës Burimi: GfK Rus Baby Panel të dhënat e kërkimit Pureja është segmenti më i madh i ushqimit për fëmijë (në terma vlerash).
Ato janë të pranishme me një përqindje të konsiderueshme gjatë tre viteve të para të jetës së fëmijës, duke arritur maksimumin në vitin e dytë të jetës. Lëngjet, drithërat janë gjithashtu segmente që kanë rëndësinë e tyre për 36 muaj. Segmente të tjera të rëndësishme janë ose shumë të rëndësishme në vitin e parë të jetës (formula - 41% e të gjitha kostove të ushqimit për fëmijë në vitin e parë të jetës), por humbasin rëndësinë e tyre me rritjen e fëmijës, ose, anasjelltas, bëhen më domethënëse në të dytin. dhe viti i tretë i jetës së fëmijës (të gjitha produktet e qumështit) Është zakon të dallohen tre segmente kryesore të çmimeve në tregun e ushqimit për fëmijë: segmenti me çmim të ulët (produktet e Wimm-Bill-Dann, Unimilk dhe prodhues të tjerë vendas), segmenti i çmimeve të mesme ( Heinz, Nutricia, Nestle), segmenti i segmentit me çmime të larta (Semper, Hipp, Gerber). Përpara shfaqjes së fenomeneve të krizës në ekonomi, ky segment përbënte rreth …% të tregut, por për momentin pesha e tij është ulur ndjeshëm. Kështu, mund të vërehet një prirje e rritjes së kërkesës për produktet e prodhuesve vendas dhe uljes së pjesës së segmenteve të çmimeve të larta.
Çmimet mesatare të konsumit për ushqimin për fëmijë u rritën në 2008 dhe 2009. Çmimet mesatare për 1 kg përzierje qumështi pluhur për 11 muajt e vitit 2009 arritën në … rubla.
Çmimet mesatare për perimet e konservuara në vitin 2009 arritën në … rubla, për frutat dhe manaferrat e konservuara – … rubla. Rritja e çmimeve për secilën nga kategoritë e produkteve arriti në mbi…%. Norma e rritjes së çmimeve për kategori të caktuara të ushqimit për fëmijë do të rritet në varësi të nivelit të inflacionit dhe çmimeve të lëndëve të para për prodhimin e një produkti të caktuar ushqimor për fëmijë.
– – –
Në vitin 2008 vëllimi tregu rus ushqimi për fëmijë në vlerë arriti në... miliardë dollarë, duke u rritur me... miliardë dollarë krahasuar me një vit më parë.Sipas parashikimeve të ekspertëve, në vitin 2009 tregu do të rritet jo aq ndjeshëm dhe vëllimi i tij do të jetë rreth dollarë. .. miliardë.
Në vitin 2008, volumi i tregut në terma vëllimi arriti në … milion ton dhe u rrit me vetëm … milion ton krahasuar me një vit më parë. Sipas parashikimeve të të njëjtit burim, vëllimi i Tregut do të rritet në vitin 2009 në … milionë tonë.
Faktorët kryesorë pas rritjes së ndjeshme të Tregut në 2006-2008 ishin rritja e lindshmërisë, rritja e të ardhurave të rusëve, si dhe ndryshimi i stilit të tyre të jetesës dhe kulturës së konsumit. Megjithatë, në vitin 2009 kriza kontribuoi në uljen e konsumit të ushqimit për fëmijë.
Vërehen edhe tiparet gjeografike të tregut rus: pjesa më e rëndësishme e shitjeve me pakicë bie në qytetet e mëdha. Edhe në rajonin qendror, më shumë se një e treta e xhiros totale vjen nga tregtia në Moskë.
Kapaciteti i Tregut Rus të Ushqimit për Fëmijë është rreth … miliardë dollarë Sipas Market Analytics, kapaciteti i Tregut në terma realë është … milion ton.
– – –
Gjatë viteve të fundit, tregu në tërësi ka shfaqur ritme shumë të larta rritjeje në një nivel jo më të ulët se …. Në të njëjtën kohë, disa kompani lider u zhvilluan me një përparim të konsiderueshëm të tregut – ritmet e rritjes së të ardhurave arritën në rreth …-…%.
Në përgjithësi, tregu i ushqimit për fëmijë në grupin nga 0 deri në 36 muaj ka treguar ritme të konsiderueshme rritjeje vitet e fundit. Për shembull, në tremujorin e parë të vitit 2008 është rritur me 42% në terma fizikë krahasuar me tremujorin e parë të 2007. Ndër faktorët e rritjes janë edhe rritja e natalitetit edhe rritja audienca e synuar, respektivisht dhe drejtpërdrejt rritje të konsumit. Në tremujorin e katërt të vitit 2008 tregu vazhdoi të tregojë rritje në raport me tremujorin e katërt të një viti më parë, por ngeci në raport me tremujorin e tretë të vitit 2008.
Tregu po ndikohet nga kushtet aktuale makroekonomike duke shkaktuar rënie të natalitetit, si dhe ulje të blerjeve nga objektet e kujdesit për fëmijët për shkak të shkurtimeve të subvencioneve të qeverisë për kujdesin shëndetësor. Ngadalësimi i rritjes së vlerës lehtësohet nga kalimi i konsumatorëve nga markat premium në produkte më të lira. Sipas Ministrisë së Shëndetësisë dhe Zhvillimit Social, numri i të porsalindurve ka ardhur në rënie për të dytin muaj radhazi. Demografët parashikojnë një rënie edhe më të madhe deri në vjeshtë. Shenjat e para të krizës u shfaqën në Rusi në fund të verës së vitit 2008. Kriza preku natalitetin pikërisht 9 muaj më vonë. Në muajin prill, sipas ministrisë, numri i të porsalindurve u ul me 5.4% krahasuar me muajin mars, nga 151 mijë në 142.8 mijë, ndërsa në maj rënia vijoi në 135.2 mijë.
Konkurrenca në treg
Për momentin, prodhimi i ushqimit për fëmijë në Rusi është në një nivel mjaft të lartë dhe i reziston plotësisht konkurrencës nga ndërmarrjet perëndimore.
Produktet e importuara në Federatën Ruse përfaqësohen kryesisht nga përzierje të thata të përshtatura, pure perimesh dhe frutash, dhe pozicionet e lojtarëve rusë janë më të forta në segmentin e lëngjeve për bebe, puretë e mishit, produktet e qumështit të lëngshëm dhe pasta - në një sërë kategorish që ata kanë. prej kohësh ka zënë më shumë se 90% të tregut. Në përgjithësi, produktet e importuara zënë rreth …-…% të tregut në treg. Në të njëjtën kohë, pesha e saj ka ardhur në rënie vitet e fundit për shkak të zhvillimit aktiv të prodhuesve vendas.
Tregu është shumë tërheqës për shkak të përfitimit të lartë. maksimumi dhjetë prodhues operojnë në tregjet evropiane. Në Rusi ka më shumë se njëzet prej tyre, megjithëse vëllimi është shumë më i vogël.
Sipas vlerësimeve të ndryshme, sipas rezultateve të vitit 2008, pjesa e lojtarëve më të mëdhenj: WBD, Progress (Lebedyansky), Unimilk, Nestle, Nutricia (Danone), përbën rreth …% të tregut në terma monetarë dhe rreth …% në terma realë. Sipas parashikimeve të ekspertëve prirja drejt konsolidimit do të intensifikohet.
Ndër pjesëmarrësit e huaj më të spikatur në tregun rus të ushqimit për fëmijë, studiuesit emërojnë kompanitë Nestle (Zvicër), Hipp (Austri), Nutricia (Hollandë), Kolinska (Slloveni), Heinz (Gjermani).
Sipas opinioneve të ekspertëve, segmenti i ushqimit për fëmijë do të mbetet një nga më dinamikët në tregun e ushqimeve edhe në kushtet e rënies së kërkesës efektive.
Përshkrimi i profileve të lojtarëve më të mëdhenj në Kompaninë Market Wimm Bill Dann
http://www.wbd.ru/ Rreth kompanisë Wimm-Bill-Dann është lider në tregun e produkteve të qumështit dhe ushqimit për fëmijë në Rusi dhe një nga lojtarët kryesorë në tregun e pijeve joalkoolike në Rusi dhe vendet e CIS. në fabrikat e përpunimit të kompanisë. Historia e kompanisë filloi në vitin 1992, kur Wimm-Bill-Dann lançoi lëngjet në pako.
Aktivitetet
Prodhimi dhe shitja:
produktet e qumështit;
Ushqim për fëmijë;
Pije te lehta.
Diagramë. Struktura e të ardhurave nga aktivitete të ndryshme të Wimm Bill Dann
74,2% 16,8% 9,0%
– – –
Burimi: hulumtim nga agjencia TOP-EXPERT Portofoli i asortimentit dhe portofoli i markës në segmentin e ushqimit për fëmijë Një gamë e gjerë ushqimesh për fëmijë nën markën Agusha
Gjeografia e aktiviteteve Wimm-Bill-Dann ka krijuar një rrjet të unifikuar prodhimi në rajonet e Rusisë dhe vendeve të CIS, duke u bërë një prodhues rus mbarëkombëtar. Tani grupi i kompanive Wimm-Bill-Dann përfshin 37 ndërmarrjet prodhuese në Rusi, Ukrainë dhe Azinë Qendrore.
Treguesit e performancës WBD renditet e para për sa i përket pjesës së tregut në terma realë – …% (në vitin 2008 WBD rriti pjesën e saj të tregut me 4% në terma monetarë dhe me …% në terma realë).
Në vitin 2008 shitjet e kompanisë në segmentin e ushqimit për fëmijë u rritën me më shumë se …%, në segmentin e produkteve të qumështit dhe pijeve vetëm me …% dhe …% respektivisht. Bazuar në rezultatet e tremujorit të parë të vitit 2009, rritja e shitjeve arriti në …%.
Pesha e kompanisë në tregun e produkteve të qumështit është …%.
Në ndërmarrjet dhe degët tregtare të kompanisë punojnë 18,000 njerëz.
Avantazhet Kapaciteti i madh i nënshfrytëzuar i prodhimit, i cili jep potencial për rritje pa investime kapitale shtesë;
Cilësi më e lartë e produkteve të prodhuara në krahasim me konkurrentët;
Shkallë e lartë e inovacionit;
Aftësi për të zhvilluar produkte të reja dhe marketing profesional;
Marka të forta dhe të larmishme të produkteve;
Qasje e qëndrueshme në burimet e lëndëve të para;
Theksi në zhvillimin e produktit të ri;
Baza dhe teknologjitë moderne të prodhimit;
Disponueshmëria e mundësive për të tërhequr financime të jashtme.
Planet e Zhvillimit Strategjia e WBD është të prodhojë produkte në rajonin ku ato konsumohen.
Programi i zhvillimit të kompanisë përfshin një rritje të numrit të ndërmarrjeve rajonale.
Gama e të gjithë prodhuesve kryesorë është mjaft e gjerë dhe përfshin të gjitha produktet e mundshme: ushqime plotësuese, produkte qumështi, lëngje, pure, ujë, drithëra dhe shumë më tepër. Wimm-Bill-Dann shet të gjithë gamën e produkteve të ushqimit për fëmijë nën markën Agusha, PROGRESS shet gamën kryesore nën markën FrutoNyanya, gjithashtu disa lloje të produkteve të kompanisë shiten nën markën Malysham, dhe uji mineral - nën markën " Lipetsk Buvet". "Unmilk"
shet ushqim për fëmijë nën markën "Tma", Nestle - nën markat NESTLE, NAN, NESTOGEN. Nutricia shet gamën më të gjerë të produkteve nën markën e njëjtë, formulat e qumështit nën markat Nutrilon dhe Malyutka dhe drithërat nën markën Malyutka.
Përshkrimi i segmentit të shitjes me pakicë
Deri më sot, kanali kryesor për shitjen e mallrave për fëmijë janë shitësit e rrjetit tradicional. Sipas ekspertëve të tregut, ato përbëjnë rreth …-…% të shitjeve të mallrave për fëmijë. Vëllimet e mbetura shpërndahen përmes kanaleve të tjera.
Diagramë. Ku të blini ushqim për fëmijë sipas frekuencës dhe kostos për blerje
Burimi: Të dhënat e studimit të GfK Baby Panel
Duhet theksuar se dyqanet e specializuara për fëmijë shfaqin ritmet më të larta të rritjes dhe nëse ky trend vazhdon, ky kanal mund të bëhet së shpejti lider. Suksesi i kanalit përbëhet nga dy komponentë - një frekuencë mjaft e lartë e blerjeve në këtë kanal (6.6 herë në tremujor, domethënë 2 herë në muaj), si dhe kostot më të larta të blerjes në këtë kanal, domethënë vëllimi maksimal i blerjet në dyqane të specializuara për fëmijë. Kanale të tjera për shitjen e ushqimit për fëmijë përfshijnë kuzhinat e qumështit, kioskat në klinikat e fëmijëve dhe të tjera.
Pika që shesin mallra për fëmijë
Niveli i konkurrencës në tregun e mallrave për fëmijë nuk ka arritur ende kulmin, por për momentin është i konsiderueshëm. Konkurrenca është e pranishme në çdo segment të mallrave për fëmijë, por më shumë ndihet në punën e dyqaneve multidisiplinare me shumë produkte. Në rajonet ruse, niveli i konkurrencës është shumë më i ulët se në Moskë dhe Shën Petersburg. Sipas parashikimeve të ekspertëve, ngopja e tregut të mallrave për fëmijë në Moskë mund të ndodhë brenda 3-5 viteve të ardhshme. Ngopja e tregut në rajonet e Rusisë në 5 vitet e ardhshme nuk parashikohet nga ekspertët.
Tendencat në punë, planifikimi i aktiviteteve të mëtejshme për dyqane të specializuara karakterizohen nga dëshira për të ngushtuar më tej specializimin e tyre, ose për të arritur një nivel të ri pune, që nuk nënkupton zhvillimin e mëtejshëm të një rrjeti dyqanesh me pakicë.
Në segmentin e dyqaneve të rrjeteve të mëdha me shumë qëllime vihet re një tendencë e kundërt e zhvillimit të mëtejshëm të zinxhirit, si duke tërhequr konsumatorë të rinj, ashtu edhe duke zgjeruar linjën e produkteve të ofruara nga dyqanet. Ka një zhvillim të rëndësishëm të politikës rajonale të kompanive - lojtarët kryesorë në treg.
Segmenti i rrjetit, nga ana tjetër, është gjithashtu mjaft i fragmentuar - sot në Rusi ka rreth ... zinxhirë të dyqaneve të mallrave për fëmijë. Megjithatë, ka një numër të kompanive lider. Kështu, Detsky Mir është lider në segmentin e zinxhirit të shitjes me pakicë të mallrave për fëmijë, i cili në vitin 2008 zinte rreth …% të tregut të mallrave për fëmijë.
Sipas të dhënave të hulumtimit të tregut të kryer nga lojtarët e saj, në rrjetin e Moskës shitja me pakicë tashmë zë…%, pjesa tjetër llogaritet nga tregjet e paorganizuara me pakicë dhe tregjet e hapura. Në qytetet më shumë se miliona, pjesa e shitjes me pakicë të rrjetit është …%. Në qytetet me një popullsi prej 100-200 mijë njerëz - vetëm ...%.
Përshkrimi i segmentit të konsumatorit
Konsumatorët e produkteve të Market janë fëmijët e moshës 0 deri në 3 vjeç. Sipas regjistrimit të vitit 2002, numri i fëmijëve të moshës 0 deri në 4 vjeç ishte rreth 6.4 milionë.
njerëzore. Në vitin 2007, kjo shifër ishte 7.2 milionë njerëz. Kështu, një faktor i rëndësishëm që ndikon në zhvillimin e Tregut është rritja e natalitetit.
Konsumi në treg
Tregu rus i ushqimit për fëmijë karakterizohet nga një nivel jashtëzakonisht i ulët i konsumit në krahasim me disa vende evropiane dhe SHBA. Në Rusi, ky tregues është vetëm ... kg në vit për fëmijë dhe është dukshëm inferior ndaj treguesve të vendeve të tjera Europa Perëndimore ku mesatarisht ka të paktën 22 kg ushqim për fëmijë për fëmijë.
Diagramë. Niveli i konsumit të ushqimit për fëmijë në disa vende të botës, kg për fëmijë në vit Burimi: Euromonitor International, 2008, FSGS, 2009 prodhimit industrial, konsumi do të rritet ndjeshëm. Në terma afatgjatë, norma e rritjes së tregut do të jetë së paku …% në vit.
– – –
Në 3 vitet e para, ushqimi për fëmijë zë një pozitë udhëheqëse në strukturën e shpenzimeve për mallra për fëmijë (me përjashtim të mallrave të qëndrueshme) - 29.2%, si dhe rroba dhe këpucë - 27%. Në vendin e tretë për sa i përket shpenzimeve për fëmijët nga 0 deri në 3 vjeç janë pelenat - 21.8%.
Diagramë. Struktura e kostove për mallrat për fëmijët nën 3 vjeç Burimi: GfK Rus Baby Panel të dhëna kërkimore Në të njëjtën kohë, në vitin e parë të jetës së një fëmije, kostot e pelenave përbëjnë mbi 30% të të gjitha kostove për një fëmijë dhe 26% per ushqim. Kjo për shkak të mungesës virtuale të kostos së ushqimit në gjashtë muajt e parë të jetës së fëmijës gjatë ushqyerjes me gji, ndërkohë që e njëjta periudhë është periudha e përdorimit më aktiv të pelenave. Ndërsa fëmija rritet, kostoja e ushqimit rritet, ndërsa shpenzimet për pelena zvogëlohen vazhdimisht.
Diagramë. Frekuenca e blerjeve të ushqimit për fëmijë në mesin e blerësve me fëmijë të kategorive të moshave të ndryshme të fëmijëve, një herë në tremujor Burimi: GfK Rus Baby Panel të dhënat e hulumtimit Mesatarisht, 120 rubla shpenzohen për një blerje në Rusi (maksimumi përsëri bie në vitin e dytë për jetën). Sigurisht, në Moskë ata shpenzojnë më shumë për një blerje - 214 rubla dhe blejnë më shpesh - 21 herë në tremujor (7 herë në muaj), gjë që e bën tregun e Moskës shumë tërheqës për prodhuesit. Në të njëjtën kohë, vitet e fundit, ka pasur një rritje të kostos së ushqimit për fëmijë në mesin e konsumatorëve rusë.
– – –
Barrierat për hyrjen e një lojtari të ri në treg mund të jenë faktorët e mëposhtëm:
Mungesa e fondeve të veta Në sfondin e krizës financiare, ka vështirësi në tërheqjen e fondeve të marra hua, gjë që mund të çojë në pamundësi për të hyrë në treg ose për të investuar një sasi të konsiderueshme burimesh në zhvillimin e kompanisë, në zgjerimin e prodhimit, etj. në.
Asortiment i ngushtë Ekziston një probabilitet i lartë që, pasi të ketë hyrë në treg me një asortiment të ngushtë, një lojtar i ri mund të mos jetë në gjendje të përballojë konkurrencën e lojtarëve të mëdhenj me një gamë të gjerë.
Shkallë e ulët e besnikërisë së konsumatorit
Besnikëria e konsumatorit përbëhet nga komponentët e mëposhtëm:
o Niveli i njohurive o Cilësia e shpërndarjes o Cilësia e produktit të ri markë tregtare mund të kërkohet mbështetje e rëndësishme reklamuese për të arritur nivelin e kërkuar të njohurive. Kostoja e shpërndarjes është vazhdimisht në rritje, dhe shkalla e nevojshme e shpërndarjes arrihet me kalimin e kohës. Në të njëjtën kohë, ju mund të bëni investime të konsiderueshme në shpërndarje dhe promovim, por për shkak të një produkti me cilësi të dobët, blerësi nuk do ta blejë atë për herë të dytë.
Rreziqet për kompanitë ekzistuese në treg mund të jenë:
Një nivel i lartë konkurrence që mund të ndikojë negativisht në rezultatet financiare ose të çojë në humbjen e pjesës së tregut ose daljen nga tregu.
Mungesa e fondeve (investimeve) për të ruajtur pozicionin e saj dhe për të rritur pjesën e saj në treg, është e nevojshme të shpenzohen shumë para për promovim dhe reklamë, duke siguruar vëllimin e nevojshëm të prodhimit, si dhe akses në rajonet dhe tregjet e vendeve të tjera.
Rritja e çmimeve të lëndëve të para, që mund të çojë në një rritje të kostove të kompanisë.
– – –
Diagrami 1. Dinamika e PBB-së për periudhën 2002-2008 me çmime nominale, miliardë rubla
Diagrami 2. Norma e inflacionit për periudhën 2003-2008
Diagrami 3. Dinamika e mesatares së përllogaritur nominale mujore pagat, fshij.
Diagrami 4. Dinamika e të ardhurave reale nga paratë e disponueshme të popullsisë në vitin 2008, % ndaj periudhave korresponduese 2007-2008
Diagrami 5. Dinamika e numrit të të papunëve për 2008-2009, milion njerëz
Diagrami 6. Dinamika e qarkullimit të tregtisë me pakicë për periudhën 2006-2009, miliardë rubla.
Diagrami 7. Pjesa e llojeve të ushqimit për fëmijë në terma të vlerës ., rubla për 1 kg Diagrami 10. Vëllimi i tregut në terma të vlerës për periudhën 2003-2008 dhe parashikimi për vitin 2009, $ mln.
Diagrami 11. Vëllimi i Tregut në terma fizikë për periudhën 2003-2008. dhe parashikimi për vitin 2009, mln ton
Grafiku 14. Vendet e blerjeve të ushqimit për fëmijë sipas frekuencës dhe kostos për blerje, % e popullsisë totale Diagrami 18. Struktura e popullsisë sipas gjinisë, % e popullsisë Diagrami 19. Struktura e popullsisë së Rusisë sipas territorit Diagrami 20. Niveli i konsumit të ushqimit për fëmijë në disa vende të botës, kg për fëmijë në vit Diagrami 21. Struktura e kostove për mallrat për fëmijët nën 3 vjeç Diagrami 22. % e blerësve të ushqimit për fëmijë midis prindërve të fëmijëve të kategorive të ndryshme të moshave Diagrami 23. Frekuenca e blerjeve të ushqimit për fëmijë nga blerësit me fëmijë të kategorive të moshave të ndryshme të fëmijëve, një herë në të katërtën Diagrami 24. Kostot për blerje të ushqimit për fëmijë midis blerësve me fëmijë të moshave të ndryshme kategoritë Tabela 1. Prodhimi i llojeve më të rëndësishme të produkteve të industrisë ushqimore Tabela 2. Pjesa e llojeve të ushqimit për fëmijë në terma të vlerës Tabela 3. Karakteristikat krahasuese të lojtarëve (prodhuesve) më të mëdhenj të tregut rus të ushqimit për fëmijë Tabela 4. Vendet e blerjeve e ushqimit për fëmijë sipas frekuencës dhe kostos për blerje Tabela 5 Karakteristikat krahasuese të kompanive më të mëdha të rrjetit të shitjes me pakicë ( pikat e shitjes(i specializuar në shitjen e produkteve ushqimore) Tabela 6. Karakteristikat krahasuese të shitësve më të mëdhenj që shesin mallra për fëmijë Tabela 7. TOP10 Zinxhirët rusë të farmacive sipas pjesës në tregun komercial të barnave, H1 2008
“Bota po ndryshon Ndrysho me ne Raporti Vjetor 2014 Raporti i vitit të kaluar demonstron se si produktet dhe idetë inovative të UniCredit i ndihmojnë klientët dhe bizneset tona t'i përgjigjen botës në ndryshim. Ne kemi zhvilluar produkte dhe shërbime të reja gjithëpërfshirëse që plotësojnë nevojat moderne të klientëve tanë dhe demonstrojnë…”
"QENDRA NDËRKOMBËTARE PËR KËRKIMET INOVATIVE "OMEGA SCIENCE" ASPEKTET SHKENCORE TË KËRKIMIT MODERN Koleksion artikujsh të Konferencës Ndërkombëtare Shkencore dhe Praktike 28 maj 2015 Ufa RIO ICII "OMEGA SCIENCE" ekonomike. ..."
Kandidat i Shkencave Sociologjike, Pedagog i Lartë...»
«Lyubov Rybakova: Shitësit me pakicë po ndryshojnë kostot e IT për investimet në IT Rritja e konkurrencës, zgjerimi aktiv i rrjeteve dhe lufta për një klient stimulojnë kërkesën për IT midis kompanive ruse të shitjes me pakicë. Disa prej tyre i perceptojnë investimet në Teknologjia e Informacionit si investim...
«Dokumentet e punës për reformën e sektorit të energjisë në Evropën Lindore WP-EE-11a Aspektet ekonomike të zhvillimit të energjisë bërthamore në Bjellorusi Ina Rumiantseva dhe Christian von Hirschhausen Ribotim nga Konferenca e Energjisë e Ekipit Ekonomik Gjerman (GET) në Minsk, Bjellorusi, nëntor 2005 DREWAG -Katedra për Ekonominë e Energjisë në Universitetin e Teknolit të Dresdenit...»
“Bujqësia Alexander Barannikov Ferma e peshkut SIA “Strum” KËRKIMET DHE TEKNOLOGJIA – HAPI në TË ARDHMEN 2009, vëll. 4, Nr 5 1. PËRMBLEDHJE EKZEKUTIVE Plani i biznesit prezanton Sturm-in me investitorët e mundshëm...”
Nga korriku 2016 deri në qershor 2017, shitjet në tregun e ushqimit për fëmijë në Rusi u rritën me 1.3% në terma fizikë, ndërsa një vit më parë ato u ulën me 2.7%. Në të njëjtën kohë, ritmet e rritjes së shitjeve në terma monetarë u ngadalësuan: në korrik 2016-qershor 2017 - me 5.3%, një vit më parë - me 9.7%. Arsyeja për këtë ishte një ngadalësim i dukshëm i rritjes së çmimeve për njësi mallrash: nga 11.5% në 2.3%.
Kontributi kryesor në rimëkëmbjen e tregut rus të ushqimit për fëmijë u dha nga kategoria e produkteve të qumështit për fëmijë, e cila zë një peshë prej 25.6% në terma realë dhe 23.9% në terma monetarë - shitjet e saj u rritën me 11.1% dhe 10.9% në kushtet, respektivisht. Një vit më parë, dinamika e shitjeve të kategorisë ishte -0.9% dhe +5.6%. Kategoria më e madhe e shitjeve në aspektin fizik ishte pijet e gatshme për pije (ujë, lëngje) 54,3%, dhe në terma monetarë pesha e kategorisë ishte 19%. Nga korriku 2016 deri në qershor 2017, shitjet e pijeve të gatshme për fëmijë u ulën me 2,2% në terma fizikë dhe u rritën me 1,1% në terma monetarë.
Kategoria më e madhe për sa i përket peshës së shitjeve në terma monetarë është ushqimi viskoz për fëmijë (pure patate, ushqime të gatshme) me një peshë prej 24.5%, pesha e kategorisë në terma fizikë është 12.3%.
“Ushqimi për fëmijë është një kategori, blerësit e së cilës janë veçanërisht të vëmendshëm ndaj përbërjes, cilësisë dhe markës. Për fëmijët tanë, ne duam të blejmë produkte të sigurta dhe të shëndetshme, të krijuara sipas standardeve më të fundit dhe që plotësojnë të gjitha kërkesat. Prandaj, artikujt e rinj në këtë kategori janë mjaft të suksesshëm. Për shembull, një segment i tillë relativisht i ri për blerësit si biolact: prodhuesit pretendojnë se ky produkt qumështi i fermentuar është më i shëndetshëm se kefiri ose produkte të tjera. Si rezultat, sipas Nielsen, shitjet e biolaktit u rritën me pothuajse 70% në terma vëllimi, ndërsa shitjet e kefirit tradicional për fëmijë janë në rënie. me 11%. Kështu, çështja e pozicionimit të duhur dhe një qasje strategjike për zhvillimin e produkteve të reja mund të përmirësojë ndjeshëm pozicionin e prodhuesit në treg”.- komente Marina Lapenkova, eksperti i auditimit me pakicë Nielsen Rusi.
Markat private nuk janë aq të përfaqësuara në tregun e ushqimeve për fëmijë: në kategorinë e pijeve për fëmijë, pjesa e tyre është 6,2% në aspektin fizik, në kategoritë e produkteve të qumështit dhe ushqimeve viskoze, më pak se 1% secila.
Ndër kanalet, supermarketet kanë peshën më të madhe në shitjet e ushqimeve për fëmijë - 36% në natyrë dhe 33% në terma monetarë. Ato pasohen nga zbritjet - 25% në terma fizikë dhe 20% në terma monetarë, hipermarketet (përkatësisht 19% dhe 17%) dhe dyqanet e specializuara të fëmijëve (përkatësisht 13% dhe 25%). Rritja më e dukshme në shitjet e ushqimeve për fëmijë vërehet në dyqanet për fëmijë: + 14,3% në natyrë dhe 16,9% në terma monetarë. Gjithashtu, shitjet janë në rritje në supermarkete: përkatësisht +6.9 dhe +7.7%. Në kanale të tjera ka rënie të shitjeve të ushqimeve për fëmijë.
Në Rusi, mosha e fëmijëve që ushqehen me ushqim të veçantë për fëmijë është rritur shumë. Më parë, drithërat speciale dhe ushqimi i konservuar për fëmijë përfshiheshin kryesisht në dietën e fëmijëve nën moshën 1 vjeç. Aktualisht, ushqimi industrial për fëmijë përdoret gjithnjë e më shumë për të ushqyer fëmijët deri në 3 vjeç e lart.
Ky trend nxitet nga një sërë faktorësh. Para së gjithash, nevoja në rritje e popullsisë për një produkt cilësor dhe të shëndetshëm në sfondin e një situate mjedisore të përkeqësuar. Një rol të rëndësishëm luan edhe stili i jetesës së shëndetshme i promovuar nga ekspertët dhe reklamat.
Të dhënat e sondazhit treguan se konsumatori, kur zgjedh ushqimin për fëmijë, preferon gjithnjë e më shumë reputacionin e një prodhuesi të ushqimit për fëmijë. Konsumatori modern i kushton vëmendje emrit, pozicionit në treg, politikës së marketingut të prodhuesit. Roli i markave po rritet. Një mirëkuptim i lartë i kushtohet sigurisë dhe cilësisë së ushqimit për fëmijë, si dhe preferencave të shijes së fëmijës.
Hulumtimi i konsumatorëve ju lejon të identifikoni dhe eksploroni të gjithë gamën e faktorëve që drejtojnë konsumatorët kur zgjedhin mallrat (karakteristikat e gjinisë dhe moshës, statusi social, të ardhurat, arsimi). Konsumatorët individualë veprojnë si objekte. Objekti i studimit është motivimi i sjelljes së konsumatorit në treg dhe faktorët që e përcaktojnë atë; janë duke u studiuar struktura e konsumit, sigurimi me mallra, tendencat e kërkesës konsumatore. Në këtë rast, bëhet e mundur të zhvillohen mënyra për t'u ofruar konsumatorëve një zgjedhje të një produkti të caktuar.
Janë analizuar 10 farmaci të vendosura në pjesë të ndryshme të qytetit.
Nga 150 personat e anketuar në qytetin e Moskës (vizitorë të farmacisë), 93.2% ishin gra dhe vetëm 6.8% ishin burra.
Gjatë segmentimit sipas moshës së të anketuarve, u identifikuan 4 grupe: deri në 25 vjeç, 25-40 vjeç, 40-55 vjeç, mbi 55 vjeç. Rezultoi se pjesa më e madhe e konsumatorëve të moshës 25 deri në 40 vjeç ishte 61.3% dhe 30.7% e të anketuarve nën moshën 25 vjeç. Të anketuarit e moshës 40 deri në 55 vjeç - 7,3%, dhe mbi 55 vjeç - 0,7%. Kjo nënkupton që pothuajse të gjithë blerësit janë prindër të rinj.
Ne kemi segmentuar gjithashtu të ardhurat mesatare për 1 anëtar të familjes. Doli se 47.3% e të anketuarve kanë të ardhura nga 5 deri në 10 mijë rubla. për 1 anëtar të familjes, 50% e të anketuarve kanë të ardhura për 1 anëtar të familjes nga 10 deri në 15 mijë rubla. Dhe vetëm 2% e të anketuarve kanë të ardhura deri në 5 mijë rubla dhe 0.7% - më shumë se 15 mijë rubla. Kjo analizë kontribuon në formimin e një sërë ushqimesh për fëmijë në varësi të të ardhurave familjare. Gjithashtu u konstatua se vetëm 2% e të anketuarve blejnë ushqim për fëmijë çdo ditë, 65.3% e të anketuarve blejnë ushqim për fëmijë një herë në javë, pjesa tjetër blejnë sipas nevojës.
Faza tjetër e studimit ishte përcaktimi i dinamikës së kërkesave në farmaci në kohë. Kulmi i aplikimeve për ushqim për fëmijë bie në orën 14.00-17.00 kur farmacia është e hapur nga ora 8.00 deri në 20.00 (mesatarisht për dy javë pune).
Gjatë ditës, lloje të ndryshme ushqimesh janë në kërkesë të pabarabartë. Frekuenca e blerjeve të ushqimeve të ndryshme për fëmijë në orë është si më poshtë:
- më shumë se tre herë: drithëra, përzierje qumështi;
- 2 - 3 herë: pure perimesh, frutash, gjizë;
- · 1 - 2 herë: lëngje frutash, pure;
- 1 herë: pure mishi, komposto, ujë për bebe.
Në procesin e punës, farmacisti mban një dialog të vazhdueshëm me vizitorët e farmacisë. Pra, u theksuan pyetjet më të shpeshta për farmacistin:
- - si të përdorim ushqimin për fëmijë;
- - çfarë lloje të ushqimit për fëmijë prezantohen nga prodhues të ndryshëm;
- - efektet anësore të ushqimit për fëmijë;
- - varësia e cilësisë nga çmimi i produktit;
- - nga cila moshë mund të përdoret një ose një tjetër ushqim për fëmijë;
- - si të ruani ushqimin për fëmijë pas hapjes në shtëpi.
Për të dhënë këshilla të kualifikuara, një farmacist duhet të përmirësohet vazhdimisht, të studiojë tregun për produkte të reja, të marrë pjesë aktive në trajnime dhe klasa shtesë.
Tregu i ushqimit për fëmijë karakterizohet nga një shumëllojshmëri mjaft e madhe dhe një numër i konsiderueshëm i vendeve prodhuese. U zbulua se shumica e konsumatorëve preferojnë të blejnë ushqim për fëmijë nga një prodhues vendas - 62.7%, dhe 37.3% e blerësve - nga jashtë. Një analizë e llojeve të ndryshme të produkteve ushqimore për fëmijë në 10 farmaci në Moskë tregoi se pjesa më e madhe bie në shitjen e formulave të qumështit (36%) dhe pureve të perimeve (21%), treguesi më i vogël është uji i foshnjës (4%). Rezultatet e hulumtimit janë paraqitur në Figurën 1.
Figura 1 Aksionet e llojeve të ndryshme të ushqimit për fëmijë të shitura përmes zinxhirit të farmacive
Ne studiuam gjithashtu preferencat e konsumatorëve si një nga faktorët që ndikojnë në formimin e asortimentit të farmacive.
Faktorët e mëposhtëm ndikojnë në zgjedhjen e produkteve të ushqimit për fëmijë (Figura 2):
Figura 2 Analiza e faktorëve që ndikojnë në formimin e asortimentit të farmacisë
Kur zgjedhin ushqimin për fëmijë, 79% e blerësve udhëhiqen nga përbërja (në veçanti, mungesa e konservuesve dhe aditivëve artificialë), 82% - nga hipoalergjeniteti, 76% e blerësve janë të shqetësuar për pasurimin e produktit me vitamina, minerale dhe kulturat e gjalla, 69% e konsumatorëve rrjedhin nga preferencat e shijes së fëmijës. Treguesi më i madh është cilësia e produktit (93%).
Përbërësit e modifikuar gjenetikisht (GMI) janë një shqetësim i veçantë për konsumatorët. Efekti i parë anësor i ushqimit për fëmijë që përmban GMI është alergjitë ushqimore. Enzimat në sojen e modifikuar gjenetikisht kanë aftësinë për të shtypur enzimat në traktin tretës të një fëmije. Si rezultat, ushqimi nuk tretet plotësisht.
Sipas rezultateve të studimit, më shumë se 70% e të anketuarve i konsiderojnë transgjenet si të dëmshëm për shëndetin (megjithatë, më pak se 45% e të anketuarve nuk e dinë se çfarë janë). Në të njëjtën kohë, vetëm 41% e të anketuarve janë të vetëdijshëm se disa produkte përmbajnë aditivë të modifikuar gjenetikisht.
Hulumtimi i çmimeve ka për qëllim përcaktimin e një niveli dhe raporti të tillë çmimi që do t'ju lejojë të merrni fitimin më të madh me koston më të ulët. Ushqimi për fëmijë është në një gamë të gjerë çmimesh. Analiza e ushqimit për fëmijë për periudhën e studimit u krye sipas kritereve të mëposhtme: ushqim për fëmijë me vlerë deri në 100 rubla; nga 100 në 250 rubla; nga 250 në 500 rubla; nga 500 në 1000 rubla; nga 1000 rubla. dhe më lart. Raporti i vlerës së shitjeve është paraqitur në Figurën 3.
Figura 3 Raporti i shitjeve të ushqimit për fëmijë në varësi të kostos
Gjatë periudhës së studimit, pjesa më e madhe ishte në produktet ushqimore për fëmijë që kushtonin deri në 100 rubla. Në vendin e dytë ishin ushqimi për fëmijë që kushton nga 250 në 500 rubla, në vendin e tretë - ushqimi për fëmijë që kushton nga 100 në 250 rubla. Këto të dhëna mund të përdoren gjithashtu në formimin e asortimentit të ushqimeve për fëmijë.
Në treg farmaceutik Moska ka një gamë të mjaftueshme të produkteve ushqimore për fëmijë, të cilat mund të kënaqin nevojat e çdo klienti. Studimi i motivimeve të konsumatorëve bëri të mundur përcaktimin e portretit socio-demografik të konsumatorit, identifikimin e faktorëve kryesorë që ndikojnë në blerjen e ushqimit për fëmijë, duke marrë parasysh sigurinë e përdorimit të tyre.
Përshkrim
Hulumtimi i marketingut përmban informacione të përditësuara mbi gjendjen dhe perspektivat e tregut rus të ushqimit për fëmijë në vitin 2017.
Gjatë studimit janë marrë në konsideratë blloqet e mëposhtme të pyetjeve: vëllimi dhe dinamika e prodhimit vendas, operacionet e tregtisë së jashtme, konsumi i ushqimit për fëmijë dhe çmimet e prodhimit. Janë dhënë karakteristikat e kushteve aktuale të tregut dhe bëhet një parashikim i zhvillimit të tij për një periudhë afatmesme. Vëmendje e veçantë i kushtohet faktorëve që kanë një ndikim të rëndësishëm në gjendjen e industrisë - nxitësit e saj dhe faktorët e ndalimit.
Në një bllok të veçantë zgjatur versioni i studimit bëri një analizë konkurruese të pjesëmarrësve më të mëdhenj të tregut: prodhuesit, eksportuesit, importuesit dhe kompanitë tregtare. Në këtë seksion, për secilën prej kompanive të shqyrtuara (aty ku është e mundur), të dhëna për vëllimin e prodhimit dhe/ose import/eksportit, pjesën e tregut, projektet premtuese, si dhe informacione bazë nga pasqyrat financiare zyrtare (kartela e kompanisë, bilanci, pasqyrën e të ardhurave dhe humbjeve, etj.).
Grupi i produkteve të përfshira në raport: Konserva të frutave dhe perimeve, mishit dhe frutave për ushqim për fëmijë; lëngje dhe nektarë frutash dhe perimesh për ushqim për fëmijë; produkte të thata me bazë drithëra për ushqim për fëmijë; produkte qumështi të lëngëta dhe të pasta për ushqim për fëmijë; qumësht pluhur dhe formula qumështi pluhur për ushqimin e fëmijëve
Gjeografia kërkimore: Rusia
Periudha: të dhëna statistikore nga viti 2013 deri në vitin 2016, të parashikuara deri në vitin 2025
Studimi do t'ju ndihmojë t'u përgjigjeni pyetjeve të mëposhtme:
- Si ka ndryshuar vëllimi i prodhimit të ushqimit për fëmijë në vitin 2016?
- Cila është prania e produkteve të huaja në tregun rus?
- Cilat rajone dominojnë prodhimin dhe konsumin?
- Kush vepron si prodhuesit kryesorë në tregun rus?
- Si ka ndryshuar niveli i çmimeve në treg?
- Si do të ndryshojë tregu në afat të mesëm?
Metodologji Kërkimi:
- Analiza e materialeve nga burime të hapura
- Mbledhja dhe analiza e informacionit të tregut sekondar
- Analiza e materialeve të marra nga pjesëmarrësit e tregut
- Studimi i aktiviteteve financiare dhe ekonomike të pjesëmarrësve në treg
- Puna në tavolinë e specialistëve të IndexBox
- Anketa e ekspertëve të pjesëmarrësve të tregut (vetëm për versionin e zgjeruar të raportit)
Raporti është paraqitur në dy versione :
- Versioni bazë
Ai përmban të gjithë informacionin e nevojshëm për të analizuar gjendjen aktuale të tregut dhe për të vlerësuar perspektivat për zhvillimin e tij.
- version i zgjeruar
Përveç versionit bazë, ai përfshin Shtojcën: Analiza konkurruese e pjesëmarrësve kryesorë të tregut. Përdorni këtë informacion për të analizuar konkurrencën e kompanisë suaj në treg dhe për të ndërtuar një strategji marketingu.
Zgjero
përmbajtja1. PËRMBLEDHJE
2. METODOLOGJIA E KËRKIMIT
3. KLASIFIKIMI I USHQIMIT TË FËMIJËVE
4. TREGU I USHQIMIT PËR FËMIJË NË RF
4.1. Konsumi i dukshëm në 2013-2016 Parashikimi për 2017-2025
4.2. Struktura e tregut: prodhimi, eksporti, importi, konsumi
4.3. Struktura e konsumit nga rrethet federale në 2013-2016
4.4. Bilanci i prodhimit dhe konsumit
4.5 Konsumi mesatar për frymë në vitet 2013-2016
5. PRODHIMI I USHQIMIT TË FËMIJËVE NË FEDERATËN RUSE
5.1. Vëllimi i prodhimit në 2013-2016
5.2. Struktura e prodhimit sipas rretheve federale në 2013-2016
5.3. Projektet investuese industrisë deri në vitin 2025
6. ÇMIMET NË TREGUN E USHQIMIT TË FËMIJËVE NË FEDERATËN RUSE
6.1. Çmimet mesatare të prodhimit në vitet 2013-2016
6.2. Çmimi mesatar i eksportit në 2013-2016
6.3. Çmimi mesatar i importit në vitet 2013-2016
7. OPERACIONET E JASHTME TREGTARE NË TREGUN E USHQIMIT TË FËMIJËVE NË VITET 2013 - 2016
7.1. Vëllimet e operacioneve të tregtisë së jashtme 2013-2016
7.2. Bilanci tregtar në 2013-2016
8. IMPORTI I USHQIMIT TË FËMIJËVE NË FEDERATEN RUSE
8.1. Vëllimi i importeve të ushqimeve për fëmijë në vitet 2013-2016
8.2. Vendet prodhuese që kryesojnë dërgesat në territorin e Federatës Ruse në 2016
9. EKSPORTI I USHQIMIT TË FËMIJËVE NGA FEDERATA RUSE
9.1. Vëllimi i eksportit të ushqimit për fëmijë në 2013-2016
9.2. Vendet marrëse të eksporteve ruse të ushqimit për fëmijë në 2016
10. PARASHIKIMI I TREGUT I USHQIMIT TË FËMIJËVE
10.1. Faktorët që ndikojnë në zhvillimin e tregut
10.2. Skenarët për zhvillimin e ekonomisë ruse
10.3. Skenarët për zhvillimin e tregut të ushqimit për fëmijë deri në vitin 2025
LISTA E BURIMEVE TË PËRDORUR TË INFORMACIONIT
RRETH INDEXBOX-it
INDEXBOX: KONTROLLI I CILËSISË
Zgjero
IlustrimeFigura 1. Vëllimi dhe dinamika e konsumit të dukshëm të ushqimit për fëmijë në 2013-2016 në terma fizikë dhe parashikime deri në vitin 2025 (sipas skenarit bazë të zhvillimit)
Figura 2. Vëllimi i konsumit të dukshëm të ushqimit për fëmijë në terma vlerash, 2013-2016 dhe parashikimi deri në vitin 2025 (sipas skenarit bazë të zhvillimit)
Figura 3. Dinamika dhe struktura e tregut të ushqimit për fëmijë në vitet 2013-2016
Figura 4. Struktura e tregut të ushqimeve për fëmijë sipas origjinës në vitin 2016
Figura 5. Struktura e konsumit sipas rretheve federale në 2013-2016
Figura 6. Dinamika e konsumit për frymë të ushqimit për fëmijë në vitet 2013-2016
Figura 7. Prodhimi vjetor i ushqimit për fëmijë në 2013 - 2016
Figura 8. Prodhimi i ushqimit për fëmijë në vitet 2015 - 2016 sipas muajve
Figura 9. Struktura e prodhimit të ushqimit për fëmijë në vitin 2016 sipas llojeve në terma fizikë dhe vlera
Figura 10. Struktura e prodhimit të ushqimit për fëmijë sipas rretheve federale në 2013-2016, në terma fizikë
Figura 11. Çmimet mesatare të importit në vitet 2013-2016
Figura 12. Çmimet mesatare të eksportit në 2013-2016
Figura 13. Krahasimi i çmimeve mesatare të prodhuesve të ushqimit për fëmijë sipas rretheve federale në 2016
Figura 14. Dinamika vjetore e importit të ushqimit për fëmijë në Federatën Ruse në 2013-2016
Figura 15. Dinamika vjetore e eksporteve ruse të ushqimit për fëmijë në 2013-2016
Figura 16. Vëllimi i operacioneve të tregtisë së jashtme në tregun e ushqimit për fëmijë në vitet 2013-2016
Figura 17. Bilanci tregtar në 2013-2016
Figura 18. Struktura e importeve të ushqimit për fëmijë në Federatën Ruse sipas vendit të origjinës në vitin 2016, në terma fizikë dhe vlera
Figura 19. Struktura e eksporteve të ushqimeve për fëmijë sipas vendeve të origjinës në vitin 2016, në terma fizikë dhe vlera.
Figura 20. Struktura e eksporteve ruse të ushqimit për fëmijë sipas vendeve të marrjes në vitin 2016, në terma fizikë dhe vlera
Figura 21. Dinamika e vëllimit fizik të PBB-së në çmimet e tregut në Federatën Ruse në 2010 - 2016, në % të një viti më parë
Figura 22. Dinamika e të ardhurave reale të disponueshme të parave të popullsisë në Federatën Ruse në 2013-2016, në % ndaj vitit të kaluar të një viti më parë
Figura 23. Dinamika e pagave nominale dhe reale të popullsisë së Federatës Ruse në 2010 - 2016
Figura 24. Struktura e popullsisë së Federatës Ruse sipas nivelit të të ardhurave në vitin 2016, në % të totalit
Figura 25. Dinamika e qarkullimit nominal dhe real të tregtisë me pakicë në Federatën Ruse në 2010 - 2016, miliardë rubla
Figura 26. Struktura e qarkullimit të tregtisë me pakicë sipas llojeve të produkteve në vitet 2010 - 2016, në vlerë.
Figura 27. Parashikimi i konsumit të ushqimit për fëmijë në Federatën Ruse në terma realë sipas skenarit bazë në 2017-2025
Figura 28. Parashikimi i konsumit të ushqimit për fëmijë në Federatën Ruse në terma realë sipas skenarit optimist në 2017-2025
Zgjero
tabelatTabela 1. Treguesit kryesorë në tregun e ushqimeve për fëmijë në 2013-2016
Tabela 2. Klasifikimi i ushqimit për fëmijë sipas OKPD
Tabela 3. Klasifikimi i ushqimit për fëmijë sipas TN VED
Tabela 4. Vëllimi dhe dinamika e tregut të ushqimit për fëmijë në 2013-2016 dhe parashikimi deri në vitin 2025 (sipas skenarit bazë të zhvillimit)
Tabela 5. Bilanci i prodhimit dhe konsumit në tregun e ushqimit për fëmijë në vitet 2013-2016 dhe parashikimi deri në vitin 2025
Tabela 6. Prodhimi i ushqimit për fëmijë në 2013-2016,
Tabela 7. Vëllimi i prodhimit të ushqimit për fëmijë sipas llojeve në vitet 2013 -2016
Tabela 8. Prodhimi i ushqimit për fëmijë sipas rretheve federale në 2013 - 2016
Tabela 9. Projektet e investimeve në industri në 2017-2025
Tabela 10. Çmimet mesatare të prodhuesve të ushqimit për fëmijë në Federatën Ruse në 2013 - 2016
Tabela 11. Vëllimi i importeve të ushqimeve për fëmijë sipas vendeve të origjinës në vitin 2016, njësi rev.
Tabela 12. Vëllimi i importeve të ushqimeve për fëmijë sipas vendit të origjinës në vitin 2016, mijë dollarë amerikanë
Tabela 13. Vëllimi i eksporteve ruse të ushqimit për fëmijë sipas vendeve të marrjes në vitin 2016, njësi rev.
Tabela 14. Vëllimi i eksporteve ruse të ushqimit për fëmijë sipas vendeve të marrjes në 2016, mijë dollarë amerikanë
Tabela 15. Dinamika e popullsisë rezidente në 2010-2016, milion njerëz
Zgjero
ÇështjetTregu rus i ushqimit për fëmijë, edhe gjatë periudhave të recesionit të përgjithshëm ekonomik, tregon rritje të qëndrueshme. Kjo ndikohet nga rritja e natalitetit dhe faktori i gatishmërisë së popullsisë për të blerë ushqime për fëmijë në vëllime të konsiderueshme dhe rënia e kërkesës për produkte të huaja për shkak të çmimit shumë të lartë të tyre. Prodhuesit rusë të ushqimit për fëmijë u ofrojnë konsumatorëve një produkt më të lirë, por jo më pak me cilësi të lartë, dhe kjo vlen si për drejtuesit e tregut ashtu edhe për të ardhurit. Përdorimi i lëndëve të para natyrore dhe teknologjive moderne u lejon markave vendase të prodhojnë produkte me cilësi të lartë, ndërsa çmimi i tij është 1,5-2 herë më i ulët se analogët e huaj.
Vendi i prodhuesve rusë në tregun rus të ushqimit për fëmijë
Rreth 72% e tregut të ushqimit për fëmijë në Rusi llogaritet nga produktet e importuara. Furnizuesit kryesorë janë Zvicra, Holanda dhe Gjermania, si dhe Polonia dhe vende të tjera të BE-së. Megjithatë, tendenca për të rritur pjesën e mallrave ruse po rritet çdo vit.
Në thelb, prodhuesit rusë prezantojnë në treg lëngje, pure, drithëra, si dhe produkte qumështi dhe ushqime plotësuese. Një pjesë shumë e ulët e mallrave ruse në kategorinë e ushqimit për foshnjat - vetëm rreth 10%. 90% e këtij tregu e zënë produktet e prodhuesve të huaj. Kjo për shkak të kompleksitetit të prodhimit, si dhe mungesës së lëndëve të para për prodhimin e formulave të thata dhe të lëngshme për ushqyerjen e foshnjave.
Çdo vit, prodhuesit rusë përmirësojnë cilësinë e prodhimit të produkteve për kuzhinën e qumështit, duke merituar nota të larta nga konsumatorët, duke reduktuar prapambetjen në zhvillimin e teknologjive në këtë sektor tregu. Kompanitë ruse jo vetëm që ofrojnë produktet e tyre për konsumatorët vendas, por edhe i eksportojnë ato në vendet fqinje - Kazakistan, Ukrainë, Kirgistan.
Prodhuesit më të mëdhenj rusë të ushqimit për fëmijë
Prodhuesit më të famshëm në tregun rus janë:
- OAO Baby Food Istra-Nutritsia;
- CJSC "Kompania" Nuritek ";
- OOO Nestle Rusi;
- Faustovo Baby Food Plant LLC;
- Unimilk Company LLC;
- SHA "Kopshtet e Pridonya";
- fabrika e ushqimit për fëmijë në Ivanovo;
- OOO Wimm-Bill-Dann Foods;
- SHA "Përparimi";
- CJSC "Ushqimi Fabrika Linfas";
- Fabrika e qumështit Dmitrovsky;
- MolAgroTorg LLC;
- GK "Arkom";
- Sh.PK Shtëpia Tregtare "Shëndet i mirë", etj.
Markat më të njohura të produkteve të përfaqësuara nga furnizuesit rusë janë Frutonyanya, Agusha, Babushkino Lukoshko, Tyoma, etj.
Kompanitë ruse në ekspozitën Prodexpo
Ekspozita vjetore e ushqimit Prodexpo ofron një mundësi për kompanitë ruse të ushqimit për fëmijë që të bëhen të njohur, të prezantojnë produktet e tyre tek klientët, të prezantojnë produkte të reja, të vlerësojnë konkurrentët, të shkëmbejnë përvoja, si dhe të gjejnë klientë të rinj dhe të lidhin kontrata furnizimi.
Blerësit e ushqimit për fëmijë - të mëdha zinxhirët e shitjes me pakicë, dyqane, farmaci, dyqane online - në ekspozitë ata mund të shohin dhe vlerësojnë ofertat e prodhuesve dhe të marrin kushte të favorshme për bashkëpunim. Për shumë Kompanitë ruse Pjesëmarrja në ngjarje të tilla është një mundësi e mirë për të hyrë në tregun rus dhe për të marrë kontrata të mëdha klientësh.
Lexoni artikujt tanë të tjerë:
Furnizuesit me shumicë të çajit
Furnizuesit e pijeve joalkoolike
Qendrat me shumicë
Tregu rus i ushqimit për fëmijë është në rritje
Familjet me fëmijë kanë rritur ndjeshëm buxhetin për ushqimin e bebeve që nga fillimi i vitit.
Çmimet për zëvendësuesit e qumështit të gjirit u rritën për shkak të diferencës së kursit të këmbimit nga 13% në 30% (90% e formulave për foshnjat në treg janë të importuara). Sidoqoftë, prindërit nuk do të kursejnë në dietën e fëmijëve të tyre, kërkesa për një linjë produktesh të mallrave për fëmijë po rritet në mënyrë të qëndrueshme dhe oferta e prodhuesve po zgjerohet vazhdimisht.
Sipas Nielsen Russia, në periudhën janar-shkurt 2015, vëllimi i tregut të ushqimit për fëmijë u rrit me 8,9% në terma fizikë krahasuar me të njëjtën periudhë të 2014-ës.
Në të njëjtën kohë, blerësit nuk migruan në segmente të çmimeve më të lira të mallrave. “Në muajin shkurt-mars tregu i ushqimeve për fëmijë është ende i zi për sa i përket shitjeve si në terma monetarë ashtu edhe në terma fizikë, por ritmi i rritjes është ngadalësuar ndjeshëm. Ne nuk vërejmë një zhvendosje të kërkesës drejt markave të lira - rusët nuk kursejnë për fëmijët. Nga shumë kategori të studiuara nga Nielsen, blerësit e ushqimit për fëmijë janë më pak të gatshëm të kalojnë në marka të lira,” thotë Yulia Marueva, partnere në Nielsen Food Group Rusi.
Sipas Tatyana Semina, Drejtoreshë Marketingu e Nutricia Rusia, sjellja e konsumatorit në tregun e ushqimit për fëmijë nuk ndryshon aq shumë gjatë krizës.
Shumica e blerësve të ushqimit për fëmijë vërejnë se sjellja e tyre konsumatore nuk ka ndryshuar për shkak të krizës (siç është 61%), 17% kalojnë në më shumë opsione buxhetore për mallra dhe vetëm 10% fillojnë të blejnë më pak produkte.
Problemin e diferencës së kursit të këmbimit më të fortë e "ndjenë" prindërit e foshnjave me përzierje. Sipas Shoqatës së Ndërmarrjeve të Industrisë së Mallrave për Fëmijë (AIDT), importuesit e kanë zënë këtë vend me 90%.
Praktikisht nuk ka prodhues vendas në Rusi, pasi nuk ka mjaftueshëm lëndë të para vendase për këto produkte, dhe tarifat doganore për lëndët e para të importuara janë më të larta se ato për produktet e gatshme. Në të njëjtën kohë, disa marka të huaja kanë njoftuar tashmë largimin e tyre nga Rusia. Për shembull, Mead Johnson Nutrition po largohet nga tregu rus.
Në tregun tonë, prodhuesi shiste formula për fëmijë Enfamil, Nutramigen, Pregestimil.
Në përgjithësi, pjesa e ushqimit për fëmijë të prodhuar nga Rusia në treg është e lartë. Sot, një prodhues rus është një ndërmarrje e regjistruar në Rusi dhe që ka prodhim në territorin e vendit tonë.
Dhe PepsiCo dhe Danone tani zotërojnë fabrikat më të mëdha ruse. 70% e produkteve të ushqimit për fëmijë i përkasin katër markave: Danone (produkte qumështi dhe qumështi të thartë), Nestle (përzierje, drithëra), Pepsico (lëngje), Progress (lëngje, pure, ujë).
“Produktet e prodhuesve rusë janë një e gjysmë deri në dy herë më të lira se ato të importuesve, kështu që tani blerësi ka gjithnjë e më shumë besim tek prodhuesit vendas që plotësojnë kriteret çmim-cilësi. Rritja me prioritet prodhimi vendas i ushqimit për fëmijë mund të arrihet në segmentin e produkteve të fokusuara në sistemin arsimor (ushqimet shkollore), mjekësore dhe të ushqyerit e shëndetshëm, ushqyerja për fëmijët në vitet e para të jetës,” thotë Antonina Tsitsulina, presidente e AIDT.
LEXO GJITHASHTU
Ekspertët vërejnë se rusët po ndryshojnë qëndrimin e tyre ndaj ushqimit për fëmijë të prodhuar në kushte industriale: nëse nënat më parë mendonin se ushqimi në kavanoza ishte i panatyrshëm dhe përmban aditivë kimikë, tani ata po i karakterizojnë më shumë drithërat dhe "patate pure" në paketimin e fabrikës si natyrale dhe të shëndetshme. ushqimi.
“Më parë, shumica e grave preferonin të gatuanin qull nga drithërat e blerë në një dyqan, por tani mosbesimi i tyre ndaj produkteve origjinale po rritet: nuk dihet se si rriteshin, fekondoheshin dhe ruanin drithërat, nga të cilat më vonë bënin drithëra.
Në të njëjtën kohë, besimi tek prodhuesit e ushqimeve për fëmijë po rritet: "Nëse ato ishin bërë për fëmijë, ata duhet të kishin marrë lëndë të para dhe përbërës të provuar dhe të sigurt". Kjo lehtësohet edhe nga legjislacioni i rreptë rus në lidhje me cilësinë e ushqimit për fëmijë dhe lëndëve të para nga të cilat prodhohet”, thotë Tatyana Semina.
Dobia për fëmijën, data e lëshimit dhe data e skadencës, përbërja dhe siguria mjedisore e produktit janë sot faktorët kryesorë kur zgjedh ushqimin për fëmijë.
Prodhuesit nuk e kanë harruar këtë prirje dhe po zgjerojnë linjat e produkteve.
Sipas Nadezhda Kiseleva, shefe e marrëdhënieve me publikun në Detsky Mir Group, ka një interes në rritje midis blerësve për pure patatesh në pako dhe qese (çanta me fund me dhe pa kapak, duke i mësuar fëmijët të hanë vetë.
- "RGB") dhe grupe të reja produktesh - "supa".
Kanali kryesor i shitjeve për ushqimin për fëmijë sot janë super- dhe hipermarketet, të cilët përbënin më shumë se 50% të shitjeve në 2014. Qarkullimi kryesor përbëhet nga zëvendësuesit e qumështit të gjirit, pureja e gatshme për bebe dhe drithërat e menjëhershëm për fëmijë. Është interesante se nga të gjitha rajonet, pjesa më e madhe e ushqimit për fëmijë blihet në kryeqytet. Sipas të dhënave të AIDT-së për vitin 2015, 45% e të gjithë ushqimit për fëmijë të shitur në Rusi shitet në Moskë.
Rëndësia e farmacive në shitjen e ushqimeve për fëmijë po bie gradualisht dhe tani është rreth 4%.
"Ky kanal është veçanërisht i rëndësishëm për segmentin e formulave të bebeve dhe veçanërisht për segmentin e përzierjeve "që nga lindja", por megjithatë nuk tregon zhvillim të dukshëm," thotë Yulia Marueva.
Studimet e fundit të kërkesës së konsumatorit konfirmojnë se për shkak të krizës, shumica e grave ruse janë bërë më të ndjeshme ndaj promovimeve dhe zbritjeve në ushqimin për fëmijë, dhe pjesa e blerjeve impulse po bie.
Në fokus grupet e realizuara në vitin 2015, nënat pranojnë se preferojnë një produkt që ofron një lloj bonusi. Për shembull, nëse ka 20% më shumë qull në paketë, dhe ka një lugë matëse ose dhuratë tjetër në kavanozin e përzierjes, atëherë një produkt i tillë do të preferohet ndaj një analogu pa bonus.
Kjo ndodh sepse fëmijët e vegjël kanë nevoja të veçanta ushqyese që shpesh nuk mund të plotësohen me ushqime të tjera të zakonshme. “Gabimet” në të ushqyer mund të sjellin probleme shëndetësore te një fëmijë, ndaj prindërit preferojnë të mos rrezikojnë dhe përpiqen të udhëhiqen nga parimi “nuk kursejnë tek fëmijët”.
Kjo shihet qartë në shembullin e krizës së viteve 2008-2009, kur kategoria e ushqimit për fëmijë, ndryshe nga të tjerat, pati një rritje në krahasim me vitet e mëparshme. Sidoqoftë, për arsye të tilla objektive si ulja e të ardhurave dhe rritja e njëkohshme e shpenzimeve, prindërit detyrohen të përdorin një sërë "taktikash të jetës në kushte krize" për të kombinuar nevojat me mundësitë.
Rritja e tregut rus të ushqimit për fëmijë sot tejkalon rritjen e atij evropian, pothuajse të gjitha markat globale janë të përfaqësuara në Rusi dhe konkurrenca është shumë e lartë.
Tregu do të rritet për shkak të rritjes së lindshmërisë dhe rritjes së numrit të fëmijëve nën 4 vjeç. Tregu më i gjerë në Rusi deri më tani është tregu i përzierjeve të thata, puresë së perimeve dhe ujit për fëmijë.
Interesante, sipas statistikave, fëmijët rusë transferohen herët në një tryezë të përbashkët dhe ushqim për të rritur.
Kjo, për shembull, konfirmohet nga rezultatet e studimit gjithë-rus Nutrilife, i kryer nga ekspertë nga Qendra Shkencore për Shëndetin e Fëmijëve të Akademisë Ruse të Shkencave dhe Akademia Mjekësore Ruse e Arsimit Pasuniversitar me mbështetjen e kompanisë Nutricia në 2011-2012. Sipas studimit, dhe në të morën pjesë më shumë se 2 mijë fëmijë, 19 pediatër kryesorë dhe 40 institucione mjekësore nga 20 qytete të vendit, çdo nënë e dytë ruse e bën gabimisht dietën e një fëmije të moshës një deri në tre vjeç.
Studimet tregojnë se dy nga tre fëmijë rusë në vitin e dytë të jetës nuk marrin mjaftueshëm hekur në dietën e tyre.
Unioni i Pediatërve të Rusisë zhvilloi Strategjinë Kombëtare për Ushqimin e Fëmijëve të Vitit të Dytë dhe të Tretë të Jetës, një nga pikat e së cilës ishte rekomandimi: pas një viti, fëmija duhet të marrë 400-450 ml produkte të lëngshme qumështi (të plota qumësht dhe pije qumështi të fermentuar, përzierje qumështi) çdo ditë.
Sidoqoftë, prindërit sot po zgjerojnë vazhdimisht njohuritë e tyre në fushën e ushqimit të duhur për fëmijë, kështu që ekspertët janë të sigurt se rritja e tregut të ushqimit për fëmijë në Rusi do të vazhdojë vetëm.
Hulumtimi nga RBC.research
Ushqimi për fëmijë është një nga segmentet më elastike të tregut ushqimor gjatë krizës. Megjithatë, rënia e monedhës kombëtare, rënia e të ardhurave të popullsisë dhe embargos ushqimore krijuan kushte jashtëzakonisht të vështira për lojtarët në këtë treg. Sipas RBC Market Research, në vitin 2015 shitjet e ushqimit për fëmijë ranë me 3.2% në terma fizikë, duke arritur në 1,395.4 mijë tonë. (oriz.
Shkak për rënien ishte rritja prej 19 për qind e çmimeve të këtyre produkteve. (oriz. 2 ) . Më shumë u rritën çmimet për formulat e qumështit pluhur, kostoja e të cilave u rrit me 21%.
Vini re se nëse në korrik 2014 kostoja e një kilogrami të këtyre produkteve ishte në nivelin e 648 rubla, atëherë në korrik 2015 ishte tashmë 766 rubla.
Rritja e çmimeve për ushqimin e përshtatur për fëmijë ishte mjaft e pritshme: rreth 80% e këtyre produkteve tani importohen nga jashtë. Prandaj, ishte rënia e monedhës kombëtare që çoi në një rritje kaq të shpejtë të çmimit të formulës së thatë për foshnjat.Situata në vitin 2015 nuk ishte aspak e thjeshtë: gjatë vitit të kaluar, prodhimi i ushqimit për fëmijë në Rusi ra me 2.9 %, duke arritur në një tregues prej 1344 mijë tonë produkte (oriz. 3 ) .
Gjatë vit krize kompanitë përshtatën asortimentin e tyre me realitetet e reja të konsumatorit dhe gjithashtu bashkëpunuan në mënyrë aktive me furnizuesit e lëndëve të para për të ulur kostot, duke optimizuar dhe ndërtuar zinxhirë të rinj furnizimi, duke përfshirë edhe embargon e ushqimit.
Rënia e monedhës kombëtare çoi në një rritje të konsiderueshme të kostos së ushqimit të importuar për fëmijë, gjë që filloi të stimulonte kompanitë ruse dhe të huaja për të zgjeruar prodhimin në Rusi.
Në veçanti, në gusht 2016, u bë e ditur për fillimin e një linje të re për prodhimin e puresë TM Heinz nga Ivanovo Baby Food Plant LLC (rajoni i Ivanovo).
Falë këtij vendimi, kompania do të rrisë prodhimin me 30%, duke arritur në 10.6 mijë tonë. CEO i kompanisë, Ivan Ovchinnikov vëren se ky projekt është një projekt zëvendësues i importit, pasi më herët prodhimi prodhohej në Itali. Vetë Fabrika e Ushqimit të Fëmijëve Ivanovo u ble nga Heinz në 2015.
Një vendim i ngjashëm për të rritur prodhimin e ushqimit për fëmijë ka marrë edhe PepsiCo.
Linja e re e kosit të pijshëm për fëmijë "Agusha" dhe "Agusha Ya Sam" do të prodhojë 30,000 shishe 200 mililitra në orë.
Koncerni Danone investoi gjithashtu 900 milionë rubla për të modernizuar fabrikën e Petmol (Shën Petersburg). Kjo i lejoi kompanisë të përmbushë kërkesat e sigurisë në Rusi, si dhe të arrijë nivelin evropian të cilësisë.
Falë punës së bërë, Danone ka mundur të rrisë kapacitetin e prodhimit të kosit për fëmijë nga 12 në 28 tonë në ditë.
Së bashku me korporatat ndërkombëtare, kompanitë vendase po zgjerojnë edhe prodhimin e ushqimit për fëmijë. Pra, OAO NPG Sady Pridonya (rajoni i Volgogradit) filloi të prodhojë pure për fëmijë në enë qelqi, gjë që forcoi pozicionin e kompanisë në këtë kategori.
Duhet theksuar se më herët produktet e kompanisë prezantoheshin vetëm në paketim Tetra Pak. Sipas të dhënave të prodhuesit për vitin 2015, shitjet e puresë u rritën me 12,6%, dhe në tremujorin e parë të 2016 ritmi i rritjes ishte tashmë +28,5%.
Pavarësisht rritjes së kapacitetit, një sërë kompanish ndjejnë mungesë të lëndëve të para cilësore për prodhimin e ushqimit për fëmijë. Për të adresuar këtë çështje, në qershor 2016 qeveria lehtësoi pjesërisht embargon ushqimore duke bërë një përjashtim për produktet që përdoren në prodhimin e ushqimit për fëmijë.
Kujtojmë se në gusht 2014 hyri në fuqi një dekret i qeverisë që ndalonte importin e disa kategorive të produkteve ushqimore nga Shtetet e Bashkuara, vendet e BE-së, Australia, Norvegjia, Kanadaja dhe një sërë vendesh të tjera.
Për të importuar produkte të sanksionuara, prodhuesit duhet të marrin leje nga Ministria e Bujqësisë. Procedura për importin e lëndëve të para është duke u zhvilluar dhe rënë dakord në ministri.
Sidoqoftë, relaksimi i paraqitur nuk është më aq i rëndësishëm për prodhuesit e ushqimit për fëmijë. Shumica e tyre janë përshtatur me kushtet e embargos ushqimore, duke përfshirë kalimin tek furnizuesit vendas, si dhe prodhuesit e ushqimeve nga vendet që nuk përfshihen në listën e sanksioneve.
Rezultatet e para të zëvendësimit të importit janë evidente tashmë në gjysmën e parë të vitit 2016 – rritja e prodhimit të ushqimit për fëmijë në aspektin fizik arriti në 19.3%.
Nëse në gjysmën e parë të vitit 2015 vëllimi i ushqimit për fëmijë të prodhuar në Rusi ishte në nivelin e 626 mijë tonëve, atëherë në vitin 2016 kjo shifër arriti në nivelin e 727 mijë tonëve.
Në tregun e ushqimeve për fëmijë, rreth 78% e prodhimit në natyrë bie në lëngjet e bebeve (oriz. 4 ) .
Gjatë vitit të kaluar, në vend u prodhuan më shumë se 1047 mijë tonë të këtyre produkteve.
Pureja e bebeve zë pothuajse 20% të prodhimit, duke arritur në 262 mijë tonë. Në të njëjtën kohë, prodhimi i përzierjeve të thata të përshtatura është mjaft i zhvilluar. Sipas statistikave zyrtare, në vitin 2015, në Federatën Ruse u prodhuan vetëm 4.6 mijë ton ushqim të thatë për fëmijë me bazë qumështi. Duhet theksuar se pikërisht në këtë kategori ushqimesh për fëmijë, pesha e importit, sipas vlerësimeve të ndryshme, është në nivelin 70-80%. Megjithatë, situata mund të përmirësohet me kalimin e kohës. Sipas të dhënave të Rosstat për gjysmën e parë të 2016, janë formulat e qumështit të thatë ato që tregojnë rritjen më të madhe: prodhimi i tyre u rrit me 28,4%.
Nëse në gjysmën e parë të 2015 u prodhuan 2238 ton të këtyre produkteve, atëherë në gjysmën e parë të 2016 - tashmë 2873 ton (tab. 1 ) .
Siç mund ta shihni, industria e ushqimit për fëmijë, e përballur me probleme serioze në vitin 2015, sot ka marrë një shtysë të re për zhvillimin e saj.
Kështu, rezultatet e vitit 2016 për shumë kompani të ushqimit për fëmijë mund të rezultojnë të jenë më pozitive.
Hipp LLC (rajoni i Kaliningradit) mund të llogarisë në përmirësimin e treguesve financiarë. Duhet të theksohet se viti 2015 doli të ishte mjaft i vështirë për kompaninë - të ardhurat ranë me 53%, duke arritur në vetëm 36 milion rubla. Shitjet e Hipp Logistic LLC gjithashtu u ulën ndjeshëm gjatë vitit: duke përmbledhur rezultatet e 2015, kompania deklaroi një rënie të të ardhurave nga 303 në 201 milion rubla.
Dështimet e grupit gjerman janë për shkak të kundërsanksioneve, siç tha për mediat anëtari i bordit të HiPP GmbH & Co. Stephen Hipp. Ai vuri në dukje se pas futjes së embargos, ndërmarrjet e kompanisë në Rusi mund të prodhonin vetëm 20% të të gjithë gamës për shkak të lëndëve të para të kufizuara, gjë që përfundimisht mund të çojë në mbylljen e fabrikave të kompanisë. Në këtë drejtim, nisma e qeverisë për të lehtësuar embargon ndaj prodhuesve të ushqimeve për fëmijë, e publikuar në qershor 2016, mund të bëhet një mjet shpëtimi për Holdingun gjerman, i cili do të jetë në gjendje ta kthejë fabrikën në
Mamonovo në rajonin e Kaliningradit në nivelin e ngarkesës para krizës.
Një rënie prej 30% e të ardhurave vërehet gjithashtu në LLC Lebedyansky (rajoni i Lipetsk), e cila është pjesë e PepciCo. Në vitin 2015, qarkullimi i kompanisë u ul nga 13.7 në 9.6 miliardë rubla. Duhet theksuar se kategoria e lëngjeve për fëmijë, në të cilën është e specializuar ndërmarrja, praktikisht nuk u zhvillua në vitet 2011-2015.
Përkundrazi, CJSC Infaprim (Moskë) tregon një rritje pozitive të të ardhurave. Në fund të vitit 2015, qarkullimi i kompanisë u rrit me 53%, duke arritur në 1.3 miliardë rubla.
Duhet të theksohet se Infaprim prodhon formula qumështi për foshnja, qull pa qumësht dhe qumësht dhe produkte të tjera nën markat Vinny, Nutrilak dhe të tjera.
Lojtarët do të mbështeten jo vetëm nga hapat e ndërmarrë për zëvendësimin e importeve, por edhe nga stabilizimi i përgjithshëm i situatës së tregut.
Pritet që në vitin 2017 situata të jetë më pozitive, gjë që do të lehtësohet nga nivelet e larta të lindjeve në vend, dinamika pozitive e të ardhurave të familjeve dhe ritmet e ulëta të rritjes së çmimeve. Rivendosja e besimit të konsumatorëve është gjithashtu e rëndësishme, e cila do të inkurajojë rusët të braktisin strategjinë e kursimit dhe të çojë në rritjen e kërkesës së konsumatorëve.
Inga Mikaelyan,
kreu i grupit analitik
Hulumtimi i Tregut RBC
Prezantimi
1. Qëllimet, objektivat, drejtimet e kërkimit të marketingut
2. Procesi i kërkimit të marketingut
3. Mbështetja informative e hulumtimit të marketingut
Politika e asortimentit në tregun e ushqimit për fëmijë në Krasnoyarsk
5. Politika e çmimeve në tregun e ushqimit për fëmijë
6. Preferencat e konsumatorëve në tregun e ushqimeve për fëmijë
konkluzioni
Lista bibliografike
Prezantimi
Për një aktivitet efektiv të tregut, kryerjen e konkurrencës së synuar, një kompani ka nevojë për kërkime marketingu.
Një kompani e madhe e huaj kryen çdo vit vetë ose porosit 3-4 kërkime marketingu nga organizata të jashtme. Tipari kryesor i hulumtimit të marketingut, i cili e dallon atë nga mbledhja dhe analiza e informacionit aktual të brendshëm dhe të jashtëm, është fokusi i tij i synuar në zgjidhjen e një problemi specifik ose një grup problemesh marketingu. Ky qëllim e kthen mbledhjen dhe analizën e informacionit në kërkime marketingu.
Kështu, hulumtimi i marketingut duhet të kuptohet si procesi i përcaktimit të qëllimeve, marrjes së informacionit të marketingut, planifikimit dhe organizimit të mbledhjes së tij, analizës dhe raportimit të rezultateve që synojnë zgjidhjen e problemit të marketingut (grupi i problemeve) me të cilin përballet kompania.
Hulumtimi i tregut nuk është një qëllim në vetvete, por një burim informacioni për marrjen e një vendimi efektiv të menaxhimit. Ky vendim mund të zbatohet për çdo aspekt të tregtisë së jashtme dhe aktivitetet e marketingut Prandaj, është e paarsyeshme të kufizohen kostot e një kërkimi të tillë për shkak të "kursimeve të kostos": humbjet e shkaktuara nga vendimi i gabuar zakonisht janë 10-100 herë më të mëdha.
Përdorimi i hulumtimit të tregut ndryshon gjerësisht në varësi të kompanisë dhe llojit të informacionit të kërkuar. Megjithëse shumica e firmave kryejnë kërkime në një formë ose në një tjetër, departamentet e kërkimit gjenden në firma të mëdha dhe jo në të vogla.
Kryerja e hulumtimit të tregut nga firmat vendase është aktualisht një gjë e rrallë. Arsyet për këtë qëndrojnë, së pari, në paqëndrueshmërinë dhe paparashikueshmërinë e zhvillimit të situatës ekonomike dhe politike në vend dhe, si rrjedhojë, në fokusin e shumicës së firmave në sigurimin e fitimeve aktuale dhe, së dyti, në mungesën e përvojë në kryerjen e një kërkimi të tillë dhe nënvlerësimi nga sipërmarrësit vendas dobia e tyre.
U krye një studim marketingu i tregut të ushqimit për fëmijë në Krasnoyarsk.
Qëllimi i studimit: të analizojë situatën aktuale në tregun e ushqimit për fëmijë në Krasnoyarsk. Metodat e hulumtimit: anketa, identifikimi i opinioneve dhe përcaktimi i veprimeve të të anketuarve përmes dialogut personal me të intervistuarin.
Për të arritur këtë qëllim, u vendosën detyrat e mëposhtme:
1. studimi i aspekteve teorike të kryerjes së një kërkimi marketingu të tregut të mallrave;
2. Hulumtimi i politikës së mallrave dhe çmimeve në tregun e ushqimit për fëmijë në
Krasnoyarsk;
3. analiza e faktorëve që ndikojnë në zhvillimin e tregut të ushqimit për fëmijë në Krasnoyarsk;
4. studimi i kërkesës dhe preferencave të konsumatorëve, duke i ndarë në grupe homogjene në bazë të anketës;
Objekti i studimit është tregu i ushqimit për fëmijë në Krasnoyarsk, në veçanti, llojet, varietetet dhe emrat e shitur në ndërmarrjet e tregtisë me pakicë në qytetin e Krasnoyarsk.
Krasnoyarsk. Tema është situata aktuale e tregut, në kuadrin e aspekteve më të rëndësishme.
1. Qëllimet, objektivat, drejtimet e kërkimit të marketingut
hulumtim marketingu i ushqimit për fëmijë
Specifikimi i jetës moderne kërkon që subjektet e marrëdhënieve ekonomike të bëjnë një analizë të thellë të proceseve që ndodhin në treg, në mënyrë që të sigurojnë përdorimin efikas të burimeve në dispozicion dhe plotësimin me cilësi të lartë të nevojave.
Ekziston nevoja për një studim serioz të tregjeve të produkteve të prodhuara dhe të planifikuara dhe një studim fizibiliteti për ndryshimet e planifikuara në ndërmarrje, gjë që është absolutisht e pamundur pa marketing.
Në teorinë moderne, janë paraqitur rreth 200 përkufizime të konceptit të "marketingut", secila prej të cilave mbulon një ose një anë tjetër të tij ose bën një përpjekje për një karakterizim kompleks.
Marketingu është një nga mjetet më të fuqishme që përdorin organizatat në luftën e tyre të pafundme për të mbijetuar dhe lulëzuar.
Pasi menaxhmenti i ndërmarrjes kupton se në kushtet e tregut është e pamundur të menaxhohet ndërmarrja në bazë të parimeve të mëparshme, riorientimi i aktiviteteve të ndërmarrjes fillon të përdorë konceptin e marketingut si një filozofi biznesi që synon identifikimin e nevojave të ndërmarrjes. konsumatorët, tregjet e synuara që organizata mund t'i kënaqë më së miri duke prodhuar produkte të përshtatshme.
Pasi të keni zgjidhur më parë një numër çështjesh organizative në lidhje me krijimin e një njësie marketingu, fillon menaxhimi i ndërmarrjes aktivitete praktike në fushën e marketingut, që përfshin: analizën, planifikimin, zbatimin dhe kontrollin e aktiviteteve për identifikimin dhe plotësimin e nevojave të konsumatorëve me qëllim të arritjes së qëllimeve të ndërmarrjes.
Analiza e marketingut përfshin përcaktimin dhe vlerësimin e tregjeve të ndërmarrjes dhe mjedisit të jashtëm të marketingut me qëllim të identifikimit të mundësive tërheqëse, zbulimit të vështirësive dhe dobësive në punën e ndërmarrjes.
Informacioni i nevojshëm për analizën e marketingut mblidhet si rezultat i hulumtimit të marketingut.
Hulumtimi i marketingutështë mbledhja, përpunimi dhe analiza e të dhënave për tregun, konkurrentët, konsumatorët, çmimet, potencialin e brendshëm të ndërmarrjes me qëllim uljen e pasigurisë që lidhet me marrjen e vendimeve të marketingut. Para se të shqyrtohet fusha lëndore e hulumtimit të marketingut, duhet të theksohet se në literaturën ekonomike ka shumë përkufizime të kërkimit të marketingut si një kategori ekonomike.
Kotler beson se hulumtimi i marketingut është "përcaktimi sistematik i gamës së të dhënave të kërkuara në lidhje me situatën e marketingut me të cilën përballet kompania, mbledhjen e tyre, analizën dhe raportimin e rezultateve".
Evans J. R. dhe Berman B. japin përkufizimin e mëposhtëm për këtë kategori: "Kërkimi i marketingut është mbledhja sistematike, pasqyrimi dhe analiza e të dhënave për problemet që lidhen me marketingun e mallrave dhe shërbimeve ..."
Në librin shkollor "Marketing" botuar nga A.N.
Përkufizimi i Romanov për hulumtimin e marketingut është paraqitur si më poshtë: "Kërkimi i marketingut është një grumbullim dhe analizë objektive e informacionit të marrë vullnetarisht në lidhje me tregun e konsumit, mallrat dhe shërbimet".
Bazuar në përkufizimet e mësipërme, qëllimi kryesor i kërkimit të marketingut mund të formulohet si krijimi i një baze informacioni dhe analitike që synon uljen e nivelit të pasigurisë në marrjen e vendimeve menaxheriale të marketingut.
Megjithatë, duhet theksuar se çdo studim specifik përcakton objektin e tij dhe qëllimin e tij “privat”.
Baza e hulumtimeve të tilla janë metodat e përgjithshme shkencore dhe analitike-prognostike, dhe burimet e mbështetjes së informacionit janë rezultatet e hulumtimit në zyrë dhe në terren.
Rezultati i hulumtimit të marketingut janë zhvillime specifike që përdoren në përzgjedhjen dhe zbatimin e strategjisë dhe taktikave të aktiviteteve të marketingut të ndërmarrjes.
Zhvillimi i tregut të konsumit shoqërohet me një zgjerim të shpejtë të gamës së mallrave të ofruara, e cila është formuar kryesisht për shkak të mallrave të prodhimit të huaj. Ky nuk është vetëm problem ekonomik, por edhe social, sepse
Kushtet e jetesës së popullsisë përcaktojnë kryesisht natyrën e konsumit, duke përfshirë ushqimin. Konsumatori është bërë më selektiv kur blen mallra, të paktën shumica e blerësve tashmë kanë markat e preferuara të mallrave dhe produkteve të caktuara.
Rezultati i zgjerimit të përvojës së konsumatorit ka qenë shtrëngimi i konkurrencës midis kompanive dhe mbështetja në mjetet e marketingut, përfshirë kërkimin e marketingut.
Këto ndryshime zbatohen plotësisht për tregun e ushqimit për fëmijë (i cili është objekt i kësaj pune kursi).
Metodologjia për studimin e gjendjes dhe përcaktimin e ndryshimeve të mundshme në tregun e ushqimit për fëmijë duhet të lejojë jo vetëm të deklarojë gjendjen e punëve, por edhe të përcaktojë kriteret për atraktivitetin dhe mundësinë e përdorimit të tij, duke marrë parasysh kufizime të ndryshme ekzistuese.
Ka shumë koncepte të "hulumtimit të tregut".
Më poshtë dua të jap tre konceptet më të besueshme, për mendimin tim.
1. Hulumtimi i marketingut është mbledhja, përpunimi dhe analiza e të dhënave për tregun, konkurrentët, konsumatorët, çmimet, potencialin e brendshëm të ndërmarrjes me qëllim të zvogëlimit të pasigurisë që lidhet me marrjen e vendimeve të marketingut.
Për të kuptuar klientët e kompanisë, konkurrentët e saj, etj., asnjë tregtar nuk mund të bëjë pa kërkime marketingu.
Hulumtimi i marketingut kryhet si në kompani të mëdha ashtu edhe në firma të vogla.
Menaxherët që përdorin kërkime marketingu duhet të jenë mjaft të njohur me specifikat e tyre në mënyrë që të jenë në gjendje të marrin informacionin e nevojshëm me një çmim të përballueshëm.
Sepse ato mund të lejojnë mbledhjen e informacionit të panevojshëm, ose mbledhjen e informacionit të nevojshëm me kosto të lartë, ose mund të keqinterpretojnë rezultatet.
Prandaj, është shumë e rëndësishme që menaxherët të njohin mjaft mirë teknologjinë e kryerjes së hulumtimit të marketingut, e cila përbëhet nga pesë faza kryesore:
1) identifikimi i problemeve dhe formulimi i objektivave të kërkimit.
2) përzgjedhja e burimeve të informacionit.
3) mbledhja e informacionit.
4) analiza e informacionit të mbledhur.